일부 상점 주인에 따르면, 월병 껍질과 찹쌀떡을 만드는 데 쓰이는 밀가루는 1kg당 35,000~75,000동이고, 월병과 찹쌀떡을 만드는 데 쓰이는 설탕물은 500ml 병당 30,000동입니다. 혼합 충전재는 kg당 170,000-180,000 VND입니다. 연꽃씨앗, 검은 참깨, 녹두, 팥 등 일부 퓌레 속재료의 가격은 1kg당 70,000~99,000 VND입니다.
지난 2년 동안 미리 혼합된 채식 혼합 충전재와 저당 퓨레 충전재 등 다양한 새로운 유형의 충전재가 시장에 출시되었습니다. 또한 패션프루트, 살구, 블루베리, 딸기 등 과일로 만든 케이크 필링도 있으며, 가격은 1kg당 165,000~194,000 VND입니다.
기타 재료: 연꽃잼 130,000-150,000 VND/kg, 흰 참깨 100,000-120,000 VND/kg, 호박잼 60,000 VND/kg, 소금에 절인 계란 12개당 45,000-60,000 VND. 케이크 틀의 가격은 개당 65,000~120,000 VND입니다.
월병을 만드는 데 필요한 원자재와 도구 시장은 다양하며, 산업용으로 생산된 월병을 사는 대신 직접 월병을 만들고 싶어하는 많은 사람들의 요구를 충족시켜 줍니다. 월병을 만드는 데 사용되는 재료의 대부분은 베트남 기업에서 생산하며, 자세한 정보, 지침 및 명확한 유통기한이 적혀 있습니다.
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출처: https://baohaiduong.vn/gia-nguyen-lieu-lam-banh-trung-thu-o-hai-duong-tang-391371.html
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