현재 흥옌성에서 살아있는 돼지의 가격은 kg당 70,000~74,000 VND에 구매되고 있습니다. 높은 판매 가격으로 인해 상업용 돼지고기와 번식용 돼지 가격이 상승합니다.
2024년 말까지 이 지방의 살아있는 돼지의 평균 가격은 1kg당 63,000~65,000 VND가 될 것으로 예상되며, 이는 양호한 수준으로 농가의 이익 기대치를 충족할 것으로 예상됩니다. 음력설에는 살아 있는 돼지의 가격이 kg당 66,000~68,000 VND 정도로 약간 상승했습니다. 일반적으로 이 시기에는 돼지고기 수요가 증가하여 가격이 상승합니다. 뗏 이후 수요가 감소하고 돼지고기 가격이 정상으로 돌아갑니다.
하지만 올해는 설 연휴 이후부터 살아 있는 돼지의 가격이 지속적으로 오르고 있습니다. 현재 상인들은 농가에서 1kg당 70,000~74,000 VND의 가격으로 돼지고기를 구매합니다. 이에 따라 지난해 같은 기간에 비해 살아 있는 돼지 1kg당 8,000~10,000 VND가 증가했습니다.
하이탕(Tien Lu) 사찰의 부이 반 탐(Bui Van Tham) 씨는 1kg당 73,000 VND에 살아있는 돼지 2톤을 판매한 것에 대해 기뻐하며, 이 가격으로 그의 가족은 돼지 한 마리당 200만 VND 이상의 이익을 냈다고 말했습니다. 탐 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 가족은 암돼지 5마리와 돼지 100마리 이상을 정기적으로 키웁니다." 이는 지난 2~3년 동안 가장 높은 이익입니다. 이 가격이면 우리 가족은 생산량을 유지하는 데 자신감을 가질 수 있고, 가축의 질병을 예방하고 돌보는 활동에 집중할 수 있습니다.
살아 있는 돼지고기 가격의 상승으로 인해 시장에서 판매되는 상업용 고기 가격도 상승했습니다. 한 조사에 따르면, 지금까지 이 지방의 전통시장에서 돼지고기 가격은 kg당 130,000~160,000 VND 사이에서 등락하고 있습니다. 청정식품점과 슈퍼마켓에서 돼지고기 가격은 kg당 170,000~200,000 VND입니다.
안비 시장(코아이짜우)의 돼지고기 상인인 탄 씨는 이렇게 말했습니다: 설날 이후로 살아 있는 돼지고기의 가격이 급등했기 때문에 도축장에서 나오는 돼지고기 가격도 함께 올랐습니다. 고기값은 상승했지만 소비자 구매력은 예전에 비해 약간 감소했습니다. 돼지고기가 비싸기 때문에 많은 사람들이 다른 음식으로 바꾸는 것을 고려하고 있습니다.
흥옌시 히엔남구의 뭉 씨는 이렇게 말했습니다: 1월 보름달부터 지금까지 시장에 가서 고기를 사러 가면 상인들은 계속 살아 있는 돼지의 매수 가격이 올랐다고 알려서 고기나 햄 1kg당 10,000~20,000 VND씩 가격을 인상했습니다. 그래서 저는 가계의 지출을 충당하기 위해 대체 식품을 사기로 계산했습니다.
음력설과 1월 보름달 세일이 끝난 후, 이 지방의 농가와 농장, 목장에서는 시장에 공급하기 위해 적극적으로 재고를 확보하고 있습니다. 수요가 높아 지방 일부 지역에서 새끼 돼지가 부족해 가격이 오르고 있다. 현재 시중에 판매되는 암퇘지 가격은 돼지 한 마리에 1,000~1,200만 동으로, 작년 같은 기간보다 돼지 한 마리에 200~300만 동이 올랐다. 돼지 새끼 가격도 220만~240만 VND/마리로 상승했는데, 이는 작년 같은 기간에 비해 돼지 새끼 당 약 80만 VND가 상승한 수치입니다.
돼지고기 가격이 비싸고, 돼지 농장에서는 시장에 공급할 만큼 충분한 돼지고기를 생산하지 못합니다. 많은 사육자들은 현재 번식용 동물을 구입하는 것이 매우 어렵다고 말했습니다. 많은 가구에서는 한 달 전에 보증금을 지불했지만 아직도 돼지 무리를 회복하는 데 필요한 번식용 돼지를 받지 못했습니다.
풍흥사(코아이차우)의 폐쇄형 돼지 농장 주인인 레티홍 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 가족 농장은 돼지 200마리와 암돼지 50마리를 정기적으로 키우는데, 가족을 위해 번식용 돼지를 적극적으로 공급하고 사람들에게도 공급합니다. 평균적으로 한 달에 100~200마리의 번식용 돼지를 판매합니다. 현재 평균 판매 가격이 240만 VND/인인 경우, 이익은 약 120만 VND/인입니다. 이익은 상당히 높지만 현재 농장의 번식용 동물의 수는 지역 축산 농가들의 수요를 충족시키기에 충분하지 않습니다.
전문 기관의 평가에 따르면, 최근 살아 있는 돼지 가격이 오른 데에는 여러 가지 이유가 있지만, 주로 많은 돼지 농가가 설 전에 돼지를 팔아 공급이 감소한 데 따른 것입니다. 자연재해의 영향으로 가축에 피해가 발생했습니다. 게다가 최근 몇 년 동안 전염병의 영향으로 사료 가격이 높아져 농가들이 손실을 입었고, 많은 가구가 다른 가축을 키우기 시작하거나 무리를 줄였습니다.
농무부 축산국과 농촌진흥청의 자료에 따르면, 현재 이 지방의 돼지 총 무리는 약 518,000마리로 작년 같은 기간보다 0.2% 증가했습니다. 음력설과 1월 보름달 세일 이후, 현재는 농장과 목장, 농장에서 적극적으로 가축을 재고하고 무리를 늘려 시장에 공급하고 있습니다. 그러나 전문 기관의 권고에 따르면, 사육자는 위험을 피하기 위해 무리를 늘리거나 복구할 때 신중하게 계산해야 합니다. 동시에, 시설 및 가정에서 돼지 무리에 대한 보호, 사육 및 생물 안전 조치 적용에 중점을 두어 생물 안전 농장 환경을 보장할 필요가 있습니다. 가축 질병 예방 및 관리에 적극적으로 나설 수 있도록 규정에 따라 주기적으로 헛간 및 가축에 대한 예방 접종, 소독 및 살균을 실시합니다. 동물 검역 및 도축 관리를 잘 수행합니다. 지방의 가축 활동을 보호하고 식품 안전을 보장하기 위해 운송을 철저히 통제합니다.
흐엉 지앙 - 즈엉 미엔
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출처: https://baohungyen.vn/gia-lon-hoi-tang-cao-nguoi-chan-nuoi-phan-khoi-3179517.html
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