4월 16일, 짜빈성 인민위원회는 왁스 코코넛 축제를 2024년 8월 말에 개최한다고 발표했습니다. 문화, 스포츠, 관광부는 이 지방에서 가장 큰 왁스코코넛 생산지인 카우케 지구 인민위원회와 협력하여 조직할 것입니다.
이번이 처음으로 트라빈 왁스코코넛 축제를 열었습니다.
왁스 코코넛은 트라빈에서만 찾을 수 있는 특산품입니다.
왁스 코코넛 축제는 트라빈 왁스 코코넛의 독특한 가치를 기리고 왁스 코코넛으로 만든 제품을 세계 시장에 출시하려는 확고한 노력을 기리는 것을 목표로 합니다. 이를 통해 브랜드 구축, 보존 및 개발에 대한 인식을 높이고, 지방 전체의 내부 역량을 강화합니다.
이 행사는 또한 상품 거래를 촉진하고, 수요와 공급을 연결하며, 특히 카우케 현과 짜빈 성 전체의 경제적, 사회적 발전을 촉진하는 데 기여합니다.
이 축제에서는 코코넛 왁스로 만든 맛있는 요리 100가지를 만드는 경연대회(베트남 기록 수립 예상), 카우케 토종 코코넛 왁스의 현재 상태와 잠재력에 대한 워크숍, 맛있는 과일 전시, 하우 강을 따라 펼쳐진 카우케 관광의 잠재력에 대한 강연, 무역 박람회, 스포츠 활동, 민속 게임 등이 진행됩니다.
이 지방 수준의 행사는 또한 카우케 지역의 부란탕호이 주간과 결합되어 있습니다. 이날 문화체육관광부에서는 이를 국가무형문화유산으로 지정한다는 결정을 발표할 예정이다.
트라빈성, 카우케현의 왁스코코넛.
왁스코코넛은 트라빈성의 카우케현에서 토양조건이 적합하여 많이 재배됩니다. 주목할 점은 모든 왁스코코넛나무가 왁스코코넛을 생산하는 것은 아니고, 한 송이에 들어 있는 모든 코코넛이 왁스를 가지고 있는 것은 아니라는 것입니다. 그러므로 왁스코코넛의 가치는 항상 다른 종류의 코코넛의 가치보다 몇 배나 더 높습니다.
왁스 코코넛에는 물이 없으며, 코코넛 내부에는 가장 높은 기준을 충족하는 두꺼운 코코넛 살이 들어 있습니다. 물이 있다면, 그 양은 매우 적을 것이고, 이 물은 걸쭉해야 하며 달콤한 맛이 나야 합니다.
지금까지 사람들은 여전히 코코넛 왁스를 설탕, 우유와 함께 갈아서 사용하거나, 두리안, 코코아를 넣어 스무디로 먹거나, 이 코코넛 왁스를 그대로 먹기도 합니다.
짜빈성은 메콩 삼각주에서 두 번째로 큰 코코넛 면적(벤째 다음)을 가진 지방으로, 면적이 약 27,400헥타르에 달하고, 연간 약 4억 4,400만 개의 과일이 생산되는데, 그 중 왁스 코코넛이 752헥타르 이상(대부분은 까우케 현에 집중되어 있음) 있습니다.
[광고2]
원천
댓글 (0)