현재 동선 복숭아꽃의 "수도"인 땀디엡 시에 있는 정원주들은 설날에 꽃을 피우는 아름다운 복숭아나무를 가지치기, 가지치기, 잎 제거 등의 작업을 서둘러 진행하고 있습니다. 여기에서 복숭아 재배에 경험이 있는 많은 사람들이 이렇게 말합니다. "올해는 날씨가 좋아서 복숭아 나무에 꽃이 더 많고, 꽃이 더 크고, 작년보다 더 아름답게 필 겁니다."
이는 정원사들이 복숭아나무를 돌보고 처리하여 설날에 가장 아름답게 꽃을 피울 수 있도록 하는 중요하고 결정적인 시기입니다. 언덕이나 집 정원에서 많은 정원사는 가족의 주요 노동력 외에도 가지치기, 뿌리 뽑기, 가지치기, 잎 제거 등을 위해 추가 노동자를 고용합니다.
복숭아나무 재배에 20년 이상의 경험을 가진 Pham Xuan Thuy 씨(동선사 6번 마을)는 복숭아나무가 설날에 꽃을 피울 수 있도록 언제 잎을 벗겨야 하는지 정확히 알고 있습니다. 투이 씨는 이렇게 말했습니다. 잎을 벗기는 과정은 복숭아나무가 영양분을 집중시키는 데 도움이 되어 새싹이 한꺼번에 많이 피게 합니다. 일반적으로 설날 45일 전에 잎을 제거해야 합니다. 이는 일반적인 공식이지만 날씨는 매년 다르기 때문에 실제 상황에 맞춰 적절히 조정해야 합니다. 또한 복숭아의 나이에 따라 크고 오래된 복숭아는 작고 어린 복숭아보다 나중에 따야 합니다. 왜냐하면 오래된 복숭아는 어린 복숭아보다 일찍 꽃이 피는 경우가 많기 때문입니다.
투이 씨에 따르면, 올해는 추운 날씨가 늦어서 잎을 벗기는 것도 나중에 할 예정입니다. 그의 가족은 가지치기와 마른 가지 제거에 집중하고 있으며, 마지막으로 나무를 돌보고 비료를 주어 눈과 새싹이 자랄 수 있도록 돕고 있습니다. 그는 뛰어난 기술 덕분에 수년 동안 설날마다 아름다운 복숭아나무가 피어나는 것을 볼 수 있었습니다. 복숭아 나무 2그루를 키우는 그의 가족은 매년 약 3억 VND를 벌어들인다.
수백 그루의 복숭아 나무가 있는 1,500제곱미터가 넘는 땅을 소유한 Pham Duy Duc 씨(동선군 9번 마을)는 요즘 아침부터 밤까지 항상 바쁘다.
안득 씨는 이렇게 말했습니다. 복숭아 나무를 돌보는 일은 일 년 내내 하는 일이에요. 설날 직후에는 땅을 갈고, 비료를 주고, 가지치기를 해야 하고, 음력 7~8월에 다시 비료를 주어야 합니다. 그러나 가장 바쁜 시기는 10월부터 12월 말까지인데, 이때가 복숭아나무에 새싹이 많이 나고 설날에 꽃이 필지 여부가 결정되는 시기입니다. 이 단계에는 1년 내내 힘든 작업이 달려 있으므로 신중함과 세심한 계산이 필요합니다.
설날에 꽃이 제때 피도록 조절하는 것 외에도 복숭아나무 가지치기와 형태를 잡는 것도 복숭아나무의 가치를 높이는 데 도움이 되는 중요한 단계 중 하나입니다. 최근 몇 년 동안 동선의 복숭아 재배자들은 적극적으로 기술을 배우고 향상시켜 고객에게 인기 있는 아름다운 복숭아 나무를 많이 만들어냈습니다.
다년생 복숭아 나무 재배를 전문으로 하는 동선군 5촌의 응우옌 반 토안 씨는 이렇게 말했습니다. 아름다운 나무 모양을 만들려면 기준에 맞게 가지치기를 해야 하며, 나무 뿌리의 모양을 고려해야 합니다. 발굴이 복잡할수록, 시간과 노력이 많이 들수록 가치는 높아집니다. 올해는 사람들의 다양한 요구에 부응하기 위해 5~10년생 복숭아나무 250그루를 심는 것 외에도, 이 가족은 신제품인 백매실을 출시했습니다.
토안 선생은 올해는 날씨가 좋고, 비도 고르고, 복숭아나무도 잘 자라고, 게다가 윤년이라 복숭아꽃봉오리의 휴면기간이 길어서 복숭아꽃이 더 풍성하고, 꽃도 크고, 꽃도 더 많이 피고, 작년보다 더 아름다울 것이라고 단언했습니다.
복숭아 재배는 수십 년 동안 동손 코뮌 사람들과 연관되어 왔습니다. 복숭아 나무는 이제 주요 작물일 뿐만 아니라 높은 경제적 효율성을 가져다 줄 뿐만 아니라 탐 디엡 땅의 상징적인 나무가 되었습니다. 다른 지역의 복숭아나무와 달리 이곳에서 재배되는 복숭아나무는 자연스러운 아름다움을 지니고 있으며, 가지와 잎이 우아하고, 새싹이 많고, 꽃잎이 크고, 연한 분홍색을 띠고 있어 많은 사람이 설날을 기념하는 데 사랑하고 선택합니다. 현재 동선사에는 복숭아꽃 재배 마을이 10개 있으며, 약 800가구가 복숭아꽃 재배에 종사하고 있으며, 면적은 약 100헥타르입니다.
기사 및 사진: Nguyen Luu
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