노관산 지역 민족별 요리 경연대회 하이라이트

3월 1일 오후, 노쿠안 현의 2024년 민족 문화 및 스포츠 축제의 일환으로 요리 경연 대회가 열렸습니다.

27개 지방자치단체, 도시, 민족기숙고등학교 및 지역 기관(교육훈련부, 지역 경찰, 지역 군사 사령부)에서 온 11개 대표단이 요리 경연대회에 참가하여 해당 지역의 지역과 민족 집단의 요리 문화가 깃든 특별 요리를 선보였습니다.

광락사, 손하, 손라이의 므엉족 요리 대회에 참가한 사람들.

각 팀은 지역 내 소수민족의 특별요리를 대회에 가져왔습니다.예를 들어, 턱받이 케이크, 소갈비 케이크 등이 있습니다. 자몽 잎에 말아 구운 갈비; 카사바 쌀, 옥수수 쌀, 찹쌀; 찐 야채… 이것은 Cuc Phuong, Quang Lac, Son Lai 등의 Muong족이 설날과 전통 명절에 자주 먹는 전통 요리입니다.

민족기숙고등학교의 경연대회 트레이입니다.

대회 조직위원회는 다음 기준에 따라 점수를 매겼습니다: 아름답고, 창의적이며, 독특한 음식 프레젠테이션; 음식이 풍부하고 맛이 독특하고 맛있습니다. 이 대회는 노관현의 여러 민족 문화 및 체육 축제 기간 동안 정기적으로 개최되는 활동 중 하나로 , 지역 내 여러 민족의 독특한 요리 가치를 홍보하고, 사람과 관광객이 노관현의 산악 지역 여러 민족의 요리를 즐기고 요리 문화를 체험할 수 있는 공간을 마련합니다.

이 대회는 또한 대표단과 지방 자치 단체가 축제에 참석하는 많은 관광객에게 요리 제품을 소개할 수 있는 기회이며, Nho Quan 지구의 여러 민족의 전통 요리 문화를 홍보하고 확산하는 데 기여합니다.

많은 관광객과 지역 주민이 요리 경연대회에 참여했습니다.

부이 디에우 민 꽝

원천: https://baoninhbinh.org.vn/dac-sac-hoi-thi-am-thuc-cac-dan-toc-huyen-mien-nui-nho-quan/d20240301170712162.htm