2025년, 위대한 의사 하이트엉란옹 레흐짝의 서거 234주년을 맞아 세계 문화계 유명인을 기리는 일련의 행사가 열리고, 레흐짝 묘와 기념관이 국가 특별 유물로 지정되는 인증서가 수여됩니다. 하띤 사람들은 하이트엉란옹레후트락에 선물하기 위해 300kg의 청케이크를 만든다
케이크는 Quy Gia Trading & Service Company Limited의 지원을 받아 만들어졌습니다.
정사각형 케이크는 너비가 1.6m, 높이는 40cm입니다. 크기는 크지만, 케이크는 여전히 전통적인 레시피에 따라 포장됩니다. 케이크를 만드는 데 필요한 재료는 다음과 같습니다: 찹쌀 270kg; 30kg 녹두; 600개가 넘는 동 잎과 기타 재료, 향신료와 도구.
반청을 포장하고 요리하는 과정은 3일이 걸립니다.
잎 씻기, 쌀 씻기, 콩 씻기 등 원료 준비 단계를 회사 직원이 세심하게 준비하여 위생과 식품 안전을 보장합니다. 케이크를 포장하고, 불을 지켜보고, 케이크를 꺼내는 과정 역시 케이크가 고르게 익고 품질 요건을 충족할 수 있도록 신중하게 계산되었습니다.
행렬과 의식에서 케이크를 제공한 후, 사람들과 방문객이 즐길 수 있도록 케이크를 자릅니다.
위대한 의사이자 세계 문화계 유명인인 레 후 짝의 탄생 300주년을 상징하는 300kg의 반쭝을 바치는 것과 함께, 하이 트엉 축제-건강 축제 2025의 일련의 활동에는 위대한 의사 레 후 짝의 삶, 경력, 공헌을 전시, 소개, 설명하는 공간을 만드는 것 등 많은 의미 있는 활동이 있습니다. 전 세계 관광객이 즐길 수 있도록 위대한 의사의 약초 요리 메뉴를 만들어 보세요. 축제에서 지역 특산품을 전시하는 부스에 참여해 보세요....
300kg의 반쭝을 바치고 행렬을 이루는 의식은 2025년 2월 10일(양력 1월 13일) 오후 1시에 하이트엉 생태구역에서 거행될 예정이며, 이후 흐엉손 구의 행렬에 합류하여 흐엉손 구 꽝지엠 사찰의 기념 구역과 대신사원에 바칠 예정이다.
대표단이 유물이 있는 곳에서 향을 피우고 있다
행렬이 끝나면 케이크는 하이트엉 묘와 기념비 구역 앞마당으로 옮겨져 전 세계 사람들과 방문객이 축복을 즐길 수 있게 됩니다./.
CTV 흐엉 하 더 투안
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출처: https://hatinhtv.vn/tin-bai/van-hoa---xa-hoi/cung-tien-chiec-banh-chung-300kg-len-dai-danh-y-le-huu-trac
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