Com - 어린쌀 선물부터 하노이 가을의 '콤보'까지

레몬티, 계란커피 등의 소박한 음료와 함께 곁들인 녹색밥은 하노이의 가을 한가운데에서 흥미로운 요리 경험을 선사합니다.

녹색밥과 찹쌀밥은 하노이에 가을의 풍미를 선사합니다. 사진: 하비

시를 좋아하는 사람들은 녹색 쌀에 대해 언급할 때 종종 탁 람(Thach Lam)의 시집 "하노이 36거리"(1943)에서 발췌한 수필 "젊은 쌀의 선물: 녹색 쌀"을 곧바로 떠올립니다. 녹색 쌀 플레이크는 전통적인 풍미가 가득한, 매일 즐길 수 있는 소박한 선물입니다.

북서부의 녹색밥은 흔히 녹색밥으로 만들어지지만, 하노이의 녹색밥은 연꽃씨와 녹두를 넣은 녹색밥 찹쌀, 녹색밥 소시지, 볶음 녹색밥 등 다양한 풍부한 요리로 변신합니다.

대성당 근처의 작고 예쁜 카페나 익숙한 거리 모퉁이에서 하노이 녹색밥이 메뉴의 필수 요소가 되어가고 있습니다. 하노이의 가을을 상징하는 녹색 쌀과 레몬차, 금귤차 또는 계란 커피의 조합은 젊은이에게 전통과 새로운 감각이 가득한 독특한 요리 경험을 선사합니다.

하노이의 많은 커피숍과 레몬차숍도 금세 식당 트렌드를 따라잡았습니다. 하노이의 레스토랑에서는 전형적인 가을 메뉴에 녹색 쌀 플레이크, 녹색 쌀 찹쌀밥 또는 볶은 녹색 쌀 플레이크를 추가합니다.

대성당 근처에 작은 커피숍을 운영하는 흐엉 씨는 이렇게 말했습니다. "처음에는 레몬차나 커피 같은 일반 음료만 판매하려고 생각했어요. 그런데 근처 노점상에서 풋밥을 사는 손님들이 많아지자 풋밥을 메뉴에 추가하자는 생각을 하게 됐죠."

녹색 쌀가루는 하노이의 가을철 대표적인 선물입니다. 사진: Trang My

많은 상점에서 풋쌀떡을 판매하기도 하고, 풋쌀코코넛스무디, 말차 풋쌀코코넛스무디와 같은 믹스음료도 판매하고 있습니다. 이러한 조합은 메뉴를 풍부하게 할 뿐만 아니라, 특히 젊은 고객들에게 더욱 설렘을 느끼게 합니다.

성당 주변의 커피숍에 자주 가는 학생 민 안 씨는 이렇게 말했습니다. "방과 후 친구들을 여기 앉으라고 매번 초대해요. 레몬차의 상큼한 맛과 풋쌀밥이 어우러져 정말 마음이 편안해지죠."

하노이의 가을을 감상하며 레몬차, 금귤차 한 잔과 함께 찹쌀밥 한 봉지를 즐겨보세요. 사진: Trang My

대성당 근처 커피숍의 단골손님인 푸옹 린 씨는 이렇게 덧붙였습니다. "고풍스러우면서도 현대적인 분위기가 정말 마음에 들어요. 친구들과 모일 때마다 녹차와 레몬차를 즐겨 마셔요."

이 지역의 한 커피숍 주인인 안 콴(Anh Quan) 씨는 이렇게 말했습니다. "녹미 플레이크를 판매하면 매출이 늘어날 뿐만 아니라 가게에 문화적 가치도 더해집니다. 특히 젊은층이나 관광객에게 소개하면 도시의 아주 특별한 곳을 즐기는 듯한 느낌을 받습니다."

녹색 쌀 플레이크 - 누구나 한 번쯤은 시도해 봐야 할 가을 선물. 사진: Trang My

원천: https://baoquangninh.vn/com-tu-thuc-qua-cua-lua-non-den-combo-mua-thu-ha-noi-3321654.html