하노이의 'Com Mau Dich'가 외국인 관광객을 끌어 모읍니다.

미국, 호주, 인도 등에서 온 많은 외국인 관광객들이 37번 무역 쌀 가게의 매우 전형적인 요리에 대한 관심과 인상을 표현했습니다. 한 시대의 요리는 여러 세대에 영향을 미쳤습니다.

하노이 바딘구 쩐부 거리 158번지, 응옥다오-응우싸 보행자 길 근처에 마우딕 쌀 가게 37호가 있는데, 이곳은 점차 지역 주민, 국내외 관광객에게 인기 있는 명소가 되어 가고 있습니다.

방문객은 문 앞에서 가로등, 자전거, 매우 전형적인 페인트 색상을 통해 그 시대의 이미지를 볼 수 있습니다. 안으로 들어가면 방문객들은 보조금 기간 동안의 물건과 기념품으로 가득 찬 공간을 볼 수 있습니다. 흑백 사진부터 재봉틀 다리로 만든 식탁, 공작새 무늬 패브릭 쿠션이 있는 소파 세트... 맥주잔부터 가게 주인이 유리 캐비닛에 진열한 얼음 조각까지. 37번 무역점은 어렵지만 사랑받았던 보조금 시절의 옛 풍경을 재현하고 있는 듯합니다. 가게 주인인 당 탄 투이 씨는 이렇게 말했습니다. 오늘날의 젊은이들이 조부모와 부모가 들려주는 이야기를 통해 듣는 보조금 시절의 기억은 사람들이 줄을 서서 음식을 사던 붐비는 매대, 매일 밤 동네 사람들이 모이는 흑백 TV, 에나멜 그릇과 접시, 트랜지스터 라디오, 티엔퐁 플라스틱 샌들... 하노이가 어려웠던 시절, "아마도 인간의 땀 때문에 가공된 국수가 더 질기고 짜게 느껴졌을 것"입니다. 마우딕 37호는 오늘날의 현대적이고 생동감 넘치는 하노이의 중심부에 위치한, 시간으로 가득 찬 향수 어린 공간에서 그 사랑스럽고 어려웠던 추억을 보존하는 장소가 될 것입니다. 예를 들어, 쌀 식초로 끓인 고구마 잎, 간장으로 끓인 붕어 등의 요리. 양파콩; 국수와 카사바를 섞은 쌀; 게살수프, 가지볶음, 밥볶음밥 등은 국내외 관광객들에게 매우 인기가 많고, 호평을 받고 있습니다. 미국 뉴욕타임즈를 비롯하여 많은 국제신문과 라디오 방송국이 마우딕 쌀가게 37번지를 찾아와 촬영과 사진 촬영을 했습니다. 일본의 NHK 텔레비전; 호주의 신문. 처음에 그들이 영상을 촬영하고 기사를 쓰는 데 동의했을 때, 모든 것이 오래되었고, 사진이 흑백이고, 사물들이 모두 어두워서 약간 주저했지만, 예상치 못하게 그들이 영상을 촬영하고 링크를 보내왔을 때 너무 아름다웠고, 모든 것이 너무 선명하고 감정이 가득했습니다." Dang Thanh Thuy 씨에 따르면, 베트남을 떠나기 전에 식사를 하러 오는 외국인 관광객 그룹이 있는데, 이들은 베트남 여행의 마지막 날이라며 베트남 문화의 정신이 담긴 식사를 즐긴다고 합니다. 베트남에 대한 가장 생생한 느낌은 바로 이 식사이며, 베트남에 대한 아름다운 추억을 간직할 수 있는 식사가 될 것입니다. 그게 제가 행복한 이유이고, 제가 마우딕 쌀 가게를 오픈한 지 12년이 지났지만, 저는 결코 열정과 의욕을 잃은 적이 없습니다. 손님들이 식당에 들어와 음식을 즐기는 모습을 볼 때면 언제나 기분이 좋아집니다...

헤리티지 매거진