하노이의 'Com Mau Dich'가 외국인 관광객을 끌어 모읍니다.

미국, 호주, 인도 등지에서 온 많은 외국인 관광객들이 37번 무역미점의 대표적인 음식에 관심과 감상을 표했다. 한 시대의 요리는 여러 세대에 걸쳐 그 영향을 끼칩니다.

하노이 바딘군 쩐부 거리 158번지(쩐부 거리)에 있는 응옥다오-응우싸 보행자 거리 근처에 마우딕 쌀 가게 37호가 있는데, 이곳은 점차 지역 주민, 국내외 관광객에게 인기 있는 명소가 되어가고 있습니다.

방문객은 문에서부터 가로등, 자전거, 매우 전형적인 페인트 색상을 통해 그 시대의 이미지를 볼 수 있습니다. 안으로 들어가면 방문객들은 보조금 지원 기간 동안의 물건과 기념품으로 가득 찬 공간을 볼 수 있습니다. 흑백 사진부터 재봉틀 다리로 만든 식탁, 공작 무늬 패브릭 쿠션이 놓인 소파 세트… 맥주잔, 가게 주인이 유리 캐비닛에 진열한 얼음 조각까지. 37번 무역점은 어렵지만 사랑받았던 보조금 시절의 옛 풍경을 재현하고 있는 듯합니다. 가게 주인인 당 탄 투이 씨는 이렇게 말했습니다. "요즘 젊은이들이 조부모님과 부모님의 이야기를 통해 듣는 보조금 시절의 기억은 사람들이 줄을 서서 음식을 사던 붐비는 매대, 매일 밤 동네 사람들이 모이는 흑백 TV, 에나멜 그릇과 접시, 트랜지스터 라디오, 티엔퐁 플라스틱 샌들입니다... 하노이가 어려웠던 시절, "아마도 사람의 땀 탓인지 가공된 국수가 더 질기고 짜게 느껴졌을 것"이라고 합니다. 마우딕 37호는 오늘날의 현대적이고 활기찬 하노이 중심부에 있는, 시간이 담긴 향수 어린 공간에서, 그 애틋하고도 힘들었던 추억을 보존하는 장소가 될 것입니다. 고구마 잎을 쌀 식초로 끓인 요리, 간장으로 삶은 잉어 등의 요리. 양파콩; 쌀과 국수, 카사바를 섞은 것; 게살국수, 가지볶음, 밥볶음밥 등은 국내외 관광객들에게 인기가 많고, 호평을 받고 있습니다. 미국 뉴욕타임즈를 비롯하여 많은 국제신문과 라디오 방송국이 마우딕 쌀가게 37호를 찾아와 촬영과 사진 촬영을 했습니다. 일본의 NHK 텔레비전; 호주 신문. 처음에 영상을 촬영하고 기사를 쓰는 데 동의했을 때, 모든 것이 오래되었고, 사진이 흑백이고, 사물이 모두 어두워서 조금 주저했습니다. 하지만 예상치 못하게 촬영하고 링크를 보내줬을 때, 너무 아름답고, 모든 것이 선명하고 감정이 가득했습니다." 당탄투이 씨에 따르면, 베트남을 떠나기 전에 식사를 하러 오는 외국인 관광객 그룹이 있는데, 이들은 베트남 여행의 마지막 날이라며 베트남 문화의 정신이 담긴 식사를 즐긴다고 합니다. 베트남에 대한 가장 생생한 느낌은 바로 이 식사이며, 베트남의 아름다운 추억을 간직할 수 있는 식사가 될 것입니다. 그게 제가 행복한 이유이고, 제가 마우딕 쌀 가게를 오픈한 지 벌써 12년이 흘렀지만, 저는 결코 열정과 의욕을 잃지 않았습니다. 손님들이 식당에 들어와서 음식을 즐기는 모습을 볼 때마다 저는 항상 행복을 느낍니다...

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