베트남에서는 매일 아침 흔히 볼 수 있는 친숙한 이미지가 있습니다. 커피숍이 일찍 문을 열고 손님들이 필터 커피 한 잔이나 저렴한 아이스 밀크 커피를 들고 앉아, 이야기를 나누거나 거리를 보거나 뉴스를 읽으며 하루의 첫 음료를 즐길 수 있도록 하는 것입니다.
베트남 사람들은 커피 한 잔을 통해 다양한 일을 합니다. 친구와 데이트를 하거나, 연인을 만나거나, 일을 하거나, 커피숍에서 모여 축구를 관람하는 것까지 다양합니다. 많은 가정에서는 매일 아침 커피를 만들어 집에 두고, 커피를 만들기 전까지는 하루가 시작되지 않습니다.
역사를 돌이켜보면, 커피가 베트남에 "도착"한 것은 1857년으로, 프랑스 승려들이 하남성과 꽝빈성의 교회에 심기 위해 커피 씨앗을 가져왔을 때였습니다. 하남에 25헥타르 규모의 첫 커피 농장이 문을 연 이래, 커피는 현재 전국에 퍼져 있는 약 68만 헥타르의 커피 재배 면적을 자랑하며 주요 전략적 산업 작물 중 하나가 되었습니다.
커피는 외국 음료이지만, 시간이 지나면서 베트남 커피는 고유한 맛과 스타일을 만들어냈습니다. 한 번만 시도해보면 유럽 커피 스타일과의 차이를 느낄 수 있을 겁니다.
전통적인 베트남 필터 커피는 향기로운 맛, 검은색 맛, 진한 맛, 쓴맛 등의 요소를 모두 가지고 있습니다. 실버 커피, 계란 커피, 특히 아이스 밀크 커피와 같은 흥미로운 변형도 있습니다. 이는 남부 도시 거리 어디서나 볼 수 있는 소박하고 상쾌한 음료입니다.
현대 생활이 점점 더 바빠지고 여유롭게 커피 한 잔을 마실 시간도 줄어들고 있지만, 베트남 사람들의 커피에 대한 기준은 낮아지지 않습니다. 표준 커피의 맛은 진하고, 취하는 듯한 흙 향과 입안에 남는 뒷맛이 있어야 합니다.
커피숍에서 시간을 보내는 것을 아끼기 위해, 오늘날 많은 베트남 사람들은 바쁜 하루를 시작하기 전 일종의 의식처럼 직접 커피를 만들어 집에서 즐기는 것을 선택합니다. 하지만 필터 커피나 아이스 밀크 커피를 만드는 것도 매우 복잡합니다.
"좋은" 필터나 좋은 커피 가루 패키지가 있어도 표준 수준의 커피 한 잔을 마실 수 있다는 보장은 없습니다. 커피의 향과 맛은 매우 민감하며 물의 온도, 물과 커피의 비율, 드립 커피의 추출 시간, 우유와 커피의 비율 등 작은 요인으로 인해 바뀔 수 있습니다.
바쁜 날에는 짧은 시간 안에 맛있는 커피 한 잔을 만드는 데 집중하기 어렵죠. 너무나 많은 사람들이 하루를 시작하기 위해 익숙한 커피 맛을 빠른 커피 한 잔으로 바꿔야 합니다.
하지만 이제 커피 애호가들은 더 이상 빠르고 편리한 맛을 위해 전통적인 커피 맛을 잃을 필요가 없습니다. 네스카페가 베트남 커피의 정신과 영혼을 담은 네스카페 커피 에센스 제품을 베트남에서 처음으로 출시했기 때문입니다. 커피 에센스는 아이스 블랙 커피와 아이스 밀크 커피라는 두 가지 라인으로 디자인되었는데, 이 두 가지 가장 친숙한 커피는 커피 마시는 사람들의 다양한 취향을 만족시켜줍니다.
커피를 마시는 것이 이보다 더 쉬웠던 적은 없었습니다. 두 단계만 거치면 됩니다. 잔에 얼음을 넣고 커피를 따르기만 하면 집, 직장, 기차, 차, 버스, 산책 중이나 피크닉 등 어디에서나 커피를 즐길 수 있습니다.
오늘날 끊임없이 변화하는 라이프스타일에 맞춰 디자인된 커피 경험. 하루 종일 마감 기한에 쫓기는 바쁜 사람들조차도 시간 낭비를 걱정하지 않고 한 잔의 커피로 상쾌한 하루를 보낼 수 있습니다.
이 제품군의 순수하고 수제 커피 맛을 만드는 비결은 압축, 양조, 추출 단계를 포함한 정확한 필터 양조 기술을 시뮬레이션하는 생산 공정에 있습니다. 네스카페는 베트남 사람들이 커피의 맛을 중시한다는 점을 이해하고, 추출 전 고온에서 볶은 커피 가루를 양조하는 기술을 적용하여 첫 번째 커피의 본질을 보존하고 향기로울 뿐만 아니라 혀끝에서 풍부함을 느낄 수 있도록 하여 상쾌한 새로운 하루를 보내기에 충분한 커피입니다.
네슬레 베트남 회사의 커피 및 음료 부문 이사인 모스타파 유세프 씨는 "베트남의 커피 애호가들은 이제 새로운 네스카페 커피 에센스로 자신의 커피를 즐길 수 있는 선택권이 더 많아졌습니다. 베트남 소비자의 경험을 풍부하게 하려는 열망이 이 제품을 출시한 원동력입니다. 이는 또한 베트남에서 소비자에게 진수적이고 순수한 베트남 커피 제품을 제공하고 베트남 커피 문화의 필수적인 부분이 되기 위해 30년간 베트남에 진출한 우리의 노력에 대한 증거이기도 합니다."라고 말했습니다.
특히 네스카페 커피 에센스와 네스카페 제품은 베트남인의 취향에 맞춰 연구 및 개발되었으며, 네스카페 플랜 프로그램 표준을 충족하는 100% 베트남산 커피 원두로 생산됩니다.
2011년 베트남에서 시행된 이 프로그램은 커피 원두의 품질을 개선하고 표준 농업 관행에 대한 교육을 통해 재생 농업으로의 전환을 지향하는 노력으로 베트남 커피 산업의 지속 가능한 발전에 긍정적인 영향을 미치는 데 기여했습니다.
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