빈투안 드래곤프루트의 가치를 높일 수 있는 기회입니다. 수업 1

그것은 드래곤프루트 재배자들의 바람일 뿐만 아니라, 빈투안성의 모든 주민들이 국내외의 까다로운 시장의 슈퍼마켓 선반에 자랑스럽게 "녹색 드래곤"이 진열되어 있는 것을 볼 때마다 그것을 바라는 것입니다. 도 국회 대표단의 정책과 열정으로, 생태계 시스템 협동조합이 설립되어 도내 모든 협동조합과 드래곤프루트 재배 농가를 연결하게 되었습니다. 목표는 생산에 대한 사고방식을 바꾸고, 깨끗하고 안전한 드래곤프루트를 만들고, 브랜드를 확립하는 것입니다.

수업 1: 깨끗한 드래곤프루트의 잠재적 시장

최근, 빈투언 지속 가능 생산 및 소비 생태계 협동조합은 깨끗한 드래곤프루트의 첫 번째 배치를 유럽과 호주의 까다로운 시장에 수출했습니다. 이 좋은 소식은 많은 협동조합 회원을 들뜨게 했고, 수년간 좋은 수확과 낮은 가격의 악순환에 빠져 있던 드래곤프루트 생산에 대한 새로운 희망을 불러일으켰습니다.

가격 안정을 위한 첫 생태계 협동조합

2023년 8월 초, 빈투안 지속 가능한 생산 및 소비 생태계 협동조합이 설립되어 드래곤프루트를 생산하고 재배하는 사람들이 시장에 진출할 수 있도록 지원하고자 하며, 빈투안 지역의 안전한 생산, 환경 보호, 지속 가능한 개발이라는 목표를 세웠습니다. 이를 통해 회원 간의 협력과 상호 발전을 기반으로 가치 사슬을 만들어 깨끗하고 순환적인 농업의 좋은 가치를 확산하는 데 기여합니다. 이는 홍보, 민주주의, 투명성, 자발성, 조화로운 혜택, 공유된 위험의 원칙에 따라 생산자와 소비자를 지속 가능하게 연결하는 것을 목표로 하며, 국내에서 가격을 안정화한 최초의 생태계 협동조합으로 간주됩니다.

"무이네, 판티엣의 모든 리조트나 빈투안의 모텔이나 호텔에서는 관광객에게 드래곤프루트를 소개합니다. 다음으로, 소매 슈퍼마켓 시스템이 손을 잡습니다... 각 사람이 벽돌을 기부하면, 특히 빈투안 드래곤프루트와 베트남 드래곤프루트는 일반적으로 국내 소비자를 사로잡을 것입니다." - 생태 시스템 협동조합의 총책임자인 응우옌 황 반 여사가 공유했습니다. 이를 위해, 반 여사는 드래곤프루트 생산자들이 전통적인 방법을 경제적 사고방식으로 바꿔야 하며, 드래곤프루트를 유기적인 방향으로 재배하고 개발해야 한다고 말했습니다. 특히 가치사슬 전반에 걸쳐 협동조합과 협동조합에 적극적으로 참여하는 것이 필요하다. 생산을 재편하고, 협력하여 대규모, 효과적인 용과일 전문 생산 지역을 형성합니다...

응우옌 황 반 여사는 다음과 같이 말했습니다. 현재 생태계 협동조합은 수출 판로를 찾는 것 외에도 국내 시장도 목표로 삼고 있습니다.

생태계 협동조합의 지도자는 다음과 같이 덧붙여 말했습니다. 협동조합은 드래곤프루트 재배자, 투입 및 산출 부문을 포함한 37명의 최초 회원으로 설립되었습니다. 회원들의 열정에 더해, 빈투언성 국회 대표단의 참여로 녹색하고 깨끗한 방향으로 지속 가능한 생산과 소비가 촉진되었습니다. 현재 생태계시스템협동조합은 수출 판로를 찾는 것 외에도 대형 슈퍼마켓과 청정식품 매장을 통해 국내 시장도 공략하고 있습니다. 결과는 명확합니다. 설립 후 단 1개월 만에 빈투안 드래곤프루트는 생태계 협동조합을 통해 롯데마트 타이호, 롯데까우자이(하노이), 이온, 시티마트(호치민시) 등의 슈퍼마켓 시스템에 입점했으며, 조만간 전국의 Co.opMart 슈퍼마켓 시스템에도 진출하여 3개월마다 안정적인 제품에 대한 보장 가격을 제공할 예정입니다. 이는 재배자와 거래자가 열어두고 있는 잠재적 시장입니다.

새로운 방향을 찾아야 한다

2023년 10월 말, 22,000 VND/kg의 안정적인 가격으로 드래곤프루트의 첫 공식 선적물을 수출한 지 불과 하루 만에, 생태계 시스템 협동조합은 인도 파트너들을 초대하여 VietGAP, GlobalGAP 표준에 따라 재배된 드래곤프루트 정원과 협동조합 회원들의 드래곤프루트 가공 및 포장 워크숍을 직접 시연했습니다. 협동조합 이사회와 인도 사업가들과 함께 정원을 살펴볼 기회를 가졌는데, 우리는 생태계 협동조합의 리더들이 진지하고, 효율적이며, 민첩하게 일하는 모습을 볼 수 있었습니다. 그들은 시장에 대한 경험이 풍부하고 국내외 파트너와 직접 협상할 수 있는 능력을 갖추고 있었기 때문입니다. 이는 생태계 협동조합과 전통 협동조합의 차이점입니다.

10월 21일 오후 10시 정각, 호치민시에 있는 인도 영사관 대표단의 입회 하에 힘든 하루 동안의 작업과 관련 문제에 대한 협상 끝에 빈투언 협동조합 연합과 생태 시스템 협동조합은 2개 회사와 백룡과 2컨테이너(약 38톤)를 인도 시장에 수출하는 계약을 체결했습니다. 파트너의 목표는 인도의 모든 주요 슈퍼마켓에서 "그린 드래곤" 과일을 판매하는 것입니다. 가장 중요한 점은 Binh Thuan 드래곤 과일을 슈퍼마켓 선반에 진열할 때 협동조합의 스탬프, 라벨 및 이름을 그대로 유지한다는 것입니다. 인도 파트너는 시장을 확대한 후 매달 생태계 협동조합과 컨테이너 8개를 계약할 것으로 예상됩니다. 인도 파트너 역시 생태계 협동조합이 인도에 가서 제품을 홍보하고 시장과 연결되기를 바라고 있습니다.

호치민시에 있는 인도 영사관 대표의 입회 하에, 빈투언 협동조합연합과 생태시스템협동조합이 인도 시장에 수출하기 위해 2개 회사와 계약을 체결했습니다.

생태 시스템 협동조합의 회원인 Nguyen Van Thanh 씨의 드래곤 과일 농장에 참석한 Ham Duc Safe Dragon Fruit Cooperative의 Thanh 씨는 다음과 같이 말했습니다. "수입국에서 요구하는 살충제 잔류물에 대한 900개 지표를 확인하고 2번의 테스트를 거친 후, 3번째로 2헥타르가 넘는 가족의 드래곤 과일 농장은 유럽에 4톤, 호주에 19톤을 수출할 수 있는 기준을 충족했습니다. 탄 씨는 이번 조치가 빈투안 드래곤프루트가 까다로운 시장에 접근하여 가치를 높일 수 있는 기회가 될 뿐만 아니라 농부들이 지속 가능한 방식으로 깨끗한 드래곤프루트를 생산하도록 안내할 것이기 때문에 매우 기쁘다고 말했습니다.

함덕 안전협동조합의 드래곤프루트 정원은 유럽과 호주에 대한 수출 기준을 충족합니다.

탄 씨의 드래곤프루트 정원에서 900가지 농약 잔류 지표에 대한 검사 결과가 세 번째에야 요구 사항을 충족했습니다.

빈투안 드래곤프루트가 까다로운 시장에 수출되는 것은 이번이 처음은 아니지만, 생산량이 많지 않고 지속 가능하지도 않습니다. 이것이 바로 드래곤프루트 농가들이 "나쁨 수확 - 좋은 가격", "좋음 수확 - 나쁜 가격"의 악순환에 계속 빠져 "구출" 이야기를 반복하는 이유 중 하나입니다.

"협동조합의 목표는 빈투안 드래곤프루트를 세계에 알리는 것입니다. 하지만 이를 위해서는 농부들의 사고방식과 작업 방식을 점차적으로 바꿔야 하며, 시간이 필요합니다. 가까운 미래에, 우리의 목표는 베트남 고객 1,000만 명이 깨끗한 빈투안 드래곤프루트를 먹을 수 있게 하는 것입니다. 저는 생태계 협동조합이 그것을 해낼 것이라고 믿습니다."
Ms. Nguyen Hoang Van - 생태계 협동조합의 총책임자

K.HANG - M. VAN

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