티.티. 응우옌 둑 트롱(Nguyen Duc Trong) 베트남 농장 및 농업 기업 협회 부회장이자 농업 및 농촌 개발부 가축 생산부 전 부국장이 10월 22일 오전 "지속 가능한 가축 생산 촉진, 녹색 성장"이라는 주제로 온라인 토론에서 의견을 공유했습니다. 사진: 응웬 추옹
국가, 축산시설, 사업체의 참여가 필요합니다.
10월 22일 오전 "지속 가능한 축산업 촉진, 녹색 성장"이라는 주제의 온라인 토론에서 베트남 농장 및 농업 기업 협회 부회장인 응우옌 둑 트롱 박사는 축산업 생산부 전 부국장이 "우리 축산업은 현재 비교적 잘 발전하고 있으며, 연간 5-6% 성장하고 약 700만 톤의 육류를 생산하고 있다"고 말했습니다. 이러한 발전 속도는 과학적 접근, 폐기물 처리, 식품 안전 등을 조직하는 데 어려움을 겪는 등의 결과를 초래합니다.
베트남의 축산업은 매년 막대한 양의 폐기물을 환경으로 방출합니다. 2018년~2022년 기간 동안 주요 가축에서 매년 평균 6,000만 톤이 넘는 분뇨와 3억 400만 m3이 넘는 폐수가 배출되는데, 이를 처리하여 재활용해야 온실가스 배출을 줄이고 가축 환경을 보호할 수 있습니다. 오늘날 가축 분야의 환경 문제를 해결하려면 많은 자금 투자가 필요한데, 이는 기업과 가축 농가 모두에게 어려움을 주고 제품 가격에 영향을 미칩니다.
따라서 Trong 씨에 따르면, 우리는 환경을 개발하고 안전한 축산을 위해 우리의 상황에 맞는 첨단 기술과 추적 가능성 및 안전성이 필요하며, 그렇게 되면 축산이 지속 가능하게 발전할 수 있습니다. 이를 위해서는 국가, 축산시설, 사업체가 함께 협력해 지속 가능한 발전을 달성해야 합니다.
그렇다면 녹색, 환경 친화적인 방향으로 지속 가능한 가축 농업을 개발하려면 어떻게 해야 할까요? 트롱 장관은 녹색 성장이 축산업이 지향해야 할 불가피한 추세라고 믿는다.
가축산업은 온실가스 인벤토리에 포함되어서는 안 된다
베트남 농장 및 농업 기업 협회 부회장은 베트남의 환경 관리와 가축 배출이 주요 문제이지만 여전히 많은 단점이 있다고 계속 알려주었습니다. 베트남은 세계에서 가축 밀도가 가장 높은 국가 중 하나이기 때문입니다.
게다가 베트남은 세계에서 66번째로 큰 자연면적을 가진 나라이지만, 돼지의 수는 세계에서 6번째로 많고, 물새의 수는 세계에서 2번째로 많으며, 소규모 축산업이 높은 비중을 차지합니다. 폐기물 처리 기술은 다양하지만, 특히 생산량의 상당 부분을 차지하는 중소 규모 가축 농장에서는 아직 완전하거나 적합하지 않습니다. 현재 베트남의 가축 중 돼지고기가 약 62%를 차지하고, 가금류는 약 28-29%를 차지하며, 방목소는 8% 이상을 차지합니다.
2022년 통계에 따르면 베트남에는 소 약 800만 마리, 돼지 2,470만 마리, 가금류 3억 8,000만 마리가 있습니다(GSO 2018-2023). 승인된 가축 전략에 따르면, 2030년까지 베트남은 소 약 1,000만 마리, 돼지 약 3,000만 마리, 가금류 약 6억 7,000만 마리를 보유하게 될 것입니다.
온실가스 인벤토리에 따르면, 축산업은 연간 약 1,850만 톤의 CO2e를 배출하며, 이는 농업 배출량의 19%를 차지합니다. 가축에서 배출되는 온실 가스(GHG)에는 메탄(CH4)과 아산화질소(N2O)의 두 가지 주요 유형이 있습니다. 과학자들의 계산에 따르면, 1톤의 CH4 가스는 28톤의 CO2에 해당하는 온실가스 효과를 일으키고, 1톤의 N2O 가스는 265톤의 CO2에 해당하는 온실가스 효과를 일으킨다고 합니다.
가축에서 발생하는 온실가스(GHG) 배출에는 반추동물의 반추위에서 발생하는 CH4가스와 동물의 분뇨에서 발생하는 CH4, N2O가스 등 두 가지 주요 배출원이 포함됩니다.
티.티. Nguyen Duc Trong은 또한 전기 및 에너지, 호흡, 소화, 동물 배설물 등과 같은 가축 사육의 배출에 영향을 미치는 몇 가지 요소를 지적했습니다. 가축 배출을 제어하는 데 적용되는 몇 가지 기술은 다음과 같습니다. 사료 가공 공장과 헛간의 탄소 지수를 제어하는 기술 및 장비도 베트남 생산에 권장되기 시작했습니다. 가축 폐기물을 바이오가스 기술과 생물학적 깔짚으로 처리하여 환경 오염과 온실 가스 배출을 줄입니다.
그와 함께 Trong 박사는 또한 가축 농업 분야의 법률 및 관리 정책의 규정에 대해서도 알려주었습니다. 예를 들어, 가축법, 환경 보호법, 온실 가스 배출을 줄이고 오존층을 보호하기 위한 여러 법령 및 결정...
또한, 트롱 장관은 위의 문제가 기업과 사육자들이 주도적이고 자발적으로 실행해야 한다고 말했습니다. 동시에 이는 적절한 기술과 높은 비용이 필요한 문제입니다. 국가는 집중 축산 농업을 위한 토지를 지원하고, 인식을 높이고, 모든 유형의 축산 농업에 대한 적절한 기술을 보급하고, 축산 농가가 적절하고 효과적인 기술을 적용하는 데 투자하기 위해 대출을 받을 수 있는 우선 신용을 제공하는 정책을 가져야 합니다.
게다가 이는 새로운 문제이고 국내 축산업이 여전히 어려움을 겪고 있기 때문에, 총 씨는 국가가 축산업을 온실가스 인벤토리에 포함시키지 말고, 지금부터 2026년 말까지 당장은 축산 시설에서 축산업의 배출량 인벤토리와 관리를 실시하도록 장려하는 형태만 적용해야 한다고 권고했습니다.
마지막으로, 이 시기에 박사. 쫑 서기는 다음과 같이 말했습니다. 우리는 선전 활동을 강화하고, 기술 인력을 양성하고, 기술과 정책을 개선하여 관리 역량을 향상시키고, 폐기물 처리, 축산의 온실 가스 목록 및 관리에 기술을 적용해야 하며, 국가가 축산 농장을 온실 가스 목록 작성 대상 목록에 추가할 때 모든 요소가 준비되도록 해야 합니다.
바비(하노이)에서 사람들이 젖소 헛간을 씻고 청소하는 모습 사진: 중국
세계 각국의 경험
이 문제에 대해 공유하면서, 동물 사육 부서 부국장인 Tong Xuan Chinh 박사는 현재 세계에서 가축 산업이 발달한 나라는 북미, 유럽, 호주, 뉴질랜드 등이라고 말했습니다. 이들은 베트남보다 훨씬 더 많은 이점을 가진 나라입니다.
그들은 넓은 초원을 가지고 있기 때문에 CH4 배출을 줄이는 데 관심을 갖고 있으며, 이로 인해 소, 염소, 양 등 가축 부문도 크게 발전했습니다. 어떤 나라에서는 염소와 양의 무리가 인구보다 더 큽니다. 많은 국가에서 가축 농업은 CH4 배출을 줄이기 위한 솔루션에 집중하는 분야입니다.
현재 가축의 배출량을 줄이기 위한 다양한 기술이 사용되고 있는데, 여기에는 미생물 제품, 유기산 사용, 풀 속 미생물 균형 유지, CH4 감소, 가축 효율 증가 등이 있습니다.
또한 북유럽 국가들은 조상들이 하던 축산 농업 솔루션으로 돌아갔지만, 작물 농업과 축산 농업을 결합한 진보된 솔루션을 적용했는데, 우리는 이를 종종 순환적, 생태적, 유기적 축산 농업이라고 부릅니다.
베트남의 경우, 유기 순환 농업과 녹색 성장은 아직 접근 단계에 있으므로 농부들이 더 쉽게 접근할 수 있도록 정책 메커니즘과 과정에서 많은 부분을 개선해야 합니다. 이를 통해 사람들이 폐기물을 처리하고 폐기물 자원을 재활용하여 가축과 농작물 재배에 활용할 수 있도록 돕고, 가치와 소득을 증가시킵니다.
게다가 유기농, 생태 친화적인 제품을 구매하는 소비자는 더 많은 비용을 지불해야 하므로 제품의 원산지와 라벨을 추적하여 소비자가 더 많은 돈을 쓰도록 하는 것은 환경 보호에도 기여합니다.
"이를 위해서는 일반 소비자가 어떤 제품이 유기농이고 어떤 제품이 일반인지 알 수 있도록 명확한 구분이 필요합니다. 이는 보다 지속 가능한 축산 농업을 촉진하는 데 중요합니다. 지속 가능하고 환경 친화적인 축산 농업을 강화하고 축산 제품의 가치를 높이세요." 통 쉬안 친 씨가 말했습니다.
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출처: https://danviet.vn/chuyen-gia-bay-cach-bien-hang-tram-trieu-tan-chat-thai-chan-nuoi-thanh-tai-nguyen-lam-giau-cho-nong-dan-20241022121922436.htm
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