타이 응우옌 유기농 닭 사육은 푸빈 지역 주민들이 합성 항생제 사용을 최소화하고 환경 오염을 줄이는 데 도움이 됩니다.
2022~2024년 중앙농업확장프로젝트를 통해 유기생명공학연구, 이전 및 서비스 센터(베트남유기농업협회)의 지원을 받은 탄칸사(푸빈, 타이응우옌)의 탄티엔힐 닭협동조합 회원들은 생산 활동, 브랜드 구축 및 꾸준한 소득 증가에 큰 변화를 가져왔습니다.
Truong Van Huong 씨에 따르면, 유기농 농사는 닭의 질병을 예방하기 위한 항생제 구입 비용을 크게 절약하는 데 도움이 됩니다. 사진: 중권(Trung Quan)
협동조합 회원인 트롱 반 흐엉 씨는 그의 가족이 매년 평균 15,000마리 정도의 닭을 키운다고 말했습니다. 이전에는 주로 경험과 '암기'에 기반한 치료가 이루어졌으며, 닭에게 산업용 사료를 먹이고 항생제만으로 질병을 예방하고 치료했기 때문에 투자 비용이 높았습니다.
이런 농사 습관 때문에 Huong 씨는 새로운 유기농 농사 방법을 접했을 때 막연함과 불신을 느낀다. 새로운 방법에 따르면, 농부들은 닭의 질병을 예방하고 치료하기 위해 항생제 사용을 최소화하고, 대신 생물학적 제품을 음식에 섞어 가축의 자연적 저항력을 높이기 때문입니다. 동시에 생물학적 제제를 분무하고 섞어 생물학적 깔짚을 만들어 냄새를 완전히 처리하고 헛간의 먼지를 줄입니다.
“이전에는 닭 한 마리를 키우는 데 항생제를 사려면 1,500만~2,000만 VND가 들었기 때문에 항생제 없이 닭을 키운다는 소식을 듣고는 아무도 성공할 거라고 믿지 않았습니다. 하지만 지시된 기술을 과감하게 적용하고 따랐을 때, 저는 이 닭 사육 방법에 '중독'되었습니다. 왜냐하면 닭이 건강하고 잘 자라고 아름다운 모습을 하고 있으며 호흡기 질환이 90% 감소하고 일반적인 닭 사육 방법보다 5~7일 일찍 판매되기 때문입니다."라고 Huong 씨는 말했습니다.
응우옌 반 코이 씨에 따르면, 음식에 프로바이오틱스를 섞으면 닭의 자연적인 저항력이 높아지고, 질병에 덜 걸리며, 빨리 자랍니다. 사진: 중권(Trung Quan)
유기 기술 공정을 적용하여 가축 사육 비용과 노동 비용이 크게 줄어들었을 때 기쁨을 감추지 못한 응우옌 반 코이(탄 카인 사) 씨는 연간 15,000마리의 닭을 사육합니다. 그는 이렇게 말했습니다. 유기적 방식으로 가축을 사육하는 기술 공정은 복잡해 보이지만 실제로 적용해보면 전혀 어렵지 않습니다. 농부들은 산업용 사료에 프로바이오틱스를 섞어 밤새 발효시킨 다음 닭에게 먹이는 데 약간 더 많은 노력을 기울이기만 하면 되지만, 그 결과는 직접 먹이는 것보다 몇 배나 더 크고 가축에 대한 항생제 사용을 최소화하고 사용하지 않는 방향으로 나아가며, 농부들의 건강을 보장하고 비용과 관리를 절약하며 편리하게 브랜드를 구축하고 육계 제품 소비 시장을 확대하는 데 도움이 됩니다.
“유기·안전축산물과 관련해 가장 큰 어려움은 안정적인 시장이 없다는 점입니다. 주요 소비 채널은 여전히 소규모 상인들이고, 소비자들은 유기농과 재래식 제품의 차이를 구별할 수 없어 제품의 진정한 가치를 파악하지 못하고 있습니다. 가공 기업이 동반하여 연결 고리를 형성하고 산출을 안정화한다면 이러한 형태의 가축 농업은 확실히 빠르게 복제될 것입니다."라고 코이 씨는 평가했습니다.
유기농 농업은 가정에서 합성 항생제 사용을 최소화하고 환경 오염을 줄이는 데 도움이 됩니다. 사진: 중권(Trung Quan)
유기생명공학 연구, 이전 및 서비스 센터의 이사인 Tran Thi Hanh 여사는 하노이와 타이응우옌에서 제품 소비를 연결하는 유기 육계 농장 모델과 OCOP 인증을 구축하는 프로젝트를 3년간 시행한 후 협동조합이 매우 긍정적인 결과를 얻었다고 밝혔습니다.
새로운 농업 공정을 적용함으로써 가계는 두 가지 주요 문제를 해결하는 데 도움이 되었습니다. 첫째, 가축 사육에서 합성 항생제 사용을 최소화하고, 둘째, 환경 오염을 최소화하는 것입니다. 더욱 중요한 점은 소비자가 건강에 안전한 고품질 제품을 사용할 수 있다는 것입니다.
좋은 징조는 프로젝트가 끝난 후 많은 가구가 새로운 농사 방법이 효과적이라고 생각하고 적극적으로 학습하여 모방했다는 것입니다. 앞으로 센터에서는 기술 지원을 지속적으로 제공하는 것 외에도, 협동조합과 농가가 사전에 축산 규모를 확대하기 위한 계획을 수립할 수 있도록 생물학적 제품 생산 공정에 대한 교육, 지도 및 이전을 제공할 것입니다.
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출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giai-bai-toan-lon-nho-chan-nuoi-ga-theo-huong-huu-co-d403586.html
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