유기농 닭 사육으로 큰 문제 해결

타이 응우옌 유기농 닭 사육은 푸빈 지역 주민들이 합성 항생제 사용을 최소화하고 환경 오염을 줄이는 데 도움이 됩니다.

2022~2024년 중앙농업확장프로젝트를 통해 유기생명공학 연구, 이전 및 서비스 센터(베트남유기농업협회)의 지원을 받은 탄칸사(푸빈, 타이응우옌) 탄티엔힐 닭협동조합 회원들은 생산활동에 큰 변화를 가져왔고, 브랜드를 구축했으며, 소득을 꾸준히 늘렸습니다.

Truong Van Huong 씨에 따르면, 유기농법은 닭의 질병을 예방하기 위해 항생제를 구입하는 데 드는 비용을 크게 절감하는 데 도움이 됩니다. 사진: 중취안(Trung Quan)

협동조합 회원인 트룽 반 흐엉 씨는 그의 가족이 매년 평균 15,000마리 정도의 닭을 키운다고 말했습니다. 이전에는 주로 경험과 '암기'에 기반한 치료가 이루어졌으며, 닭에게는 산업용 사료를 먹이고, 항생제만으로 질병을 예방하고 치료했기 때문에 투자 비용이 높았습니다.

흐엉 씨는 새로운 유기농법을 접할 때 모호함과 불신감을 느끼는 것도 바로 이런 농사 습관 때문입니다. 새로운 방법에 따르면, 농부들은 닭의 질병을 예방하고 치료하기 위해 항생제 사용을 최소화하고, 대신 생물학적 제품을 음식에 섞어 가축의 자연적 저항력을 높입니다. 동시에 생물학적 제제를 분무하고 섞어 생물학적 깔짚을 만들어 냄새를 완전히 처리하고 헛간의 먼지를 줄입니다.

"예전에는 닭 한 마리를 키우는 데 항생제를 사려면 1,500만~2,000만 동(VND)이 들었기 때문에 항생제 없이 닭을 키운다는 이야기를 들었을 때 아무도 성공할 거라고 믿지 않았습니다. 하지만 지시된 방법을 과감하게 적용하고 따르자 닭들이 건강하고 잘 자라고, 외모도 좋아졌으며, 호흡기 질환이 90% 감소했고, 기존 사육 방식보다 5~7일 일찍 팔렸기 때문에 이 사육 방식에 '중독'되었습니다."라고 흐엉 씨는 말했습니다.

응우옌 반 코이 씨에 따르면, 음식에 프로바이오틱스를 섞으면 닭의 자연적 저항력이 증가하고, 질병에 덜 걸리며, 빨리 자란다고 합니다. 사진: 중취안(Trung Quan)

유기 기술 공정을 적용하여 가축 사육 비용과 노동력이 크게 절감되자 기쁨을 감추지 못한 응우옌 반 코이(Tan Khanh comune) 씨는 연간 15,000마리의 닭을 사육한다고 말했습니다. 그는 "유기적으로 가축을 사육하는 기술 공정은 복잡해 보이지만, 실제로 적용해보면 전혀 어렵지 않습니다."라고 말했습니다. 농부들은 산업용 사료에 프로바이오틱스를 섞어 밤새 발효시킨 다음 닭에게 먹이는 데 약간의 노력만 더 들이면 되지만, 그 결과는 직접 먹이는 것보다 몇 배나 더 좋습니다. 가축에 대한 항생제 사용을 최소화하고 사용하지 않도록 전환하면 농부들이 건강을 보장하고 비용과 관리를 절약할 수 있으며, 편리하게 브랜드를 구축하고 육계 제품 소비 시장을 확대할 수 있습니다.

"유기농 및 안전 축산물의 가장 큰 어려움은 안정적인 시장이 없다는 것입니다. 주요 소비 경로는 여전히 소규모 상인들이고, 소비자들은 유기농과 일반 농산물의 차이를 구분하지 못하기 때문에 제품의 진정한 가치를 제대로 파악하지 못하고 있습니다. 가공업체들이 협력하여 연계 고리를 형성하고 생산량을 안정화한다면 이러한 축산 형태는 분명 빠르게 확산될 것입니다."라고 코이 씨는 평가했습니다.

유기농법은 가정에서 합성 항생제의 사용을 최소화하고 환경 오염을 줄이는 데 도움이 됩니다. 사진: 중취안(Trung Quan)

유기생명공학 연구, 이전 및 서비스 센터의 Tran Thi Hanh 이사는 하노이와 타이응우옌에서 제품 소비를 연계하는 유기 육계 사육 및 OCOP 인증 모델을 구축하는 프로젝트를 시행한 지 3년 만에 협동조합이 매우 긍정적인 성과를 거두었다고 밝혔습니다.

새로운 농업 공정을 적용함으로써 가계는 두 가지 주요 문제를 해결하는 데 도움이 되었습니다. 가축 사육에서 합성 항생제 사용을 최소화하고 환경 오염을 최소화하는 것입니다. 더욱 중요한 점은 소비자가 건강에 안전한 고품질 제품을 사용할 수 있다는 것입니다.

좋은 징조는 프로젝트가 끝난 후 많은 가구가 새로운 농사 방법이 효과적이라고 생각하고 적극적으로 배우고 이를 모방했다는 것입니다. 앞으로 센터에서는 기술 지원을 지속하는 것 외에도, 협동조합과 농가가 사전에 축산 규모를 개발하기 위한 계획을 수립할 수 있도록 생물학적 제품 생산 공정을 교육, 지도, 이전할 것입니다.

 

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giai-bai-toan-lon-nho-chan-nuoi-ga-theo-huong-huu-co-d403586.html