호아빈(Hoa Binh)의 빈탄(Binh Thanh) 사단의 짱(Trang) 마을에 사는 딘반티(Dinh Van Thi) 씨는 호아빈 수력발전소에서 다양한 종류의 특수 어류를 기르는 18개의 우리를 운영하고 있으며, 그 중 8개의 우리에서는 나메기를 기르고 있습니다. 나메기는 기르기 쉽고 질병이 적으며 영양가가 높고 검은메기보다 경제적 가치가 더 높은 어류입니다.
34세의 므엉족 딘반티 씨는 6년 전 호아빈 수력발전호의 광활한 수면을 이용하여 최초의 어장을 만들기 시작했습니다. 다른 많은 집에서처럼 그는 붕어, 잉어, 틸라피아, 검은메기 등 흔한 물고기 종을 키웁니다.
호아빈 호수는 베트남에서 가장 큰 인공 담수호로 알려져 있습니다. 차갑고 맑은 푸른 물 아래에서, 호수를 따라 사는 수천 가구가 안정적인 수입을 올리고 가두리 양식 덕분에 부자가 되었고, 티 씨도 예외는 아닙니다.
"저는 케이지에서 물고기를 키워서 부자가 되는 꿈을 감히 꾸지 못하지만 케이지에서 물고기를 키우는 덕분에 우리 가족은 안정적인 직장과 좋은 수입을 얻었고 도시에서 일할 필요가 없습니다."라고 티 씨는 말했습니다.
호아빈(Hoa Binh)의 빈탄(Binh Thanh) 사단, 짱(Trang) 마을에 사는 딘반티(Dinh Van Thi) 씨는 호아빈 수력발전소에서 다양한 종류의 특수어류를 키우는 18개의 우리를 운영하고 있으며, 그 중 8개의 우리에서는 메기를 키우고 있습니다. 사진: 빈민
티 씨는 저축한 돈 외에도 우리를 만들고 품종을 사는 데 필요한 돈을 친척들에게서 빌렸습니다. 처음에는 4개의 어항만 있었지만, 6년 만에 무옹족은 어항 18개를 소유하게 되었고, 그 중 8개 어항은 2023년부터 메기 키우는 데 사용되었습니다.
티 씨는 호아빈 수력발전소의 깨끗한 물 공급원이 특히 메기 등 가두리 양식에 매우 적합하다고 말했습니다. 메기는 키우기 쉽고 질병이 없을 뿐만 아니라 잉어, 틸라피아, 검은메기를 키우는 것보다 경제적 효율성이 더 높습니다.
메기는 붉은꼬리메기라고도 불리며, 몸통이 꼬리 쪽으로 가면서 가늘어지는 모습이 메기와 비슷합니다. 입은 넓고, 이빨은 구과형이며, 머리는 원뿔 모양이고, 꼭대기는 거칠고, 약간 편평하다. 눈은 머리 꼭대기 부근에 위치해 있습니다. 아가미막은 협부와 분리되어 있으며 대부분 분리되어 있습니다. 등지느러미와 가슴지느러미의 등에는 단단하고 톱니 모양의 가시가 있다. 몸은 회색이고 등은 배보다 어둡다. 배지느러미는 옅은 노란색이고, 다른 지느러미는 옅은 붉은색이다.
티 씨에 따르면, 메기를 효과적으로 키우려면 연못이나 뗏목에서 반집약적 농업을 적용할 수 있습니다. 하지만 물고기는 우리 속에서 더 빨리 자랍니다.
2.5-3kg 무게의 메기는 판매가 가능하며, 메기 가격은 1kg당 120,000-140,000 VND, 검은메기는 1kg당 80,000-100,000 VND에 불과합니다. 사진: 빈민
이 물고기는 잡식성이므로 티 씨는 매일 호수에서 지역 주민들이 잡은 쓰레기 물고기를 사서 메기에게 먹여야 합니다. 또한, 영양, 에너지 및 필수 물질을 확보하기 위해 밀기울과 신선한 생선을 혼합사료에 보충할 수 있습니다. 모든 수제 식품은 생선을 먹기 편하도록 압출 및 펠릿화되어 있습니다.
"저는 매일 아침, 오후, 늦은 오후에 주기적으로 물고기에게 먹이를 주고, 시원한 시간과 날씨가 혹독하거나 비가 오지 않는 날에만 먹이를 줍니다." 티 씨가 공유했습니다.
그는 양식 첫해에 메기는 더 느리게 자라다가 이듬해에 강하게 자라기 시작한다고 말했습니다. 물고기가 1살이 되면 무게가 0.7~1kg이 되고, 2살이 되면 1.5~3kg이 됩니다.
티 씨는 물고기 새끼 가격이 비싸고 다른 물고기 종보다 성장이 느리기 때문에 메기는 누가 키우는지 "까다롭다"고 말했습니다. 하지만 그는 "판매 시 더 많은 돈을 벌 수 있기 때문에" 경제적 가치가 훨씬 더 높다고 말했습니다.
메기는 하얗고 단단하며 쫄깃한 살, 작은 뼈가 많지 않고 풍부하고 향긋한 맛으로 유명합니다. 특히 이 물고기의 상업적 가치는 120,000~140,000 VND/kg으로 상당히 높은 반면, 검은메기는 80,000~100,000 VND/kg에 불과합니다.
메기는 붉은꼬리메기라고도 불리며, 몸통이 꼬리 쪽으로 가면서 가늘어지는 모습이 메기와 비슷합니다. 사진: 빈민
티 씨는 메기 사육에 대한 자신의 경험을 바탕으로, 메기를 케이지에서 키우려면 케이지가 최소 5m2는 되어야 한다고 말했습니다. 케이지 안의 수위는 약 2m 정도 깊어야 합니다. 메기는 중간 층에 서식하므로 수위는 평균 이상이어야 합니다.
물의 흐름이 너무 강하지 않은 곳에 케이지를 두고, 사람이 많이 다니는 곳은 피하십시오. 메기는 조용한 물을 선호하기 때문입니다.
티 씨는 메기 품종을 선택하는 과정을 공개하면서, 변색되지 않고 꼬리나 수염이 뭉툭하지 않은 메기를 선택하는 것이 필요하다고 말했다. 물고기는 천연 점액질을 잃지 않고, 크기는 약 5-7cm로 균일하며, 1kg당 30마리 정도이며, 건강하게 헤엄칩니다.
체계적인 케이지 양식 덕분에, 특히 메기 양식 기술을 습득한 덕분에 티 씨는 매년 약 5톤의 생선을 판매하여 주로 레스토랑과 관광객에게 공급합니다. "메기의 품질이 향기롭고 맛있으며 영양가가 높기 때문에 한 번 먹으러 온 관광객들은 영원히 기억할 것입니다. 수량이 제한되어 판매할 물고기가 없는 경우가 많습니다." 그는 비용을 공제한 후 매년 가두리 양식으로 2억 VND 이상의 수익을 올린다고 덧붙였습니다.
호아빈 수력발전소의 가두리 양식 덕분에 티 씨는 매년 2억 VND 이상을 "챙깁니다". 영상. 새벽
화빈 어업부에 따르면, 현재 이 성 전체의 양식장 수면은 약 2,700헥타르에 달하며, 어장 4,987개, 생산량은 9,750톤입니다. 지난 2년 동안, 가두리 양식업은 수익성이 좋은 생산량을 기록하며 꽤 안정적으로 발전했습니다.
특히, 화빈성에서 첫 번째 다강어류 및 새우축제가 개최된 이후, 다강어산물의 연계 및 소비가 점차 호조세를 보이고 있습니다. 지식재산권청에서 "다강어 - 호아빈"과 "다강새우 - 호아빈" 상표에 대한 인증을 통해 생산 개발, 소비 시장 확대, 제품 가치 증가 및 수출 시장 타겟팅을 위한 조건이 마련되었습니다. 또한, 호아빈 수력발전소의 가구들은 첨단 가두리 시스템 구축에 투자하여 메기 등 일부 특수 어류를 집약적, 반집약적으로 양식하고 있습니다.
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출처: https://danviet.vn/chang-trai-muong-o-hoa-binh-nuoi-ca-dac-san-tren-long-ho-thuy-dien-khach-an-mot-lan-la-nho-mai-20250314154901081.htm
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