하띤의 해산물 가공 시설은 연말을 "사업 시즌"으로 규정하고 2024년 새해와 음력설 시장을 겨냥해 상품을 적극적으로 준비하고 있습니다.
지방 차원에서 3성급 OCOP 제품의 성공적인 구축 덕분에 루옹칸 생선 소스의 품질이 점점 향상되고 있습니다.
현재, 깜쑤옌(Cam Xuyen) 사단, 푹하이(Phuc Hai) 마을에 있는 루옹칸(Luong Can) 해산물 구매 및 가공 협동조합은 연말과 음력설에 시장에 공급할 상품을 준비하기 위해 서두르고 있습니다. 생산량을 늘려야 했기 때문에, 이 시설에서는 생산을 유지하고 고객에게 "주문을 지불"하기 위해 더 많은 근로자를 고용했습니다.
지방 차원에서 3성급 OCOP 제품을 성공적으로 구축한 덕분에 루옹칸 생선소스의 품질이 꾸준히 향상되었으며, 전국 여러 지역의 고객이 이를 신뢰하고 사용하고 있는 것으로 알려져 있습니다.
올해, 루옹칸 해산물 구매 및 가공 협동조합은 약 6,000리터의 다양한 종류의 생선 소스를 판매할 계획입니다.
Nguyen Thi Can 협동조합 이사는 "지금까지 하노이, 꽝빈, 호치민시 등 성 내외의 대형 및 소형 대리점에서 약 3,000리터 이상의 생선 소스 주문을 받았습니다. 앞으로 주문이 계속 증가할 것으로 예상됩니다.
올해 협동조합은 다양한 종류의 생선 소스를 약 6,000리터 정도 시장에 수출할 계획입니다. 협동조합은 설날 시장 수요를 충족하기 위해 다양한 디자인의 0.5리터부터 1리터 병까지 여러 유형의 병을 포장했습니다. 생산 과정에서 시설은 항상 맛있는 제품을 만들고, 품질, 식품 위생 및 안전, 환경 위생, 합리적인 가격을 보장함으로써 "신뢰"를 최우선으로 합니다... 이를 통해 시장에서의 입지를 유지하고 고객의 신뢰를 얻습니다."
응우옌 티 마이(깜 응우엉 사단, 푸크 하이 마을) 씨가 말린 새우를 가공하고 있습니다.
멀지 않은 곳에 Ms. Nguyen Thi Mai(Phuc Hai 마을, Cam Nhuong 코뮌)도 설날 음식을 준비하는 데 바쁘다. 그녀의 주요 상품 공급원은 말린 새우, 말린 오징어, 냉동 생선이다.
“올해 마지막 달에 이 시설은 시장에 20톤 이상의 다양한 종류의 해산물을 공급할 것으로 추산되는데, 그 중 가장 큰 것은 말린 오징어, 말린 새우, 고등어입니다. 현재 이 시설은 설날 상품을 비축하기 위해 구매를 늘리고 있습니다. 고객은 자신이 사용하기 위해 구매할 뿐만 아니라 다른 지방에 선물로 보내기도 합니다. "현재 시설에서 구매하는 상품의 양은 평소보다 두 배나 많지만, 설날이 다가오면 고객에게 공급할 상품이 충분하지 않을까 걱정입니다." - 마이 씨가 말했습니다.
올해 마지막 달, 마이 여사의 시설은 시장에 약 20톤이 넘는 다양한 종류의 해산물을 공급했습니다.
마이 씨에 따르면, 4.0 기술 시대에 해산물을 많은 고객에게 알리기 위해 전통적인 판매 채널 외에도 Facebook, Zalo, Tiktok과 같은 소셜 네트워크 사이트를 사용하여 시장을 연결했습니다. 그 덕분에 제품이 더 잘 팔리고 수익도 상당히 늘어났습니다.
상인들은 쿠아솟 어항(록하)에서 서둘러 물건을 모으고 있다.
응우옌 티 논 여사의 가족은 리엔 탄 마을(탁킴 사, 록 하)에서 오랫동안 해산물 사업을 해온 가족 중 하나입니다. 그녀는 연말에 해산물 제품에 대한 수요가 증가할 것이라는 것을 깨닫고 고등어, 신선한 새우, 신선한 오징어 등의 해산물을 구매하여 가공, 분류 및 포장하여 냉장 보관하는 데 약 3억 VND를 투자했습니다.
Nhon 씨는 "평균적으로 우리 가족은 한 달에 모든 종류의 해산물을 10톤 정도 사고 팔아요. 설날에는 수요가 3~4배 늘어납니다. 따라서 신선한 해산물의 품질을 보장하기 위해 가족은 해산물을 더 잘 보존할 수 있는 냉장 창고 건설에 투자했습니다. 일찍 해산물을 구입하면 가족들이 설날 시장에 공급할 충분한 해산물을 확보하는 데 도움이 되며, 재고가 없는 상황을 피할 수 있습니다.
일부 상인에 따르면 현재 해산물 가격은 안정적이라고 합니다. 구체적으로: 신선한 오징어는 kg당 270~450,000 VND입니다. 신선한 새우 200 - 450,000 VND/kg; 고등어 25만 VND/kg; 건조새우 80만 VND/kg; 말린 오징어는 1kg당 80만 VND에서 200만 VND까지 다양합니다.
어부들은 화창한 날씨를 이용해 올해 마지막 항해에서 해산물을 잡습니다.
많은 어부들의 말에 따르면, 연말의 채굴 상황은 악천후와 생산량 감소로 인해 많은 어려움을 겪었지만, 그 대가로 해산물 가격이 높아서 사람들이 매우 기뻤다고 한다.
어부 부이 반 남(탁킴 사, 록 하)은 "저희 배뿐만 아니라 이 지역의 대부분 배들도 화창한 날씨를 이용해 바다로 나가 바다에서 수익을 창출하고 있습니다. 연말에는 해산물 수요가 늘어나고 가격이 안정되므로, 어부들은 추가 수입을 얻기 위해 바다로 나가려고 합니다. 지난 며칠 동안 제 배는 주로 정어리, 오징어를 잡았습니다. 비용을 공제한 후 1회 항해당 600만 VND에 가까운 수익을 올렸습니다."
활발한 해산물 구매와 안정적인 소비는 하띤의 소규모 상인과 어부들에게 흥분을 가져다주었고, 그들은 바다로 나가는 데 자신감을 느끼게 되었습니다.
덕권
원천
댓글 (0)