호박은 주부들에게는 매우 친숙한 야채로, 시장 어디서나 판매됩니다. 호박 가격은 시기에 따라 1kg당 10,000~25,000 VND에 불과하며, 때로는 1kg당 2,000~5,000 VND에 호박을 "구출"해야 하는 경우도 있습니다.
그러나 일주일 이상 전부터, 밤맛이 난다고 광고된 작고 녹색 껍질을 가진 호박이 갑자기 "온라인 시장"에서 인기를 끌고 있습니다. 특별한 맛 때문에 판매자는 제주호박을 밤호박이라고도 부른다.
상인들에 따르면, 이런 종류의 호박은 껍질째 먹을 수도 있다고 합니다. 호박을 찌거나 구워 먹으면 부드럽고 달콤하며 견과류 향이 납니다. 호박은 아기 음식으로도, 성인용 요리로도 사용할 수 있습니다.
특히 제주호박(한국의 유명한 섬)이라는 이름과 매우 생소한 맛을 듣고 호기심을 느껴 엄청나게 비싼 가격에도 불구하고 서둘러 주문해 먹었습니다.
온라인 마켓에서 밤호박은 한 상자에 5~6개의 과일이 들어 있는 상자 형태로 판매됩니다. 각 상자의 무게는 약 2.2-2.5kg이고, 가격은 상자당 220,000-240,000 VND입니다. 실제로 밤호박 1kg의 가격은 약 10만 VND로, 베트남 호박보다 4~10배 더 비쌉니다. 일부 소매상에서는 과일 한 개를 40,000 VND 정도에 판매합니다.
“저도 이 밤호박에 대해 궁금해서 한 상자를 사서 먹어봤어요.” 하노이 황마이 부이후이비치에 사는 판티지앙 씨가 말했다.
상품을 받고 어젯밤에 계란 2개를 쪄냈습니다. 그녀는 호박을 먹어보았는데, 부드럽고 달콤했지만, 밤 맛은 그다지 뚜렷하지 않았다. 게다가 시중에서 파는 호박에 비하면 이 호박은 너무 비싸서, 지앙 씨는 한 번만 사서 먹어보았습니다.
하노이 꺼우저이의 과일 판매자인 응우옌 티 누 씨는 이런 종류의 호박이 시장에 나온 지 일주일이 넘었다고 말했습니다. 호박은 비교적 비싸기 때문에 대부분의 고객은 견과류 맛에 대한 호기심으로만 구매합니다.
"모두 처음 온 손님인데 매출이 꽤 좋아요." 누 씨는 첫 번째 여행 때 50개의 상자만 구매했는데, 이틀 만에 매진되었다고 말했습니다. 그런데 제주호박이 갑자기 인기를 끌면서, 호박을 주문하는 손님도 급격히 늘었습니다.
지난 이틀 동안 저는 매일 약 100상자의 호박을 팔았습니다. 어떤 고객은 상자 전체를 사고, 어떤 고객은 반 상자(과일 3개)만 사기도 합니다. 그래서 상품은 이른 아침에 도착하고 늦은 오후에는 매진됩니다.
향기로운 밤향과 달콤하고 부드러운 맛이 아침에 터지는 세계 최고의 제주 호박을 22만 VND/상자에 판매한 후, 처음 30명이 20만 VND/상자에 구매할 수 있다고 합니다. Thu Quynh 씨 - 하노이의 대형 과일 체인점에서 온라인 주문을 처리하는 한 직원은 주부들이 주문을 하기 위해 서두르고 있다고 말했습니다.
아침부터 지금까지 퀸 씨 외에도 이 호박과 밤의 주문을 마무리하여 고객에게 배달하는 일을 전문으로 하는 직원이 두 명 더 있습니다. 이에 따라 판매 시작 후 단 하루도 안 되어 호박 상자 300여 개가 구매자에게 팔렸습니다.
밤호박의 유래에 대한 질문에 퀸 씨는 이름이 제주호박이라 많은 사람들이 제주도에서 재배되는 한국호박이라고 오해한다고 말했습니다. 대부분의 판매자는 제주호박이나 밤호박이라고만 말합니다.
하지만 이는 제주도가 원산인 호박 품종을 중국에 도입해 대량으로 재배한 것에 불과합니다. 이때 상인들은 호박을 수입해 베트남에 판매했는데, 새로운 맛 때문에 시장에 즉각적으로 열풍이 일었습니다. 그러니까 이 호박은 중국산이지 한국에서 수입한 것이 아닙니다.
“오늘 한 고객의 주문을 마감했는데, 많은 분들이 한국산 제품이냐고 물어보셨어요. "우리 모두는 그것이 중국 호박이라고 대답해야 했습니다."라고 퀸 씨가 말했습니다.
또한 그녀는 호박을 적당한 시간 동안 구워서 쪄 먹는 것을 권장합니다. 너무 오랫동안 쪄면 호박이 묽어지고 광고처럼 부드럽고 맛있지 않습니다.
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출처: https://vietnamnet.vn/bat-ngo-ve-loai-bi-ngo-hat-de-gia-dat-do-dang-gay-sot-cho-mang-2314130.html
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