아티초크는 간을 식히고 열을 내려줍니다.

아티초크에는 간 기능을 회복하는 데 도움이 되는 시나린과 실리마린이라는 두 가지 중요한 활성 성분이 들어 있으며 뿌리, 줄기, 잎, 꽃에 풍부하게 함유되어 있습니다.

5월 19일, 호치민시 의과대학 약학부 전통의학부 Huynh Tan Vu 박사는 아티초크가 독소를 정화하는 능력을 가진 간에 대한 "기적의 약"으로 여겨진다고 말했습니다.

또한 아티초크에는 이눌린, 이눌리나제, 탄닌, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨의 유기염이 들어 있어 혈액 내 콜레스테롤과 요소를 낮추고, 담즙을 생성하고, 담즙 분비를 증가시키고, 이뇨 작용을 하며, 종종 담즙을 맑게 하고, 소변을 맑게 하고, 간과 신장 질환을 치료하는 약으로 사용됩니다.

동물과 사람을 대상으로 한 실험 결과, 아티초크는 간과 담낭을 자극하고, 담석을 예방하고, 간 중독을 예방하고, 혈중 지질을 낮추는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 간독성 방지 효과를 위해 시나린, 미네랄염, 세스퀴테르펜 락톤이 동시에 존재하여 간세포 재생에 도움이 됩니다. 따라서 바이러스성 간염을 앓는 사람, 유해한 약물을 많이 복용하여 간이 손상되는 사람, 혈중 지방이 많은 사람, 담즙산이 부족하여 소화가 잘 안 되는 사람은 아티초크를 사용해야 합니다.

아티초크는 매우 낮은 에너지(40~50Kcal)와 낮은 지방, 낮은 단백질 함량을 가지고 있지만, 칼륨, 인, 칼슘, 나트륨, 유황, 마그네슘 등 비타민과 미네랄이 풍부하여 특히 당뇨병 환자에게 적합합니다. 꽃은 술을 너무 많이 마셔서 균형이 맞지 않는 사람들의 독소를 제거하는 데에도 도움이 됩니다.

레드 아티초크 음료. 사진: 헬스케어

한의학에 따르면 아티초크 잎은 쓴 맛이 납니다. 사용되는 부분은 신선한 잎이나 말린 잎과 아티초크 꽃입니다. 끓이거나 액상 추출물로 만들 수 있으며, 하루에 말린 잎 2-10g을 복용합니다.

아티초크 꽃은 물에 끓여서 마시거나, 신선한 것(10~20g)이나 말려서(5~10g) 복용하는데, 간 통증, 복통, 소화 불량, 산후 여성의 모유 공급 부족, 당뇨, 통풍, 류머티즘, 신체적 허약함에 효과적이다.

그러나 과도하게 사용하면 간 손상, 소화계의 평활근 경련, 복부 팽창, 신체 피로와 같은 합병증이 발생할 수 있으므로 적당히 사용해야 합니다.

투이 퀸

소스 링크: https://vnexpress.net/atiso-mat-gan-giai-nhiet-4607130.html