삶은 고구마를 아침에 먹으면 어떤 효과가 있나요?
많은 사람들이 고구마를 아침 식사로 먹는 것을 좋아하는데, 그 이유는 고구마가 단백질, 비타민, 섬유질이 풍부한 슈퍼푸드라고 생각하기 때문입니다. 특히, 체중 감량을 목표로 주식 대신 고구마를 먹는 사람들이 많습니다. 그렇다면 아침 식사로 고구마를 먹으면 어떤 이점이 있을까요?
탄니엔 신문은 NDTV를 인용해 유명 인도 영양학자 루주타 디웨카르 여사가 혈당 수치가 급격하게 상승하지 않고 풍부한 에너지를 즐기려면 삶은 고구마를 먹는 것이 좋다고 권장했으며, 혈압을 낮추는 데 도움이 된다고 전했다. 아침 식사로 고구마를 먹으면 다음과 같은 이점이 있습니다.
영양이 풍부하다
고구마에는 건강을 유지하고 면역 체계를 강화하는 데 중요한 비타민 A, C, B6 등 필수 비타민이 풍부합니다.
만성질환을 예방하세요
고구마에는 항산화 성분인 베타카로틴이 들어 있는데, 이 성분은 산화 스트레스와 만성 질환으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다.
소화를 증진시키다
고구마는 섬유질이 풍부해 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 단백질을 분해하고 소화를 더 효율적으로 만드는 효소도 함유하고 있습니다.
혈당을 조절하다
고구마는 혈당지수가 낮기 때문에 먹어도 혈당 수치가 급등하지 않습니다. 그러므로 고구마는 당뇨병이 있거나 혈당을 조절하고 싶은 사람들에게 매우 적합합니다.
시력을 개선하다
고구마에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 시력을 개선하고 연령 관련 황반변성을 예방하는 데 도움이 됩니다.
삶은 고구마를 먹으면 건강에 매우 좋습니다.
염증을 줄이다
고구마에는 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항염 성분이 들어 있어, 심장병, 암, 관절염과 같은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
심장 건강을 개선하세요
고구마에는 칼륨이 풍부하게 들어 있어 혈압 수치를 조절하고 뇌졸중과 심장병의 위험을 줄여 심장 건강을 지원합니다.
피부보호, 노화방지
고구마에는 비타민 C와 E가 풍부하게 함유되어 있어 콜라겐 생성을 촉진해 피부를 건강하게 유지하고 조기 노화를 예방합니다.
면역 체계를 강화하다
고구마에는 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 결합되어 있어 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
고구마를 식단에 추가하면 건강에 많은 도움이 되고 전반적인 건강도 개선할 수 있습니다.
주의할 점
VnExpress 신문은 베트남 영양 협회의 Tu Ngu 박사의 말을 인용하여 아침 식사로 고구마를 먹는 것은 건강에 매우 좋지만, 먹을 때 다음 사항에 주의해야 한다고 말했습니다.
아침에 고구마를 먹는 것은 괜찮지만, 먹는 방식이 합리적인지 여부를 고려할 필요가 있습니다.
예를 들어, 신체 활동을 많이 하지 않는 사무직 근로자의 경우, 약 200g 정도의 중간 크기의 감자 하나를 아침 식사로 먹으면 좋습니다. 하지만 격렬한 신체 활동을 해야 하는 사람들에게는 고구마 하나로는 에너지가 충분하지 않습니다. 아침 식사로 감자 200g을 먹으면 약 240kcal에 해당하는 것으로 추산되는데, 필요한 에너지 필요량을 충족시키려면 아침 식사에는 최소 300kcal 이상이 포함되어야 합니다.
반면, 고구마를 여러 달 동안 계속해서 먹으면 안 됩니다. 영양실조와 저칼로리의 위험이 있기 때문입니다. 사실, 국수 한 그릇이나 포는 녹색 야채가 적지만 고구마보다 전분, 단백질, 지방 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 고구마에는 섬유질과 단백질이 함유되어 있지만 비율이 같지 않습니다.
일반적으로 사람들은 아침에 고구마를 먹을 수 있지만 오랫동안 섭취해서는 안 됩니다. 다양성과 충분한 영양소를 갖추기 위해 메뉴를 바꿔야 합니다.
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출처: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-luoc-vao-bua-sang-co-tac-dung-gi-ar912777.html
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