혈당을 높이기 위해 설날에 무엇을 먹어야 할까요?

저는 당뇨병을 앓고 있어요. 이번 설날, 혈당 조절을 위해 무엇을 먹고 무엇을 피해야 할까요? (응옥 호아, 48세, 롱안)

회신하다:

설날은 사람들이 모여서 먹고 즐기는 명절입니다. 하지만 이 경우 당뇨병 환자는 통제되지 않은 식사로 인해 고혈당에 걸리기 쉽습니다. 다음 음식은 제한해야 합니다.

잼과 말린 과일 : 잼과 말린 과일의 천연 과당 함량은 신선한 과일보다 높은 경우가 많습니다. 지방과 단백질에 비해 탄수화물을 많이 섭취하면 혈당 수치에 직접적인 영향을 미쳐 포도당 수치가 급격히 상승합니다. 당뇨병 환자에게는 탄수화물 섭취를 조절하는 것이 중요합니다.

반충, 소이: 반충, 소이와 같은 전분이 많은 음식은 소고기, 돼지고기, 햄 등 다른 음식과 함께 먹으면 혈당 수치가 상승할 수 있습니다. 환자는 찹쌀과 반청을 먹어야 하지만 적당히 먹어야 합니다.

튀긴 음식 : 튀긴 반충, 튀긴 춘권, 튀긴 삼겹살을 너무 많이 먹으면 혈중 콜레스테롤이 쉽게 증가하고, 이상지혈증을 유발하며, 죽상경화증의 위험이 높아지며, 당뇨병 환자에게는 좋지 않습니다.

가공식품 : 소시지, 통조림 식품에는 건강에 좋지 않은 많은 첨가물과 방부제가 들어 있습니다. 이러한 성분은 혈당 수치를 급격히 상승시켜 뇌졸중 위험을 증가시킬 수 있습니다.

퉁 박사는 당뇨병 환자에게 전분, 단백질, 지방 등 세 가지 에너지 생산 성분에 주의를 기울일 것을 권고합니다. 균형 잡힌 비율로 조절하고 매일 보장해야 합니다.

환자는 과학적인 식단을 섭취하고, 규칙적으로 운동하고, 주기적으로 혈당을 측정해야 합니다. 혈당을 잘 조절하기 위해서는 아침과 저녁 식사 전에 하루에 최소 두 번 모세혈관 혈당을 측정해야 합니다. 건강한 설 연휴를 보내려면 의사의 약물 복용 및 식단 지시를 엄격히 따르세요.

석사, Nguyen Anh Duy Tung 박사
뉴트리홈 영양 클리닉 시스템

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