និទាឃរដូវមកដល់គំរូកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។

ជាមួយនឹងគុណសម្បត្តិលេចធ្លោជាច្រើន ផលិតកម្មកសិកម្មបៃតង និងកម្មវិធីបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយកសិករនៅស្រុក Dong Hung បើកទិសដៅថ្មីក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព នាំកសិករមាននិរន្តរភាពរដូវផ្ការីក។

លោក Nguyen Huu Hien (មនុស្សទីពីរពីស្តាំ) ណែនាំផលិតផល cordyceps ។

ការដាំត្រសក់នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ "1 ដើមទុន 4 ប្រាក់ចំណេញ"

ផ្ទៃដីសរុបជាង ^{2,000 ម 2} ត្រូវបានវិនិយោគដោយលោក Pham Van Tai ឃុំ Phong Duong Tien កន្លះពាន់លានដុង ដើម្បីដាំកូនត្រសក់ជាង 3,500 ក្បាល ដែលនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។ វាជាគំរូផលិតកម្មកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ដំបូងគេរបស់ស្រុក។

លោក តៃ មានប្រសាសន៍ថា៖ ឪពុកម្តាយ និងកសិកររបស់ខ្ញុំបានដាំត្រសក់តាមបែបប្រពៃណីជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ វាជាការងារលំបាក ប៉ុន្តែមិនសូវមានប្រសិទ្ធភាព។ បច្ចុប្បន្ននេះ មានកសិករដែលប្រើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់យ៉ាងក្លាហានក្នុងការផលិត ដើម្បីយកឈ្នះលើកត្តាអាកាសធាតុមិនអំណោយផលសម្រាប់រុក្ខជាតិ Melon ។ ខ្ញុំបានទៅទស្សនាកម្សាន្ត រៀនពីគំរូដ៏មានប្រសិទ្ធភាពជាច្រើន ហើយសម្រេចចិត្តខ្ចីលុយពីធនាគារដើម្បីវិនិយោគលើការជួសជុលសួនច្បារ សាងសង់ស៊ុមសម្រាប់ផ្ទះកញ្ចក់ ដំឡើងប្រព័ន្ធស្រោចទឹកដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងជ្រើសរើសពូជត្រសក់ដែលមានគុណភាពសមស្របនឹងដីដាំដុះ។ បន្ទាប់ពីដាំត្រសក់ក្នុងផ្ទះកញ្ចក់អស់រយៈពេល 4 ឆ្នាំ ខ្ញុំបានសកម្មក្នុងរដូវគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងសត្វល្អិត កាត់បន្ថយការចំណាយលើការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត គ្រប់គ្រងបរិមាណទឹកស្រោចស្រព និងជីសមស្របទៅតាមរយៈពេលលូតលាស់នីមួយៗរបស់រុក្ខជាតិ បង្កើតផលិតផលកសិកម្មស្អាត ធានាសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។ អាស្រ័យហេតុនេះ ខ្ញុំបានដាំដុះផ្លែឪឡឹករហូតដល់ ៤ ដុំក្នុងមួយឆ្នាំ (២ បាច់ច្រើនជាងការដាំដុះតាមបែបប្រពៃណី) ប្រមូលផល និងផ្គត់ផ្គង់ផ្លែឪឡឹកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាង ៤០ តោន ទៅកាន់ទីផ្សារក្នុង និងក្រៅប្រទេស។ ថ្វីត្បិតតែផ្ទៃដីមិនធំក៏ដោយ គំរូនៅតែនាំមកឱ្យខ្ញុំនូវប្រភពចំណូលជាង ៣០០លានដុង/ឆ្នាំ ដែលខ្ពស់ជាងការដាំឪឡឹកច្រើនដងដោយប្រើវិធីបុរាណពីមុន។

លោកស្រី Cao Thi Hien លេខាសម្ព័ន្ធយុវជនស្រុក Dong Hung បានឲ្យដឹងថា៖ សម្ព័ន្ធយុវជនស្រុកបានបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់សមាជិក Pham Van Tai ទទួលបានដើមទុនដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាការងារ និងវិនិយោគដោយជោគជ័យក្នុងការកសាងគំរូដាំត្រសក់នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ក្លាយជាគំរូគំរូនៃសហគ្រិនវ័យក្មេងប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងជាអ្នកអនុវត្តសេដ្ឋកិច្ចល្អនៅក្នុងស្រុក។ សហភាពយុវជនស្រុកកំពុងផ្តោតលើការលើកកម្ពស់ និងលើកទឹកចិត្តការចម្លងគំរូដើម្បីផ្សព្វផ្សាយចលនាប្រមូលផ្តុំដីធ្លី និងផលិតកម្មកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ក្នុងចំណោមសមាជិកសហជីព និងយុវជន។

បច្ចេកវិទ្យាប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តឆ្លាតវៃ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពដំណាំ

ក្រឡេកទៅមើលជួរផ្លែឪឡឹកបៃតងស្រួយ ស្រួយស្រោបពេញផ្លែ បក់តាមខ្យល់រដូវផ្ការីក មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាកន្លែងនេះធ្លាប់ជាវាលដែលគេបោះបង់ចោល វាលទំនាប ដុះស្មៅ។ ម្ចាស់សួនច្បារនោះគឺលោក Pham Xuan Khanh ដែលជាបុរសដែលឈប់ពីការងារជាវិស្វករជណ្តើរយន្ត ដើម្បីរកលុយរាប់លាន ហើយត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់គាត់វិញនៅ Trong Quan ដើម្បីធ្វើជាកសិករបែបថ្មី។ លើផ្ទៃដី ១០ ហិកតា ដែលប្រមូលផ្តុំដោយប្រជាពលរដ្ឋជាង ១០០ គ្រួសារ លោក ខាន់ បានជួសជុលដីសួនទំហំ ៥០០០ ^{ម៉ែត្រការ៉េ} សាងសង់ផ្ទះកញ្ចក់សម្រាប់ផលិតដំណាំរយៈពេលខ្លីជាច្រើនប្រភេទក្នុងការបង្វិល ផ្តល់ទិន្នផលកសិផលស្អាតរាប់សិបតោនក្នុងមួយដំណាំ។ នៅតំបន់ដែលនៅសេសសល់ គាត់បានជីកស្រះចិញ្ចឹមត្រី និងសង់ជង្រុកចិញ្ចឹមគោលក់។ ការបន្លិចនៃសួនច្បារគឺមិនត្រឹមតែដាំរុក្ខជាតិនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងដាំរុក្ខជាតិនៅក្នុងផើងផងដែរ។

បើតាមលោក ខាន់ រុក្ខជាតិដែលដាំក្នុងផើងនឹងងាយស្រួលផ្លាស់ទី គុណភាពដីអាចគ្រប់គ្រងបាន ធានាបាននូវអាហាររូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់ សំណើម និងប្រព័ន្ធបង្ហូរទឹក រុក្ខជាតិមិនសូវប៉ះពាល់ស្មៅ និងសត្វល្អិត ជួយសន្សំសំចៃលើការថែទាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការដាំរុក្ខជាតិក្នុងផើងស្ងួតលឿនជាងដីខាងក្រៅ ដូច្នេះហើយលោក Khanh បានដំឡើងប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រអ៊ីស្រាអ៊ែល ដើម្បីធានាសំណើមដល់រុក្ខជាតិ និងកាត់បន្ថយការងារស្រោចទឹក។

លោកស្រី Pham Thi Hong ឃុំ Trong Quan បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ដោយមានការជួយជ្រោមជ្រែងពីប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រឆ្លាតវៃ យើងគ្រាន់តែបើកម៉ាស៊ីន ហើយជីនឹងត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវដល់ដើមឈើនីមួយៗ។ ជាងនេះទៅទៀត រុក្ខជាតិដែលផលិតនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់មានសត្វល្អិត និងជំងឺតិចជាង យើងមិនចាំបាច់បាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទេ ដែលមិនសូវប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។

ដំណាំនីមួយៗ លោក ខាន់ ដាំបានប្រហែល ១ ម៉ឺនដើម ល្ពៅ ត្រសក់ និងដំណាំប៉េងប៉ោះប្រហែល ៣-៤ ដំណាំ/ឆ្នាំ បង្កើតការងារទៀងទាត់ដល់កម្មករចំនួន ៤ នាក់ ដែលមានចំណូលពី ៤-៧ លានដុង/នាក់/ខែ។ ពេលធ្វើវា គាត់ទទួលបានបទពិសោធន៍ ហើយបន្ទាប់មកអនុវត្តវា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងការអនុវត្តយ៉ាងសកម្មនៃបច្ចេកវិជ្ជាជឿនលឿនក្នុងដំណាក់កាលផលិតជាច្រើន កសិដ្ឋានរបស់លោក Khanh បាននាំមកនូវប្រាក់ចំណូលរាប់រយលានដុងបន្ទាប់ពីរយៈពេល 1 ឆ្នាំ ដោយបញ្ជាក់ថាទិសដៅរបស់គាត់គឺត្រឹមត្រូវ និងនិរន្តរភាព។

ការដាំដុះ Cordyceps sinensis ទទួលបាន 2 ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ

មានឱកាសទៅទស្សនាតំបន់ដាំដុះដំណាំត្រកួន 70m2 របស់លោក Nguyen Huu Hien នៅឃុំ Phu Luong បានជួយយើងឱ្យយល់អំពីមូលហេតុដែលផលិតផលរបស់គាត់ត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ និងតែងតែមានទំនុកចិត្តពីទីផ្សារ។ លោក ហៀន បានបណ្តាក់ទុនរាប់លានដុងក្នុងការដាំដុះ cordyceps តាមដំណើរការបិទជិត និងចែករំលែក៖ បន្ទប់ដាំដុះ ដាំ និងកែច្នៃផ្សិត គឺជាបន្ទប់ត្រជាក់ គ្មានមេរោគ ដែលតែងតែធានាបាននូវសីតុណ្ហភាព និងសំណើមស្តង់ដារ មានពន្លឺគ្រប់គ្រាន់ និងមានធ្នើររឹងមាំសម្រាប់ដាក់ធុងដាំដុះ។ គាត់ក៏បានវិនិយោគលើការទិញម៉ាស៊ីនសម្ងួតបង្កក ដើម្បីកែច្នៃទៅជា cordyceps ស្ងួត វេចខ្ចប់ និងដាក់ស្លាកវាប្រកបដោយសោភ័ណភាព ធានាបាននូវតម្រូវការអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ជាមធ្យមគាត់ប្រមូលបាន 8,000 - 10,000 ប្រអប់ cordyceps ស្រស់ 2 - 3 quintals នៃ cordyceps ស្ងួតក្នុងមួយខែ ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារនៅគ្រប់ខេត្ត ក្រុងទូទាំងប្រទេស សម្រេចបានប្រាក់ចំណូល 2 ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ បង្កើតការងារទៀងទាត់ដល់កម្មករក្នុងស្រុកចំនួន 5 នាក់ដែលមានប្រាក់ចំណូល 6 លានដុងក្នុង 1 ខែ។ នៅឆ្នាំ 2023 ផលិតផល cordyceps ម៉ាក Phu Hung របស់គាត់ទទួលបាន OCOP ផ្កាយ 3 ។ ដើម្បីបង្កើនផលិតផល និងបំពេញនូវរសជាតិចម្រុះរបស់អតិថិជន លោក ហៀន កំពុងស្រាវជ្រាវ និងកែច្នៃផលិតផល cordyceps បន្ថែមជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឈឺក្រពះ។ល។

“មួយឆ្នាំចាប់ផ្តើមនៅរដូវផ្ការីក ជីវិតចាប់ផ្តើមពីយុវវ័យ” - ការបង្រៀនរបស់ពូ ហូ ក្នុងអំឡុងពេលពេញមួយជីវិតរបស់គាត់ ត្រូវបានលោក ហៀន និងយុវជនជាច្រើននាក់នៅស្រុក Dong Hung អនុវត្តជាប្រចាំ ដើម្បីឲ្យនិទាឃរដូវ និងជីវិតមានភាពស្រស់ស្អាតជានិច្ច។

បង្វែរស្មៅទៅជាលុយ

ថ្វីត្បិតតែគាត់ជាទាហានចូលនិវត្តន៍ក៏ដោយ លោក Nguyen Cao Dong ឃុំ Dong Cuong មិន "រីករាយនឹងជនបទ" ដូចមនុស្សច្រើននោះទេ ប៉ុន្តែនៅតែខិតខំប្រឹងប្រែងជាមួយកូន និងចៅរបស់គាត់ ដើម្បីប្រែក្លាយស្មៅទៅជាប្រាក់។ គាត់បានចែករំលែកថា៖ ឃើញថានៅភាគខាងលិច ដែលជាកន្លែងក្មួយស្រីរស់នៅ មានមនុស្សជាច្រើនទិញចំបើងធ្វើពីក្រៀម ក្មួយស្រីខ្ញុំ និងខ្ញុំបានជួលដីស្រែគ្មានប្រសិទ្ធភាពជាង 4 ហិចតានៅក្នុងឃុំនោះ បំប្លែងពួកវាទៅដាំស្លធ្វើចំបើង។

ក្នុងឆ្នាំ 2021 លោក Dong បានចាប់ផ្តើមរីកចម្រើន។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលបាន១ឆ្នាំ លោកបានវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនកាត់ និងម៉ាស៊ីនសម្ងួត ដោយបានជួលកម្មករក្នុងស្រុកចំនួន ២០នាក់ ដើម្បីកាប់ រើសស្មៅត្រង់ធំៗ កាត់តាមបំពង់ទំហំផ្សេងៗ សម្អាតចំបើង សម្ងួត និងវេចខ្ចប់សម្រាប់នាំចេញ។ ចំបើងពីរុក្ខជាតិព្រៃដោយចំណង់ចំណូលចិត្ត គាត់បានកែច្នៃវាទៅជាចំបើងដែលមានប្រយោជន៍ មិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន នាំចេញទៅប្រទេសកាណាដា និងកូរ៉េ រាល់ពេលនាំចេញចំបើងជាច្រើនសែនតម្លៃលក់ចាប់ពី 600 - 1,000 ដុង/ចំបើង។ “តាមរយៈផលិតផលរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំចង់ឱ្យប្រជាជនផ្តល់អាទិភាពលើការប្រើប្រាស់ផលិតផលធម្មជាតិ និងកាត់បន្ថយផលិតផលផ្លាស្ទិក។ ចំបើងស្មៅដែលនាំចេញទៅកាន់ប្រទេសផ្សេងៗ ធ្វើឱ្យខ្ញុំមានមោទនភាពជាខ្លាំង ព្រោះផលិតផលនេះនាំឈ្មោះប្រទេសវៀតណាមទៅកាន់មិត្តអន្តរជាតិ”។

លោកស្រី Nguyen Thi Bang ឃុំ Dong Cuong បាននិយាយថា៖ ចាប់តាំងពីធ្វើចំបើងនៅរោងចក្ររបស់លោក Dong មក ខ្ញុំនិងមនុស្សជាច្រើននៅទីនេះយល់អំពីផលប៉ះពាល់នៃកាកសំណល់ប្លាស្ទិក ដោយប្រើប្រាស់ចំបើងដាក់ជំនួសចំបើងផ្លាស្ទិចធានាសុខភាព និងរួមគ្នាការពារបរិស្ថាន។ លោក Dong បានចូលរួមចំណែកក្នុងការស្តារឡើងវិញនូវតំបន់ទំនាប បង្កើតផលិតផលបៃតងតែមួយគត់ ដណ្តើមទីផ្សារដែលមានតម្រូវការ និងនាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ជាងដំណាំដទៃទៀតជាច្រើនដង។

រដូវផ្ការីកថ្មីនាំមកនូវក្តីសង្ឃឹម និងវិបុលភាពដល់វិស័យកសិកម្មបៃតង និងបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់នៅទីក្រុង Dong Hung។ សញ្ញាវិជ្ជមានពីគំរូសន្យាថា វិស័យកសិកម្មនឹងមានការវិវឌ្ឍន៍ ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព បើកអនាគតថ្មី និងក្តីសង្ឃឹមសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចសង្គមរបស់ស្រុកនាពេលខាងមុខ។