ចំការបន្លែសរីរាង្គ ក្បែរ'សរសៃនាគ' ទឹកដីនៃស្តេចពីរ

BINH DINH ខាងក្រោមកសិដ្ឋានបន្លែសរីរាង្គ Yuuki Farm គឺជាបាតទន្លេ La Di ដែលជាសាខានៃទន្លេ Kon Bac ។ ពេលវេលាដ៏លំបាកបានប្រែក្លាយកន្លែងនេះទៅជាដីមានជីជាតិ…

បន្លែល្អនៅលើដីល្អ។

ទន្លេ Kon - ទន្លេធំជាងគេនៅ Binh Dinh ហូរពីទឹកឡើងដល់ឃុំ Nhon Phuc (ទីប្រជុំជន An Nhon) ហើយបែងចែកជា 2 សាខា៖ សាខាដែលហូរទៅទិសអាគ្នេយ៍ ហៅថា សាខាណាម សាខាដែលហូរទៅទិសឦសាន ហៅថា សាខាបាក់។

នៅពេលសាងសង់កសិដ្ឋានបន្លែសរីរាង្គ Yuuki Farm នៅភូមិ Thiet Tru ឃុំ Nhon Hau (ក្រុង An Nhon ខេត្ត Binh Dinh) លោក Trinh Hung Cong ត្រូវបានអ្នកចាស់ទុំនៅទីនេះប្រាប់ថា ដីនេះធ្លាប់ជាគ្រែរបស់ទន្លេ La Di ដែលជាសាខានៃទន្លេ Thi Lua ដែលជាសាខាភាគខាងជើងនៃទន្លេ Kon ។

លោក Trinh Hung Cong បាននិយាយយ៉ាងរីករាយអំពីការដាំបន្លែសរីរាង្គ។ រូបថត៖ V.D.T.

ឃុំ Nhon Hau ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ទឹកដីនៃស្តេចពីរ" ព្រោះកាលពីអតីតកាល កន្លែងនេះជាជម្រករបស់ Do Ban - រាជធានីនៃព្រះរាជាណាចក្រចាម្ប៉ា និងក្រោយមកបន្ទាយ Hoang De - រាជធានីនៃរដ្ឋាភិបាលកណ្តាលនៃអធិរាជ Thai Duc - Nguyen Nhac ។ នៅពេលនោះ ទន្លេ La Di ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសរសៃនាគនៃទឹកដីរបស់ស្តេច ដោយសារតែទន្លេនេះហូរជុំវិញរាជធានីនៃរាជវង្សទាំងពីរខាងលើ។ បន្ទាប់ពីការឡើងចុះជាច្រើនដង ទន្លេ La Di បានប្រែក្លាយជាដីកសិកម្មមានជីជាតិ ដែលមានទីតាំងនៅជាប់នឹងសាខានៃទន្លេ Kon Bac ហៅថា ទន្លេ Thi Lua ។

បន្ទាប់ពីសិក្សា និងធ្វើការជាច្រើនឆ្នាំនៅក្នុងកសិដ្ឋានដែលមានឯកទេសផលិតបន្លែសរីរាង្គនៅប្រទេសជប៉ុន ត្រលប់មកស្រុកកំណើតវិញ លោក Trinh Hung Cong បានចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដាំបន្លែសរីរាង្គ កសិដ្ឋានរបស់គាត់មានឈ្មោះថា Yuuki Farm ។ កន្លែងដំបូងដែលលោក Cong ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់គាត់គឺដីវាលនាគចាស់ ដែលមានទីតាំងនៅភូមិ Thiet Tru (ឃុំ Nhon Hau) ដែលមានផ្ទៃដី ១,៦ ហិកតា។ បច្ចុប្បន្ននេះ ដីនេះ ត្រូវបានលោក កុង ប្រើប្រាស់ធ្វើជាកសិដ្ឋាន ដែលមានគំរូដាំបន្លែ និងផ្លែឈើចំនួន ៣៦ ប្រភេទ ដែលប្រភេទនីមួយៗដាំដុះក្នុងបរិមាណតិចតួច។ កសិដ្ឋានពិសោធន៍ជាមួយពូជថ្មី ដំណើរការសាកល្បង និងបម្រើជាកន្លែងសម្រាប់សិស្សទៅទស្សនា និងបទពិសោធន៍។ គំរូសម្រាប់សាកល្បងជីសរីរាង្គ និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងកន្លែងកែច្នៃបន្លែ និងផ្លែឈើមុនពេលនាំយកវាទៅទីផ្សារ។

លើសពីនេះ លោក Cong បច្ចុប្បន្នមានកសិដ្ឋានដាំបន្លែសរីរាង្គចំនួន ៣ ផ្សេងទៀត ១ នៅភូមិ Thiet Tru Bac (ឃុំ Nhon Hau) មានផ្ទៃដី ១ ហិកតា ១ នៅភូមិ Dai Hoa (ឃុំ Nhon Hau) មានផ្ទៃដីជិត ២ ហិកតា និង ១ ភូមិ Thiet Trang (ឃុំ Nhon My) ដែលមានផ្ទៃដី ១.៨ ហិកតា។ កសិដ្ឋានទាំង 3 ខាងលើមានជំនាញក្នុងការផលិតបន្លែ និងផ្លែឈើពាណិជ្ជកម្មដែលត្រូវបានដាំដុះដោយពិសោធន៍ពីកសិដ្ឋានចម្បង។ ផ្ទៃដីសរុបនៃកសិដ្ឋាន Yuuki ដាំបន្លែសរីរាង្គឥឡូវនេះបានកើនឡើងដល់ 6.4 ហិកតា ដែលទាំងអស់មានទីតាំងនៅតាមដងទន្លេ Kon Bac ។

វិស្វករកសិកម្មវ័យក្មេង Ha Thi Thu Thao ពិនិត្យរុក្ខជាតិជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមដល់ពួកវា។ រូបថត៖ V.D.T.

“បច្ចុប្បន្ន យូគី ហ្វាម ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយបន្លែ និងផ្លែឈើពី ៥០-១០០ គីឡូក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ ភាគច្រើនដល់អតិថិជននៅភាគខាងជើង និងខាងត្បូង។ អតិថិជនរបស់យើងនៅខាងជើងមានភ្នាក់ងារធំៗតែ ២ ប៉ុណ្ណោះ ធ្វើការដឹកជញ្ជូនបាន ៣ ក្នុងមួយសប្តាហ៍ ហើយនៅភាគខាងត្បូងមានហាងលក់បន្លែសរីរាង្គចំនួន ៣២ ដែលជាអតិថិជនស្មោះត្រង់របស់យើង ហើយហាងទាំង ៣២ នេះក៏ទទួលបានផលិតផល Yuuki ជាច្រើនផងដែរជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ហាងលក់បន្លែសរីរាង្គនៅទីក្រុង Quy Nhon” លោក Trinh Hung Cong បាននិយាយ។

ដីល្បាប់គឺសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម លើសពីនេះទៅទៀត ជុំវិញកសិដ្ឋានរបស់លោក Cong គឺជាអណ្តូងរ៉ែថ្មបាយក្រៀម។ អណ្តូងរ៉ែថ្មបាយក្រៀម ចម្រោះទឹកក្រោមដី ដើម្បីកុំឱ្យទឹកនៅទីនេះមានជាតិពុល ឬអំបិល ដោយសារគុណភាពនៃដំណាំនៅតំបន់នេះខុសពីកន្លែងផ្សេង។

ផលិតផលរបស់ Fuuki Farm មានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកប្រើប្រាស់។ ឧទាហរណ៍ ឪឡឹក។ ជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌដីអំណោយផល ឪឡឹកសរីរាង្គរបស់ Yuuki Farm ត្រូវបានវាយតម្លៃដោយអ្នកប្រើប្រាស់ភាគខាងត្បូងថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងផ្លែឪឡឹកឡុងអាន។ បើប្រៀបធៀបឪឡឹករបស់ Yuuki Farm ជាមួយឪឡឹកដែលដាំដុះនៅឡុងអាន ឪឡឹកទាំងពីរមានទំហំដូចគ្នា ប៉ុន្តែឪឡឹករបស់យើងមានទម្ងន់ធ្ងន់ជាងផ្លែឪឡឹក ឡុងអាន។ រដូវប្រាំង កសិដ្ឋាន Yuuki ផលិតឪឡឹកពី ១០ ទៅ ១២ តោនក្នុងមួយខែ ឪឡឹករបស់យើងលក់នៅទីផ្សារហាណូយមានតម្លៃ ៦០,០០០ - ៦៥,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ទោះលក់បានប៉ុន្មានក៏លក់អស់ដែរ” លោក Trinh Hung Cong ចែករំលែក។

អង្ករដំណើបក្រអូប ដែលជាដំណាំដ៏ពេញនិយមរបស់កសិដ្ឋានយូគីសព្វថ្ងៃនេះ។ រូបថត៖ V.D.T.

តើរុក្ខជាតិខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹមអ្វីខ្លះ? បន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនោះ។

កសិដ្ឋានបន្លែចំនួន 4 របស់ Yuuki Farm បច្ចុប្បន្នមានកម្មករចំនួន 22 នាក់។ កសិដ្ឋានសំខាន់តែម្នាក់ឯងមានកម្មករ 13 នាក់ រួមទាំងកម្មករបច្ចេកទេស 5 នាក់ដែលមានសញ្ញាប័ត្រសាកលវិទ្យាល័យ ជាធម្មតាវិស្វករកសិកម្មវ័យក្មេង Ha Thi Thanh Thao ។ Thao បានបញ្ចប់ការសិក្សាពីសកលវិទ្យាល័យកសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់ទីក្រុងហូជីមិញក្នុងឆ្នាំ 2022។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សា លោក Thao បានចូលបម្រើការងារនៅកសិដ្ឋាន Yuuki ភ្លាមៗ ដោយទទួលបន្ទុកជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។

បើតាមលោក Thao បន្លែ និងផ្លែឈើទាំងអស់របស់កសិដ្ឋាន Yuuki ទាំងអស់ 6.4 ហិកតា ប្រសិនបើឆ្លងមេរោគ នឹងត្រូវបានព្យាបាលដោយ "ឱសថបុរាណ" ដែលជាផលិតផលជីវសាស្ត្រដែលចំរាញ់ចេញពីកសិដ្ឋានផ្ទាល់ ហើយដីនឹងត្រូវបានបន្ថែមជីវជាតិដោយប្រើជីសរីរាង្គ។ បន្លែ និងផ្លែឈើទាំងអស់ដែលដាំដុះដោយ Yuuki Farm ត្រូវបានទប់ស្កាត់ និងព្យាបាលដោយផលិតផលជីវសាស្ត្រដែលចម្រាញ់ចេញពីឱសថដូចជា ខ្ញី ខ្ទឹមស ស្លឹកគ្រៃ ម្ទេស គ្រាប់មៀន សំបកដើម និងស្លឹក កាកដូង ដើមថ្នាំជក់...

មុនពេលវេចខ្ចប់ បន្លែ Yuuki Farm ត្រូវបានកាត់ និងលាងដោយកម្មករ។ រូបថត៖ V.D.T.

រុក្ខជាតិខាងលើ ហាលឲ្យស្ងួត រួចយកទៅភ្ញាស់ជាមួយប្រូបាយអូទិក ការរៀបចំនេះអាចកំចាត់សត្វល្អិតដូចជា ដង្កូវ ព្រី និងពីងពាងក្រហម។ ការដាំបន្លែសរីរាង្គគឺការពារសត្វល្អិត និងជំងឺជាចំបង។ អ្នកត្រូវដឹងថា រុក្ខជាតិបន្លែនឹងវិវត្តន៍ទៅជាសត្វល្អិត និងជំងឺនៅដំណាក់កាលណា ហើយបាញ់ថ្នាំជីវសាស្ត្រ ដែលជាគ្រោះចង្រៃនៃសត្វល្អិត និងជំងឺរុក្ខជាតិទាំងនោះជារៀងរាល់សប្តាហ៍”។

រឿងជីរបស់ Fuuki Farm ស្តាប់ទៅពិតជាស្មុគស្មាញ។ បច្ចុប្បន្ននេះ កសិដ្ឋាន Yuuki កំពុងសហការជាមួយក្រុមហ៊ុន VietFarm ដើម្បីបង្កើតដំណើរការផលិតជីលាមកមាន់ជាប្រភពសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់រុក្ខជាតិបន្លែ។ ដំណើរ​ការ​ផលិត​ជី​លាមក​មាន់​គឺ​តឹងរ៉ឹង​ណាស់។ លាមកមាន់ត្រូវបានដំណើរការដោយការដុត 3 ស្រទាប់ ដើម្បីយកលោហធាតុធ្ងន់ និងដង្កូវចេញ ប្រសិនបើនៅសេសសល់ បន្ទាប់មកបាញ់ថ្នាំជាមួយសារធាតុចិញ្ចឹម។ សារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានស្រង់ចេញពីអង្គធាតុរាវ និងអង់ស៊ីម ដើម្បីផ្តល់សំណើមដល់លាមកសត្វមាន់ មុនពេលត្រូវបានបង្ហាប់ និងដាក់ថង់។

“ខ្ញុំយល់ពីតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់រុក្ខជាតិ ហើយបញ្ជាឱ្យ VietFarm ធ្វើតាមដំណើរការនោះ ជាមធ្យម ជី VietFarm មួយបាច់ផលិតបានពី 100 ទៅ 300 តោន។ ដោយសារដំណើរការ Yuuki Farm បញ្ជាទិញគឺខុសគ្នាខ្លាំង របបបាញ់ថ្នាំក៏ខុសគ្នាដែរ ដូច្នេះវាមិនអាចលក់ទៅទីផ្សាធំបានទេ។ ដូច្នេះនៅពេលដែល Yuuki Farm បញ្ជាទិញវាត្រូវតែបែងចែកជាក្រុម។ លោក Trinh Hung Cong បាននិយាយ។

កម្មករ Yuuki Farm វេចខ្ចប់ឪឡឹកលក់។ រូបថត៖ V.D.T.

ដើម្បី "ចិញ្ចឹម" រុក្ខជាតិ Yuuki Farm ក៏ប្រើសំណល់សណ្តែកសៀង ចេក ទឹកស្លាបមាន់ ស៊ុតមាន់ ទឹកដោះគោ ... ជីកំប៉ុសជាមួយ molasses និង probiotics ដើម្បីផ្តល់ macronutrients មធ្យម និង micronutrients សម្រាប់រុក្ខជាតិ។

យោងតាមលោកស្រី Ha Thi Thanh Thao ដំណើរការថែទាំគឺអាស្រ័យលើតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភផ្សេងៗគ្នានៃប្រភេទរុក្ខជាតិនីមួយៗ។ ឧទាហរណ៍៖ ខាត់ណា ក្នុងរយៈពេលលូតលាស់ពី ៤ ទៅ ៦ ខែ រុក្ខជាតិនេះនឹងត្រូវបន្ថែមគ្រាប់មាន់កន្លះគីឡូ/ដី ១ម២ ឬលាមកមាន់ ១,៥-២គីឡូក្រាម ព្យាបាលដោយមីក្រូសរីរាង្គ ឬលាមកគោ ៤គីឡូក្រាម។ ប៉ុន្តែ​មិនអាច​អនុវត្ត​បរិមាណ​ជី​ខាងលើ​លើ​ផ្ទៃដី ១​ម២ តែម្តង​បានទេ ព្រោះ​វា​នឹង​ធ្វើឱ្យ​ខ្ជះខ្ជាយ និង​បង្ក​ជា​ជាតិពុល​ដល់​រុក្ខជាតិ​។ វាត្រូវតែត្រូវបានអនុវត្តទៅតាមតម្រូវការចាំបាច់នៅពេលវេលាជាក់លាក់នីមួយៗជាមួយនឹងកម្រិតជាក់លាក់មួយ។

ការដាំបន្លែសរីរាង្គ "ធ្វើពុតជា" ទាំងពីរ "គ្រូ និងសិស្ស" Trinh Hung Cong និង Ha Thi Thu Thao ។ "សុខភាពរបស់រុក្ខជាតិត្រូវបានបង្ហាញតាមរយៈពណ៌បៃតងនៃស្លឹក។ ប្រសិនបើវាខ្វះម៉ាក្រូសារជាតិ ស្លឹកនឹងប្រែពណ៌លឿងពីចុងស្លឹកចុះមក ប្រសិនបើវាខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹមមធ្យមដូចជា ស្ពាន់ធ័រ កាល់ស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម ស្លឹកនឹងប្រែពណ៌លឿងពីខាងក្នុងចេញ ប្រសិនបើវាខ្វះមីក្រូសារជាតិ ស្លឹកនឹងមានចំណុចពណ៌លឿង។

រុក្ខជាតិបន្លែដែលខ្វះជាតិដែក ឬទង់ដែងនឹងមានសរសៃស្លឹកប្រាក់ជំនួសឱ្យពណ៌បៃតង។ ប្រសិនបើខ្វះជាតិស័ង្កសី សរសៃស្លឹកនឹងមានពណ៌បៃតង ប៉ុន្តែពីសរសៃស្លឹកទៅខាងក្រៅ នឹងមានចំណុចពណ៌លឿង។ លោក Trinh Hung Cong ពន្យល់ថា ដោយផ្អែកលើបាតុភូតខាងលើ ខ្ញុំប្រើប្រាស់បរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវការតាមរូបមន្តដើម្បីបង្កកំណើតដល់រុក្ខជាតិ”។

លោក Trinh Hung Cong បានទៅទស្សនាចម្ការឪឡឹករបស់ Yuuki Farm។ រូបថត៖ V.D.T.

“តម្លៃកសិកម្មសរីរាង្គគឺទាបជាងថ្លៃដើម 70% នៃការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គ កសិករនៅជនបទមានសម្ភារៈប្រើប្រាស់ច្រើនដូចជា ចេកទុំ ល្ហុង ឬផ្លែឈើខូច ដែលឈ្មួញលក់ក្នុងតំលៃថោក។ ការផលិតជីសរីរាង្គ 1 លីត្រមានតម្លៃប្រហែល 10,000 ដុង ខណៈដែល 1 លីត្រអាចដាក់បញ្ចូលក្នុងការចំណាយ 02500 លានដុង។ លោកស្រី Ha Thi Thanh Thao មាន​ប្រសាសន៍ថា ដំណាំ​មិនសូវ​ងាយ​នឹង​កើត​ជំងឺ​ទេ ដូច្នេះ​អ្នក​ដាំ​នឹង​ទទួលបាន​ប្រាក់​ចំណេញ​ខ្ពស់​។

ប្រភព: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-rau-huu-co-ben-long-mach-cua-dat-hai-vua-d383234.html