ផ្លែឈើពិសេសដែលដាក់តាំងក្នុងអំឡុងបុណ្យតេតទាក់ទាញអតិថិជន

នៅក្នុងថ្ងៃឈានចូលដល់បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំ 2025 ផ្លែឈើពិសេសៗជាច្រើនត្រូវបានប្រមូលផល និងត្រៀមនាំយកទៅកាន់ទីផ្សារ ដើម្បីបម្រើទីផ្សារតេត ដូចជា ឪឡឹក កាតាលូប ក្រូចថ្លុង ជាដើម។

ឆ្លាក់អក្សរផ្ចង់ តុបតែងផ្លែឪឡឹកសម្រាប់ដាក់តាំងក្នុងពិធីបុណ្យតេត។

ដើម្បីបង្កើនតម្លៃ ផ្លែឈើទាំងនេះតែងតែត្រូវបានតុបតែងលម្អដោយលំនាំ និងអត្ថន័យជូនពរឆ្នាំថ្មី ដើម្បីទាក់ទាញអ្នកប្រើប្រាស់។

ឪឡឹកជាផលិតផលកសិកម្មមិនអាចខ្វះបានក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។ នៅស្រុក Binh Tan ខេត្ត Vinh Long រដូវបុណ្យតេតឆ្នាំនេះ កសិករក្នុងស្រុកបានដាំឪឡឹកលើផ្ទៃដីជាង ២៣៦ ហិកតា ដែលផ្តោតសំខាន់នៅឃុំ Tan An Thanh ដែលមានពូជដូចជា៖ ឪឡឹកក្រៀម ក្រហម សាន់ ថាញ់ឡុង ឪឡឹកគ្មានគ្រាប់ ... ប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ កសិករក្នុងស្រុកកំពុងមមាញឹកក្នុងការប្រមូលផលផ្លែឪឡឹកដើម្បីលក់ទៅកាន់ទីផ្សារ។ ទិន្នផលជាមធ្យមប៉ាន់ស្មាន 40-50 តោន / ហិកតា។ ជាមួយនឹងតម្លៃលក់នៅស្រែចន្លោះពី 5,000 ទៅ 8,000 ដុង/គីឡូក្រាម កសិករទទួលបានប្រាក់ចំណេញជាមធ្យមពី 150 ទៅ 200 លានដុង/ហិកតា/ដំណាំ។

អ្នកស្រី Ho Thi Ha Em (ឃុំ Tan An Thanh ស្រុក Binh Tan) មានប្រសាសន៍ថា៖ “គ្រួសារខ្ញុំដាំឪឡឹកបាន ៧.៥០០ ម៉ែត្រការ៉េ ដំណាំឪឡឹកឆ្នាំនេះ អាកាសធាតុត្រជាក់ ងាយឆេះស្លឹក ប៉ុន្តែដោយសារការយកចិត្តទុកដាក់របស់គ្រួសារខ្ញុំ ចម្ការឪឡឹកទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់ ថ្មីៗនេះ ខ្ញុំលក់ឪឡឹកបាន ១ ដើម ទទួលបានតម្លៃ ២ ម៉ឺនដុង។ នៅមានអតិរេកនៅឆ្នាំនេះ តេតកាន់តែរំភើប»។

ពេលតេតចូលមកដល់ ឪឡឹកត្រូវបានឈ្មួញនាំចូលទីផ្សារយ៉ាងមមាញឹក។ នៅផ្សារ Vinh Long មានតូបលក់ឪឡឹករាប់សិបតូបទាក់ទាញអតិថិជន។ ឆ្នាំនេះ ឪឡឹកនៅតែបន្តមានច្រើនប្រភេទ និងទំហំសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងការជ្រើសរើសដើម្បីបរិភោគ ឬដាក់តាំងបង្ហាញ។ ជាពិសេសជាមួយនឹងប្រភេទផ្លែឪឡឹកដែលដាក់តាំងសម្រាប់តេត មានវិធីជាច្រើនក្នុងការតុបតែងផ្លែឪឡឹកឱ្យកាន់តែស្រស់ស្អាត បន្ថែមពណ៌ដល់គ្រួសារក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត។ បច្ចុប្បន្ននេះ នៅតូបលក់ផ្លែឪឡឹកមានសេវាគូរអក្សរផ្ចង់ និងសរសេរអក្សរផ្ចង់តាមការស្នើសុំរបស់ប្រជាពលរដ្ឋ។ ក្រៅពីពាក្យសរសេរអក្សរផ្ចង់ដូចជា Phuc, Loc, Tho, Van Su, Nhu Y, Chuc cuong tan moi... ឪឡឹកក៏ត្រូវបានតុបតែងដោយផ្កា peach ផ្កា apricot ឬព័ត៌មានលម្អិតចម្រុះផ្សេងទៀត។ អាស្រ័យលើភាពស្មុគស្មាញនៃគំនូរ ពេលវេលាបញ្ចប់អាចលឿន ឬយឺត។ តម្លៃសម្រាប់គូរ ឬឆ្លាក់ផ្លែឪឡឹកមានតម្លៃពី ៥០.០០០ ទៅ ៦០.០០០ ដុងក្នុងមួយផ្លែ។

លោក Nguyen Van Vu (ឃុំ Tan Hanh ស្រុក Long Ho) បានឲ្យដឹងថា ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ក្នុងអំឡុងបុណ្យ Tet គាត់នាំផ្លែ Melon មកផ្សារ Tet ដើម្បីលក់។ ឆ្នាំនេះលោកនាំផ្លែឪឡឹកមកទីផ្សារបានជាង៤តោន ហើយរហូតមកដល់ពេលនេះលក់បានប្រមាណ៥០% ។ តម្លៃឪឡឹកក្នុងថ្ងៃបុណ្យតេតនេះមិនមានការប្រែប្រួលទេ ផ្លែឪឡឹកដែលដាក់បង្ហាញនៅតែទាក់ទាញអតិថិជនជាច្រើនឲ្យមកជ្រើសរើស។ ផ្លែឪឡឹកដែលមិនបានតុបតែងជាធម្មតាមានតម្លៃប្រហែល 20,000 ដុង/គីឡូក្រាម ហើយនៅពេលឆ្លាក់វាមានតម្លៃ 25,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ លោក វូ មានប្រសាសន៍ថា៖ "ផ្លែឪឡឹកមានគ្រប់ទំហំ ធំ និងតូច មានគ្រប់ទំហំសម្រាប់ជ្រើសរើស។ សព្វថ្ងៃនេះ ប្រជាជននិយមចូលចិត្តផ្លែឪឡឹកដែលមានលំនាំ និងតាមការចង់បាន ដូច្នេះហើយ តូបតែងតែជួលអ្នកឆ្លាក់ Melon ទៅតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន អ្នកឆ្លាក់នឹងឆ្លាក់លំនាំសមរម្យ។ ឪឡឹកដែលមានឆ្លាក់ពាក្យ និងលំនាំ មិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានអត្ថន័យក្នុងថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីផងដែរ។"

លោក Le Van Luan (វួដ៩ ទីក្រុង Vinh Long) បានចែករំលែកថា៖ “ការឆ្លាក់ផ្លែ Melon ជាដំបូងអ្នកត្រូវតែចេះអក្សរផ្ចង់ បន្ទាប់មកវាទាមទារភាពប៉ិនប្រសប់ និងភាពល្អិតល្អន់។ ការឆ្លាក់ Melon មិនធ្វើតាមគំរូទេ ផ្លែ Melon នីមួយៗមានខ្សែខុសៗគ្នា អាស្រ័យទៅលើជំនាញរបស់សិប្បករ។ ក្នុងអំឡុងពេល Tet ការឆ្លាក់ Melon ជាផ្នែកមួយសម្រាប់បង្កើតចំណូលបន្ថែម tar ដើម្បីធ្វើឱ្យ Tet កាន់តែរីកចម្រើន" ។

តម្រូវការផ្លែឈើសម្រាប់ទីផ្សារតេតមានច្រើនណាស់ មិនត្រឹមតែផ្លែឈើត្រូវតែមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែការរចនាក៏ត្រូវតែស្រស់ស្អាតផងដែរ ដើម្បីផ្តល់ជាអំណោយ ឬដាក់តាំងនៅលើអាសនៈគ្រួសារ។ ដោយចាប់យកតម្រូវការនោះ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អង្គភាព និងអ្នកថែសួនជាច្រើនបានធ្វើពិពិធកម្មប្រភេទនៃផ្លែឈើដែលបានបង្ហាញដូចជា Melon និងក្រូចថ្លុង។

បុណ្យតេតឆ្នាំនេះ ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួមកសិកម្ម 620 បានផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងផ្លែ Melon ប្រហែល 50 តោន។ នៅចុងឆ្នាំនេះ កម្មករកំពុងមមាញឹកក្នុងការថែទាំ និងប្រមូលផលផ្លែឪឡឹកដែលមានគុណភាពដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ។ ចំពោះដំណាំឪឡឹក បន្ថែមលើគុណភាព និងរសជាតិឆ្ងាញ់ អ្នកប្រើប្រាស់ក៏យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបរាងផងដែរ។

លោក Huynh Phu Loc នាយកក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួមកសិកម្ម 620 បាននិយាយថា ឆ្នាំនេះបរិមាណផ្លែ Melon ដែលត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់បានកើនឡើងបើធៀបនឹងឆ្នាំមុន។ តាមការវាយតម្លៃ ទីផ្សារមានភាពទាក់ទាញខ្លាំង ដោយសារពិបាកផលិតផ្លែឪឡឹក ជាពិសេសនៅពេលអាកាសធាតុត្រជាក់នៅជិតតេត ប៉ះពាល់ដល់ផលិតភាពរបស់ផ្លែ Melon ។ ក្រៅពីផ្តោតលើបច្ចេកទេសដាំដុះ ដើម្បីផលិតផ្លែឪឡឹកមានគុណភាព និងស្រស់ស្អាត រដូវបុណ្យតេតនេះ ក្រុមហ៊ុនក៏បានជួលកម្មករមកលាបពណ៌តុបតែងលម្អលើផ្លែឪឡឹកផងដែរ។ ការតុបតែងលម្អនឹងមានសោភ័ណភាព និងបង្កើនអត្ថន័យនៃផ្លែឪឡឹក រួមចំណែកបង្កើនតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចរបស់វាជាច្រើនដង។ មកទល់នឹងពេលនេះ ផ្លែឪឡឹកត្រូវបានបញ្ជាទិញហើយ ដោយគ្រាន់តែរង់ចាំដឹកជញ្ជូនដល់អតិថិជន ដែលភាគច្រើនជាផ្លែឪឡឹកដែលមានអក្សរលាបពណ៌ រចនាជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់ និងកន្ត្រកបន្ថែម ដើម្បីបម្រើទីផ្សារអំណោយទាន។

ប្រភព