ទីក្រុងហូជីមិញ៖ ការបង្កើនការត្រួតពិនិត្យគ្រឿងស្រវឹង សាច់ ស្ករគ្រាប់... នៅចុងឆ្នាំនេះ

នៅដំណាច់ឆ្នាំនេះ ការងារត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវបានដាក់ពង្រាយយ៉ាងខ្លាំងក្លាជាមួយក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មពីទីក្រុងរហូតដល់មូលដ្ឋាន។ ការត្រួតពិនិត្យគឺផ្តោតលើក្រុមផលិតផលដែលប្រើប្រាស់ច្រើនក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត ដូចជា សាច់ ស្រាបៀរ ស្រា ភេសជ្ជៈ ស្ករគ្រាប់...។

សកម្មភាព​ត្រួតពិនិត្យ​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ​នឹង​ត្រូវ​បាន​បង្កើន​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​តេត - រូបភាព៖ N.TRI

ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី និងរដូវបុណ្យនិទាឃរដូវឆ្នាំ 2025 នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញទើបតែបានអនុវត្តផែនការគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីផលិតកម្ម អាជីវកម្ម រហូតដល់ការប្រើប្រាស់។

ផែនការនេះនឹងត្រូវបានអនុវត្តចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ថ្ងៃទី 25 ខែមីនា ឆ្នាំ 2025 នៅទូទាំងទីក្រុង ដោយផ្តោតលើសកម្មភាពអធិការកិច្ច ការត្រួតពិនិត្យ និងទំនាក់ទំនង ដោយមានគោលដៅ៖ សុវត្ថិភាពចំណីអាហារគឺជាអាទិភាពកំពូល ជាពិសេសក្នុងបរិបទបច្ចុប្បន្ន។

ដូច្នោះហើយ ផែនការនេះផ្តោតលើកត្តាសំខាន់ៗចំនួនបី៖ ការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅទូទាំងសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ទាំងមូល ចាប់ពីការផលិត ការកែច្នៃ អាជីវកម្ម រហូតដល់តុអាហារ។ ពង្រឹងការគ្រប់គ្រង និងទប់ស្កាត់ការចរាចរអាហារក្លែងក្លាយ គុណភាពអន់ និងមិនស្គាល់ប្រភពដើម។ ការពារយ៉ាងសកម្មនូវឧប្បត្តិហេតុពុលអាហារ ដោយលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងជាសាធារណៈ ត្រួតពិនិត្យ និងតាមដានយ៉ាងដិតដល់ និងដោះស្រាយការបំពានយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

សកម្មភាពទំនាក់ទំនងត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយក្នុងទម្រង់ជាច្រើនដូចជា៖ ផ្សព្វផ្សាយចំណេះដឹងផ្នែកច្បាប់ សម្របសម្រួលជាមួយសារព័ត៌មានដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ ផ្សព្វផ្សាយការរំលោភបំពាន លើកសរសើរគំរូធម្មតា ... ដើម្បីលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងជាសាធារណៈអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

យោងតាមប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ ការត្រួតពិនិត្យនេះនឹងត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងខ្លាំងក្លាជាមួយក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មសិក្សាពីទីក្រុងរហូតដល់ថ្នាក់មូលដ្ឋាន។

"ការចុះត្រួតពិនិត្យគឺផ្តោតលើក្រុមផលិតផលដែលប្រើប្រាស់ច្រើនក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត ដូចជាសាច់ ស្រាបៀរ ស្រា ភេសជ្ជៈ ស្ករគ្រាប់... អាជីវកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារ ផ្សារលក់ដុំ ផ្សារទំនើប ភូមិសិប្បកម្ម...។

ជាពិសេស អាជ្ញាធរនឹងត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរត់ពន្ធ ការក្លែងបន្លំពាណិជ្ជកម្ម ទំនិញក្លែងក្លាយ និងទំនិញមានគុណភាព»។

នាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ អំពាវនាវឱ្យប្រជាជនបង្កើនការយល់ដឹងរបស់ពួកគេ និងជ្រើសរើសអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពដែលមានប្រភពច្បាស់លាស់។

អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការត្រួតពិនិត្យ រកឃើញ និងរាយការណ៍អំពីការរំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

អាស្រ័យហេតុនេះ ក្នុងដំណើរការត្រួតពិនិត្យ អាជ្ញាធរនឹងសម្របសម្រួលធ្វើការងារឱ្យបានល្អក្នុងការឃោសនា និងអប់រំអំពីច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ លើកកម្ពស់ការយល់ដឹង និងស្មារតីសហគមន៍ក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ការអនុវត្តការត្រួតពិនិត្យមុន កំឡុងពេល និងក្រោយបុណ្យតេត និងរដូវបុណ្យនិទាឃរដូវឆ្នាំ 2025 នឹងប្រព្រឹត្តទៅតាមកាលវិភាគ ក្រោមការដឹកនាំរបស់គណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរផ្នែកសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់ទីក្រុង។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/tp-hcm-tang-manh-kiem-tra-mat-hang-ruou-bia-thit-banh-keo-dip-cuoi-nam-20241228135346405.htm