ទីក្រុងហូជីមិញ៖ ការបំពានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារកើនឡើងកាលពីឆ្នាំមុន ពិន័យជិត ៦០០លានដុង

ក្នុងឆ្នាំ ២០២៤ ទីក្រុងហូជីមិញបានរកឃើញ និងដាក់ទណ្ឌកម្មលើគ្រឹះស្ថានចំនួន ៤៧ ពីបទរំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ អត្រានៃការរំលោភលើគ្រឹះស្ថានបានកើនឡើងពី 0.05% ទៅ 0.3% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំមុន។

លោកស្រី Ho Thi Quyen នាយករងមជ្ឈមណ្ឌលជំរុញពាណិជ្ជកម្ម និងវិនិយោគទីក្រុងហូជីមិញ បានវាយតម្លៃថា សុវត្ថិភាពចំណីអាហារគឺជាបញ្ហាប្រឈមដ៏ធំមួយសម្រាប់អាជីវកម្ម ដូច្នេះដំណោះស្រាយជាច្រើនត្រូវការជាចាំបាច់ - រូបថត៖ BQ

នាថ្ងៃទី ២៧ ខែមីនា សិក្ខាសាលា “ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យក្នុងផលិតកម្មម្ហូបអាហារ កែច្នៃ និងជួញដូរសហគ្រាសធុនតូច និងមធ្យម” ត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយមជ្ឈមណ្ឌលជំរុញការវិនិយោគ និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ (ITPC)។

លោកស្រី Ho Thi Quyen នាយករងមជ្ឈមណ្ឌលជំរុញពាណិជ្ជកម្ម និងវិនិយោគទីក្រុងហូជីមិញបានវាយតម្លៃថាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារគឺជាបញ្ហាប្រឈមដ៏ធំមួយសម្រាប់អាជីវកម្មក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារទាក់ទងនឹងឱកាសប្រកួតប្រជែង ក៏ដូចជាការបង្កើនការនាំចេញ។

គ្រឹះស្ថានចំនួន ៤៧ រំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងឆ្នាំ ២០២៤

នៅក្នុងសិក្ខាសាលា លោកស្រី Quyen បានជម្រាបថា ក្នុងឆ្នាំ ២០២៤ នៅទីក្រុងហូជីមិញ អាជ្ញាធរបានត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានជាង ១៩.០០០ ប៉ុន្តែបានធ្វើកំណត់ហេតុអធិការកិច្ចជាមួយគ្រឹះស្ថានជិត ១៤.០០០។ តួលេខនេះគឺកើនឡើង 10.3% បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2023។

តាមនោះ រកឃើញ និងដាក់ទណ្ឌកម្មលើការបំពានផ្នែករដ្ឋបាលនៅគ្រឹះស្ថានចំនួន ៤៧ (ស្មើនឹង ០,៣%) ដោយពិន័យជាប្រាក់សរុបជិត ៦០០ លានដុង។ គួរកត់សម្គាល់ថា អត្រានៃការបំពានលើគ្រឹះស្ថានបានកើនឡើងពី 0.05% ទៅ 0.3% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំមុន។

លោកស្រី Quyen បាននិយាយថា ការគ្រប់គ្រងសំណល់គីមី ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចក្នុងអាហារ គឺជាការទទួលខុសត្រូវរបស់អាជីវកម្ម។

ដោយលើកឡើងពីប្រទេសជាច្រើនដែលមាន "របង" ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ លោកស្រី Quyen បាននិយាយថា EU គ្រប់គ្រងកម្រិតសំណល់អតិបរមា (MRL) សម្រាប់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងទាមទារឱ្យមានការតាមដានច្បាស់លាស់។

ឬនៅសហរដ្ឋអាមេរិក រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឪសថគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ទាមទារការត្រួតពិនិត្យ និងវិញ្ញាបនប័ត្រសុវត្ថិភាពសម្រាប់អាហារនាំចូល។ ប្រទេសជប៉ុនកំពុងអនុវត្តប្រព័ន្ធ "បញ្ជីវិជ្ជមាន" ដែលហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីដែលមិនបានធ្វើតេស្តសុវត្ថិភាព។

ប្រទេស​នាំ​ចូល​កំពុង​រឹត​បន្តឹង​បទ​ប្បញ្ញត្តិ​សុវត្ថិភាព​អាហារ។ លោកស្រី Quyen បានសង្កត់ធ្ងន់លើដំណោះស្រាយដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យនៃការបដិសេធការនាំចូល ការបាត់បង់ទីផ្សារ និងផលប៉ះពាល់លើប្រតិបត្តិការអាជីវកម្ម៖

"សហគ្រាសត្រូវអនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាត្រួតពិនិត្យគុណភាព ដើម្បីលុបបំបាត់ហានិភ័យឱ្យបានឆាប់ បង្កើតដំណើរការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងពីសម្ភារៈបញ្ចូលរហូតដល់ផលិតផលចុងក្រោយ បណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិក អនុវត្តប្រព័ន្ធតាមដាន... សហការជាមួយអង្គការអធិការកិច្ចឯករាជ្យ ដើម្បីបង្កើនតម្លាភាព និងធានាបាននូវការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិ..."។

ពិភាក្សាអំពីដំណោះស្រាយជាច្រើនស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ

ដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការផ្លូវច្បាប់ និងលើកកំពស់ការប្រកួតប្រជែងសម្រាប់អាជីវកម្មម្ហូបអាហារ លោក Ly Hoang Hai អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Eurofins Sac Ky Hai Dang Company Limited បាននិយាយថា អាជីវកម្មចាំបាច់ត្រូវផ្តល់អាទិភាពលើការកែលម្អគុណភាពផលិតផល កែលម្អដំណើរការផលិត និងគោរពយ៉ាងតឹងរឹងនូវស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

លោក Hai បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "ការកសាងប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យគុណភាពប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព តម្លាភាព និងគួរឱ្យទុកចិត្ត នឹងជួយពង្រឹងម៉ាកយីហោ"។

ទន្ទឹមនឹងនោះ លោកស្រី Huynh Thi Kim Cuc អតីតនាយករងមន្ទីរ កសិកម្ម និងបរិស្ថានទីក្រុងហូជីមិញ មានប្រសាសន៍ថា ការវេចខ្ចប់មានតួនាទីសំខាន់ក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ព្រោះវាមិនត្រឹមតែជាស្រទាប់ការពារខាងក្រៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាគុណភាពផលិតផលផងដែរ។

អាជីវករពិភាក្សាអំពីបញ្ហាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងសិក្ខាសាលា - រូបថត៖ BQ

យោងតាមលោកស្រី Cuc សម្ភារវេចខ្ចប់មានភាពចម្រុះណាស់ ចាប់ពីផ្លាស្ទិចដែលអាចបត់បែនបាន និងតម្លៃសមរម្យ រហូតដល់ក្រដាស និងក្រដាសកាតុងធ្វើកេសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន លោហធាតុប្រើប្រាស់បានយូរ កញ្ចក់ ឬសម្ភារៈជីវៈ ដែលបើកជម្រើសប្រកបដោយនិរន្តរភាពបន្ថែមទៀត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោកស្រី Cuc វាយតម្លៃនិន្នាការ និងបច្ចេកវិជ្ជាថ្មីក្នុងការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារ ដូចជាការវេចខ្ចប់ឆ្លាតវៃ ជាដំណោះស្រាយដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ដែលទាក់ទងនឹងគុណភាព និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារវៀតណាម។

"ការវេចខ្ចប់ឆ្លាតវៃដែលអាចតាមដានគុណភាពផលិតផល ការវេចខ្ចប់សកម្មដែលពន្យារអាយុកាលធ្នើ និងការវេចខ្ចប់ដែលប្រើសម្ភារៈកែច្នៃ...

អាជីវកម្មត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់ ព្រោះវាប៉ះពាល់ដល់គុណភាពផលិតផលយ៉ាងខ្លាំង»។

អានបន្ថែម ត្រឡប់ទៅ ប្រធានបទ

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/tp-hcm-co-so-vi-pham-an-toan-thuc-pham-tang-nam-qua-phat-gan-600-trieu-dong-20250327105314434.htm