សត្វចម្លែកក្នុងទឹក សត្វដែលចិញ្ចឹមនៅទន្លេ Da ក្នុងទីក្រុង Hoa Binh ដែលជាកន្លែងទាក់ទាញនៃត្រីគល់រាំងខ្មៅ និង sturgeon ធំដូចសសរផ្ទះ

ដើរលេងលើ "ឈូងសមុទ្រ Ha Long នៅលើភ្នំ" - បឹងវារីអគ្គីសនី Hoa Binh (ខេត្ត Hoa Binh) យើងមិនត្រឹមតែ "ពេញចិត្ត" ជាមួយនឹងទេសភាពដ៏អស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបានស្វែងយល់ និងបទពិសោធន៍ជីវិតរបស់គ្រួសារចិញ្ចឹមត្រី (ត្រីគល់រាំង) កសិកម្ម, កសិកម្ម sturgeon) នៅទីនេះ។

លែងជាទន្លេ Da ដ៏កាចសាហាវដែលមានទឹកជ្រោះ និងទឹកជ្រោះជាច្រើន សេះដែលមិនចេះរីងស្ងួតដូចក្នុងស្នាដៃ "អ្នកជិះកាណូតនៃទន្លេ Da" របស់អ្នកនិពន្ធ Nguyen Tuan ឥឡូវនេះ ទន្លេ Da គឺទន់ភ្លន់ ពណ៌ខៀវនៃទឹកកំពុងស្រពោន ភ្នំលាយឡំ។

ជាពិសេស ការអភិវឌ្ឍន៍ការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទ្រុង បាននាំមកជូនអតិថិជននូវផលិតផលត្រី និងបង្គាដ៏ល្បីល្បាញពីទន្លេដ៏មហិមា។

ការដើរលេងនៅលើ "ឈូងសមុទ្រ Ha Long នៅលើភ្នំ" យើងមិនត្រឹមតែ "ពេញចិត្ត" ជាមួយនឹងទេសភាពដ៏អស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបានស្វែងយល់ និងបទពិសោធន៍ជីវិតរបស់គ្រួសារដែលចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទ្រុងនៅទីនេះផងដែរ។

បច្ចុប្បន្ននេះ នៅលើបឹង Hoa Binh មានគ្រួសារប្រមាណ ២ពាន់គ្រួសារ និងអាជីវកម្មមួយចំនួន ពាក់ព័ន្ធនឹងការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទ្រុង។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ Hoa Binh បានអនុវត្តគោលនយោបាយ និងវិធានការគាំទ្រជាច្រើន ដើម្បីអភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមត្រីនៅបឹង Hoa Binh សមស្របនឹងសក្តានុពល និងគុណសម្បត្តិរបស់វា។

កាល​ពី ១០ ឆ្នាំ​មុន ចំនួន​ទ្រុង/ក្បូន​ត្រី​នៅ​អាង​ស្តុក​ទឹក​វារីអគ្គិសនី​មាន​ប្រហែល ១៧០០ ទ្រុង ឥឡូវ​បាន​កើន​ឡើង​ដល់​ជាង ៥០០០ ទ្រុង។ ទន្ទឹមនឹងការកើនឡើងនៃបរិមាណនេះ ធុរកិច្ច និងប្រជាជននៅតំបន់បឹងបាននិងកំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីបន្តកែលម្អគុណភាពផលិតផលជាបន្តបន្ទាប់។ "បង្គាទន្លេ Da - Hoa Binh", "ត្រីទន្លេ Da - Hoa Binh" គឺជាម៉ាកយីហោពីរដែលបានបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ខ្លួននៅលើទីផ្សារ។

គុណភាពធ្វើឱ្យម៉ាក

Hai Dang Group Seafood Company Limited (Hoa Binh City) គឺជាអាជីវកម្មដែលមានបទពិសោធន៍ជាង 30 ឆ្នាំក្នុងការនេសាទនៅទន្លេ Da ។ នៅដើមទសវត្សរ៍ទី 90 ទីក្រុង Hai Dang បានចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មមួយដែលមានម៉ាកយីហោ Bay Tuyen Fish Farm ដោយធ្វើអាជីវកម្មប្រភេទត្រីពី Hoa Binh ទៅ Lai Chau ។

ក្នុងឆ្នាំ 2012 កន្លែងចិញ្ចឹមត្រីនៅបឹង Hoa Binh ដោយមានទ្រុងត្រីចំនួន 20 តាមស្តង់ដារ VietGAP ។ ក្នុងឆ្នាំ 2015 រោងចក្រនេះបានបង្កើតក្រុមហ៊ុន Hai Dang HB Seafood Company Limited ។ ក្នុងឆ្នាំ 2017 បានចាប់ផ្តើមផ្សព្វផ្សាយ និងអភិវឌ្ឍផលិតផលត្រីទន្លេ Hai Dang Da ដើម្បីនាំពួកគេឱ្យកាន់តែជិតស្និទ្ធជាមួយអតិថិជននៅតាមខេត្ត ក្រុង។

នៅឆ្នាំ 2020 ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុន៖ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើខ្មៅ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ សរសៃត្រីលឿង នឹងត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ OCOP ផ្កាយ 4 របស់ខេត្ត។ នៅឆ្នាំ 2022 ក្រុមហ៊ុននឹងអភិវឌ្ឍកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រីដែលមានទំហំរហូតដល់ 9 ហិកតា និងទ្រុងត្រីចំនួន 300 តាមស្តង់ដារ VietGAP ។

ការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទ្រុងកំពុងអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំងនៅលើបឹងវារីអគ្គិសនី Hoa Binh (ខេត្ត Hoa Binh)។

នៅឆ្នាំ 2023 អភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីនៃទីក្រុង Hai Dang រួមមានៈ វារីវប្បកម្ម រួមជាមួយនឹងទេសចរណ៍បទពិសោធន៍ សេវាកម្មទូក ភោជនីយដ្ឋាន និងកន្លែងស្នាក់នៅ។ នៅឆ្នាំ 2024 ឈ្មោះនឹងត្រូវប្តូរទៅជា Hai Dang Group Seafood Company Limited។

នាយកប្រតិបត្តិនៃក្រុមហ៊ុនអាហារសមុទ្រ Hai Dang Group Limited Nguyen Thi Dung បានចែករំលែកថា៖ ដើម្បីបង្កើតយីហោត្រីទ្រុង Da River សាច់ត្រីត្រូវបានចិញ្ចឹមទាំងស្រុងជាមួយនឹងចំណីប្រកបដោយគុណភាព ដោយមានប្រភពច្បាស់លាស់។

នៅពេលដែលត្រីឡើងដល់ 1 គីឡូក្រាមឬច្រើនជាងនេះ 80% នៃរបបអាហាររបស់ពួកគេនឹងក្លាយជាត្រីធម្មជាតិដូចជាបង្គានិងត្រីប្រឡាយ។ លើសពីនេះ ត្រីនឹងត្រូវបានបំពេញបន្ថែមនូវសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា វីតាមីន C សារធាតុរ៉ែ វីតាមីនចម្រុះ និងជាពិសេសផ្សិតខ្ទឹម ដើម្បីការពារមេរោគ។

ត្រីត្រូវបានចិញ្ចឹម 2-3 ឆ្នាំមុនពេលប្រមូលផល។ ផលិតផល​ត្រី​ស្អាត Hai Dang ដាច់ខាត​មិន​ប្រើ​ថ្នាំ​ផ្សះ​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​កសិកម្ម​ដើម្បី​ធានា​សុខភាព​អ្នក​ប្រើប្រាស់។

"គ្មានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច - គ្មានអ័រម៉ូនលូតលាស់ - គ្មានសំណល់លោហៈធ្ងន់" នោះគឺជាការបញ្ជាក់របស់ Hai Dang អំពីផលិតផលរបស់ខ្លួន យោងតាមលោកស្រី Dung ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ត្រីត្រូវបានដឹកជញ្ជូនពីបឹង Hoa Binh ទៅកាន់ខេត្តភាគខាងត្បូង។

Hai Dang បានធ្វើឱ្យដំណើរការវេចខ្ចប់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ដើម្បីរក្សាគុណភាពផលិតផលត្រីទន្លេ Da ស្រស់ក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូនផ្លូវឆ្ងាយ។

បច្ចុប្បន្ន អាស្រ័យលើតម្រូវការរបស់អតិថិជន ក្រុមហ៊ុនអាចវេចខ្ចប់ជា 4 វិធី រួមមានៈ សម្អាតមុនដំណើរការ បន្ទាប់មកបូមធូលី ផ្សាំត្រីទាំងមូល និងវេចខ្ចប់ក្នុងប្រអប់ទឹកកក។ លាងសមាត, កាត់ជាបំណែក, បន្ទាប់មកបូមធូលីនិងវេចខ្ចប់ក្នុងប្រអប់ទឹកកក; សម្អាតនិងវេចខ្ចប់ក្នុងប្រអប់ទឹកកក; ដឹកជញ្ជូនត្រីរស់ក្នុងថង់អុកស៊ីសែន។ ជា​មធ្យម ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ​ក្រុមហ៊ុន​បាន​នាំ​ចេញ​ត្រី​ពាណិជ្ជកម្ម​ប្រមាណ ៥០០ តោន​ទៅ​កាន់​ទីផ្សារ។

ខណៈដែល Hai Dang មានបទពិសោធន៍ជាច្រើនទសវត្សរ៍ សហករណ៍អេកូ Da Giang ទើបតែត្រូវបានបង្កើតឡើង និងបានចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មចិញ្ចឹមត្រីតាមទ្រុងនៅបឹង Hoa Binh។ បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2023 Da Giang Eco បានទទួលជោគជ័យរហូតមកដល់ពេលនេះ ហើយក៏បន្តទិសដៅនៃការចិញ្ចឹមត្រីស្អាតផងដែរ។

លោក Xa Ngoc Hung នាយកសហករណ៍បានចែករំលែកថា៖ Tien Phong ជាឃុំមួយក្នុងចំណោមឃុំរបស់ស្រុក Da Bac ជាប់បឹង Hoa Binh មានសក្ដានុពលខ្លាំងសម្រាប់ការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទ្រុង។ តាមពិត ការចិញ្ចឹមត្រីបានអភិវឌ្ឍអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ ប៉ុន្តែមិនបាននាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់នោះទេ។ មូលហេតុមួយគឺកង្វះទំនាក់ទំនងក្នុងផលិតកម្ម និងកង្វះចំណេះដឹងអំពីវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា។

សហករណ៍នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមានសមាជិកផ្លូវការចំនួន 17 និងគ្រួសារដែលពាក់ព័ន្ធរាប់សិបគ្រួសារ។ ការធ្វើសមកាលកម្មក្នុងផលិតកម្ម ជាពិសេសក្នុងការប្រើប្រាស់ បានបើកចំណុចរបត់មួយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងឃុំនេះ នៅក្នុងតំបន់ដែលមានការលំបាកជាពិសេស។

លោក Hung មានប្រសាសន៍ថា៖ បរិស្ថានចិញ្ចឹមត្រីរបស់សហករណ៍គឺស្អាតណាស់ ព្រោះមិនសូវមានទូកឆ្លងកាត់។ សហករណ៍មិនប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចទេ ប៉ុន្តែប្រើស្លឹកធម្មជាតិចិញ្ចឹមត្រី ទើបត្រីមានសុខភាពល្អ លូតលាស់ល្អ និងមិនមានសំណល់អង់ទីប៊ីយ៉ូទិកក្នុងត្រី។

ត្រី​ត្រូវ​បាន​ចិញ្ចឹម​ដោយ​បង្គា​ប្រេង ដូច្នេះ​វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​មាន​ការ​ជឿជាក់​ពី​អ្នក​ប្រើប្រាស់។ រហូតមកដល់ពេលនេះ សហករណ៍មានផលិតផលដែលទទួលសញ្ញាប័ត្រ OCOP ផ្កាយ 3 ហើយទីផ្សារប្រើប្រាស់សំខាន់គឺនៅទីក្រុងហាណូយ។

ភាពទាក់ទាញនៃ "សត្វចម្លែកទឹក" ដែលបានលើកឡើងនៅលើទន្លេ Da

ដើម្បីកសាង និងអភិវឌ្ឍនិរន្តរភាពម៉ាកយីហោត្រីទន្លេ Da និងបង្គា ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ Hoa Binh បានអនុវត្តសកម្មភាពជាច្រើនដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ ណែនាំផលិតផល និងជំរុញពាណិជ្ជកម្ម។ គួរ​ឱ្យ​កត់​សម្គាល់​បំផុត​នោះ​គឺ​ការ​រៀបចំ​ទទួល​បាន​ជោគជ័យ​នៃ​ពិធីបុណ្យ​ត្រី​ទន្លេ Da និង​បង្គា​លើក​ដំបូង​នៅ​ខេត្ត Hoa Binh ក្នុង​ខែ​តុលា ឆ្នាំ 2023។

នាពេលថ្មីៗនេះ ពិធីបុណ្យត្រី និងបង្គាទន្លេ Da លើកទីពីរនៅខេត្ត Hoa Binh ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងដោយជោគជ័យក្នុងខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2024។ ជាពិសេស ការដេញថ្លៃត្រី "យក្ស" ដែលចិញ្ចឹមនៅបឹង Hoa Binh បានទាក់ទាញអ្នកហូបចុកពីក្នុង និងក្រៅខេត្តមកចូលរួម។

នៅឆ្នាំ 2023 ជាលើកទីមួយ អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកបានឃើញត្រីធំៗចំនួនពីរដែលនាំយកមកដេញថ្លៃ រួមទាំងត្រីគល់រាំងខ្មៅទន្លេ Da ទម្ងន់ 30 គីឡូក្រាមរបស់ក្រុមហ៊ុន Hai Dang Group Seafood Company Limited ។ ត្រី​កន្ទុយ​ក្រហម​ទម្ងន់​២០​គីឡូក្រាម​របស់​ក្រុមហ៊ុន​សំណង់​និង​សេវាកម្ម Cuong Thinh Limited។

នៅមហោស្រពឆ្នាំ 2024 អាជីវកម្មទាំងពីរនេះបានបន្តដេញថ្លៃត្រីពីរដែលមានទំហំ "ធំ" ជាងមុន ក្នុងនោះ Hai Dang បាននាំយក sturgeon ទម្ងន់ 45 គីឡូក្រាមដាក់លក់ដេញថ្លៃក្នុងតម្លៃ 150 លានដុង Cuong Thinh បាននាំយកត្រីគល់រាំងខ្មៅ 30 គីឡូក្រាមមកដេញថ្លៃ ១០៥ លានដុង។

ប្រាក់​ចំណូល​ពី​ការ​ដេញ​ថ្លៃ​ទាំង​មូល​នឹង​ត្រូវ​ប្រើ​សម្រាប់​ទិញ​កូន​ត្រី​ដើម្បី​ស្ដារ​ធនធាន​ជលផល​នៅ​បឹង Hoa Binh។ លោក Nguyen Dinh Hieu (ហាណូយ) ម្ចាស់ការដេញថ្លៃដ៏ជោគជ័យនៃត្រី sturgeon 45 គីឡូក្រាមបានចែករំលែកថា: ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តផលិតផលត្រីពីទន្លេ Da ដោយសារតែគុណភាពឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។

ជា​ច្រើន​ដង​ហើយ​ដែល​ខ្ញុំ​ធ្លាប់​នេសាទ​ត្រី​នៅ​ទន្លេ Da ហើយ​សុបិន​ចង់​យក​ត្រី "យក្ស" នៅ​ទី​នេះ ប៉ុន្តែ​វា​ពិបាក​ណាស់ ដូច្នេះ​ហើយ​ខ្ញុំ​សប្បាយ​ចិត្ត​ខ្លាំង​ណាស់​ដែល​បាន​ជោគជ័យ​ក្នុង​ការ​ដេញ​បាន​ត្រី​ធំ​ដែល​ចិញ្ចឹម​នៅ​បឹង Hoa Binh

អាចនិយាយបានថា អង្គការជោគជ័យនៃពិធីបុណ្យមច្ឆា និងបង្គាទន្លេ Da បានបង្កើត "កន្លែងលេង" ថ្មីមួយ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោគ្រឿងសមុទ្ររបស់សមមិត្ត Luong Thanh Hai ប្រធានមន្ទីរជលផលខេត្តបានមានប្រសាសន៍ថា៖ កសាងនិង បង្កើតយីហោត្រីទន្លេ Da និងបង្គា នៅថ្ងៃទី 5 ខែមិថុនា ឆ្នាំ 2024 គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តបានចេញសេចក្តីសម្រេចលេខ 966/QD-UBND អនុម័តគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍វារីវប្បកម្មនៃអាងស្តុកទឹក Hoa Binh ដែលទាក់ទងនឹងទេសចរណ៍នៅឆ្នាំ 2030 ។

នេះជាមូលដ្ឋានច្បាប់ និងទិសដៅយុទ្ធសាស្ត្រសម្រាប់គ្រប់គ្រង អភិវឌ្ឍន៍ និងទាញយកសក្តានុពល និងគុណសម្បត្តិនៃជលផលនៅអាងស្តុកទឹក Hoa Binh ដល់ឆ្នាំ 2030។ ខេត្តកំណត់វិស័យទេសចរណ៍ជា “អ្នកជំរុញ” ដើម្បីលើកកំពស់ការតំរង់ទិសរយៈពេលវែងរបស់ខេត្ត Hoa Binh គឺដើម្បីកេងប្រវ័ញ្ចតម្លៃយីហោបង្គា និងត្រីពីទន្លេ Da មិនមែនដើម្បីផលិតអាហារសមុទ្រនៅទន្លេ Da ។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/water-quai-dong-vat-nuoi-tren-song-da-o-hoa-binh-suc-sut-tu-ca-tram-den-ca-tam-to- Nhu-Cot-Nha-20250203091628975.htm