ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរបន្ថែមត្រសក់បន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក?

វេជ្ជបណ្ឌិត Sarah Brewer អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភបានប្រាប់ Telegraph ថាហេតុអ្វីបានជាត្រសក់គួរតែជាអាហារបំប៉នធម្មតានៅក្នុងទូរទឹកកក។

ដំបូងបង្អស់ពួកគេមានមាតិកាទឹកខ្ពស់ណាស់។ រាល់ 100 ក្រាមនៃត្រសក់មានទឹក 96 ក្រាម។ បន្ថែមពីលើការផ្តល់ជាតិទឹក ពួកគេបម្រើជាអាហារដែលមានកាឡូរីទាបដ៏អស្ចារ្យ។ ត្រសក់មួយចំណិត 6 សង់ទីម៉ែត្រមានត្រឹមតែ 10 កាឡូរី និងជាតិស្ករ 1.2 ក្រាម មានន័យថា វានឹងមិនធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកកើនឡើងនោះទេ។

គួរទទួលទានត្រសក់ឱ្យបានទៀងទាត់

រូបថត៖ អាយ

វេជ្ជបណ្ឌិត Sarah Brewer បន្ថែមថា "ត្រសក់ផ្តល់ប៉ូតាស្យូម ដែលជួយបណ្តេញជាតិសូដ្យូម និងសារធាតុរាវលើសពីរាងកាយ។ ពួកវាក៏មានផ្ទុកម៉ាញ៉េស្យូម វីតាមីន C និងវីតាមីន K"។

លើសពីនេះទៀតត្រសក់មានផ្ទុកសារធាតុ polyphenols ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន។ ទាំងនេះរួមមាន lignans (ផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងមហារីកមួយចំនួន) និង beta-carotene (ដែលជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ក៏ដូចជាសុខភាពភ្នែក និងស្បែក)។

ត្រសក់ក៏មានសមាសធាតុមួយហៅថា cucurbitacin B. យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Sarah Brewer សមាសធាតុនេះជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជំងឺសរសៃប្រសាទ មហារីក និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

ធ្វើ​លំ​ហាត់ប្រាណ​ទាំង​៤​នេះ ដើម្បី​សម្រក​ខ្លាញ់​ក្បាលពោះ​ឱ្យ​បាន​លឿន

អ្នកជំនាញនេះក៏និយាយដែរថា ការដាក់ត្រសក់ពីរចំណិតនៅលើភ្នែករបស់អ្នក មិនមែនគ្រាន់តែជារឿងទេវកថានោះទេ វាជួយសម្រាលភ្នែកដែលហើម។ ត្រសក់​អាច​ប្រើ​លើ​ស្បែក​ជា​វិធី​ព្យាបាល​ឧទាហរណ៍​បន្ទាប់​ពី​ហាល​ថ្ងៃ​រួច។

លើសពីនេះ សំបកត្រសក់ គឺជាប្រភពអាហារសម្បូរបំផុតនៃសារធាតុស៊ីលីកា។ នេះគឺជាសារធាតុរ៉ែដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាសក់ ស្បែក និងក្រចកឱ្យមានសុខភាពល្អ។

ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមានៃត្រសក់នៅពេលបរិភោគ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យយើងញ៉ាំវាឆៅក្នុងទម្រង់ជាសាឡាដ ជាមួយនំសាំងវិច លាយជាមួយផ្លែឈើ និងបន្លែផ្សេងទៀត ឬត្រសក់ដែលមានជាតិ fermented ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ microflora ពោះវៀន។ នៅពេលរៀបចំត្រសក់សម្រាប់អាហារ យើងត្រូវជៀសវាងការកែច្នៃវាហួសកម្រិតព្រោះវាងាយបាត់បង់វីតាមីន។ កុំលាបព្រោះវានឹងយកជាតិសរសៃ ស៊ីលីកា និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀតចេញ។ កុំកោសផ្នែកកណ្តាលព្រោះវានឹងកាត់បន្ថយជាតិទឹក និងជាតិសរសៃ។