តើ​ការ​ប្រោះ​ម្រេច​លើ​អាហារ​មាន​ឥទ្ធិពល​អ្វី?

ម្រេចខ្មៅ គឺជាផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិម្រេច (Piper nigrum) ដែលមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសដែលបន្ថែមរសជាតិដល់មុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាពផងដែរ។

កាសែត Thanh Nien បានដកស្រង់សម្តីរបស់កាសែត Times Now News ថា យោងតាមការស្រាវជ្រាវដែលបានចេញផ្សាយក្នុងឆ្នាំ 2023 នៅក្នុងទស្សនាវដ្តីវេជ្ជសាស្ត្រ Aging and Disease ម្រេចខ្មៅមានផ្ទុកសារធាតុ piperine ដែលជាសមាសធាតុដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិហឹរ និងដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វា។ ឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់ Piperine អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ម្រេចខ្មៅ៖

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ

ការប្រោះម្រេចលើអាហារអាចជួយដល់ការរំលាយអាហារ។ នេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរំលាយអាហារ ហើមពោះ និងទល់លាមក ជួយឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

ជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មកាន់តែប្រសើរឡើង

នៅពេលផ្សំជាមួយអាហារសម្បូរសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ម្រេចខ្មៅអាចជួយបង្កើនការស្រូបយកសារធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងនេះ។

ម្រេចខ្មៅមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព

ជួយកាត់បន្ថយការរលាក

កាសែត Lao Dong បានដកស្រង់សម្តីរបស់ Eating Well ថា សារធាតុ piperine នៅក្នុងម្រេចខ្មៅមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងរាងកាយផងដែរ។ ការរលាករ៉ាំរ៉ៃត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន ចាប់ពីជំងឺរលាកសន្លាក់ រហូតដល់ជំងឺបេះដូង។

ពង្រឹងសុខភាពខួរក្បាល

ការបញ្ចូលម្រេចខ្មៅទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់ខួរក្បាល។ សារធាតុ piperine នៅក្នុងម្រេចខ្មៅអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពការយល់ដឹង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃប្រសាទ។

ការបញ្ចូលម្រេចខ្មៅទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីទ្រទ្រង់សុខភាពទូទៅ។ ដូច្នោះហើយ ម្រេចអាចត្រូវបានប្រោះលើសាឡាដ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ និងធ្វើឱ្យសុខភាពកាន់តែប្រសើរឡើង។

មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក

កាសែត Health & Life បានដកស្រង់សម្តីលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Thuy Hoang ថាម្រេចខ្មៅមានលក្ខណៈសម្បត្តិជួយរាងកាយប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលបង្កមហារីក។

លើសពីនេះ ការសិក្សាជាច្រើនឆ្នាំបានរកឃើញថា piperine កាត់បន្ថយការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកសុដន់ ក្រពេញប្រូស្តាត និងពោះវៀនធំ…

Piperine ឬម្រេចខ្មៅក៏បានបង្ហាញពីឥទ្ធិពលវិជ្ជមានក្នុងការកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងថ្នាំច្រើននៅក្នុងកោសិកាមហារីក ដែលអាចកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលដោយប្រើគីមី។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកសារធាតុដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀត។

ម្រេចខ្មៅក៏ជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកសមាសធាតុមានប្រយោជន៍មួយចំនួនដូចជា Resveratrol ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានជាទូទៅនៅក្នុងស្រាក្រហម ផ្លែប៊ឺរី និងសណ្តែកដី។ សារធាតុ Resveratrol ក៏អាចការពារមនុស្សម្នាក់ពីការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូងធ្ងន់ធ្ងរ មហារីក អាល់ហ្សៃមឺរ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការប្រើប្រាស់ម្រេចខ្មៅប្រចាំថ្ងៃក៏អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកសារធាតុ curcumin ដែលជាសារធាតុសកម្មនៅក្នុងរមៀត ដែលជាគ្រឿងទេសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកសារធាតុ Beta-carotene របស់រាងកាយអ្នក ដែលជាសមាសធាតុមាននៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែ ដែលរាងកាយរបស់អ្នកបំប្លែងទៅជាវីតាមីន A។

ចំណាំ៖ ការទទួលទានម្រេចខ្មៅក្នុងកម្រិតមធ្យមជារៀងរាល់ថ្ងៃ បន្ថែមរសជាតិដល់អាហាររបស់អ្នក និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមួយចំនួនផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបរិមាណម្រេចដែលបានបន្ថែមទៅក្នុងខ្លួន។ ម្រេច​ខ្មៅ​ច្រើនពេក​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​រលាក​ស្រទាប់​ក្រពះ ឬ​ធ្វើឱ្យ​ពិបាក​រំលាយ​អាហារ​។

ហាអាន (សំយោគ)

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/rac-hat-tieu-vao-mon-an-co-tac-dung-gi-ar903189.html