ភោជនីយដ្ឋាន 'ឧបត្ថម្ភធន' ជាមួយនឹងមុខម្ហូបសាមញ្ញបំផុត ធ្វើឱ្យពិភពលោកនៃការចងចាំដ៏ពេញចិត្ត

Báo Thanh niênBáo Thanh niên04/02/2025


ការឧបត្ថម្ភធនគឺជាគោលគំនិតមួយដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីសំដៅទៅលើសម័យកាលសេដ្ឋកិច្ចនៃប្រទេសរបស់យើងបន្ទាប់ពីសង្រ្គាមពីដើមឆ្នាំ 1976 ដល់ចុងឆ្នាំ 1986 មុនពេលសម័យ Doi Moi ។ វាជាទម្រង់នៃការចែកចាយទំនិញសេដ្ឋកិច្ចដោយប័ណ្ណដែលគ្រប់គ្រងដោយរដ្ឋ ដោយដាក់កម្រិតសេរីភាពរបស់មនុស្សក្នុងការទិញ និងលក់នៅលើទីផ្សារ ឬដឹកជញ្ជូនទំនិញពីតំបន់មួយទៅតំបន់មួយទៀត។

ហេតុអ្វីបានឧបត្ថម្ភអង្ករ?

វាគឺជាការចងចាំដ៏ជ្រាលជ្រៅដែលបង្ហាញពីភាពលំបាក និងការខ្វះខាតក្នុងជីវិតសេដ្ឋកិច្ច ដែលមនុស្សក្នុងវ័យ 60 ឆ្នាំឡើងទៅបានជួបប្រទះ។ ក្នុងនាមជាមនុស្សម្នាក់ដែលធ្លាប់ឆ្លងកាត់គ្រាលំបាកនោះ ម្ចាស់គឺលោក Nguyen Nhu Quynh បានបង្កើតគំនិត ហើយចាប់ផ្តើមបើកភោជនីយដ្ឋានតាមបែបសម័យឧបត្ថម្ភធន ហើយបានឱ្យភោជនីយដ្ឋានមួយឈ្មោះថា "អង្ករឧបត្ថម្ភ" ។

Quán cơm 'Bao cấp' với những món đơn sơ nhất, gợi lại cả trời kỉ niệm thương nhớ- Ảnh 1.

Quang Binh Subsidized Rice - ហាងលក់អាហារឧបត្ថម្ភធនរួមគ្នា

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅកណ្តាលទីក្រុង Dong Hoi តាមដងផ្លូវ Nguyen Son។

ខាងមុខហាងគឺជាផ្ទះប្រក់ស្បូវដ៏សាមញ្ញមួយ ដែលមានផ្លាកសញ្ញាចាស់ សរសេរជាអក្សរ ហើយនៅលើជញ្ជាំងមានកង់ម៉ាក ថុងញ៉ឹត មួយចំនួនដែលមានស្លាកលេខនៅដដែល និងលាបពណ៌ពីសង្គ្រាមប្រឆាំងចិន។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាក់នៅក្រោមគុម្ពោតឬស្សីដែលមានស្លឹកឈើជ្រុះ ធ្វើឱ្យបរិយាកាសអាឡោះអាល័យ ធ្វើឱ្យអ្នកហូបចុកចាស់ៗមានអារម្មណ៍រំជើបរំជួលដោយគ្រាន់តែដើរមកទីនេះ។

Quán cơm 'Bao cấp' với những món đơn sơ nhất, gợi lại cả trời kỉ niệm thương nhớ- Ảnh 2.

បាយមួយចានលាយដំឡូងមី ពងទាមួយចាន… ពោរពេញដោយអនុស្សាវរីយ៍

ខាងក្នុងហាងគឺជាការរចនាដែលស្មោះត្រង់នឹង "រចនាប័ទ្ម" នោះ។ តុ និងកៅអីចាស់ៗសម្រាប់ភ្ញៀវ សាឡុងឈើសាមញ្ញធម្មតានៃសម័យកាលនៃភាពក្រីក្រ ធុងទឹក Rang Dong ជាមួយថ្នាំលាបជ័រ និងចានតែខ្មៅនៃសេរ៉ាមិច Quang Binh ពីប៉ុន្មានឆ្នាំក្រោយសង្គ្រាម ធ្លាប់ជាក្តីស្រមៃរបស់មនុស្សជាច្រើន ដូចជាសិល្បៈការដំឡើងដ៏ជំនាញ…

ជាពិសេសនៅលើជញ្ជាំងឬស្សី ម្ចាស់បានព្យួរពាក្យស្លោកល្បីៗនាសម័យនោះ ដូចជា៖ "ម្នាក់ៗខំប្រឹងដូចពីរ ដើម្បីជាតិខាងត្បូង" "គ្មានអ្វីមានតម្លៃជាងឯករាជ្យ និងសេរីភាពធ្វើ" ដោយមានច្បាប់តឹងរឹង "គ្មានការកាត់" ជា​មួយ​គ្នា​នេះ ផ្តល់​អាទិភាព​ដល់​អតីត​យុទ្ធជន​ពិការ”...

វាពិតជាលំហស្ថាបត្យកម្មខាងក្នុងជាមួយនឹងពណ៌ប្រាក់ឧបត្ថម្ភដ៏រឹងមាំដែលធ្វើឱ្យបុព្វបុរសរបស់យើងផ្លាស់ប្តូរដោយគ្រាន់តែឃើញវា។

រចនាប័ទ្មសេវាកម្មរបស់បុគ្គលិកភោជនីយដ្ឋានក៏មាន "ពណ៌បុរាណ" ខ្លាំងដូចនោះ។ ពីសំលៀកបំពាក់ប្រពៃណីរបស់វៀតណាមដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដល់របៀបនារីចងសក់ ដោយគ្រាន់តែក្រឡេកមើលពួកគេ អ្នកអាចមើលឃើញថាពួកគេពិតជា Quang Binh សាមញ្ញ និងសាមញ្ញដូចក្មេងស្រីជនបទ។

ពួកគេបាននិយាយទៅកាន់ភ្ញៀវដោយថ្នមៗ និងគិតគូរដោយបង្ហាញពីការយកចិត្តទុកដាក់ដ៏រាក់ទាក់។

Quán cơm 'Bao cấp' với những món đơn sơ nhất, gợi lại cả trời kỉ niệm thương nhớ- Ảnh 3.
Quán cơm 'Bao cấp' với những món đơn sơ nhất, gợi lại cả trời kỉ niệm thương nhớ- Ảnh 4.

ភ្ញៀវចាស់ៗមានការនឹករលឹក និងនឹករលឹកអំពីអតីតកាលដ៏លំបាកមួយ។

"ភ្ញាក់ឡើង" មេឃទាំងមូលនៃការចងចាំ

អ្វី​ដែល​សំខាន់ និង​ស្នូល​បំផុត​របស់​ភោជនីយដ្ឋាន​បាយ​ដែល​ឧបត្ថម្ភ​ធន​គឺ​មុខ​ម្ហូប និង​មុខ​ម្ហូប​លម្អិត។ ទាំងនេះគឺជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់របស់ប្រជាជនទូទៅ ដូចជា បាយចំហុយដំឡូងមី បាយចំហុយជាមួយដំឡូងជ្វា ប្រហិតចៀន ស្លឹកដំឡូងផ្អែម ទឹកខ្មេះ និងស៊ុបក្តាមស្រែ សាច់ស្ងោរជាមួយពងទា និងបង្គា តៅហ៊ូចៀនជាមួយ ខ្លាញ់សាច់ជ្រូក និងត្រីទឹកសាបប្រៃ ប្រឡាក់ក្នុងខ្ទះ។ ខ្ទឹម​បារាំង​មួយ​ចាន​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​តាម​ផ្ទះ បម្រើ​លើ​ថាស​តូចៗ​ជាមួយ​ចង្កឹះ​ឫស្សី​សាមញ្ញ។

អាចនិយាយបានថាមុខម្ហូបនីមួយៗ និងអាហារនីមួយៗដែលបានបម្រើនៅទីនេះ ដាស់ពិភពលោកទាំងមូលនៃការចងចាំសម្រាប់អ្នកអាហារពេលល្ងាច។ ដូច្នេះ​ហើយ​មាន​ភ្ញៀវ​វ័យ​ចំណាស់​ដែល​ញ៉ាំ​ហើយ​គិត​ពី​ពេល​វេលា​ដែល​ពួក​គេ​រស់​នៅ។ បាយចំហុយជាមួយដំឡូងមី និងដំឡូងជ្វា គឺជារឿងជីវិតទាំងមូលរបស់ពួកគេ។

បន្ទាប់ពីអាហារបែបផ្ទះដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ភ្ញៀវអាចពិសាស្លឹកតែក្តៅ និងក្រអូប បង្កើតការបំពេញបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះការចងចាំដែលបានរស់ឡើងវិញពីអតីតកាល។ ដូច្នេះ​អង្ករ​ដែល​ឧបត្ថម្ភ​ធន​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​ថា​អង្ករ​ចងចាំ ឬ​អង្ករ​ណូស្តា​ជីក ដោយ​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ក្នុង​ចំណោម​មនុស្ស​ចាស់។

Quán cơm 'Bao cấp' với những món đơn sơ nhất, gợi lại cả trời kỉ niệm thương nhớ- Ảnh 5.
Quán cơm 'Bao cấp' với những món đơn sơ nhất, gợi lại cả trời kỉ niệm thương nhớ- Ảnh 6.

ភោជនីយដ្ឋាន​បាយ​ដែល​ឧបត្ថម្ភ​ធន​តែង​មាន​មនុស្ស​ច្រើន​កុះករ។

សម្រាប់យុវវ័យ ភោជនីយដ្ឋាន Com Bao Cap គឺជាកន្លែងឆែកឆេរតែមួយគត់។ ពួកគេបាននាំគ្នានៅទីនោះដើម្បីញ៉ាំអាហារ និងរីករាយនឹងការថតរូបជាមួយនឹងទិដ្ឋភាពប្លែកៗដែលពេលបង្ហោះក្នុងបណ្តាញសង្គម ធ្វើឲ្យមិត្តៗជាច្រើនច្រណែន។

ដូច្នេះហើយ ក្រុមទេសចរណ៍ឆ្លងប្រទេសជាច្រើន ក្រុមអតីតយុទ្ធជន និងយុវជនស្ម័គ្រចិត្តទូទាំងប្រទេសពេលមកខេត្ត Quang Binh បានមកភោជនីយដ្ឋាន Subsidized Rice ដើម្បីទទួលទាន និងរំលឹក។

សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានអង្ករដែលឧបត្ថម្ភធននៅទីក្រុង Quang Binh អាជីវកម្មមិនត្រឹមតែទទួលបានប្រាក់ចំណេញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាសិល្បៈមួយដែលមានតម្លៃមនុស្សធម៌ជាច្រើនផងដែរ។ វាពិតជាភោជនីយដ្ឋានមួយដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។



ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/quan-com-bao-cap-voi-nhung-mon-don-so-nhat-goi-lai-ca-troi-ki-niem-thuong-nho-185250204094431216.htm

Kommentar (0)

No data
No data

Event Calendar

Cùng chuyên mục

Cùng tác giả

Happy VietNam

Tác phẩm Ngày hè

រូប

Tet In Dreams: ស្នាមញញឹមនៅក្នុង 'ភូមិសំណល់'
ទីក្រុងហូជីមិញពីខាងលើ
រូបភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃវាល chrysanthemum ក្នុងរដូវប្រមូលផល
យុវជន​បាន​តម្រង់​ជួរ​ពី​ម៉ោង ៦ និង ៣០ នាទី​ព្រឹក ហើយ​រង់ចាំ ៧ ម៉ោង​ដើម្បី​ថតរូប​នៅ​ហាង​កាហ្វេ​បុរាណ​មួយ។

No videos available