តើប្រទេសណាចិញ្ចឹមជ្រូកច្រើនជាងគេលើពិភពលោក ប្រជាជននៅទីនេះបរិភោគសាច់ជ្រូក ៥ ដងច្រើនជាងនៅអាមេរិក។

យោងតាមទិន្នន័យចុងក្រោយនេះ ប្រទេសចិនបានត្រលប់ទៅកាន់តំណែងរបស់ខ្លួនជាអ្នកផលិតសាច់ជ្រូកឈានមុខគេរបស់ពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2024 ដែលស្មើនឹង 46% នៃផលិតកម្មសាច់ជ្រូកសរុបទូទាំងពិភពលោក លើសសហរដ្ឋអាមេរិក និងអេស្ប៉ាញ។

បន្ទាប់ពីការធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃហ្វូងជ្រូកដោយសារជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក ចិនបានស្ដារសមត្ថភាពផលិតឡើងវិញតាមរយៈការកសាងកសិដ្ឋានឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទិន្នផលសាច់ជ្រូករបស់ប្រទេសចិនត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងឈានដល់ 56.8 លានតោនក្នុងឆ្នាំ 2024 ដែលខិតជិតកំណត់ត្រាដែលបានកំណត់ក្នុងឆ្នាំ 2014 ។

សហរដ្ឋអាមេរិក និងអេស្បាញនឹងឈរនៅលេខរៀងទី 2 និងទី 3 ដោយមាន 12.7 លានតោន និង 4.8 លានតោនតាមពីក្រោយដោយប្រេស៊ីល អាល្លឺម៉ង់ និងរុស្ស៊ី។

ប្រទេសចិនក៏ជាអ្នកប្រើប្រាស់សាច់ជ្រូកច្រើនជាងគេរបស់ពិភពលោកផងដែរ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំប្រជាជននៅក្នុងប្រទេសនេះទទួលទានសាច់ជ្រូកច្រើនជាង 5 ដងច្រើនជាងនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។

ទោះបីជាប្រទេសចិនចិញ្ចឹមជ្រូកច្រើនជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោកក៏ដោយ ក៏ខ្លួននៅតែត្រូវនាំចូលសាច់ជ្រូកប្រហែល 1.9 ទៅ 2 លានតោនជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ប្រទេសសំខាន់ៗដែលផ្គត់ផ្គង់សាច់ជ្រូកទៅប្រទេសចិនគឺអេស្ប៉ាញ ប្រេស៊ីល ដាណឺម៉ាក ហូឡង់ កាណាដា និងសហរដ្ឋអាមេរិក។

Nước nào nuôi lợn nhiều nhất thế giới, chiếm gần một nửa tổng sản lượng thịt toàn cầu? - Ảnh 1. — នៅហាងលក់សាច់ជ្រូកក្នុងទីក្រុង Guiyang អតិថិជនស្កែនកូដជាមួយទូរសព្ទរបស់ពួកគេដើម្បីរកមើលព័ត៌មានផលិតផល។ រូបថត៖ THX ។

នៅខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2025 តម្លៃជ្រូករស់ក្នុងប្រទេសចិនបានឡើងចុះជាបន្តបន្ទាប់។ ជាពិសេស តម្លៃជ្រូករស់នៅក្នុងទីផ្សារដែលមានប្រជាជនរាប់ពាន់លាននាក់នេះបានធ្លាក់ចុះ 3.4% មកនៅត្រឹម 15.2 យន់/គីឡូក្រាម (ស្មើនឹង 53.200 ដុង/គីឡូក្រាម) នៅថ្ងៃទី 22 ខែកុម្ភៈ ប៉ុន្តែបានងើបឡើងវិញដល់ជាង 16 យន់/គីឡូក្រាម (ស្មើនឹង 56.000 ដុង/គីឡូក្រាម) នៅចុងខែ។

សរុបមក តម្លៃជ្រូករស់បានកើនឡើង 5.5% ដល់ 16.6 យន់/គីឡូក្រាម (ស្មើនឹង 58,100 ដុង/គីឡូក្រាម) ធៀបនឹងខែមុន។

ក្នុងរយៈពេល 10 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ប្រទេសដែលបានបង្កើនផលិតកម្មសាច់ជ្រូកជាបន្តបន្ទាប់រួមមានប្រទេសអេស្ប៉ាញ (កើនឡើង 34.4%) ប្រេស៊ីល (កើនឡើង 32.2%) និងសហរដ្ឋអាមេរិក (កើនឡើង 22.3%) ។ ផ្ទុយទៅវិញផលិតកម្មសាច់ជ្រូកនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់បានធ្លាក់ចុះ 23.2% និងនៅប្រទេសប៉ូឡូញ 12% ។

ប្រទេសផលិតសាច់ជ្រូកកំពូលទាំង 10 មានច្រើនជាង 75% នៃផលិតកម្មសាច់ជ្រូកសរុបទូទាំងពិភពលោក។

យោងតាមការព្យាករណ៍របស់ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) កំណើនផលិតកម្មសាច់ជ្រូកនៅឆ្នាំ 2025 ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងមានកម្រិតទាប។ ការផ្គត់ផ្គង់សាច់ជ្រូកជាសកលទំនងជានៅតែមានស្ថេរភាពជាមួយនឹងកំណើនប្រចាំឆ្នាំតិចជាង 1% ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ តម្រូវការសាច់ជ្រូកត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងនៅអាមេរិកខាងជើង និងប្រេស៊ីល ដែលការផ្គត់ផ្គង់សាច់គោមានភាពតឹងតែង។

អឺរ៉ុបអាចឃើញការកើនឡើងតម្លៃតាមរដូវកាល ខណៈដែលអាស៊ីមើលឃើញការប្រែប្រួលតម្លៃ ជាមួយនឹងសម្ពាធធ្លាក់ចុះនៅក្នុងប្រទេសចិន និងកូរ៉េខាងត្បូង ប៉ុន្តែតម្លៃកើនឡើងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍។

យោងតាមរបាយការណ៍របស់នាយកដ្ឋានបសុសត្វ (ឥឡូវជានាយកដ្ឋានបសុសត្វ និងពេទ្យសត្វ) ដោយដកស្រង់ទិន្នន័យពីក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក ក្នុងឆ្នាំ 2021, 2022 និង 2023 វៀតណាមបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 6 ក្នុងចំណោមប្រទេសដែលមានចំណែកទីផ្សារខ្ពស់បំផុតនៃផលិតកម្មសាច់ជ្រូកក្នុងពិភពលោក ដែលមានចំនួន 2.4% (20521) សាច់ជ្រូកសរុប (2.2% លើពិភពលោក) រៀងៗខ្លួន។

ក្នុងចំណោមប្រទេសទាំង 10 ដែលប្រើប្រាស់សាច់ជ្រូកច្រើនជាងគេនៅលើពិភពលោក វៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 6 ជាមួយនឹងសមាមាត្រនៃការប្រើប្រាស់/ផលិតកម្មសាច់ជ្រូក 105.4% (ផលិតកម្មសាច់ជ្រូកក្នុងស្រុកបានត្រឹមតែ 95% នៃតម្រូវការប្រើប្រាស់សាច់ជ្រូកប៉ុណ្ណោះ)។

យោងតាមទិន្នន័យពីការិយាល័យស្ថិតិទូទៅ ក្នុងរយៈពេល 2019 - 2023 រចនាសម្ព័ន្ធបសុសត្វនៃប្រទេសរបស់យើងមានដូចខាងក្រោម: ការចិញ្ចឹមជ្រូកមានចំនួន 60 - 64%; បសុបក្សី 28 - 29% (ក្នុងនោះមាន់ពណ៌ 11%, មាន់ពណ៌ស 11%, ក្ងាន, ទា 7%) នៅសល់គឺក្របី គោ ពពែ ចៀម (គិតជា 9%) ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធនៃផលិតកម្មសាច់ពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2022 សាច់ជ្រូកមាន 41% បសុបក្សី 37% និងក្របី និងសាច់គោ (22%)។ ដូច្នេះរចនាសម្ព័ន្ធសាច់ជ្រូករបស់វៀតណាមគឺប្រហែល 20% ខ្ពស់ជាងមធ្យមភាគពិភពលោក។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/nuoc-nao-nuoi-lon-nhieu-nhat-the-gioi-nguoi-dan-o-day-an-thit-lon-nhieu-gap-5-lan-o-my-20250312155954864.htm