ខិតខំលើកកំពស់តម្លៃនំប៉័ងវៀតណាម

សន្និសីទវិទ្យាសាស្ត្រ “នំបុ័ងវៀតណាម - តម្លៃធ្វើម្ហូបរបស់ពិភពលោក រីករាលដាលដល់ទ្វីបទាំងប្រាំ” គឺជាវេទិកាសម្រាប់អ្នកធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងអ្នកស្រាវជ្រាវដើម្បីចែករំលែក និងពិភាក្សាអំពីតម្លៃធ្វើម្ហូបពិភពលោករបស់នំប៉័ងវៀតណាម។ ពីទីនោះ វាបញ្ជាក់យ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់នូវការរួមចំណែករបស់នំប៉័ងវៀតណាមនៅលើផែនទីធ្វើម្ហូបពិភពលោក។

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Huynh Quoc Thang អនុប្រធានសមាគមទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញ នំប៉័ងគឺជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំនោមមុខម្ហូបដែលមានប្រវត្តិតាំងពីបុរាណកាលក្នុងសង្គមឧស្សាហកម្មលោកខាងលិច ជាពិសេសនៅប្រទេសបារាំង។ ចាប់តាំងពីពាក់កណ្តាលទីពីរនៃសតវត្សទី 19 នំបុ័ងត្រូវបានណែនាំដល់ប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសមានការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងខ្លាំងនៅទីក្រុងសៃហ្គន - ហូជីមិញ។ ជាងមួយសតវត្សមកហើយ តាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ និងការដាំដុះ នំបុ័ងពិតជាបានក្លាយទៅជាផ្នែកពិសេសនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់វៀតណាម។

បច្ចុប្បន្ននេះ នំប៉័ងវៀតណាមបាននឹងកំពុងបញ្ជាក់ពីតម្លៃរបស់ខ្លួន ដោយប្រកាន់យកនូវអត្តសញ្ញាណពិសេសរបស់វៀតណាម ហើយកាន់តែមានទីតាំងជាក់លាក់មួយនៅលើផែនទីធ្វើម្ហូបពិភពលោក។ ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលត្រូវបានណែនាំដល់ភ្ញៀវទេសចរ នំប៉័ងវៀតណាមតែងតែជាមុខម្ហូបដំបូងគេបង្អស់ដែលត្រូវបានណែនាំ និងបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងដល់ភ្ញៀវទេសចរ។

ជាពិសេស គិតត្រឹមថ្ងៃទី 24 ខែមីនា ឆ្នាំ 2025 "banh mi" ត្រូវបានកត់ត្រានៅក្នុងវចនានុក្រម Oxford អស់រយៈពេល 14 ឆ្នាំ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក កេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់នំបុ័ងវៀតណាមបានប្រសើរឡើងជាបន្តបន្ទាប់ និងកំពុងអភិវឌ្ឍឥតឈប់ឈរ ឱ្យកាន់តែមានភាពសម្បូរបែប និងទាក់ទាញ។

សាស្ត្រាចារ្យបណ្ឌិត លោក Huynh Quoc Thang អនុប្រធានសមាគមទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញ បង្ហាញអំពីដំណើរការបង្កើត និងអភិវឌ្ឍន៍នំប៉័ងវៀតណាម។

ចែករំលែកអំពីការរីករាលដាលនៃនំបុ័ងវៀតណាមក្នុងប្រទេសឡាវ លោក Phon Chanh Phengphouvanh តំណាងមន្ទីរវប្បធម៌ និងទេសចរណ៍នៃទីក្រុងវៀងចន្ទន៍ ប្រទេសឡាវ បាននិយាយថា នំប៉័ងវៀតណាមបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងប្រទេសឡាវនៅដើមទសវត្សរ៍ទី 90 ហើយមានការលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងមុខម្ហូបជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសឡាវ។ នៅរដ្ឋធានីវៀងច័ន្ទ នំបុ័ងត្រូវបានផលិតដោយជនជាតិវៀតណាមឡាវ។ នំសាំងវិចវៀតណាមនៅប្រទេសឡាវរួមមាន នំសាំងវិច ប៉ាតេ នំសាំងវិចសាច់ជាដើម ហើយមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងចំណោមប្រជាជនឡាវ។

លោក Phon Chanh Phengphouvanh បានបន្ថែមថា៖ “នំប៉័ងវៀតណាមបានរួមចំណែកពង្រឹងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបនៅប្រទេសឡាវ និងអភិវឌ្ឍន៍នំប៉័ងវៀតណាមនៅប្រទេសឡាវ ចាំបាច់ត្រូវកសាងគំរូបទពិសោធន៍នំប៉័ងវៀតណាមនៅរដ្ឋធានីវៀងចន្ទន៍ នំប៉័ងវៀតណាមត្រូវតែផលិតដោយជនជាតិវៀតណាម ដើម្បីរក្សាអត្តសញ្ញាណនំប៉័ងវៀតណាម អាជ្ញាធរវៀតណាមត្រូវផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំនំប៉័ងវៀតណាមក្នុងប្រទេសឡាវ ជាពិសេសប្រទេសដទៃទៀត។”

វាគ្មិន​បាន​ពិភាក្សា​អំពី​ការ​ផ្សព្វផ្សាយ និង​ផ្សព្វផ្សាយ​នំប៉័ង​ដល់​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​យ៉ាង​ទូលំទូលាយ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ លោក Le Truong Hien Hoa អនុប្រធានមន្ទីរទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញ បានឲ្យដឹងថា ជាដំបូងត្រូវជំរុញការទំនាក់ទំនង និងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនំប៉័ងវៀតណាម តាមរយៈព្រឹត្តិការណ៍ និងពិធីបុណ្យនានា ដូចជាពិធីបុណ្យនំប៉័ងវៀតណាម ... ​​ដើម្បីឱ្យភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងបរទេសបានយល់ដឹងអំពីនំប៉័ង។ ខ្លឹមសារ​ឃោសនា​ត្រូវ​ផ្តោត​លើ​ការ​ណែនាំ​នំប៉័ង​ដែល​ជា​ម្ហូប​វៀតណាម​ធម្មតា ផលិតផល​ទេសចរណ៍...

លើសពីនេះ នាយកដ្ឋានក៏នឹងធ្វើការសម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីធ្វើការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍នំប៉័ង បង្កើតផ្លូវផ្សព្វផ្សាយនំប៉័ង សាងសង់កន្លែងពិសោធន៍នៅសារមន្ទីរ ដើម្បីប្រាប់រឿងប្លែកៗអំពីនំប៉័ង...