ចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះមុខម្ហូបវៀតណាមរបស់មេចុងភៅជនជាតិស៊ុយអែតដ៏ល្បីល្បាញ

នាថ្ងៃទី ១៣ មេសា ដើម្បីអបអរសាទរខួបលើកទី ៥៥ នៃទំនាក់ទំនងការទូតរវាងស៊ុយអែត និងវៀតណាម (១៩៦៩ - ២០២៤) ស្ថានទូតស៊ុយអែតប្រចាំនៅទីក្រុងហាណូយបានរៀបចំកម្មវិធីធ្វើម្ហូបមួយដែលមានឈ្មោះថា “រសជាតិស៊ុយអែត - អាហារពេលរសៀល” ដើម្បីសម្រួលដល់ការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ និងគោរពនូវចំណង់ចំណូលចិត្តរួមចំពោះមុខម្ហូបរវាងប្រទេសទាំងពីរ។

ការចូលរួមចំណែករបស់ Erik Videgård ទៅកាន់ពិភពធ្វើម្ហូប គឺមិនមានអ្វីប្លែកពីធម្មតានោះទេ។ ជាមួយនឹងអាជីពដែលមានរយៈពេលជាង 4 ទសវត្សរ៍ លោក Videgård បានបង្កើតខ្លួនគាត់ជាអ្នកត្រួសត្រាយ ដោយណែនាំរសជាតិថ្មី និងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបដល់ប្រជាជនស៊ុយអែត។

ចាប់ផ្តើមពីថ្ងៃដំបូងរបស់គាត់ក្នុងនាមជាវិស្វករសំឡេង និងជាអ្នកគ្រប់គ្រងទេសចរណ៍សម្រាប់សិល្បករតន្ត្រីដ៏ល្បីល្បាញ ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ Videgård សម្រាប់អាហារបានក្លាយជាចំណុចសំខាន់នៃអាជីពរបស់គាត់។

នៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 គាត់បានធ្វើឱ្យមានរបកគំហើញមួយដោយណែនាំមុខម្ហូបអាស៊ី រួមទាំងម្ហូបវៀតណាមដូចជា នំបញ្ចុក និងបាញមី ទៅកាន់ប្រទេសស៊ុយអែត នៅពេលដែលពួកគេនៅតែមិនសូវស្គាល់នៅក្នុងប្រទេស។ ទង្វើដ៏ក្លាហាននេះបានធ្វើបដិវត្តក្រអូមមាត់ស៊ុយអែត ហើយបានបើកទ្វារទទួលស្គាល់រសជាតិវៀតណាម។

Niềm đam mê ẩm thực Việt của đầu bếp nổi tiếng Thuỵ Điển

ចុងភៅ Erik Videgard ។ (ប្រភព៖ ស្ថានទូតស៊ុយអែត នៅទីក្រុងហាណូយ)

ជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់ Videgård មិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះផ្ទះបាយទេ។ គាត់បានបង្ហាញខ្លួនជាចុងភៅភ្ញៀវតាមទូរទស្សន៍ និងវិទ្យុ ដោយចែករំលែកគំនិតច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបរបស់គាត់ និងបំផុសគំនិតអ្នកទស្សនារាប់មិនអស់ជាមួយនឹងរូបមន្ត និងបច្ចេកទេសច្នៃប្រឌិតរបស់គាត់។

បន្ថែមពីលើស្នាដៃធ្វើម្ហូបរបស់គាត់ Videgård ក៏ជាអ្នកនិពន្ធសៀវភៅធ្វើម្ហូបដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយ និងជាអ្នកផលិតតន្ត្រីផងដែរ។ ទេពកោសល្យដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់គាត់បង្កើតបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបប្លែកៗ ដែលអាហារ តន្ត្រី និងវប្បធម៌បញ្ចូលគ្នាយ៉ាងរលូន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំណើររបស់វីដហ្កាដ មិនមែនគ្មានបញ្ហាប្រឈមនោះទេ។ ក្នុងឆ្នាំ 2010 គាត់ប្រឈមនឹងជំងឺមហារីកដែលគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។ ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនោះជាចំណុចរបត់មួយ ដែលជំរុញចិត្តគាត់នូវឆន្ទៈ និងការអត់ធ្មត់ថ្មី។

Videgård បានឈ្នះការប្រយុទ្ធរបស់គាត់ប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ដោយសារតែការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់គាត់ក្នុងការបន្តការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់គាត់ក្នុងការចម្អិនអាហារ និងបង្កើតបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ពេញមួយអាជីពរបស់គាត់ Videgård បានបើក និងគ្រប់គ្រងភោជនីយដ្ឋានល្បីៗជាច្រើន រួមមាន Videgård, East, Diana, Akvarium, Fjäderholmarnas krog និង Halv trappa plus gård។

ទីតាំងនីមួយៗបានបង្ហាញពីភាពល្អឥតខ្ចោះផ្នែកធ្វើម្ហូបរបស់គាត់ គួបផ្សំនឹងការប្តេជ្ញាចិត្តយ៉ាងមុតមាំចំពោះគុណភាព ទាក់ទាញការសរសើរពីអ្នករិះគន់ និងអ្នកហូបចុក។

ប្រភព