តើក្នុងករណីណាខ្លះដែលអ្នកមិនគួរបរិភោគផ្លែត្របែក ឬវានឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ច្រើនជាងផល?

សមាសធាតុមួយចំនួនដែលមាននៅក្នុងផ្លែត្របែកគឺមិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានលក្ខខណ្ឌសុខភាពជាក់លាក់។

អ្នកណាញ៉ាំត្របែកមានគ្រោះថ្នាក់?

អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារខ្សោយ ៖ ផ្លែត្របែកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និង fructose ដែលធ្វើឱ្យរាងកាយពិបាកស្រូបយកវីតាមីន C ឬ fructose ច្រើនពេកដែលអាចនាំឱ្យហើមពោះ។ តាមពិតទៅ អ្នកស្រាវជ្រាវជឿថា រហូតដល់ 40% នៃអ្នកដែលមាន fructose malabsorption មាន fructose ស្រូបចូលពោះវៀនតូចមិនមានប្រសិទ្ធភាព។ ដូច្នេះហើយ ការទទួលទានផ្លែត្របែកច្រើនពេកនឹងធ្វើឱ្យយើងហើមពោះ។ មូលហេតុចម្បងគឺមកពីឧស្ម័នដែលផលិតដោយបាក់តេរីដែលចិញ្ចឹមនៅលើ fructose ។

_ អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះ ៖ ត្របែកគឺល្អសម្រាប់ក្រពះ ប៉ុន្តែអ្នកឈឺក្រពះគួរតែញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យម មិនគួរបំពានឡើយ ព្រោះផ្លែត្របែករឹងហើយមិនបែកពេលទំពារ បង្ខំឲ្យក្រពះធ្វើការបុក ត្របែកនោះឈឺកាន់តែខ្លាំង។ លើសពីនេះ អ្នកដែលឈឺក្រពះ មិនគួរទទួលទានផ្លែត្របែក ឬផឹកទឹកផ្លែត្របែកពេលពោះទទេឡើយ។

_ អ្នកដែលមានអាការទល់លាមក ៖ ថ្វីត្បិតតែផ្លែត្របែកល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារ និងបំបាត់ការទល់លាមកក៏ដោយ ការទទួលទានផ្លែត្របែកច្រើនពេកពិតជាអាចរំខានដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានជម្ងឺពោះវៀនដែលឆាប់ខឹង។ ដូច្នេះការដឹងពីរបៀបញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យមគឺល្អសម្រាប់សុខភាព។

_ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ៖ ផ្លែត្របែកមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ជាមួយ GI = 78 ជាពិសេសផ្លែត្របែកទុំ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទទួលទានផ្លែត្របែកជាប្រចាំ វានឹងធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។ ដូច្នេះ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរកំណត់ការទទួលទានផ្លែត្របែក ឬផឹកទឹកផ្លែត្របែកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

_ អ្នកដែលងាយនឹងផ្តាសាយ និងក្អក ៖ ការទទួលទានផ្លែត្របែករវាងអាហារសំខាន់ៗគឺល្អបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរញ៉ាំផ្លែឈើនេះនៅពេលយប់ទេព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យផ្តាសាយ និងក្អក។

_ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន ៖ ប្រសិនបើមានសញ្ញានៃការទល់លាមក គួរកាត់បន្ថយការទទួលទានផ្លែត្របែក ព្រោះផ្លែត្របែកមានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃច្រើន ជាពិសេសផ្លែត្របែកពណ៌បៃតង។ ជាតិសរសៃនេះពេលចូលក្នុងខ្លួននឹងប្រើពេលយូរដើម្បីរំលាយ។ នៅពេលទារកលូតលាស់ វានឹងដាក់សម្ពាធលើក្រពះ និងពោះវៀន បូករួមទាំងរាងកាយរបស់ម្តាយមានការប្រែប្រួលខុសប្រក្រតី... ទាំងនេះគឺជាមូលហេតុដែលធ្វើឲ្យស្ត្រីមានផ្ទៃពោះងាយនឹងហើមពោះ និងទល់លាមក។

_ អ្នកដែលឈឺធ្មេញ ៖ បើអ្នកឈឺធ្មេញ យកល្អគួរតែចៀសវាងទទួលទានផ្លែត្របែកនេះ ហើយនិយាយថាទេ ចំពោះត្របែកទុំ។

មនុស្សជាច្រើនគិតថា ការទទួលទានគ្រាប់ផ្លែត្របែកនឹងធ្វើឱ្យទល់លាមក។ តាមពិត គ្រាប់ផ្លែត្របែកគឺរឹង និងគ្មានរសជាតិ ប៉ុន្តែវាអាចបរិភោគបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រាប់ពូជត្របែកមិនងាយរំលាយទេ។ ដូច្នេះ អ្នកដែលមានការរំលាយអាហារមិនល្អមិនគួរបរិភោគគ្រាប់ត្របែកឡើយ។ ផ្ទុយទៅវិញ ប្រសិនបើការរំលាយអាហាររបស់អ្នកល្អ ចូរទទួលទានគ្រាប់ផ្លែត្របែកទាំងមូល ដើម្បីទទួលបាននូវអត្ថប្រយោជន៍ដូចជា ជំនួយសម្ពាធឈាម ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម កាត់បន្ថយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងរាងកាយ និងជួយសម្រកទម្ងន់។

ដូចផ្លែឈើដទៃទៀតដែរ ផ្លែត្របែកអាចទាក់ទងជាមួយបាក់តេរីជាច្រើនប្រភេទដូចជា Listeria, e.coli និង salmonella ដែលអាចជាប់នឹងផ្លែឈើពីខ្យល់ ទឹក និងដី។ ថ្វីត្បិតតែផ្លែត្របែកមានសំបកខាងក្រៅរឹងដើម្បីកំចាត់បាក់តេរីក៏ដោយ វាអាចជ្រាបចូលទៅក្នុងខាងក្នុង ប្រសិនបើសំបកត្រូវខូចខាត។ ដោយសារតែផ្លែត្របែកជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេបរិភោគឆៅជាមួយនឹងស្បែក លទ្ធភាពនៃការចម្លងរោគបាក់តេរីគឺខ្ពស់ណាស់។ អ្នកគួរតែត្រាំ និងលាងផ្លែត្របែកមុនពេលញ៉ាំ។

ប្រភព៖ https://kinhtedothi.vn/nhung-truong-hop-nao-tuyet-doi-khong-nen-an-oi-keo-loi-bat-cap-hai.html