តូបអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ឆ្ងាញ់ល្បីនៅសិង្ហបុរី

អាហារ តាមផ្លូវ គឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃវប្បធម៌នៃប្រទេសជាច្រើន រួមទាំងប្រទេសសិង្ហបុរីផងដែរ។ នៅក្នុងប្រទេសនេះ តូបលក់ដូរតាមដងផ្លូវ គឺជាកន្លែងដែលមនុស្សមកពីគ្រប់មជ្ឈដ្ឋានមកជួបជុំគ្នាទទួលទានអាហារ និងជជែកគ្នាលេង ដោយភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងគ្នាទៅវិញទៅមកតាមរយៈចានដែលរៀបចំដោយម្ចាស់ហាង។

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 1.

បន្ថែមពីលើមុខម្ហូបក្នុងស្រុកធម្មតា ភោជនីយដ្ឋាន ដ៏ពេញនិយម នៅក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរីឥឡូវនេះក៏មានបម្រើម្ហូបជាច្រើនដែលរៀបចំក្នុងរចនាប័ទ្មទំនើប ដែលបំផុសគំនិតដោយការលាយបញ្ចូលគ្នានៃវប្បធម៌ផ្សេងៗគ្នាដូចជា ចិន ជប៉ុន ឥណ្ឌា និងម៉ាឡេស៊ី។ ប្រសិនបើនេះជាលើកទីមួយរបស់អ្នកដែលបានទៅលេងប្រទេសសិង្ហបុរី ឬអ្នកមានការភ័ន្តច្រឡំដោយជម្រើសដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់នោះ បញ្ជីភោជនីយដ្ឋាន ខាងក្រោម នឹងជាការផ្ដល់យោបល់ដ៏ល្អសម្រាប់អ្នក។

រឿងគុយទាវនៅមជ្ឈមណ្ឌលអាហារផ្លូវ Amoy

A Noodle Story បាន ទទួល ពានរង្វាន់ Bib Gourmand ដោយ Michelin ដែលត្រូវបានផ្តល់ ទៅឱ្យភោជនីយដ្ឋានដែលផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារដ៏ល្អក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះផ្តល់ពិន្ទុជាមួយអ្នកទទួលទានអាហារសម្រាប់បំរែបំរួលពិសេសនៃគុយទាវវ៉ុនតុន ដែលបង្កើតជាម្ហូបរ៉ាមេនរបស់ប្រទេសសិង្ហបុរីដ៏មានហត្ថលេខា។ មកលេងទីនេះ ភ្ញៀវនឹងមានឱកាសបានភ្លក់រសជាតិជាមួយនឹងសាច់ជ្រូក char siu មួយបន្ទះស្តើងៗ ស៊ុតស្ងោរជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ បង្គារុំដំឡូងបារាំង ខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់ និងម្ទេសក្រហម រៀបចំយ៉ាងស្អាតនៅលើគុយទាវស្តើងៗ។

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 2. — អាស័យដ្ឋាន៖ #01-39, 7 Maxwell Road, Singapore 069111

Jin Ji Teochew Braised Duck និង Kway Chap នៅ Chinatown Complex Market & Food Center

ដោយឆ្លងកាត់ការឡើងចុះក្នុងអំឡុងពេល 30 ឆ្នាំនៃប្រតិបត្តិការ Jin Ji Teochew Braised Duck និង Kway Chap មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិប្រពៃណីដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរពីគ្រប់ទិសទីជុំវិញពិភពលោកដោយសារតែការច្នៃប្រឌិតថ្មីរបស់ Melvin Chew ដែលជាអ្នកស្នងតំណែងជំនាន់ទីពីរនៃភោជនីយដ្ឋាន។ ក្នុងចំណោមនោះ Bento Combo Jumbo Set របស់ភោជនីយដ្ឋានគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារដែលស្វែងរកការរួមបញ្ចូលគ្នានៃធាតុទំនើប និងប្រពៃណី។ ម្ហូបនេះរួមបញ្ចូលទាំងប្រហិតផ្អែម សាច់ទាប្រហិត សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ និងស៊ុតស្ងោរមួយ។

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 3. — អាស័យដ្ឋាន៖ #02-156, 335 Smith St, Singapore 050335

Smith Street Taps នៅ Chinatown Complex Market & Food Center

ប្រសិនបើ អ្នកជាអ្នកគាំទ្រស្រាបៀរត្រជាក់ អ្នកមិនគួររំលង Smith Street Taps, តូប លក់ស្រាបៀដំបូងគេរបស់ប្រទេសសិង្ហបុរី ។ នៅ ទីនេះ អាហារដ្ឋាននឹង មានឱកាស រីករាយជាមួយការប្រមូលផ្តុំដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៃស្រាបៀរសិប្បកម្ម ជាមួយនឹង រសជាតិផ្សេងៗគ្នា ដូចជា Brewdog Mashtag, Thornbridge Kipling South Pacific Pale Ale និង Jungle Beer Vanilla Porter ...

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 4.

Hill Street Tai Hwa Pork Noodle at Tai Hwa Eating House

បង្កើតឡើង ក្នុងទស្សវត្សរ៍ឆ្នាំ 1930 Hill Street Tai Hwa Pork Noodle គឺជាគ្រឹះស្ថានអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏កម្រមួយក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរី និងពិភពលោក ដើម្បីសម្រេចបាននូវ ផ្កាយ Michelin ដ៏មានកិត្យានុភាព 1 ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះបច្ចុប្បន្នគ្រប់គ្រងដោយលោក តាំង ឆាយសេង ម្ចាស់ជំនាន់ទី២។ មុខម្ហូបពិសេសរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺ បាកឆីមី (គុយទាវសាច់) ដែលមានគុយទាវ លាយជាមួយទឹកខ្មេះខ្មៅ ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ ប្រឡាក់ដោយសាច់ minced ។

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 5. — អាស័យដ្ឋាន៖ #01-12, 466 Crawford Lane, Singapore 190466

Fatty Cheong នៅ ABC Brickworks

សម្រាប់ អ្នកដែលលង់ស្នេហ៍នឹងអង្ករ char siu Fatty Cheong នៅ ABC Brickworks គឺត្រូវតែទៅទស្សនានៅពេលដែលនៅប្រទេសសិង្ហបុរី។ មុខម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យ Fatty Cheong ល្បីល្បាញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងក្លាយជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃមុខម្ហូបរបស់ ABC Brickworks ផងដែរ។ អ្នកខ្លះថែមទាំងអះអាងថានេះគឺជា char siew ដ៏ល្អបំផុតមួយ (សាច់ជ្រូកអាំងយឺតជាមួយទឹកជ្រលក់ barbeque ផ្អែម) ភោជនីយដ្ឋាននៅប្រទេសសិង្ហបុរី។ ភោជនីយដ្ឋាន char siew Bu Jian Tian ប្រើសាច់ក្លៀកជ្រូកបង្កើតជាសាច់អាំងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 6. — អាស័យដ្ឋាន៖ #01-52, 6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006

លេខ 1 Adam's Nasi Lemak នៅ Adam Road Food Center

បញ្ជរលេខ 1 Nasi Lemak របស់ Adam មានភាពល្បីល្បាញដោយសារ nasi lemak (អង្ករឆ្អិនក្នុងទឹកដោះគោដូង) ដែលបម្រើជាមួយសាច់ចៀមទន់ និងទឹកដម។ នេះគឺជាវិធីសាស្រ្តជនជាតិដើមភាគតិចតែមួយគត់ក្នុងការរៀបចំសាច់ចៀម ដែលក្នុងនោះសាច់ចៀមត្រូវបានចម្អិនយឺតៗក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រាស់ និងផ្អែម និងហឹរ។ អាហារថ្ងៃត្រង់អាចបន្ថែមស្លាបមាន់បំពង នំប័រឌីល (នំដំឡូង) ពងចៀន អន្លក់ សណ្តែកដី ត្រសក់ចំណិត និងសាំបាជាច្រើន (ទឹកត្រីម្ទេសក្រហមធ្វើនៅផ្ទះ) ដើម្បីយកទៅជាមួយបាយក្នុងម្ហូបនេះ។

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 7. — អាស័យដ្ឋាន៖ #01-02, 2 Adam Road, Singapore 289876

Haig Road Putu Piring នៅមជ្ឈមណ្ឌលអាហារផ្លូវ Haig

Haig Road Putu Piring គឺជា តូបដ៏ល្បីល្បាញមួយដែល បានបង្ហាញខ្លួននៅលើ "Street Food" របស់ Netflix ដែលឥឡូវនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ ម្ចាស់ជំនាន់ទី 5 Aisha Hashim ។ គ្រួសាររបស់នាងនៅតែបន្តប្រើវិធី និងរូបមន្តបែបបុរាណដើម្បីធ្វើនំ Putu Piring ដែលជានំអង្ករចំហុយបែបប្រពៃណីជាមួយនឹងការបំពេញផ្អែម។ នៅទីនេះ អាហារថ្ងៃត្រង់អាចរីករាយជាមួយបង្អែមរលោងជាមួយ gula Melaka (ស្ករត្នោតដូង) ដែលរលាយភ្លាមៗនៅពេលវាប៉ះអណ្តាតរបស់អ្នក។

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 8. — អាស័យដ្ឋាន៖ #01-02, 970 Geylang Rd, Singapore 423492

ទាំងនេះគ្រាន់តែជាភោជនីយដ្ឋានដ៏ទាក់ទាញ និងសម្បូរបែបរាប់ពាន់ប៉ុណ្ណោះ ដែលរង់ចាំអ្នកស្វែងរក។ ដូច្នេះ សូមកុំខកខានឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិពិតប្រាកដនៃម្ហូបក្នុងស្រុក នៅ អាហារដ្ឋានដ៏មមាញឹករបស់ ប្រទេសសិង្ហបុរី ។ នៅទីនេះ អ្នកនឹងជួបប្រទះនូវកម្រិតធ្វើម្ហូបប្លែកៗជាច្រើន ចាប់ពីរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃទឹកជ្រលក់សាច់ រហូតដល់ភាពផ្អែមទន់ៗនៃនំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រហូតដល់រសជាតិត្រជាក់នៃភេសជ្ជៈដ៏ស្រស់ស្រាយ។

ប្រភពតំណ