ប្រជាជនកូរ៉េប្រារព្ធពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវនៅ Saigon

បន្ទាប់ពីរស់នៅក្នុងទីក្រុង Saigon អស់រយៈពេល 10 ឆ្នាំ អ្នកស្រី Kim Youn Kyoung នៅតែរក្សាប្រពៃណីនៃការបញ្ជានំខេកបទចម្រៀង Pyeon ជូនមិត្តភ័ក្តិរៀងរាល់ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដូចនៅប្រទេសកំណើតរបស់នាងគឺប្រទេសកូរ៉េ។

អ្នកស្រី Kyoung បាននិយាយថា សម្រាប់ជនជាតិកូរ៉េ បទចម្រៀង ភីយ៉ុង ដែលធ្វើពីម្សៅអង្ករដំណើប និងពោរពេញទៅដោយសណ្តែកសៀង សណ្តែកក្រហម ឬល្ងខ្មៅ គឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យ Chu Seok (ពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ)។

Chu Seok គឺដូចជាការថ្លែងអំណរគុណរបស់ជនជាតិកូរ៉េ ដើម្បីអបអរការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែប និងការជួបជុំគ្រួសារ។ ក្នុង​ឱកាស​នេះ ប្រជាពលរដ្ឋ​នឹង​វិល​ត្រឡប់​ទៅ​ស្រុក​កំណើត​វិញ ដើម្បី​ទៅ​លេង​ផ្នូរ និង​រៀបចំ​ដង្វាយ​ជូន​ដូនតា​នៅ​កន្លែង​ខ្លះ​រៀបចំ​ល្បែង​ប្រជាប្រិយ​។ នៅមុនថ្ងៃវិស្សមកាល មនុស្សតែងតែផ្តល់អំណោយដល់គ្នាទៅវិញទៅមក ដែលអាចជានំខេក យិនស៊ិន សាច់គោ ឬផ្លែឈើ ជាអាហារដែលអ្នកទទួលអាចប្រើប្រាស់ក្នុងសប្តាហ៍។

នំ Song pyeon ត្រូវ​បាន​លោក Kim Youn Kyoung ធ្វើ​នៅ​គេហដ្ឋាន​ក្នុង​សង្កាត់ ៧ ក្រុង​ហូជីមិញ កាល​ពី​ព្រឹក​ថ្ងៃ​ទី ២៨ ខែ​កញ្ញា។ រូបថត៖ ង៉ុក ង៉ិន

ឆ្នាំដំបូងដែលនាងមកទីក្រុងហូជីមិញជាមួយគ្រួសារ យូន ក្យូង មានអារម្មណ៍ភ្ញាក់ផ្អើល និងខកចិត្តជាខ្លាំង នៅពេលដែលនាងឃើញថា ក្នុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ប្រជាជននៅតែធ្វើការដូចធម្មតា ខណៈដែលនៅឯស្រុកកំណើត ប្រជាជននឹងឈប់សម្រាកពីបីទៅបួនថ្ងៃដើម្បីត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ។ ប្រជាជនត្រូវទិញសំបុត្ររថភ្លើងនៅនិទាឃរដូវ ឬរដូវក្តៅ ប្រសិនបើពួកគេសង្ឃឹមថានឹងទៅផ្ទះទាន់ពេល។

នៅប្រទេសកូរ៉េ សមាជិកគ្រួសារជួបជុំគ្នាពីរថ្ងៃមុនពិធីត្រាំសណ្តែក ធ្វើបទចម្រៀង ពិណពាទ្យ និងរៀបចំថាសថ្វាយជាមួយអាហារ 20 ប្រភេទ។ អាហារជាធម្មតាមានរយៈពេលពី 3 ទៅ 4 ម៉ោងសម្រាប់ក្មេងៗ និងជីដូនជីតាជជែកគ្នា។

Youn Kyoung និយាយ​ថា មួយ​ទសវត្សរ៍​ដែល​រស់នៅ​ក្នុង​ប្រទេស​វៀតណាម​បាន​ធ្វើ​ឱ្យ​នាង​ងាយស្រួល​ធ្វើ​ពិធី​សាសនា ហើយ​បន្ទុក​របស់​នាង​ហាក់​ដូច​ជា​ត្រូវ​បាន​កាត់​បន្ថយ​ពាក់កណ្តាល។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំក្នុងឱកាសនេះ នាងគ្រាន់តែផ្ញើអំណោយ និងទូរស័ព្ទទៅអបអរសាទរមិត្តភក្តិរបស់នាងប៉ុណ្ណោះ។ មមាញឹកនឹងមុខជំនួញ គ្រួសាររបស់នាងដែលមានគ្នាបួននាក់បានត្រឹមតែចម្អិនម្ហូបសាមញ្ញមួយមុខដូចជា ត្រី គីមឈី ប្រហិតសណ្តែក និងស៊ុបជាច្រើនមុខ ដើម្បីញ៉ាំជាមួយគ្នាក្នុងរាត្រីពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ពួកគេនឹងមាននំសណ្តែកបាយចំហុយជាមួយបទចម្រៀងភីយ៉ុងសម្រាប់បង្អែម និងផឹកតែ។

Youn Kyoung បាននិយាយថា "យើងចង់ចំណាយពេលពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដោយសន្តិភាពនិងទន់ភ្លន់" ។

Kim Youn Kyoung រស់នៅ​តំបន់​ក្រុង Phu My Hung ខណ្ឌ​៧ ជា​កន្លែង​ដែល​មាន​ជនរួមជាតិ​ច្រើន។ នៅទីក្រុងហូជីមិញ វួដ Thao Dien ទីក្រុង Thu Duc និងអគារផ្ទះល្វែងលំដាប់ខ្ពស់មួយចំនួននៅខណ្ឌ 2 ក៏មានជនជាតិកូរ៉េជាច្រើនរស់នៅទីនោះដែរ។ តំបន់ទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ទីក្រុងកូរ៉េ" ។ យោងតាមស្ថិតិរបស់សម្ព័ន្ធអង្គការមិត្តភាពទីក្រុងហូជីមិញ សហគមន៍កូរ៉េក្នុងទីក្រុងមានប្រជាជនប្រមាណ ៩ម៉ឺននាក់។

ចាប់ពីចុងខែទីប្រាំពីរតាមច័ន្ទគតិជារៀងរាល់ឆ្នាំ ភោជនីយដ្ឋាន និងហាងលក់ទំនិញនៅក្នុងតំបន់ទាំងនេះបានចាប់ផ្តើមតុបតែងលម្អដោយចង្កៀងពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ សាស្ត្រាចារ្យ Kim Byong Sun សាស្ត្រាចារ្យនៅនាយកដ្ឋានសិក្សាកូរ៉េ សាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រសង្គម និងមនុស្សសាស្ត្រទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា សហគមន៍កូរ៉េដែលរស់នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមភាគច្រើនជាគ្រួសារតូច ឬមនុស្សនៅលីវ។ Chu Seok មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក​នៅ​ប្រទេស​វៀតណាម​ទេ ដូច្នេះ​ពួកគេ​មិន​មាន​ទម្លាប់​ត្រឡប់​ទៅ​ប្រទេស​កូរ៉េ​វិញ​ដើម្បី​សួរ​សុខ​ទុក្ខ​សាច់​ញាតិ។ សាស្ត្រាចារ្យបាននិយាយថា "នៅប្រទេសវៀតណាម ជនជាតិកូរ៉េនៅតែរក្សាទំនៀមទម្លាប់ប្រពៃណីមួយចំនួន ប៉ុន្តែបានធ្វើឱ្យពួកគេសាមញ្ញច្រើន"។

កាល​ពី​សប្តាហ៍​មុន លោក Kim Byong Sun និង​ភរិយា​បាន​ចូល​រៀន​ថ្នាក់​ធ្វើ​នំ​នៅ​សាលា​កូរ៉េ-វៀតណាម។ កុមាររៀនពីរបៀបដើម្បី knead dough, ធ្វើឱ្យបំពេញ, រូបរាងនិងចំហាយបទចម្រៀង pyeon ។ ពួកគេ​បាន​ច្រៀង​ចម្រៀង​ប្រពៃណី​មួយ​ចំនួន​ជាមួយ​គ្នា ហើយ​រីករាយ​នឹង​នំខេក។ សាស្ត្រាចារ្យមានកូនប្រុសពីរនាក់ដែលរស់នៅក្នុងប្រទេសអៀរឡង់ និងប្រទេសអង់គ្លេស ប៉ុន្តែគាត់មិនដែលភ្លេចហៅឪពុកម្តាយរបស់គាត់មកជួប Chu Seok ទេ។ តាមគម្រោង នៅយប់ពិធីបុណ្យពាក់កណ្ដាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ លោក និងភរិយានឹងទទួលទានអាហារពេលល្ងាចនៅភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងសង្កាត់លេខ ១ ទីក្រុងហូជីមិញ ជាមួយមិត្តភ័ក្តិពីរបីនាក់។

លោក Kim Byong Sun (គម្របខាងឆ្វេង) និងភរិយា ព្រមទាំងបងប្អូនជនរួមជាតិបានជួបជុំគ្នាទទួលទានអាហារនៅមុនពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅទីក្រុង Thu Duc ទីក្រុងហូជីមិញ ថ្ងៃទី 25 ខែកញ្ញា។ រូបថត៖ ង៉ុក ង៉ិន

ប្រជាជនកូរ៉េខ្លះចូលចិត្តពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវក្នុងរចនាប័ទ្មវៀតណាមដូចជា Oh Min Seok (អាយុ 24 ឆ្នាំ) ដែលបានមកទីនេះអស់រយៈពេលមួយឆ្នាំ។ និស្សិត​ប្រុស​ដែល​កំពុង​សិក្សា​ផ្នែក​ភាសា​វៀតណាម​បាន​និយាយ​ថា​គាត់​មាន​ការ​ចាប់​អារម្មណ៍​ជា​ពិសេស​ជាមួយ​នឹង​បរិយាកាស​ពិធីបុណ្យ​ពាក់កណ្តាល​សរទរដូវ​នៅ​សង្កាត់​ទី 5 ទីក្រុង​ហូជីមិញ។ គាត់​និង​មិត្តភ័ក្តិ​ជនជាតិ​កូរ៉េ​៨​នាក់​បាន​ជិះ​ឡាន​ទៅ​មើល​គោម​នៅ​ផ្លូវ Luong Nhu Hoc។ ពួកគេ​បាន​ចូល​រួម​ជាមួយ​ហ្វូង​មនុស្ស ហើយ​ទិញ​ចង្កៀង​ឫស្សី​ខ្លះ​ដើម្បី​តុបតែង​ជ្រុង​សិក្សា​របស់​ពួកគេ។ Min Seok បាន​និយាយ​ថា​៖ «ខ្ញុំ​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ដោយ​ភាព​អ៊ូអរ​តាម​ដង​ផ្លូវ សើច​គ្រប់​កន្លែង។

ជនជាតិប៊ូសានរូបនេះបានពន្យល់ថា ប្រសិនបើអ្នកជាប់គាំងនៅក្នុងទីក្រុងធំៗក្នុងប្រទេសកូរ៉េ ដូចជាទីក្រុងសេអ៊ូល ក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ឯកាខ្លាំងណាស់ ព្រោះគ្រប់គ្នាបានត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញហើយ។ សំបុត្ររថភ្លើង និងរថភ្លើងត្រូវបានលក់អស់ ផ្លូវសំខាន់ៗគឺទទេ ហើយផ្លូវដើរនានាត្រូវបានបោះបង់ចោល។

ប៉ុន្តែ​នៅ​វៀតណាម គាត់​ឃើញ​ផ្ទុយ​ពី​នេះ។ បរិយាកាសពាក់កណ្តាលសរទរដូវត្រូវបានភ្ញាក់ឡើងដោយហាងលក់នំនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ ហាងកាហ្វេដែលតុបតែងដោយចង្កៀងគោម និងក្មេងស្រីថតរូបពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះជាមួយនឹងទេសភាពតូចៗនៅកណ្តាលខណ្ឌទី 1 ទីក្រុងហូជីមិញ។

បរិយាកាស​នេះ​ធ្វើ​ឱ្យ​និស្សិត​អន្តរជាតិ​ដូច​ Min Seok មាន​អារម្មណ៍​កក់ក្ដៅ។ ឆ្នាំនេះគាត់បានជ្រើសរើសរីករាយជាមួយនំព្រះខែរបស់វៀតណាមជំនួសឱ្យការទិញបទចម្រៀង pyeon នៅ Koreatown ។ មិត្តភ័ក្តិរបស់គាត់មួយចំនួនបាននិយាយថា នំនេះផ្អែមពេកសម្រាប់រសជាតិកូរ៉េ ប៉ុន្តែនិស្សិតអន្តរជាតិនៅតែយល់ថាវា "ឆ្ងាញ់ណាស់"។

Kim Dong Hwan (គម្រប​ខាង​ឆ្វេង) និង​ភរិយា​បាន​ទទួល​ទាន​អាហារ​ជួបជុំ​គ្រួសារ​នៅ​ទីក្រុង Daegu ប្រទេស​កូរ៉េ​ខាង​ត្បូង ខែ​មករា ឆ្នាំ 2023។ រូបថត៖ តួអក្សរដែលបានផ្តល់ឱ្យ។

Kim Dong Hwan (អាយុ 41 ឆ្នាំ) ដែលធ្វើការឱ្យក្រុមហ៊ុនកូរ៉េមួយនៅទីក្រុង Thu Duc បាននិយាយថា គាត់គ្រាន់តែដឹងថា Chu Seok មកនៅពេលដែលមិត្តរួមជាតិរបស់គាត់នៅឯការិយាល័យស្វាគមន៍គ្នាទៅវិញទៅមក។ តាម​វប្បធម៌​វៀតណាម ក្រុមហ៊ុន​នៅ​តែ​ធ្វើ​ការ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​វិស្សមកាល ហើយ​មិន​ផ្ញើ​អំណោយ​ដល់​បុគ្គលិក​ដូច​នៅ​កូរ៉េ​ទេ។

លោក​បាន​រៀបការ​ជាមួយ​ស្ត្រី​ជនជាតិ​វៀតណាម​ក្នុង​ឆ្នាំ ២០១៨ ហើយ​តែងតែ​ប្រារព្ធ​ពិធីបុណ្យ​ពាក់កណ្តាល​សរទរដូវ​នៅ​ស្រុក​កំណើត​របស់​ភរិយា។ ពួកគេមិនមានពេលគ្រប់គ្រាន់ ហើយពិបាករកគ្រឿងផ្សំកូរ៉េមកចម្អិន ដូច្នេះពួកគេគ្រាន់តែញ៉ាំបាយជាមួយគ្នា។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះនៅតែជាពេលវេលានៃឆ្នាំដែលគាត់គិតអំពីគ្រួសាររបស់គាត់ច្រើនបំផុតដោយសារតែវប្បធម៌នៃការជួបជុំគ្នា។ បុរស Daegu បានចំណាយពេលកុមារភាពរបស់គាត់ជាមួយជីដូនរបស់គាត់ជារឿយៗជួយគាត់ធ្វើបាយនិងធ្វើនំ។

ក្រោយ​មរណភាព​របស់​នាង គ្រួសារ​ទាំង​៧​នាក់​នៅ​តែ​រក្សា​ប្រពៃណី​នេះ​ដដែល ។ Kim Dong Hwan បាននិយាយថា នៅក្នុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ គាត់នឹងហៅជាវីដេអូ ដើម្បីជួបក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់។ ពួកគេបានជូនពរគ្នាទៅវិញទៅមក សុខភាពល្អ និងសុភមង្គល ឪពុកម្តាយរបស់ Dong Hwan នឹងចែករំលែកអនុស្សាវរីយ៍ជាមួយកូនៗរបស់ពួកគេ។

Dong Hwan បាននិយាយថា "ការស្រលាញ់គ្រួសារគឺជារឿងសំខាន់បំផុត វាធ្វើឱ្យខ្ញុំមានភាពកក់ក្តៅ ទោះបីជាខ្ញុំនៅឆ្ងាយពីផ្ទះក៏ដោយ" ។

ង៉ុក ង៉ិន

Vnexpress.net