បុណ្យតេត ក្លិនសត្វពស់...

ថាស​សាច់​ពេញ​មួយ​ចាន​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​នៅ​ថ្ងៃ​បុណ្យ​តេត។ រូបថត៖ ZORAM ​​THI TY

ចាប់ពីថ្ងៃរៀបការដំបូងរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំត្រូវបានស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅពីប្រជាជន Co Tu។ ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត បន្ថែមពីលើពិធីបុណ្យចម្រុះពណ៌ មានម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ជាមួយនឹងរសជាតិភ្នំខ្លាំង។

ព្រឹទ្ធាចារ្យ Co Tu បាននិយាយថា ប្រហែលមួយខែបន្ទាប់ពីច្រូតកាត់ ពេលប្រមូលផល ប្រជាជន Co Tu ចាប់ផ្តើមរៀបចំសម្រាប់ Tet ។ នៅ​ពេល​នេះ អង្ករ​ដំណើប​ត្រូវ​បាន​ជ្រើសរើស​យ៉ាង​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ដើម្បី​រៀបចំ​ធ្វើ​នំ​បញ្ចុក និង​បាយ​តេត។ ពាងស្រាក៏ត្រៀមរួចរាល់ដែរ។

ប្រជាជន Co Tu ជឿថា Tet គឺជាឱកាសមួយដើម្បី "ញ៉ាំ និងលេង" យ៉ាងត្រឹមត្រូវ បន្ទាប់ពីធ្វើការនឿយហត់ជាច្រើនខែ។ សម្រាប់​ពួកគេ តេត​ប្រៀប​ដូច​ជា​អំណោយ​ជា​ថ្នូរ​នឹង​ការ​ខិតខំ​ប្រឹងប្រែង​របស់​ពួកគេ​។

នេះត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងថាសបុណ្យ Tet របស់ប្រជាជន Co Tu ។ មិនដូចជនជាតិដទៃដែលរស់នៅតំបន់ Truong Son ភាគខាងកើតទេ នៅថ្ងៃឈប់សម្រាក Tet ម្ហូបរបស់ជនជាតិ Co Tu តែងតែមានមុខម្ហូបពិសេសដូចជាសាច់ក្រៀម សាច់ជ្រក់ សាច់អាំង...។

Bacon ជាធម្មតាត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់សត្វកំប្រុកភ្នំ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ សត្វព្រៃបាន "អវត្តមាន" ហើយប្រជាជន Co Tu បានជំនួសវាដោយសាច់ជ្រូកស្ងួត និងសាច់គោ។ ម្ហូប​នេះ​ត្រូវ​កាត់​ជា​ដុំៗ​វែងៗ ហើយ​ហាន់​ជា​រដូវ។ បន្ទាប់ពីការជក់បារីជាច្រើនថ្ងៃ សាច់មានក្លិនក្រអូបប្លែក។

ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ បន្លែបានចាប់ផ្តើមលេចឡើងនៅលើថាសអាហារតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់មនុស្សវ័យក្មេង។ រូបថត៖ ZORAM ​​THI TY

ក្រៅពីការជក់បារី ជនជាតិ Co Tu ក៏កែច្នៃសាច់អាំង សាច់អាំងក្នុងបំពង់ឬស្សី ហ្សារ៉ាក់ (សាច់សុទ្ធក្នុងបំពង់ឬស្សី) ឬត្រីងៀត និងកង្កែបជាមួយស្រាអង្ករដំណើបធ្យូង… ដើម្បីកំដរភ្ញៀវ។ Co Tu ជឿថា ថាសអាហារសម្រាប់ភ្ញៀវត្រូវមានសាច់មួយចានពេញ មិនត្រឹមតែបង្ហាញពីបដិសណ្ឋារកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាវិធីមួយដើម្បីថ្លែងអំណរគុណដល់ស្ថានសួគ៌ និងផែនដី ដែលបានផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវឆ្នាំនៃសន្តិភាព និងផលដំណាំដ៏សម្បូរបែប។

មុខម្ហូបនីមួយៗនៅលើថាសមិនត្រឹមតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាសាច់រឿង ដែលជាផ្នែកនៃវប្បធម៌របស់ជនជាតិ Co Tu ផងដែរ។ ប្រសិនបើកូនកំលោះស្វាគមន៍ក្រុមគ្រួសាររបស់ភរិយា ពិធីជប់លៀងនឹងត្រូវបានរៀបចំខុសពីវិធីដែលគ្រួសារកូនក្រមុំទទួលស្វាគមន៍កូនប្រសា ដើម្បីឲ្យពួកគេទទួលទាន "ចានរបស់គ្នាទៅវិញទៅមក"។ ជាឧទាហរណ៍ ពេលកូនកំលោះស្វាគមន៍គ្រួសារប្រពន្ធគាត់នឹងរៀបចំចានសាច់បួនជើង ដូចជាសាច់ជ្រូក សាច់គោ ក្របី ល្បែងព្រៃ... ទន្ទឹមនឹងនោះ គ្រួសារកូនក្រមុំនឹងរៀបចំសម្រាប់កូនប្រសា ឬសាច់ញាតិរបស់គាត់ ត្រី មាន់ ទា... នេះជាវប្បធម៌ពិសេសមួយបង្ហាញពីការគិតគូរ និងភាពស្មោះត្រង់ចំពោះភ្ញៀវម្នាក់ៗ។

ដូច​គ្នា​នេះ​ដែរ ភូមិ​បិណ្ឌ​របស់​ប្រជាជន Co Tu ភាគ​ច្រើន​មិន​មាន​ការ​ចាក់​បំពេញ​ដូច​បឹង​តេត​របស់​អ្នក​ដី​ទំនាប​ឡើយ។ ពួកគេ​និយាយ​ថា នេះ​បង្ហាញ​ពី​ភាព​សាមញ្ញ និង​ភាព​ច្រែះ​ស៊ី​របស់​សហគមន៍​អ្នក​រស់នៅ​ជិត​ធម្មជាតិ។

ចំណុចពិសេសមួយ ដែលខ្ញុំបានជួបប្រទះ ដែលខុសពីការស្វាគមន៍ឆ្នាំថ្មីធម្មតា គឺទឹកឃ្មុំមួយកែវ ដែលម្ចាស់ផ្ទះបានជូនភ្ញៀវកិត្តិយស។ ប្រជាជន Co Tu មិនត្រឹមតែផ្តល់ស្រាជាពិធីបុណ្យសង្គមប៉ុណ្ណោះទេ ផ្ទុយទៅវិញ ពួកគេចាក់ទឹកឃ្មុំផ្អែមមួយកែវ ដើម្បីផ្ញើជូនភ្ញៀវដែលមិនអាចផឹកស្រាបាន។ នេះ​គឺ​ដើម្បី​បង្ហាញ​ពី​បដិសណ្ឋារកិច្ច ការគោរព និង​ការ​ស្រលាញ់​ដោយ​ស្មោះ។

ទឹកឃ្មុំមួយកែវនោះប្រៀបដូចជាការស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅ និងរួសរាយរាក់ទាក់ មិនត្រឹមតែជាការទទួលភ្ញៀវប៉ុណ្ណោះទេ។ វាជាការចែករំលែកដោយគិតគូរ បើកចិត្តទូលាយក្នុងការកម្សាន្តភ្ញៀវ។

ពិធីបុណ្យ Tet របស់ជនជាតិ Co Tu មិនត្រឹមតែជាការផ្សារភ្ជាប់មុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាទំនាក់ទំនងរវាងដួងចិត្ត រវាងជំនាន់នៃជនជាតិ Co Tu ...

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/ngay-tet-thom-mui-za-ra-3148363.html