ទន្ទឹងរង់ចាំមហោស្រព Vietnam Pho នៅកូរ៉េ!

ភ្ញៀវរីករាយនឹងអាហារ pho ពីសណ្ឋាគារ Majestic បន្ទាប់ពីសន្និសីទសារព័ត៌មាននារសៀលថ្ងៃទី 29 ខែកក្កដា - រូបថត៖ Quang Dinh

នៅថ្ងៃទី 29 ខែកក្កដា ព័ត៌មានដំបូងអំពីមហោស្រពវៀតណាម Pho 2024 នៅទីក្រុងសេអ៊ូល ប្រទេសកូរ៉េត្រូវបានប្រកាសនៅក្នុងសន្និសីទសារព័ត៌មាននៅសណ្ឋាគារ Majestic (សង្កាត់លេខ 1 ទីក្រុងហូជីមិញ) និងតាមអ៊ីនធឺណិតនៅចុងទាំងពីរនៃស្ពានពីទីក្រុងសេអ៊ូល។

រៀងរាល់ 3 គីឡូម៉ែត្រនឹងមានហាងផូ។

និយាយអំពីហេតុផលជ្រើសរើសប្រទេសកូរ៉េជាគោលដៅទីពីរ លោក Le The Chu និពន្ធនាយកកាសែត Tuoi Tre បានមានប្រសាសន៍ថា វៀតណាម និងកូរ៉េមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធកាន់តែខ្លាំងឡើងលើផ្នែកជាច្រើន ពីសេដ្ឋកិច្ច ទេសចរណ៍ វប្បធម៌ ម្ហូប កីឡា ...

សព្វថ្ងៃនេះវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការស្វែងរកភោជនីយដ្ឋានកូរ៉េបែបប្រពៃណីនៅប្រទេសវៀតណាម។ ម្យ៉ាងវិញទៀត នៅកូរ៉េក៏ងាយស្រួលញ៉ាំ ផូ ប៊ុនបូ នំបញ្ចុក...

«​ប៉ុន្តែ​ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​គឺជា​រឿង​មួយ ការយល់ដឹង​ពី​ជម្រៅ​វប្បធម៌​នៅ​ពីក្រោយ​មុខម្ហូប​មួយ​គឺជា​រឿង​មួយទៀត​។

អ្នកកាសែត Le The Chu និពន្ធនាយកកាសែត Tuoi Tre ថ្លែងសុន្ទរកថាបើក - រូបថត៖ QUANG DINH

ដូចដែលយើងធ្លាប់ស្គាល់ គីមឈី គីមបាប់ នំអន្សម... ប៉ុន្តែប្រាកដណាស់ មិនមែនប្រជាជនវៀតណាមទាំងអស់ យល់ច្បាស់អំពីរឿងរ៉ាវវប្បធម៌នៅពីក្រោយមុខម្ហូបប្រពៃណីកូរ៉េទាំងនេះនោះទេ។

ដូចគ្នាដែរ ប្រជាជនកូរ៉េក៏ចូលចិត្តផូដែរ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាយល់ច្បាស់ពីប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់វៀតណាមដែលលាក់នៅក្នុងមុខម្ហូបដ៏ល្បីនេះទេ»។

ពីរដ្ឋធានីសេអ៊ូល លោកឯកអគ្គរដ្ឋទូត Vu Ho - ឯកអគ្គរដ្ឋទូតវៀតណាមប្រចាំនៅកូរ៉េ ក៏បានចែករំលែកថា ជាមួយនឹងអត្ថន័យនៃ "ការទូតប្រជាជន" លោក Pho បានបំពេញការងារយ៉ាងល្អក្នុងការផ្សារភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងមិត្តភាព បង្កើនការយល់ដឹងគ្នាទៅវិញទៅមករវាងប្រជាជនវៀតណាម និងជនជាតិដើមភាគតិចនៃប្រទេសនានាលើពិភពលោក រួមទាំងកូរ៉េផងដែរ។

នៅក្នុងពិធីទទួលបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់ស្ថានទូត ផូ គឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបាន ហើយតែងតែឈ្នះចិត្តភ្ញៀវ។

សម្តែងការសប្បាយរីករាយជាមួយកាសែត Tuoi Tre និងអង្គភាពសម្របសម្រួលរៀបចំពិធីបុណ្យ Pho វៀតណាម លោក Vu Ho បាននិយាយថា ផូជាម្ហូបដែលបានជ្រួតជ្រាបក្នុងជីវភាពវប្បធម៌ និងសង្គមរបស់ប្រជាជនវៀតណាម ហើយការផ្សព្វផ្សាយផូមិនឈប់នៅវៀតណាមទេ ថែមទាំងផ្សព្វផ្សាយដល់អន្តរជាតិ រួមទាំងប្រទេសកូរ៉េផងដែរ។

លោក Vu Ho ឯកអគ្គរដ្ឋទូតវៀតណាមប្រចាំនៅកូរ៉េ ថ្លែងមតិនៅស្ពានអាកាសស្ថានទូតវៀតណាមប្រចាំនៅកូរ៉េ - រូបថត៖ QUANG DINH

យោងតាមឯកអគ្គរដ្ឋទូត Vu Ho ទំនាក់ទំនងវៀតណាម-កូរ៉េមានការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងល្អប្រសើរក្នុងរយៈពេល 30 ឆ្នាំមកនេះ ជាពិសេសបន្ទាប់ពីដំណើរទស្សនកិច្ចផ្លូវការរបស់នាយករដ្ឋមន្ត្រី Pham Minh Chinh នៅកូរ៉េនៅដើមខែកក្កដា ឆ្នាំ 2024។

ដូច្នេះ ការរៀបចំមហោស្រព Vietnam Pho 2024 នៅកូរ៉េមិនត្រឹមតែជួយប្រជាជនកូរ៉េយល់កាន់តែច្បាស់អំពីតម្លៃវប្បធម៌វៀតណាមតាមរយៈ pho ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកជំរុញថែមទៀតកិច្ចសហប្រតិបត្តិការសេដ្ឋកិច្ច ពាណិជ្ជកម្ម និងការផ្លាស់ប្តូរប្រជាជនរវាងវៀតណាម និងកូរ៉េ។

លោកឯកអគ្គរដ្ឋទូត Vu Ho បានសម្តែងនូវក្តីសប្បាយរីករាយថា “ជាមួយនឹងការគាំទ្រនោះ ផូនឹងរីករាលដាលបន្ថែមទៀត ហើយខ្ញុំសង្ឃឹមថា រៀងរាល់ 3 គីឡូម៉ែត្រនឹងមានភោជនីយដ្ឋាន pho វៀតណាម ជួយផ្សព្វផ្សាយ pho ដល់ជីវិតកូរ៉េកាន់តែស៊ីជម្រៅ។

ម្ហូបការទូតនិងវប្បធម៌

ចែករំលែកនៅក្នុងសន្និសីទកាសែត លោក Dao Quyen Truong - អនុប្រធាននាយកដ្ឋានការទូតវប្បធម៌ និងយូណេស្កូ ក្រសួងការបរទេស; សមាជិកនៃលេខាធិការដ្ឋាន គណៈកម្មការជាតិវៀតណាមទទួលបន្ទុកយូណេស្កូ បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ការងារការទូតវប្បធម៌គឺជាភារកិច្ចមួយដែលប្រទេសនានាកំពុងអនុវត្តយ៉ាងខ្លាំងក្លា។

លោក Dao Quyen Truong

រដ្ឋាភិបាលវៀតណាមក៏បានអះអាងដែរថា មុខម្ហូបគឺជាឧបករណ៍ដែលវៀតណាមកំពុងផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់ និងគោលបំណងក្នុងការទូតវប្បធម៌ ជាពិសេសនៅទីនេះគឺផូ។

ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ កាសែត Tuoi Tre និង Saigontourist បានធ្វើបានយ៉ាងល្អ ហើយឥឡូវនេះ យើងកំពុងនាំយកវប្បធម៌របស់យើងទៅកាន់ពិភពខាងក្រៅ ដែលនៅក្នុងនោះ pho គ្រាន់តែជាឧបករណ៍មួយ ស្ពានមួយ។

នៅពីក្រោយសកម្មភាពនៃមហោស្រពវៀតណាម Pho គឺជាសកម្មភាពតភ្ជាប់អាជីវកម្ម ដែលជាឱកាសដើម្បីពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការសេដ្ឋកិច្ច។

លោក Dao Quyen Truong បានសង្កត់ធ្ងន់ថា “អ្វីដែលយើងក៏ពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំងគឺការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ បង្កើនការយល់ដឹងអំពីវប្បធម៌រវាងប្រជាជននិងប្រទេសទាំងពីរ”។

ដូច្នេះហើយ រឿងរ៉ាវដែលបានផ្សព្វផ្សាយពីព្រឹត្តិការណ៍មហោស្រពភូវវៀត ណាមមិនត្រឹមតែទាក់ទងនឹងម្ហូប សុខភាព និងថាមពលនៃអាហារឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញពីភាពវៃឆ្លាត និងស៊ីជម្រៅវប្បធម៌នៃប្រទេសទាំងពីរផងដែរ។

លោក Pham Huy Binh ប្រធានក្រុមហ៊ុន Saigontourist Group សហប្រធានគណៈកម្មាធិការដឹកនាំរៀបចំពិធីបុណ្យវៀតណាម Pho 2024 នៅប្រទេសកូរ៉េបានមានប្រសាសន៍ថា កូរ៉េគឺជាទីផ្សារទេសចរណ៍អន្តរជាតិឈានមុខគេរបស់វៀតណាម ហើយក៏ជាប្រទេសដែលមានជនបរទេសវៀតណាមរស់នៅ និងធ្វើការយ៉ាងច្រើនផងដែរ។

លោក Pham Huy Binh

Saigontourist Group មានមោទនៈភាពយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការរួមចំណែកលើកតម្កើងភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបវៀតណាមទៅកាន់ពិភពលោក បង្កើតជាចំណុចលេចធ្លោដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរកូរ៉េកាន់តែច្រើនមកកាន់ទីក្រុងហូជីមិញ និងវៀតណាម។

លោក Pham Huy Binh បានចែករំលែកថា “នៅពេលដែលពួកគេដឹងថាយើងកំពុងរៀបចំរៀបចំកម្មវិធីនេះ ដៃគូរបស់យើង ដែលជាក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ និងអាកាសចរណ៍ឈានមុខគេរបស់កូរ៉េ បានសម្តែងចំណាប់អារម្មណ៍ និងកោតសរសើររបស់ពួកគេ ដោយចាត់ទុកនេះជាដំណោះស្រាយមួយក្នុងការលើកកម្ពស់ការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ និងទេសចរណ៍ និងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរកូរ៉េមកវៀតណាមកាន់តែច្រើន”។

យ៉ាងណាក៏ដោយ បើតាមលោក Binh ជោគជ័យនៃពិធីបុណ្យ Vietnam Pho 2023 នៅប្រទេសជប៉ុន ទាំងការលើកទឹកចិត្ត និងជាបញ្ហាប្រឈមសម្រាប់គណៈកម្មាធិការរៀបចំពិធីបុណ្យ Vietnam Pho 2024 នៅកូរ៉េ។

ក្រៅពីរសជាតិចម្បងរបស់ផូ ក្រុមហ៊ុន Saigontourist Group ក៏ជ្រើសរើសនូវមុខម្ហូបវៀតណាមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សាកសមសម្រាប់រសជាតិអាហារអន្តរជាតិ រួមបញ្ចូលគ្នានូវការសម្តែង និងការណែនាំអំពីម្ហូបរាជ Hue ។

លោក Pham Huy Binh បានជូនដំណឹងថា "យើងនឹងចូលរួមជាមួយស្តង់ចំនួន 6 និងមេចុងភៅចំនួន 20 នាក់ ដោយណែនាំមុខម្ហូប pho 20 ផ្សេងៗគ្នា... លើសពីនេះ យើងនឹងណែនាំមុខម្ហូបវៀតណាមមួយចំនួនដែលសមរម្យសម្រាប់ភ្ញៀវអន្តរជាតិដូចជា banh xeo, goi Cuon និងនំបុ័ង Saigon ។ ទាំងនេះគឺជាមុខម្ហូបវៀតណាមពិតៗ ជួយឱ្យភ្ញៀវអន្តរជាតិមានឱកាសទទួលទានរសជាតិវៀតណាមពិតៗ"។

ដោយធ្វើដំណើរពីទីក្រុងហាណូយទៅកាន់ទីក្រុង Saigon ដើម្បីចូលរួមសន្និសីទសារព័ត៌មាន លោកស្រី Bui Thi Loan តំណាងម៉ាកយីហោ Pho Thin Bo Ho (លេខ 1 Hang Tre) បានមានប្រសាសន៍ថា ភ្ញៀវកូរ៉េជាច្រើននៅពេលមកទីក្រុងហាណូយបានមកភោជនីយដ្ឋាន pho ។

Loan ចែករំលែកថា "ជនជាតិកូរ៉េស្រលាញ់ pho ហើយនិយាយថាមានតែនៅប្រទេសវៀតណាមប៉ុណ្ណោះដែលអាចរីករាយជាមួយរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ pho ។ បន្ទាប់ពីបានចូលរួមក្នុងការនាំយក pho ទៅប្រទេសជប៉ុននិងបានឃើញការស្រឡាញ់របស់មនុស្សនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងទៀតសម្រាប់ pho យើងចង់ឃើញវាម្តងទៀតនៅកូរ៉េខែតុលានេះ" ។

ស្តង់ជាង 40 ចូលរួមឧទ្ទេសនាម ផ

ក្នុងសន្និសីទសារព័ត៌មាន លោក Vo Hung Thuat នាយកមជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្មសារព័ត៌មាន Tuoi Tre តំណាងគណៈកម្មាធិការរៀបចំបានឧទ្ទេសនាមអំពីទិដ្ឋភាពសំខាន់ៗនៃព្រឹត្តិការណ៍ជាបន្តបន្ទាប់នៅមហោស្រពវៀតណាម Pho 2024 នៅប្រទេសកូរ៉េ។

នាយកមជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្មសារព័ត៌មាន Tuoi Tre លោក Vo Hung Thuat

ដូច្នោះហើយ កម្មវិធីក្នុងឆ្នាំនេះត្រូវបានចាប់ផ្តើមនៅខែកក្កដា ដោយចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងសកម្មភាពស្វែងរក pho នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េសម្រាប់អ្នក YouTube និងអ្នកស្រឡាញ់ pho ។

បន្ទាប់​នឹង​មាន​ការ​ប្រលង​សរសេរ​ផូ​សម្រាប់​ជនជាតិ​កូរ៉េ។ មហោស្រពសំខាន់នឹងប្រារព្ធឡើងនៅ Yeouido Park ទីក្រុងសេអ៊ូលនៅថ្ងៃទី 5 និងទី 6 ខែតុលា។

នៅក្នុងមហោស្រពនេះ សកម្មភាពផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបគឺផ្អែកលើផូ ដោយមានស្តង់ pho យ៉ាងតិច 40 មកពីម៉ាក pho នៅវៀតណាម និងកូរ៉េ រួមជាមួយនឹងស្តង់ផ្សេងទៀតដែលណែនាំម្ហូបវៀតណាម ជាពិសេសម្ហូបរាជ។ ទីធ្លា​សម្រាប់​រីករាយ​នឹង​ផូ​ក៏​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​ដោយ​អ្នក​រៀបចំ​ឱ្យ​មាន​ភាព​ទូលាយ និង​មាន​ផាសុកភាព។

ទន្ទឹមនឹងនោះ សកម្មភាពតាំងពិព័រណ៌ និងល្បែងប្រជាប្រិយបានប្រព្រឹត្តទៅពេញមួយពិធីបុណ្យ ដោយជួយប្រជាជនស្វែងយល់អំពីប្រវត្តិសាស្ត្រ ប្រភពដើម គ្រឿងផ្សំ និងទំនាក់ទំនងរវាងផូ និងឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀតដូចជា ទេសចរណ៍ និងកសិកម្មវៀតណាម។

លោក NGUYEN NGUYEN PHUONG (អនុប្រធានមន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ)៖

ឱកាសផ្សព្វផ្សាយផលិតផលកសិកម្មវៀតណាម

ក្នុងនាមជាស្ថាប័នប្រឹក្សាសម្រាប់ទីក្រុងហូជីមិញ វិស័យឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មមានគោលបំណងកសាងម៉ាកផលិតផលកសិកម្មតាមរយៈព្រឹត្តិការណ៍ Vietnam Pho Festival 2024 នៅកូរ៉េ។

អាស្រ័យហេតុនេះ ទីក្រុងផ្តោតលើការផ្សព្វផ្សាយ និងកសាងម៉ាកផលិតផលកសិកម្ម ព្រោះទីក្រុងមានអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង ប៉ុន្តែអ្នកទេសចរដែលចង់ទិញផលិតផលកសិកម្មធម្មតារបស់ទីក្រុងមិនមាននោះទេ។

ព្រឹត្តិការណ៍ Pho Day គឺជាឱកាសមួយសម្រាប់អាជីវកម្មផលិតសំបុកបក្សី យិនស៊ិន និងផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុកផ្សេងទៀត ដើម្បីភ្ជាប់ទំនាក់ទំនង និងណែនាំផលិតផលរបស់ពួកគេទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសនេះ។

អត្តពលិក ង្វៀន ធីអាន វៀន៖

ធ្លាប់ញ៉ាំផូវៀតណាមទេ?

ក្នុងនាមជាអត្តពលិកម្នាក់ ពេលចូលរួមប្រកួត ខ្ញុំតែងតែចង់ឱ្យមនុស្សជុំវិញពិភពលោកស្គាល់ជនជាតិវៀតណាម ទេពកោសល្យវៀតណាម និងម្ហូបវៀតណាម លើកនេះវាជាផូរបស់វៀតណាម។

ដូច្នេះ​ហើយ ពេល​ខ្ញុំ​ជួប​មិត្ត​ភក្តិ​អន្តរជាតិ ខ្ញុំ​តែង​សួរ​ថា “តើ​អ្នក​បាន​ញ៉ាំ​ផូ​វៀតណាម​ទេ?”។ ជាមួយនឹងព្រឹត្តិការណ៍ Pho Day ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ ខ្ញុំពិតជាចង់ឱ្យព្រឹត្តិការណ៍នេះនាំយកចានផូក្តៅជាច្រើនមកឱ្យប្រជាជនកូរ៉េ។

អាញ់វៀន

ផ្សព្វផ្សាយម្ហូបវៀតណាម

ភ្ញៀវទេសចរណ៍កូរ៉េញ៉ាំ pho នៅសង្កាត់លេខ ៧ ទីក្រុងហូជីមិញ - រូបថត៖ QUANG DINH

លោក Nguyen Dinh Dung ទីប្រឹក្សាស្ថានទូតវៀតណាមប្រចាំនៅកូរ៉េ បាននិយាយថា មានជនជាតិវៀតណាមប្រមាណ 300,000 នាក់ដែលកំពុងរស់នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ មិនមែនសំដៅលើចំនួនប្រជាជនកូរ៉េដ៏ច្រើនដែលយល់ និងមានអារម្មណ៍ចំពោះវៀតណាមនោះទេ។ កូរ៉េ​ក៏​មាន​ភោជនីយ​ដ្ឋាន pho វៀតណាម​ជា​ច្រើន​ផង​ដែរ។

លោក Dung បានបន្ថែមថា “ពិធីបុណ្យ Pho Vietnam នេះ គឺជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់មួយ ដែលរួមចំណែកយ៉ាងមានអត្ថន័យក្នុងការផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌វៀតណាមដល់ប្រជាជនកូរ៉េ ក៏ដូចជាសហគមន៍អន្តរជាតិនៅកូរ៉េ”។

លោកស្រី Bui Thi Suong

យោងតាមវិចិត្រករផ្នែកធ្វើម្ហូប Bui Thi Suong ភាពស្រដៀងគ្នារវាងម្ហូបវៀតណាម និងកូរ៉េ ត្រូវបានគេមើលឃើញយ៉ាងងាយស្រួលពីវិធីដែលប្រជាជនបរិភោគរហូតដល់មុខម្ហូបដែលពេញនិយមប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រទេសទាំងពីរ។

ម្ហូបកូរ៉េមានគុយទាវ មីហឹរ មីត្រជាក់... ជាមួយទំពាំងបាយជូរដែលផ្សំពីសាច់ប្រហិតដូចជា សាច់មាន់ សាច់គោ... ប្រជាជនវៀតណាមក៏ចូលចិត្ត និងប្រើប្រាស់ស៊ុបជាច្រើនមុខជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

អ្នកស្រី Bui Thi Suong ចែករំលែកថា “ផូ ខុសពីគេ ព្រោះគុយទាវធ្វើពីបាយ ហើយទឹកស៊ុបនៅតែទន់ ហើយទំពារ គ្រឿងទេសក៏ដុត និងរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដូច្នេះរសជាតិក៏ក្រអូប និងរឹងមាំ។ ផូវៀតណាមមានរសជាតិទឹកត្រីពិសេសដែលមិននឹកស្មានដល់។

លោក Dao Quyen Truong បានបន្ថែមថា ដើម្បីឲ្យផូវៀតណាមក្លាយជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីពិភពលោក ផូត្រូវតែក្លាយជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិជាមុនសិន មុននឹងបញ្ជូនឯកសារទៅសហគមន៍អន្តរជាតិ។

ក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ និងតំបន់មួយចំនួនដូចជាទីក្រុងហាណូយ ណាំឌិញ... ក៏បានចាប់ផ្តើមសាងសង់ដំណាក់កាលដំបូងនៃដំណើរនេះផងដែរ។

លោក Truong បាន​ចែករំលែក​ថា​៖ «​ទោះបីជា​ផ្លូវ​នៅ​វែង​ឆ្ងាយ​ក៏ដោយ ដោយ​មាន​ការ​គាំទ្រ​ពី​អន្តរជាតិ យើង​ជឿជាក់​ថា pho នឹង​ត្រូវ​បាន​គេ​ទទួលស្គាល់​ក្នុង​ពេល​ឆាប់ៗ​នេះ​»​។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/mong-cho-vietnam-pho-festival-tai-han-quoc-20240730085906651.htm