'គំរូ Ham ធ្វើតេស្តអវិជ្ជមានចំពោះ botulinum'

ទីក្រុងហូជីមិញ គំរូសាច់ជ្រូកចំនួនពីរពីផ្ទះអ្នកជំងឺ និងកន្លែងផលិតនៅទីក្រុង Thu Duc ទាំងពីរបានធ្វើតេស្តអវិជ្ជមានចំពោះជាតិពុល botulinum ។

ព័ត៌មាននេះត្រូវបានប្រកាសដោយលោកស្រី Pham Khanh Phong Lan ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញនៅល្ងាចថ្ងៃទី ២៥ ឧសភា។ លោកស្រី Lan បាននិយាយថាប្រភពនៃការពុល botulinum ចំពោះអ្នកជំងឺមិនទាន់ត្រូវបានកំណត់នៅឡើយទេ។ របៀបដែលករណីនៃការពុល botulinum វិវត្តន៍គឺមិនអាចទាយទុកជាមុនបានទេព្រោះ spores របស់វាតែងតែមានវត្តមាននៅក្នុងបរិស្ថានដែលបណ្តាលឱ្យមានជំងឺមិនត្រឹមតែតាមរយៈអាហារប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងតាមរយៈរបួសផងដែរ។

យោងតាមអ្នកជំនាញ ចង្កោមករណីពុល botulinum មិនដូចការពុលអាហារច្រើនទេ ប៉ុន្តែបណ្តាលមកពីករណីបុគ្គល។ ដូចករណីទាំង 6 នៅទីក្រុង Thu Duc ដែលមានរោគសញ្ញាធម្មតា ធ្វើតេស្តវិជ្ជមានចំពោះសារធាតុ botulinum ប៉ុន្តែដើម្បីសន្និដ្ឋានមូលហេតុពិតប្រាកដគឺពិបាកណាស់។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកផលិតប្រហែលជាបានកែច្នៃវាយ៉ាងម៉ត់ចត់ ប៉ុន្តែបញ្ហាបានកើតឡើងអំឡុងពេលផ្ទុក ផុតកំណត់ ឬផលិតផលមានសភាពស្តើងក្នុងស្ថានភាព anaerobic ឬធ្លាក់លើដីខ្សាច់។

អ្នកស្រី ឡាន បាននិយាយថា "យើងមិនអាចដឹងបានទេ វាគ្រាន់តែជាការស្មានតែប៉ុណ្ណោះ" ដោយបន្ថែមថា អ្នកជំងឺមានរឿងដូចគ្នាថាពួកគេបានញ៉ាំសាច់ជ្រូកក្រឡុក ប៉ុន្តែមិនមានភស្តុតាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបញ្ជាក់ថាមូលហេតុគឺមកពីសាច់ជ្រូកក្រឡុក។

អ្នកតំណាងនៃមន្ទីរសុខាភិបាលទីក្រុង Thu Duc បាននិយាយថា ពួកគេកំពុងពិចារណាលើការសម្រេចចិត្តលើកម្រិតនៃការដាក់ទណ្ឌកម្មសម្រាប់រោងចក្រផលិត Ham នេះ។ មូលហេតុដោយសាររោងចក្រនេះដំណើរការជិត២ខែមកហើយ តែគ្មានអាជ្ញាប័ណ្ណ ឬស្លាកសញ្ញា។

វេជ្ជបណ្ឌិតពិនិត្យកុមារម្នាក់ក្នុងចំណោមបីនាក់ដែលមានជាតិពុល botulinum ។ រូបថត៖ មន្ទីរពេទ្យផ្តល់ជូន — វេជ្ជបណ្ឌិតពិនិត្យកុមារម្នាក់ក្នុងចំណោមបីនាក់ដែលមានជាតិពុល botulinum ។ រូបថត៖ *មន្ទីរពេទ្យផ្តល់ជូន*

ចាប់ពីថ្ងៃទី ១៣ ឧសភា រហូតមកដល់ពេលនេះ មនុស្សចំនួន ៥ នាក់ក្នុងទីក្រុង Thu Duc បានពុលដោយសារធាតុ Botulinum ដោយសារតែការបរិភោគសាច់ជ្រូកដែលលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវ ហើយមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានគេសង្ស័យថាពុលដោយសារការទទួលទានទឹកត្រី។ ក្នុងចំណោមពួកគេ កុមារបីនាក់ដែលមានអាយុពី 10-14 ឆ្នាំត្រូវបានផ្តល់ថ្នាំបន្សាប និងព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យកុមារ 2. ស្ថានភាពរបស់ពួកគេបានប្រសើរឡើង ហើយកុមារម្នាក់ហៀបនឹងចេញពីមន្ទីរពេទ្យ។ នៅសល់បីករណីទៀតទទួលបានតែការព្យាបាលគាំទ្រប៉ុណ្ណោះ ដោយសារប្រទេសនេះអស់ថ្នាំបន្សាប BAT ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំងឺម្នាក់បានស្លាប់ មុនពេលទទួលបានថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់មួយក្នុងចំនោម 6 ដប ដែលផ្តល់ដោយ WHO (អង្គការសុខភាពពិភពលោក)។ អ្នកជំងឺពីរនាក់នៅមន្ទីរពេទ្យជោរៃក៏មិនមានពេលប្រើថ្នាំដែរ ព្រោះពេលវេលា «មាស» បានកន្លងផុតទៅហើយ។

Botulinum គឺជាសារធាតុ neurotoxin ខ្លាំងដែលផលិតដោយបាក់តេរី anaerobic - បាក់តេរីដែលចូលចិត្តបរិយាកាសបិទជិត ដូចជាអាហារកំប៉ុង ឬបរិយាកាសអាហារដែលមិនបំពេញតាមស្តង់ដារដើម្បីរារាំងការលូតលាស់របស់បាក់តេរី។

រោគសញ្ញានៃការពុលរួមមាន ឈឺពោះ ឈឺសាច់ដុំ អស់កម្លាំង ភ្នែកមិនច្បាស់ ឬទ្វេរដង មាត់ស្ងួត ពិបាកនិយាយ ពិបាកលេប ត្របកភ្នែកធ្លាក់ចុះ និងភាពទន់ខ្សោយនៃសាច់ដុំទូទៅ។ នៅទីបំផុត អ្នកជំងឺពិបាកដកដង្ហើម និងមិនអាចដកដង្ហើមបាន ដោយសារខ្វិននៃសាច់ដុំផ្លូវដង្ហើម។ សញ្ញាទាំងនេះលេចឡើងយឺត ឬលឿន អាស្រ័យទៅលើបរិមាណ botulinum ដែលបានលេបចូល។

អ្នកជំនាញណែនាំថា ប្រជាពលរដ្ឋគួរតែទទួលទានអាហារឆ្អិន និងផឹកទឹកឆ្អិន ជ្រើសរើសអាហារដែលមានប្រភពច្បាស់លាស់ គុណភាព និងសុវត្ថិភាព។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះអាហារបិទជិតដែលផ្លាស់ប្តូររសជាតិ ឬពណ៌ ឬកំប៉ុងដែលប៉ោង ឬលេចធ្លាយ។

អ៊ីតាលី អាមេរិក

ប្រភពតំណ