ទៅភ្នំដើម្បីស្វែងរក "ពិសេស" នៃ plums ពណ៌បៃតង

នៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ តំបន់ខ្ពង់រាប Y Ty នៅតែត្រជាក់ និងរីករាយដូចតំបន់ទំនាបក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដែលបង្ខំឱ្យអ្នកធ្វើដំណើរពាក់អាវស្តើងក្នុងដំណើរស្វែងរករបស់ពួកគេ។ អាកាសធាតុនៅ Y Ty មានភាពស្រពិចស្រពិល និងខុសប្រក្រតីដូចព្រលឹងនារីវ័យក្មេង មេឃភ្លឺហើយមានភ្លៀងធ្លាក់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលការធ្វើដំណើររបស់យើងឆ្លងកាត់ព្រៃដើម្បីស្វែងរក "ភាពពិសេស" នៃផ្លែព្រូនពណ៌បៃតងជាមួយក្រុមក្មេងស្រីជនជាតិ Ha Nhi ត្រូវបានពន្យារពេលជាបន្តបន្ទាប់ដោយភ្លៀងធ្លាក់ភ្លាមៗ។

Sao Mo Go ក្មេងស្រីជនជាតិភាគតិច Ha Nhi ទើបតែមានអាយុ ២០ ឆ្នាំ ប៉ុន្តែមានបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការបរបាញ់ "ជំនាញ"។ លោក Gơ បាននិយាយថា៖ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថានៅក្នុងព្រៃនៃតំបន់ខ្ពង់រាប Y Ty មានដើមឈើព្រៃថាញម៉ៃជាច្រើន។ ប្រភេទដើមឈើនេះច្រើនដុះនៅតាមមាត់ព្រៃតាមដងអូរ ផ្លែចាប់ផ្ដើមទុំនៅពាក់កណ្ដាលខែមិថុនា។ នេះក៏ជារដូវបិទរដូវដែរ ប្រជាជនទើបតែដាំរួចក៏បបួលគ្នាចូលព្រៃដើម្បីបរបាញ់ផ្លែទៅលក់។ មនុស្សជាច្រើនមិនជឿថាព្រៃ Y Ty មានផ្លែព្រូនពណ៌បៃតងទេ រាល់ពេលដែលយើងទៅរើសវា យើងត្រូវថតរូបដើម្បីបញ្ជាក់ជូនអតិថិជន។ បើសំណាងរកដើមព្រីងធំមានផ្លែ អ្នកព្រៃអាចរកចំណូលបានរាប់លាន។

ប្រហែលថ្ងៃត្រង់ នៅពេលដែលភ្លៀងធ្លាក់បណ្តើរៗ ហើយមេឃប្រែជាមានពន្លឺថ្ងៃ សៅ ម៉ូ ហ្គោ មិត្តភ័ក្តិពីរនាក់ និងពួកយើងបានចាប់ផ្តើមដំណើររបស់យើងឆ្លងកាត់ព្រៃដើម្បីបរបាញ់ "ពិសេស" នៃផ្លែព្រូនពណ៌បៃតង។ ពីភូមិ Mo Phu Chai យើងធ្វើដំណើរដោយម៉ូតូចម្ងាយជាង 2 គីឡូម៉ែត្រទៅគែមព្រៃក្នុងភូមិ Phin Ho ។ បត់ចូលទៅក្នុងផ្លូវលំប្រហែលកន្លះគីឡូម៉ែត្រ យើង "ចត" នៅក្នុងគុម្ពោតព្រៃ ហើយដើរ។ ផ្លូវនេះយើងស្គាល់ច្បាស់ហើយ ព្រោះនេះជាផ្លូវសម្រាប់អត្តពលិកដែលចូលរួមក្នុងការប្រកួតឡើងភ្នំ Lao Than Peak ដែលរៀបចំដោយស្រុក Bat Xat។ ដំបូងឡើយផ្លូវគឺងាយស្រួលដើរ ប៉ុន្តែបើចូលកាន់តែជ្រៅ វាកាន់តែពិបាកក្នុងការផ្លាស់ទី ព្រោះត្រូវបោសសម្អាតធូលីដី ភក់ និងស្មៅ។ មិនបាននិយាយថាទឹកភ្លៀងដែលបន្សល់ពីភ្លៀងទាំងព្រឹកក៏ធ្វើឱ្យសម្លៀកបំពាក់របស់អ្នករាល់គ្នាសើមដែរ។

យោងតាមបទពិសោធន៍របស់ Go និងមិត្តភ័ក្តិ ដើមម៉ៃ ច្រើនតែដុះនៅតាមគែមព្រៃ តាមដងអូរ និងនៅកន្លែងដែលមានសំណើមខ្ពស់។ ពេលកំពុងដើរ Go និងក្រុមត្រូវចាំមើលដើមព្រីងក្រហមទុំដែលលេចចេញពីស្លឹកបៃតង។ រកឃើញដើមឈើមានផ្លែទុំ បែកស្មៅ ហើយរកឃើញផ្លូវទៅដើមផ្លែព្រូន។

លោក Phu Gio Mo សមាជិកក្រុម Go បាននិយាយថា ៖ ដើមព្រូនពណ៌បៃតងដុះយ៉ាងបរិបូរណ៍ក្នុងព្រៃ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់ដើមដែលបង្កើតផ្លែទេ ប៉ុន្តែមនុស្សមុនៗបានប្រមូលផលរួចហើយ ដោយបន្សល់ទុកផ្លែបៃតងដែលមិនអាចប្រមូលផលបាន។ ដូច្នេះការរកដើមឈើដែលមានផ្លែច្រើនទុំ និងត្រៀមរើសមិនមែនជាការងាយស្រួលនោះទេ។ ពេលខ្លះអ្នកត្រូវដើររាប់ម៉ោង ត្បាញស្មៅក្រាស់ៗ ឡើងលើថ្ម ភក់ និងទឹកហូរ ដើម្បីស្វែងរកដើមព្រូនដែលមានផ្លែទុំសម្រាប់រើស។

ដូចលោក Mo បាននិយាយដែរថា នៅតាមផ្លូវចូលទៅក្នុងព្រៃ យើងឃើញដើមព្រូនជាច្រើន ប៉ុន្តែភាគច្រើនមិនមានផ្លែទេ ដើមឈើជាច្រើននៅតែមានផ្លែពណ៌បៃតងដដែល ព្រោះរដូវផ្លែព្រូនទើបតែចាប់ផ្តើម។

ការបរបាញ់ពិសេសនៅក្នុងព្រៃ

បន្ទាប់ពីចូលទៅជ្រៅក្នុងព្រៃអស់រយៈពេលជាង 30 នាទី យើងបានរកឃើញដើមព្រីមដំបូង ដើមឈើនេះតូចណាស់ ហើយលាក់នៅក្រោមដើមទំពាំងបាយជូរ ដូច្នេះហើយទើបអ្នកចូលព្រៃពីមុនមិនបានរកឃើញ។ ភ្លាមៗដោយមិនត្រូវបានគេប្រាប់ទេ ក្មេងស្រី Ha Nhi បានដាក់កន្ត្រកលើស្មា ហើយផ្អៀងលើមែកឈើដើម្បីរើសផ្លែ។ ផ្លែព្រូនមានជាតិទឹកច្រើន ដូច្នេះអ្នកត្រូវស្លូតបូតពេលរើសវា បើមិនដូច្នេះទេផ្លែនឹងត្រូវកិន ហើយពិបាកលក់។ ក្នុងរយៈពេលតិចជាង 5 នាទី ផ្លែព្រូនក្រហមទុំត្រូវបានដាក់យ៉ាងស្អាតនៅក្នុងកន្ត្រករបស់ Go និង Mo ។

ការរើសផ្លែឈើដាក់ក្នុងកន្ត្រកយ៉ាងលឿនគឺជាការងាររបស់ក្មេងស្រី Ha Nhi ប៉ុន្តែពួកយើងរំភើបចិត្តយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលដែលយើងរើសផ្លែព្រូនពណ៌បៃតងទុំជាលើកដំបូងនៅក្នុងព្រៃ Y Ty។ រសជាតិផ្លែព្រូនព្រៃមានរសជាតិជូរលាយជាមួយរសជាតិផ្អែមបន្តិច ក្លិនឈ្ងុយ។ រសជាតិក្រោយធ្វើឱ្យអ្នកដែលសាកម្តងស្រក់ទឹកមាត់រាល់ពេលដែលគេនឹកឃើញ។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានត្រាំជាមួយស្ករល្អជាងធ្វើជាភេសជ្ជៈក្នុងរដូវក្តៅ ជាជាងញ៉ាំវាផ្ទាល់។

Mo និយាយដោយសោកស្តាយថា "ដើមឈើនេះតូចពេក ខ្ញុំមិនអាចរើសបានច្រើនទេ"។ និយាយដូច្នេះហើយ គ្រប់គ្នាក៏ដាក់កាបូបស្ពាយរបស់ខ្លួនលើស្មា ហើយដើរទៅផ្លូវដាច់ដោយឡែកពីគេ ដោយបន្តរកដើមព្រូនដែលមានផ្លែសម្រាប់រើស។ ក្រុមបានធ្វើកិច្ចព្រមព្រៀងមួយ៖ អ្នកណាដែលរកដើមព្រីងមានផ្លែច្រើនត្រូវតែស្រែកខ្លាំងៗដើម្បីឲ្យយើងរើសវាទាំងអស់គ្នា!

ប្រហែល 10 នាទីក្រោយមក យើងបានឮ Go ហៅពីចម្ងាយ៖ “អ្នករាល់គ្នា! មកទីនេះរើសផ្លែឈើ! ក្រោយការហៅនោះ ប៉ុន្មាននាទីក្រោយមក ក្រុមនេះបានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្រោមដើមព្រីងកម្ពស់ប្រហែល ៤ ម៉ែត្រ និងមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល ២០ សង់ទីម៉ែត្រ។ យោងតាមការវិនិច្ឆ័យរបស់ក្រុម Go ដើមម៉ៃសាក់នេះមានអាយុរាប់ទសវត្សរ៍។

ពេលទៅដល់ដើមឈើ ក្មេងស្រីតូច Ha Nhi បានឡើងដើមឈើយ៉ាងលឿនដើម្បីរើសផ្លែឈើ។ ដោយសារផ្លែព្រូនលូតលាស់ និងលូតលាស់នៅចុងមែក ដូច្នេះមនុស្សត្រូវផ្អៀងទៅឆ្ងាយ ហើយកាន់មែកដើម្បីរើសផ្លែ។ ទោះបីជាឡើងដើមឈើខ្ពស់ក៏ដោយ ក៏ក្រុមរបស់ Go បានត្រឹមតែរើសផ្លែឈើក្រហមទុំ ដោយប៉ិនប្រសប់ ជៀសវាងការបែកមែកឈើ និងរក្សាផ្លែឈើពណ៌បៃតងសម្រាប់ការប្រមូលផលនៅពេលក្រោយ។ អ្នកច្រូតផ្លែព្រូនដូចជាក្រុមរបស់ Go ជឿថាប្រសិនបើមែកឈើខូច នោះផ្លែព្រូននឹងមិនបង្កើតផលនៅឆ្នាំក្រោយទេ។ ថ្វីត្បិតតែដើមព្រីងមានទំហំធំណាស់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីប្រមូលផលបានមួយរយៈ ក្រុមរបស់ Go អាចរើសបានផ្លែទុំត្រឹមតែ 3 គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់ពីវង្វេងនៅក្នុងព្រៃអស់រយៈពេលជាង 2 ម៉ោង លទ្ធផលរបស់ក្រុម Go គឺផ្លែព្រូនទុំប្រហែល 6 គីឡូក្រាម ហើយពួកគេក៏សម្រេចចិត្តត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញទាន់ពេល។ Go សារភាពថា៖ «ទៅព្រៃរើសផ្លែព្រូនក៏ទាមទារសំណាងដែរ ព្រៃឈើជាសម្បត្តិសាធារណៈ អ្នកណាៗក៏រើសបានដែរ ពេលខ្លះរើសបានច្រើន ពេលខ្លះរើសបានតិច ភាគច្រើនម្នាក់ៗរើសបាន២០គីឡូក្រាម រកចំណូលបានរាប់លានដុង»។

ត្រលប់មកផ្ទះវិញ ក្រុម Go បានចាក់ផ្លែព្រូនចូលទៅក្នុងអាងមួយ ដើម្បីរើសយកសំបកដែលខូច និងបុករួចយកទៅលក់នៅផ្សារ Y Ty ដើម្បីលក់ជូនភ្ញៀវទេសចរណ៍។ សម្រាប់អតិថិជនធម្មតា ក្រុមការងាររបស់ Go នឹងវេចខ្ចប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងដឹកជញ្ជូនយានជំនិះទៅកាន់ទីក្រុង យោងទៅតាមអាសយដ្ឋានដែលបានកក់ទុកមុនរបស់អតិថិជន។ យោងតាម Go អតិថិជនភាគច្រើនដែលទិញថាញ់ម៉ៃគឺចង់ដឹងចង់ឃើញរសជាតិនៃ "ភាពពិសេស" នៃព្រៃនេះ។ ពួកគេទិញវាមកត្រាំក្នុងស្ករ បង្កើតជាភេសជ្ជៈក្រហមមានរសជាតិជូរបន្តិច ស័ក្តិសមសម្រាប់បំបាត់ការស្រេកទឹកក្នុងរដូវក្តៅ។ ពេលខ្លះគេទិញវាទៅត្រាំក្នុងស្រា។ ផ្លែព្រូនពណ៌បៃតងមួយគីឡូក្រាមត្រូវបានលក់ដោយ Go និងប្រជាជនក្នុងតំបន់ក្នុងតម្លៃ 50,000 ដុង។

ព្រៃ Y Ty បៃតងជ្រៅនៅមានផលិតផលជាច្រើនសម្រាប់មនុស្សធ្វើអាជីវកម្ម។ ព្រៃឈើបៃតងបែបនេះ បើយើងចេះការពារ និងធ្វើអាជីវកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព មិនត្រឹមតែផ្លែព្រូនបៃតងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមាន "ពិសេស" ផ្សេងទៀត ដូចជា ផ្សិតត្រចៀកកាំ ផ្សិតព្រៃ... នឹងក្លាយជាអំណោយដែលធម្មជាតិផ្តល់រង្វាន់ដល់ការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកស្រុកដើម្បីការពារព្រៃឈើ និងជាប្រភពចំណូលបន្ថែមក្នុងរដូវបិទរដូវ។

ប្រភពតំណ