ទៅភ្នំដើម្បីបរបាញ់ "ជំនាញ" នៃផ្លែព្រូនចិន។

សូម្បីតែនៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅក៏ដោយ តំបន់ខ្ពង់រាប Y Tý នៅតែត្រជាក់ស្រួល ដូចជារដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅតំបន់ទំនាប ដែលតម្រូវឱ្យអ្នកធ្វើដំណើរពាក់អាវស្រាលៗក្នុងដំណើរ រុករក របស់ពួកគេ។ អាកាសធាតុរបស់ Y Tý គឺប្រែប្រួល និងមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន ដូចជាអារម្មណ៍របស់ក្មេងស្រីម្នាក់ដែរ។ ព្រះអាទិត្យអាចប្រែជាក្តៅខ្លាំងភ្លាមៗមួយភ្លែត ហើយភ្លៀងអាចធ្លាក់ម្តងទៀត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលដំណើររបស់យើងឆ្លងកាត់ព្រៃដើម្បីបរបាញ់ផ្កាព្រីង "ពិសេស" ជាមួយក្រុមក្មេងស្រីជនជាតិភាគតិច Hà Nhì ត្រូវបានពន្យារពេលម្តងហើយម្តងទៀតដោយសារភ្លៀងធ្លាក់ដែលមិននឹកស្មានដល់។

សៅ ម៉ូហ្គោ ជានារីវ័យក្មេងម្នាក់មកពីក្រុមជនជាតិហាញី ដែលទើបតែមានអាយុ ២០ ឆ្នាំ មានបទពិសោធន៍ច្រើនឆ្នាំក្នុងការបរបាញ់សម្រាប់ «ជំនាញពិសេស» នេះ។ ហ្គោ និយាយថា៖ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថានៅក្នុងព្រៃនៃតំបន់ខ្ពង់រាបយីទី មានដើមបេរីព្រៃជាច្រើន។ ប្រភេទនេះជាធម្មតាដុះនៅគែមព្រៃ តាមបណ្តោយច្រាំងទន្លេ ហើយផ្លែឈើចាប់ផ្តើមទុំនៅពាក់កណ្តាលខែមិថុនា។ នេះក៏ជាពេលវេលាដែលកសិករមានពេលទំនេរផងដែរ ដោយទើបតែដាំរួចរាល់ ដូច្នេះពួកគេចូលទៅក្នុងព្រៃជាមួយគ្នាដើម្បីបរបាញ់ផ្លែឈើដើម្បីលក់។ មនុស្សជាច្រើនមិនជឿថាដើមបេរីដុះនៅក្នុងព្រៃយីទីទេ ដូច្នេះរាល់ពេលដែលយើងទៅបេះ យើងត្រូវថតវីដេអូវាដើម្បីបញ្ជាក់វាដល់អតិថិជន។ ប្រសិនបើយើងមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរកឃើញដើមបេរីធំមួយដែលមានផ្លែឈើច្រើន អ្នករស់នៅក្នុងព្រៃអាចរកចំណូលបានរាប់លានដុង។

នៅប្រហែលថ្ងៃត្រង់ នៅពេលដែលភ្លៀងបានស្ងប់ ហើយព្រះអាទិត្យបានរះឡើង សៅ ម៉ូហ្គោ រួមជាមួយមិត្តភក្តិពីរនាក់ និងពួកយើង បានចាប់ផ្តើមដំណើររបស់យើងឆ្លងកាត់ព្រៃ ដើម្បីបរបាញ់ផ្កាព្រីង។ ពីភូមិម៉ូភូឆៃ យើងបានធ្វើដំណើរដោយម៉ូតូជាង 2 គីឡូម៉ែត្រ ដើម្បីទៅដល់គែមព្រៃក្នុងភូមិភីនហូ។ ពេលបត់ចូលផ្លូវលំប្រហែលកន្លះគីឡូម៉ែត្រ យើងបានចតម៉ូតូរបស់យើងនៅក្នុងគុម្ពឈើនៅគែមព្រៃ ហើយដើរ។ ផ្លូវនេះស៊ាំនឹងយើងណាស់ ព្រោះវាជាផ្លូវដែលអត្តពលិកចូលរួមក្នុងការប្រកួតឡើងភ្នំឡាវថាន ដែលរៀបចំដោយស្រុកបាតសាត ប្រើប្រាស់។ ផ្នែកដំបូងនៃផ្លូវនេះងាយស្រួលដើរតាម ប៉ុន្តែយើងកាន់តែដើរទៅ វាកាន់តែពិបាក ព្រោះយើងត្រូវរុញដើមត្រែង គុម្ពឈើ និងស្មៅចេញ ដើម្បីបន្តដំណើរទៅមុខ។ មិនត្រឹមតែទឹកភ្លៀងដែលបានប្រមូលផ្តុំបន្ទាប់ពីភ្លៀងពេលព្រឹកប៉ុណ្ណោះទេ បានធ្វើឱ្យសម្លៀកបំពាក់របស់មនុស្សគ្រប់គ្នាសើមជោក។

យោងតាមបទពិសោធន៍របស់ ហ្គោ និងមិត្តភក្តិរបស់គាត់ ដើមបេរីជាធម្មតាដុះនៅគែមព្រៃឈើ តាមបណ្តោយអូរ និងកន្លែងដែលមានសំណើមខ្ពស់។ នៅពេលពួកគេដើរ ហ្គោ និងក្រុមត្រូវមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឃើញផ្លែបេរីទុំៗ មានជាតិទឹកច្រើន លេចចេញពីស្លឹកឈើបៃតង។ នៅពេលដែលពួកគេរកឃើញដើមឈើដែលមានផ្លែទុំ ពួកគេនឹងរុញស្មៅចេញ ហើយរកផ្លូវទៅកាន់គល់ដើមបេរី។

លោក Phu Gio Mo សមាជិកម្នាក់នៃក្រុមដូចគ្នានឹងលោក Go បាននិយាយថា៖ «ព្រៃឈើពោរពេញទៅដោយដើមបេរី ប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់សុទ្ធតែមានផ្លែនោះទេ។ ដើមឈើជាច្រើនមានផ្លែ ប៉ុន្តែដើមឈើដែលមកមុនបានប្រមូលផលរួចហើយ ដោយបន្សល់ទុកផ្លែឈើពណ៌បៃតងដែលមិនទាន់ប្រមូលផល។ ដូច្នេះ ការស្វែងរកដើមឈើដែលមានផ្លែទុំច្រើនមិនមែនជារឿងងាយស្រួលនោះទេ។ ពេលខ្លះយើងត្រូវដើររយៈពេលមួយម៉ោង ដើរកាត់គុម្ពឈើក្រាស់ៗ ឡើងលើថ្ម ភក់ និងអូរ ដើម្បីស្វែងរកដើមបេរីដែលមានផ្លែទុំសម្រាប់បេះ»។

ដូចដែលម៉ូបាននិយាយអញ្ចឹង នៅតាមផ្លូវចូលទៅក្នុងព្រៃ យើងបានជួបប្រទះនឹងដើមបេរីជាច្រើនដើម ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃពួកវាគ្មានផ្លែ ហើយជាច្រើនមានផ្លែពណ៌បៃតងខ្ចី ពីព្រោះរដូវបេរីទើបតែចាប់ផ្តើម។

បន្ទាប់ពីដើរចូលទៅក្នុងព្រៃជ្រៅអស់រយៈពេលជាង ៣០ នាទី យើងបានរកឃើញដើមព្រីងដំបូង។ វាតូចណាស់ លាក់ខ្លួននៅក្នុងចំណោមដើមទំពាំងបាយជូរ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានរកឃើញដោយអ្នកថែរក្សាព្រៃឈើពីមុនទេ។ ភ្លាមៗនោះ ដោយមិននិយាយអ្វី ក្មេងស្រីហាញីបានទម្លាក់កន្ត្រករបស់ពួកគេទៅលើដី ហើយចាប់ផ្តើមបេះផ្លែឈើ។ ផ្លែព្រីងមានជាតិទឹកច្រើន ដូច្នេះវាត្រូវតែបេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន បើមិនដូច្នោះទេ ផ្លែឈើនឹងត្រូវកំទេច ហើយពិបាកលក់។ ក្នុងរយៈពេលតិចជាង ៥ នាទី ផ្លែព្រីងទុំពណ៌ក្រហមត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងស្អាតនៅក្នុងកន្ត្រករបស់ហ្គោ និងម៉ូ។

ការបេះផ្លែឈើដើម្បីដាក់ពេញកន្ត្រកឲ្យបានលឿនគឺជាការងាររបស់ក្មេងស្រីៗជនជាតិហាញី ប៉ុន្តែយើងខ្ញុំមានការរំភើបយ៉ាងខ្លាំងដែលបានបេះផ្លែព្រូនព្រៃទុំនៅក្នុងព្រៃយទីជាលើកដំបូង។ រសជាតិនៃផ្លែព្រូនព្រៃមានរសជាតិជូរបន្តិច ផ្អែមបន្តិច និងក្លិនក្រអូបស្រាល។ រសជាតិបន្ទាប់ពីញ៉ាំរួចធ្វើឱ្យអ្នកណាដែលធ្លាប់ញ៉ាំម្តងនឹងស្រក់ទឹកមាត់គ្រប់ពេលដែលពួកគេនឹកឃើញ។ ផ្លែឈើព្រៃនេះស័ក្តិសមជាងសម្រាប់ត្រាំជាមួយស្ករដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈរដូវក្តៅដ៏ស្រស់ស្រាយជាជាងញ៉ាំដោយផ្ទាល់។

«ដើមឈើនេះតូចពេក យើងមិនទទួលបានផ្លែច្រើនទេ» ម៉ូ និយាយដោយសោកស្ដាយ។ បន្ទាប់មក ពួកគេទាំងអស់គ្នាបានយកកន្ត្រករបស់ពួកគេដាក់លើស្មារបស់ពួកគេ ហើយរាយប៉ាយទៅទិសដៅផ្សេងៗគ្នា ដោយបន្តស្វែងរកដើមព្រីងដែលមានផ្លែឈើសម្រាប់បេះ។ ក្រុមនេះបានធ្វើការព្រមព្រៀងគ្នាថា៖ អ្នកណាដែលរកឃើញដើមព្រីងដែលមានផ្លែឈើច្រើនត្រូវតែស្រែកខ្លាំងៗ ដើម្បីឲ្យពួកគេអាចបេះជាមួយគ្នាបាន!

ប្រហែល ១០ នាទីក្រោយមក យើងបានឮសំឡេងលោក Gơ ហៅពីចម្ងាយថា៖ «អ្នកទាំងអស់គ្នា! មកនេះ ហើយបេះផ្លែឈើខ្លះ!»។ បន្ទាប់ពីការហៅនោះ ពីរបីនាទីក្រោយមក ក្រុមទាំងមូលបានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្រោមដើមព្រីងមួយដើមដែលមានកម្ពស់ប្រហែល ៤ ម៉ែត្រ និងមានអង្កត់ផ្ចិត ២០ សង់ទីម៉ែត្រ។ យោងតាមការប៉ាន់ស្មានរបស់ក្រុមលោក Gơ ដើមព្រីងនេះមានអាយុរាប់ទសវត្សរ៍មកហើយ។

ពេលទៅដល់គល់ដើមឈើ ក្មេងស្រីហានីតូចៗបានឡើងបេះផ្លែឈើយ៉ាងរហ័ស។ ដោយសារតែផ្លែប៊ឺរីលូតលាស់ និងលូតលាស់នៅចុងមែកឈើ ពួកគេត្រូវលាតសន្ធឹងខ្លួនឱ្យឆ្ងាយ ហើយកាន់មែកឈើដើម្បីបេះវា។ ទោះបីជាឡើងខ្ពស់ក៏ដោយ ក្រុមរបស់ហ្គោបានជ្រើសរើសតែផ្លែប៊ឺរីក្រហមទុំប៉ុណ្ណោះ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជៀសវាងការបាក់មែកឈើ ហើយទុកផ្លែបៃតងសម្រាប់ប្រមូលផលនៅពេលក្រោយ។ អ្នកបេះផ្លែប៊ឺរីដូចជាក្រុមរបស់ហ្គោជឿថា ប្រសិនបើពួកគេបាក់មែកឈើ ដើមប៊ឺរីនឹងមិនបង្កើតផលនៅឆ្នាំបន្ទាប់ទេ។ ទោះបីជាដើមប៊ឺរីមានទំហំធំក៏ដោយ បន្ទាប់ពីបេះមួយរយៈ ក្រុមរបស់ហ្គោអាចបេះផ្លែទុំបានប្រហែល 3 គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់ពីដើរលេងក្នុងព្រៃអស់រយៈពេលជាងពីរម៉ោង ក្រុមរបស់ហ្គោបានប្រមូលផ្លែប៊ឺរីទុំប្រហែល 6 គីឡូក្រាម ហើយពួកគេបានសម្រេចចិត្តត្រឡប់មកវិញមុន។ ហ្គោ បានសារភាពថា៖ «ការបេះផ្លែម៉ាល់បឺរីក្នុងព្រៃក៏តម្រូវឱ្យមានសំណាងដែរ។ ព្រៃឈើជារបស់មនុស្សគ្រប់រូប ដូច្នេះពេលខ្លះអ្នកបេះច្រើន ពេលខ្លះអ្នកបេះតិច។ នៅថ្ងៃល្អបំផុត មនុស្សម្នាក់អាចបេះផ្លែម៉ាល់បឺរីបាន ២០ គីឡូក្រាម ដោយរកបានជាងមួយលានដុង»។

ពេលត្រឡប់មកផ្ទះវិញ លោក Gơ និងក្រុមរបស់គាត់ចាក់ផ្លែព្រូនចូលទៅក្នុងចានមួយដើម្បីតម្រៀបវាចេញ ដោយបោះចោលផ្លែដែលខូច ឬមានស្នាមជាំ មុនពេលយកទៅលក់នៅផ្សារ Y Tý ដើម្បីលក់ឱ្យអ្នកទេសចរ។ ចំពោះអតិថិជនជាប្រចាំ ក្រុមរបស់លោក Gơ វេចខ្ចប់ផ្លែព្រូនដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយផ្ញើវាតាមឡានដឹកទំនិញទៅកាន់ទីក្រុង ស្របតាមអាសយដ្ឋានដែលអតិថិជនបានផ្តល់ឱ្យ។ យោងតាមលោក Gơ អតិថិជនភាគច្រើនទិញផ្លែព្រូនដោយសារចង់ដឹងចង់ឃើញអំពីរសជាតិនៃ "ម្ហូបពិសេស" នេះពីព្រៃ។ ពួកគេទិញវាដើម្បីត្រាំក្នុងស្ករ ដើម្បីបង្កើតជាភេសជ្ជៈពណ៌ក្រហម ជូរបន្តិច ដែលសមស្របសម្រាប់បំបាត់ការស្រេកទឹកនៅរដូវក្តៅ។ ពេលខ្លះមនុស្សទិញវាដើម្បីធ្វើស្រា។ លោក Gơ និងអ្នកស្រុកលក់ផ្លែព្រូនមួយគីឡូក្រាមក្នុងតម្លៃ 50,000 ដុង។

ព្រៃឈើដ៏ធំទូលាយ និងខៀវស្រងាត់របស់ឃុំយទី នៅតែផ្តល់ធនធានជាច្រើនសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ដើម្បីទាញយកផលប្រយោជន៍។ ជាមួយនឹងព្រៃឈើខៀវស្រងាត់បែបនេះ ប្រសិនបើត្រូវបានការពារ និងគ្រប់គ្រងប្រកបដោយចីរភាព មិនត្រឹមតែផ្លែប៊ឺរីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំង "មុខម្ហូបពិសេស" ផ្សេងទៀតដូចជា រ៉ាសប៊ឺរី ផ្សិតត្រចៀកកាំ និងផ្សិតស៊ីតាកេ នឹងក្លាយជាអំណោយពីធម្មជាតិជាថ្នូរនឹងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ប្រជាជនក្នុងការការពារព្រៃឈើ ដោយផ្តល់ប្រាក់ចំណូលបន្ថែមក្នុងអំឡុងពេលបិទរដូវកសិកម្ម។

តំណភ្ជាប់ប្រភព: https://baolaocai.vn/len-nui-san-dac-san-thanh-mai-post370291.html