“រាជធានីធ្វើម្ហូប” នៃប្រទេសវៀតណាម

(មាតុភូមិ) - សម្រាប់អ្នកទេសចរក្នុងស្រុក និងបរទេស ម្ហូប Hue មានការទាក់ទាញពិសេស។ ជាក់ស្តែង អ្នកទេសចរជាច្រើនជ្រើសរើសទីក្រុង Hue ជាគោលដៅទេសចរណ៍មួយផងដែរ ដោយសារតែត្រូវការស្វែងយល់ និងរីករាយជាមួយម្ហូបនៃតំបន់នេះ។

ទឹកដីនៃការរួបរួមគ្នានៃឥស្សរជន

នៅឆ្នាំ 2023 គេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីលើពិភពលោក Taste Atlas បានដាក់ចំណាត់ថ្នាក់ទីក្រុង Hue ទី 28 ក្នុងចំណោមទីក្រុងចំនួន 100 ដែលមានអាហារឆ្ងាញ់ៗនៅលើពិភពលោក។ ម្ហូប Hue ត្រូវបានវាយតម្លៃ 4.56/5 ពិន្ទុដោយអ្នកជំនាញអន្តរជាតិ និងអ្នកទទួលទានអាហារ។ មុខម្ហូបល្បីៗដែលបានរៀបរាប់មានដូចជា៖ គុយទាវសាច់គោ, ប្រហិតបំបោល, com hen, នឹម លូ, ចែ, បាងណាំ, បញ្ជរភូ the, ទឹមចូវ...

វិចិត្រករធ្វើម្ហូប Ton Nu Thi Ha បានអត្ថាធិប្បាយថា Hue គឺជាទឹកដីដែលភាពសម្បូរបែបនៃមុខម្ហូប "ប្រមូលផ្តុំ" និង "រស្មី"។ មានកត្តាជាច្រើនដែលបង្កើតលក្ខណៈ និងតម្លៃនៃម្ហូប Hue ។ វា​គឺ​ជា​លក្ខខណ្ឌ​ធម្មជាតិ ដី និង​ទេសភាព​អេកូឡូស៊ី​ដ៏​សម្បូរ​បែប។ លើសពីនេះ Hue ធ្លាប់ជារាជធានីនៃរាជវង្សង្វៀន។ តាំង​ពី​សម័យ​រាជធានី​មក ជំនាញ​ពិសេស​មក​ពី​តំបន់​ជា​ច្រើន និង​ចុងភៅ​ដ៏​ប៉ិន​ប្រសប់​ពី​ជើង​ទៅ​ត្បូង​បាន​ជួប​ជុំ​គ្នា​នៅ Hue។ ទឹកដីនេះក៏ជារាជធានីនៃព្រះពុទ្ធសាសនានៃទីក្រុង Dang Trong ដូច្នេះវាក៏មានប្រព័ន្ធអាហារបួសចម្រុះ និងប្លែកពីគេផងដែរ។

ជាទូទៅ ម្ហូប Hue ផ្តោតលើបីប្រភេទសំខាន់ៗ៖ ម្ហូបរាជ ម្ហូបប្រជាប្រិយ និងម្ហូបបួស។ ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបជាង 3.000 មុខក្នុងប្រទេស Hue មានច្រើនជាងពាក់កណ្តាលដែលមានមុខម្ហូបប្រហែល 1.700 ។ មិនត្រឹមតែពូកែខាងបរិមាណ និងគុណភាពប៉ុណ្ណោះទេ ម្ហូប Hue ក៏រួមបញ្ចូលសិល្បៈនៃការរៀបចំ លំហ និងមធ្យោបាយនៃការបញ្ចេញមតិ និងលក្ខណៈសង្គម និងពិធីនៃការហូបចុករបស់ប្រជាជន Hue... ប្រជាជន Hue មកជាមួយម្ហូបមិនមែនក្នុងន័យជីវសាស្ត្រសាមញ្ញនោះទេ។ ប៉ុន្តែរីករាយជាមួយនឹងក្លិន ការមើលឃើញ និងសូម្បីតែ… ការស្តាប់។ នោះបានរួមចំណែកបង្កើតយីហោធ្វើម្ហូបតែមួយគត់សម្រាប់ Hue ។

ការលើកឋានៈម្ហូប Hue

នាពេលថ្មីៗនេះ Hue បានចាត់វិធានការយុទ្ធសាស្ត្រដើម្បីបង្រួបបង្រួមចំណងជើងរបស់ខ្លួន និងបញ្ជាក់ពីវិជ្ជាជីវៈនៃម្ហូប Hue តាមរយៈការអនុវត្តគម្រោង "Hue - Culinary Capital"។ ប្រសិនបើចូលរួមជាមួយ UCCN Hue នឹងបើកឱកាសដើម្បីចូលទៅជិត សហការ និងចែករំលែកជាមួយទីក្រុងធ្វើម្ហូបប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតផ្សេងទៀត។ ជាពិសេស វាអាចធ្វើជាម្ចាស់នៃអានុភាពម៉ាក ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងទាញយកសក្តានុពលក្នុងវិស័យនេះ។

យោងតាម ​​TS ។ លោកស្រី Nguyen Thi Tam Hanh នាយកវិទ្យាស្ថានវប្បធម៌ និងសិល្បៈជាតិវៀតណាមនៅទីក្រុង Hue ពេលចូលរួមបណ្តាញធ្វើម្ហូប UCCN ទីក្រុងនីមួយៗមានគុណសម្បត្តិរៀងៗខ្លួន មានតម្លៃធ្វើម្ហូបប្លែកៗ ក៏ដូចជាវិធីសាស្ត្រ និងផែនការលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។ Hue អាចរៀនមេរៀនពីទីក្រុងទាំងនេះ។

ជាពិសេស មូលដ្ឋានត្រូវចាត់ទុកម្ហូបជាកម្លាំងចលករដ៏សំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច។ វាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសធាតុប្លែកៗបំផុតពីបេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូបដើម្បីបង្កើតម៉ាកយីហោ។ ការកសាងម៉ាកយីហោធ្វើម្ហូប គឺការកសាងម៉ាកយីហោទីក្រុង។ ការផ្សព្វផ្សាយ និងម៉ាកយីហោទីក្រុង និងការស្វែងរកឱកាសសហប្រតិបត្តិការអាចធ្វើឡើងតាមរយៈពិធីបុណ្យអាហារ។ លើស​ពី​នេះ​ទៀត ការ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ក៏​គួរ​តែ​ត្រូវ​បាន​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ក្នុង​ការ​អប់រំ និង​បណ្តុះ​បណ្តាល​ក្នុង​វិស័យ​ធ្វើ​ម្ហូប។ ផ្តោតលើការរក្សានូវម្ហូបប្រពៃណីក្នុងស្រុក។ លើកកម្ពស់គំនិតផ្តួចផ្តើមសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៃម្ហូបក្នុងស្រុកដោយផ្អែកលើ និងសម្រាប់សហគមន៍។

ពីទីនោះ TS ។ លោកស្រី Nguyen Thi Tam Hanh ជឿជាក់ថា ការកសាងទីក្រុង Hue ទៅជាទីក្រុងច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបគឺចាំបាច់ ហើយលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យរបស់ UCCN ក៏ដូចជាបទពិសោធន៍នៃទីក្រុងដែលចូលរួមក្នុងបណ្តាញគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏សំខាន់ដើម្បីជួយទីក្រុង Hue ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព សុទិដ្ឋិនិយម និងនិរន្តរភាពធ្វើអាជីវកម្មរបស់ខ្លួន។ បេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែប។

តាមផែនការ មន្ទីរវប្បធម៌ និងកីឡា ជាភ្នាក់ងារអចិន្ត្រៃយ៍ ចាត់តាំងឱ្យសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីរៀបចំឯកសារឱ្យស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិ ធានាបាននូវគុណភាព ហើយផែនទីបង្ហាញផ្លូវនឹងត្រូវដាក់ជូនអង្គការយូណេស្កូ នៅឆ្នាំ២០២៥ ដើម្បីអនុវត្តឱ្យបានជោគជ័យ គម្រោងនឹងជួយ Hue បើកឱកាសជាច្រើនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មវប្បធម៌ក្នុងស្រុក។

ហើយថ្មីៗនេះ រដ្ឋសភាបានអនុម័តសេចក្តីសម្រេចចិត្តស្តីពីការបង្កើតទីក្រុង Hue ក្រោមរដ្ឋាភិបាលកណ្តាលចាប់ពីថ្ងៃទី 1 ខែមករា ឆ្នាំ 2025។ នេះជាព្រឹត្តិការណ៍ប្រវត្តិសាស្ត្រ ធ្វើឲ្យទីក្រុង Hue ក្លាយជាទីក្រុងបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ដំបូងគេរបស់វៀតណាម។ នេះមិនត្រឹមតែកសាងទីក្រុងរឹងមាំខាងវប្បធម៌ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតសន្ទុះអភិវឌ្ឍន៍សម្រាប់តំបន់ និងប្រទេសផងដែរ។ ដូច្នេះហើយ Hue ក្លាយជាទីក្រុងធ្វើម្ហូបប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតនឹងរួមចំណែកក្នុងការបញ្ជាក់ និងលើកកំពស់តម្លៃម៉ាកយីហោ “Hue - Culinary Capital” លើកកំពស់ទីតាំងក្នុងស្រុកនៅលើផែនទីធ្វើម្ហូបពិភពលោក។ នេះក៏ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់សហគមន៍ Hue ស្រាវជ្រាវនិងកសាងគំរូផលិតកម្ម និងសេវាកម្មអាជីវកម្មដែលទាក់ទងជាមួយបេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូបប្រកបដោយភាពស្វាហាប់ និងច្នៃប្រឌិតរបស់ប្រជាជន Hue ជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច និងទេសចរណ៍ប្រកបដោយចីរភាព រួមចំណែកលើកតម្កើងរូបភាពទីក្រុងបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ទីមួយរបស់វៀតណាម ពិភពលោក។

ប្រភព៖ https://toquoc.vn/hue-kinh-do-am-thuc-viet-nam-20250126091127989.htm