វិទ្យាសាស្ត្រដកដំឡូងចេញ

ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានជម្រះឈ្មោះបន្លែឬសនេះ ខណៈដែលការស្រាវជ្រាវថ្មីបង្ហាញថា វាអាចធ្វើការអស្ចារ្យសម្រាប់បេះដូង។

យោងតាមកាសែត Daily Mail បានឱ្យដឹងថា ដូច្នោះហើយ ដំឡូងអាចជួយកែលម្អសុខភាពរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងធ្វើឱ្យសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងប្រសើរឡើង។

ដំឡូងបំពងត្រូវបាន "ថ្កោលទោស" ដោយអ្នកជំនាញសុខភាពថាមិនល្អចំពោះសុខភាព

ការស្រាវជ្រាវថ្មីបានបង្ហាញថា ដំឡូងបារាំងអាចផ្លាស់ប្តូរទាំងស្រុងនូវរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ហើយក៏អាចធ្វើអោយសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើងផងដែរ។

ដំឡូងបារាំង ជាអាហារដែលតែងតែ "មាក់ងាយ" ដោយសារតែមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់ពួកគេ ប្រែទៅជាប្រភពដ៏សំបូរនៃសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ក៏ដូចជាកាត់បន្ថយទំហំចង្កេះផងដែរ។

ការស្រាវជ្រាវដែលដឹកនាំដោយលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Neda Akhavan សាស្ត្រាចារ្យរងនៃនាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រលំហាត់ប្រាណ និងអាហារូបត្ថម្ភ សាលាវិទ្យាសាស្ត្រសុខភាពរួមបញ្ចូលគ្នា សាកលវិទ្យាល័យ Nevada Las Vegas (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានដកដំឡូងបារាំងចេញ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Akhavan មានប្រសាសន៍ថា "មនុស្សភាគច្រើនភ្ជាប់ដំឡូងបារាំងជាមួយដំឡូងបំពងខ្លាញ់ យើងចង់បញ្ជាក់ឱ្យច្បាស់ថាដំឡូងបារាំង ពេលរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ មានសុខភាពល្អ"។

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរៀបចំដំឡូងបារាំងតាមរបៀបដែលមានសុខភាពល្អ ដូចជាការដុតនំ ការចៀនតាមអាកាស ការចៀនជាមួយប្រេងតិចតួច ការស្ងោរ ឬចំហុយ។

ការសិក្សានេះបានរួមបញ្ចូលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 24 ពួកគេត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដំឡូងដុតនំជាអាហារសម្រន់ឬអាហារចំហៀងជារៀងរាល់ថ្ងៃបើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រុមត្រួតពិនិត្យដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសមមូលនៃអង្ករស។

ការសិក្សានេះមានរយៈពេល 12 សប្តាហ៍ ហើយអ្នកនិពន្ធបានពិនិត្យមើលការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងសញ្ញាសម្គាល់សុខភាព cardiometabolic របស់អ្នកចូលរួម និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករ។

គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល លទ្ធផលបានរកឃើញថា អ្នកដែលញ៉ាំដំឡូងបារាំងមានការថយចុះបន្តិចនៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមលឿន ក៏ដូចជាការថយចុះអត្រាបេះដូង។

វេជ្ជបណ្ឌិត Akhavan បាននិយាយថា លទ្ធផលពីការសិក្សាផ្តល់ភស្តុតាងថា ដំឡូងអាចត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំនួសអាហារដែលមានផ្ទុកជាតិស្ករខ្ពស់ ដូចជាអង្ករស ។

លើសពីនេះ លទ្ធផល​ក៏​បាន​បង្ហាញ​ផងដែរ​ថា ការ​ទទួលទាន​ដំឡូង​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​សម្រាប់​បេះដូង។

វេជ្ជបណ្ឌិត Akhavan និយាយថា វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការរៀបចំដំឡូងបារាំងតាមរបៀបដែលមានសុខភាពល្អ ដូចជាការដុតនំ ចៀនក្នុងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ ចៀនជាមួយប្រេងតិចតួច ស្ងោរ ឬស្ងោរ ជៀសវាងជាតិខ្លាញ់បន្ថែម។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/khoa-hoc-giai-oan-cho-khoai-tay-185240815225539409.htm