ភ្ញៀវទេសចរកូរ៉េចូលចិត្តបិណ្ឌខួនតម្លៃ ៧១ ០០០ដុង ដោយនិយាយថា “ត្រូវតែញ៉ាំពេលមកទីក្រុងហូជីមិញ”

Tina Yong ជាអ្នកបង្កើតមាតិកាសម្រស់ និងម៉ូដដែលរស់នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េជាមួយស្វាមី និងកូនស្រី Lyla។ នៅលើប៉ុស្តិ៍ Youtube ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងដែលមានអ្នក Follow ច្រើនជាង 3.7 លាននាក់ Tina តែងតែបង្ហោះវីដេអូអំពីការធ្វើដំណើរ និងបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបនៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួនដែលនាងមានឱកាសទៅលេង។

ថ្មីៗនេះ ថេណា និងស្វាមី និងកូនៗបានធ្វើដំណើរកម្សាន្តខ្លីទៅប្រទេសវៀតណាម។ បន្ថែមពីលើការស្វែងយល់ពីទីក្រុង Hoi An (Quang Nam) និង Nha Trang (Khanh Hoa) ពួកគេក៏បានជ្រើសរើសឈប់នៅទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីស្វែងរកអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលមានតែមួយគត់។ ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលនាងបានញ៉ាំ ទីណាចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងបំផុតជាមួយនឹងសាច់បំពង។

Tina Yong និងស្វាមីថតរូបពេលធ្វើដំណើរទៅទីក្រុង Hoi An

ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបនេះ នាងបានទៅភោជនីយដ្ឋានមួយនៅផ្លូវ 3/2 ខណ្ឌ 10 ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះបានបើកអស់រយៈពេលជិត 40 ឆ្នាំមកហើយដែលមានឯកទេសខាងបញ្ញើក្អុន និងបញ្ញវ័ន។ នេះក៏ជាអាសយដ្ឋានទទួលទានអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុក និងបរទេសជាច្រើនពេលមកទីក្រុងហូជីមិញ។

ទីណា បាននិយាយថា អ្វីដែលធ្វើឱ្យនាងចាប់អារម្មណ៍បំផុតនៅពេលមកទីនេះ គឺការបានទស្សនាដោយផ្ទាល់នូវដំណើរការនៃការធ្វើនំបញ្ចុកពីកន្លែងផ្ទះបាយបើកចំហ។

“ខ្ញុំចូលចិត្តមើលពួកគេធ្វើនំបញ្ចុក។ ពួកគេធ្វើការលឿន និងប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ។ អ្នកស្រីនិយាយថា ម្នាក់ទទួលបន្ទុកស្ទីមនំ ម្នាក់ទៀតមើលការខុសត្រូវផ្សេងទៀតដូចជា បន្ថែមបន្លែឆៅ និងគ្រឿងចំហៀងដើម្បីបំពេញមុខម្ហូបឲ្យអតិថិជន»។

rolls.gif ឆ្ងាញ់ — អ្នកបរិភោគអាចសង្កេតមើលដំណើរការនៃការធ្វើបាយ័នដោយផ្ទាល់ភ្នែក។

នៅភោជនីយដ្ឋាន ទីណា បានបញ្ជាទិញអង្ករពិសេសចំនួនពីរ ដែលមានតម្លៃ 71,000 ដុង/ការបម្រើ។ ការបម្រើនីមួយៗមាន ពងមាន់ ៣ ដុំ សាច់ជ្រូក ២ បន្ទះ សាច់ក្រក ២ ចំណិត និងសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ប្រឡាក់ជាមួយសណ្តែកបណ្តុះ ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពសម្បូរបែប។

ការបំពេញត្រូវបានផលិតពីសាច់ minced, ចៀនជាមួយផ្សិតត្រចៀកឈើ (គេស្គាល់ផងដែរថាជាផ្សិតខ្មៅ) និង radish shredded, រដូវកាលជាមួយនឹងគ្រឿងទេសសម្បូរបែប។

នៅពេលដែលអតិថិជនកុម្ម៉ង់ ម្ចាស់ទើបតែចាប់ផ្តើមធ្វើនំផេនខេក ដូច្នេះម្ហូបនៅតែក្តៅ និងមានក្លិនក្រអូបទាក់ទាញ។

នំក្រឡុក 0 .png — អង្ករវៀតណាមធ្លាប់ត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយ Traveler (Australia) ជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារល្អបំផុតទាំង 10 នៅលើពិភពលោក (2023)។ នៅឆ្នាំ 2024 មុខម្ហូបនេះក៏ស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អបំផុត 100 នៅលើពិភពលោកដែលត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយគេហទំព័រធ្វើម្ហូប Taste Atlas ។

ដើម្បីទទួលបានរសជាតិនំអន្សមយ៉ាងពេញលេញ ធីណាបានសម្រេចចិត្តញ៉ាំមួយដុំធំ។ នាងបានរើសនំខេកមួយដុំ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដូចជា សាច់ក្រក សណ្តែកបណ្តុះ ខ្ទឹមបារាំង រួចដាក់ចូលមាត់ដើម្បីរីករាយ។

“ការបំពេញត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ហើយខ្ញុំថែមទាំងស្រក់ទឹកត្រីពីលើ ដូច្នេះរសជាតិរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។ បាយក្រឡុកមានសភាពទន់រលោងនៅខាងក្រៅ ពោរពេញទៅដោយក្លិនឈ្ងុយនៅខាងក្នុង»។

នំខេកវៀតណាម.gif — Banh Cuon គឺស្តើង ទន់ និងក្រអូបជាមួយម្សៅអង្ករ។ ខ្ទឹមសបំពងពណ៌មាសប្រោះពីលើធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

មេដៃ roll.gif — នារីទេសចរកូរ៉េបានញ៉ាំនំអន្សមមួយដុំធំហើយភ្ញាក់ផ្អើលដោយសាររសជាតិឆ្ងាញ់

នាងក៏បានសរសើរដល់មុខម្ហូបពីរមុខគឺសាច់ជ្រូកក្រឡុក និងសាច់ក្រក cinnamon ហើយបានបញ្ចេញមតិថា គ្រឿងដែលផ្សំមកសុទ្ធតែមានរសជាតិចុះសម្រុងគ្នា គួបផ្សំនឹងបាយឆាយ៉ាងទាក់ទាញ។

ស្វាមីរបស់ YouTuber ស្ត្រីរូបនេះក៏បានបញ្ចេញមតិថា បាយឆាក្តៅៗឆ្ងាញ់ណាស់ ដោយសរសើរថា "នេះជាអង្ករក្រឡុកល្អបំផុតដែលខ្ញុំធ្លាប់ញ៉ាំ"។ គាត់បាននិយាយថា គាត់ធ្លាប់ញ៉ាំបាយវៀតណាមពីមុនមក ប៉ុន្តែមិនដែលបានសាកម្ហូបនេះជាមួយពងទេ។ នេះក៏ជាលើកទីមួយដែរដែលបុរសកូរ៉េបានឃើញអង្ករក្រឡុកធ្វើឱ្យធំមូល។

នំបញ្ចុកវៀតណាម 0.gif — ស្វាមីរបស់ Tina មិនអាចលាក់ការរីករាយ និងការពេញចិត្តរបស់គាត់ចំពោះមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅប្រទេសវៀតណាមនេះទេ។

ភ្ញៀវទាំងពីរនាក់ថែមទាំងឱ្យកូនស្រីតូចរបស់ពួកគេភ្លក់ម្ហូបអាហារពេលព្រឹកវៀតណាមដែលធ្លាប់ស្គាល់ផងដែរ។ ពេលឃើញកូនញ៉ាំយ៉ាងឆ្ងាញ់ ធីណា កាន់តែជឿរជាក់ថា បាយឆាពិតជាឆ្ងាញ់ និងមានគុណភាពល្អ។

“ម្ហូប banh coon របស់ភោជនីយដ្ឋានបានទទួលការឆ្លើយតបយ៉ាងសាទរពី Lyla ដូច្នេះហើយ នេះពិតជាកន្លែងដ៏ពេញនិយម និងគួររីករាយ។ បើអ្នកមិនធ្លាប់ញ៉ាំបិណ្ឌឃ្យូនទេ អ្នកច្បាស់ជាគួរបន្ថែមមុខម្ហូបនេះក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដើម្បីសាកល្បងពេលធ្វើដំណើរទៅទីក្រុងហូជីមិញ»។

រូបថតអេក្រង់ 2024 07 31 210105.png — គូស្នេហ៍មួយគូនេះបានរីករាយជាមួយ banh mi នៅហាងដ៏ល្បីមួយនៅផ្លូវ Nguyen Van Trang សង្កាត់ Ben Thanh ខណ្ឌ 1 ហើយបានសរសើរវាថាជា "Banh mi ល្អបំផុតដែលពួកគេធ្លាប់ញ៉ាំ"។

ក្រៅពី Banh Cuon អ្នកស្រី Tina និងស្វាមី ព្រមទាំងកូនស្រីតូចរបស់ពួកគេក៏បានរីករាយជាមួយមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀតក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងហូជីមិញដូចជា៖ នំប៉័ង Hong Hoa នំផេនខេក Binh Dinh ... និងផឹកកាហ្វេ។

ធីណា បង្ហើបថា មុខម្ហូបខាងលើនេះ សុទ្ធតែត្រូវបានមិត្តភ័ក្តិ និងអ្នកស្គាល់នាងណែនាំ ដែលជា “អ្នកចូលចិត្ត” នៅប្រទេសវៀតណាម ហើយនាងពេញចិត្តនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់អាហារតាមផ្លូវនៅទីនេះ។

“ការអង្គុយ និងញ៉ាំនំប៉័ងក្រៀម ខណៈពេលដែលមើលរថយន្តដែលឆ្លងកាត់នោះ បន្ថែមនូវបទពិសោធន៍ដ៏រីករាយរបស់យើងនៅទីនេះ។ ហើយជាការពិតណាស់ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលធ្វើឱ្យសាំងវិចកាន់តែល្អឥតខ្ចោះគឺកាហ្វេទឹកដោះគោទឹកកករបស់វៀតណាម»។

រូបថត៖ ទីណា យ៉ុង

ថ្វីត្បិតតែរូបរាងរបស់វាមិនសូវទាក់ទាញ ហើយរបៀបញ៉ាំគឺចំណាយពេលបន្តិច ប៉ុន្តែមុខម្ហូបពិសេសនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងទីក្រុង Hai Phong ព្រោះសាច់គឺទន់ ផ្អែម ហើយជើងក៏ស្រួយ។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្តៅក្រាស់។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/khach-han-me-banh-cuon-gia-71-000-dong-noi-nhat-dinh-toi-tphcm-phai-an-2307452.html