បន្ទាប់ពីពិធីបុណ្យអំបិលវៀតណាម - Bac Lieu ឆ្នាំ 2025៖ ការរំពឹងទុកជាច្រើនដើម្បីបង្កើនតម្លៃគ្រាប់អំបិល

ពិធីបុណ្យអំបិលវៀតណាម - Bac Lieu ឆ្នាំ 2025 បានបញ្ចប់ដោយភាពរីករាយរបស់អ្នកផលិតអំបិល និងការរំពឹងទុកដែលដាក់លើគ្រាប់អំបិល។ តើត្រូវធ្វើអ្វីដើម្បីបង្កើនតម្លៃអំបិល និងជួយកសិករអំបិលឱ្យក្លាយជាអ្នកមាន? នេះ​ពិត​ជា​ការ​ពិភាក្សា​គ្នា​បន្ទាប់​ពី​បុណ្យ។

កសិករ​អំបិល​នៅ​ស្រុក Hoa Binh ប្រមូល​ផល​អំបិល​លើ​ទីធ្លា​ដែល​គ្រប​ដោយ​ក្រណាត់​ទេសឯក។

អំបិលល្បី

ចាប់តាំងពីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីមក អាកាសធាតុក្តៅបានបង្កលក្ខណៈអំណោយផលដល់កសិករអំបិលក្នុងការពន្លឿនការប្រមូលផលអំបិល ជាពិសេសដើម្បីបម្រើដល់ពិធីបុណ្យអំបិលវៀតណាម - Bac Lieu ឆ្នាំ 2025។ បន្ទាប់ពីពិធីបុណ្យនេះ អ្នកជំនួញ និងអ្នកទេសចរជាច្រើនបានស្គាល់កាន់តែច្បាស់អំពីតម្លៃអំបិល Bac Lieu ដែលជាធនធានដែលបានក្លាយជា "ពិសេស" ដ៏ល្បីល្បាញទាំងក្នុងប្រទេស និងក្រៅប្រទេស ដែលផ្តល់ដោយធម្មជាតិ។ អំបិល Bac Lieu មាន​ពណ៌​ស​ផ្កាឈូក គ្រាប់​ស្ងួត រឹង និង​គ្មាន​ក្លិន​ស្អុយ។ ដោយ​សារ​គុណ​សម្បត្តិ​នេះ​ហើយ​ទើប​ខេត្ត​ក្រុង​ជា​ច្រើន​ដែល​ចង់​បាន​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់​ត្រូវ​នាំ​ចូល​អំបិល​បាក​លៀវ​សម្រាប់​កែច្នៃ។ ពីព្រោះមានតែអំបិល Bac Lieu ប៉ុណ្ណោះដែលអាចបង្កើតភាពពិសេស និងបង្កើនរសជាតិ និងពណ៌នៅពេលដាក់ទឹក ដូចជាម្ហូបក្តាម Rach Goc នៅខេត្ត Ca Mau ឬទឹកត្រី Phu Quoc នៃខេត្ត Kien Giang ផលិតពីអំបិល Bac Lieu ដែលល្បីទាំងក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក គឺជាគំរូធម្មតា។

លោក Tran Van Thua ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃសហករណ៍ Diem Dien (ស្រុក Dong Hai) បានមានប្រសាសន៍ថា “ពិធីបុណ្យអំបិលត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅ Bac Lieu កសិករអំបិលមានការរំភើបចិត្តជាខ្លាំង ព្រោះឧស្សាហកម្មអំបិលមានកិត្តិយស ប៉ុន្តែអ្វីដែលកសិករអំបិលត្រូវការក្រោយពិធីបុណ្យគឺតម្លៃអំបិល និងទិន្នផលគ្រាប់អំបិលឲ្យកាន់តែឆ្ងាញ់ និងនិរន្តរភាព។ លោក Ho Minh Chien ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃសហករណ៍ផលិតអំបិលបច្ចេកទេសខ្ពស់ស្រុក Dong Hai បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “សង្ឃឹមថាតាមរយៈពិធីបុណ្យអំបិលនឹងមានតម្លៃកាន់តែខ្ពស់ ទីផ្សារប្រើប្រាស់កាន់តែងាយស្រួល អ្នកផលិតអំបិលនឹងអាចប្រកបរបរចិញ្ចឹមជីវិត និងបន្តអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍វិជ្ជាជីវៈប្រពៃណី”។

គំរូនៃការចិញ្ចឹមបង្គាឧស្សាហកម្មត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងតំបន់ផលិតអំបិលនៅស្រុក Dong Hai។ រូបថត៖ KT

ត្រូវការសម្រាប់ការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធយ៉ាងជ្រៅ

ជាមួយនឹងផ្ទៃដីជិត 1,500 ហិកតា Bac Lieu ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាតំបន់ដែលមានផ្ទៃដីផលិតអំបិលធំជាងគេនៅក្នុងប្រទេស។ ទោះបីជាវិជ្ជាជីវៈផលិតអំបិលមិននាំមកនូវតម្លៃខ្ពស់ក៏ដោយ ក៏វានៅតែទាក់ទាញប្រជាពលរដ្ឋជាង 770 គ្រួសារឱ្យចូលរួមក្នុងការផលិត និងរួមចំណែកបង្កើតការងារដល់កម្មករជាង 800 នាក់។ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានៃការបង្កើនតម្លៃគ្រាប់អំបិលក្នុងទិសដៅនៃការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព វាមិនត្រឹមតែចាំបាច់ដើម្បីបង្កើនតម្លៃបន្ថែមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តោតលើការដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈម និងហានិភ័យដែលប៉ះពាល់ផ្ទាល់ដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មអំបិលផងដែរ។ ដូច្នេះ ចាំបាច់ត្រូវមានប្រធានបទវិទ្យាសាស្ត្រ ឬគម្រោងស្រាវជ្រាវស្តីពីការធានាគុណភាពនៃគ្រាប់អំបិលបាកលៀវ។

បញ្ហាប្រឈមជាក់ស្តែងបំផុតនោះគឺថា ការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មអំបិលកំពុងប្រឈមមុខនឹងសម្ពាធលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ ដែលចែករំលែកប្រភពទឹកជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍបង្គាឧស្សាហកម្មតាមរយៈប្រឡាយក្នុងវាល ខណៈដែលគំរូនៃការចិញ្ចឹមបង្គាឧស្សាហកម្មបច្ចុប្បន្នមិនត្រូវបានគ្រោងទុក ហើយមានទំនាក់ទំនងជាមួយតំបន់ផលិតអំបិល! បើ​ទឹក​កខ្វក់​ពី​ស្រែ​បង្កង​ត្រូវ​ប្រើ​សម្រាប់​ផលិត​អំបិល តើ​វា​នឹង​ប៉ះពាល់​ដល់​គុណភាព​ដើម​របស់​អំបិល​បាក់​ឡឺ​ដែរ​ឬ​ទេ? នេះជាបញ្ហាដែលគេដឹងតិចតួច ប៉ុន្តែវាបានក្លាយទៅជាបញ្ហាប្រឈមដ៏សំខាន់ដែលកំណត់គុណភាព និងសេវាកម្មនៃផលិតផល និងសេវាកម្មដែលចម្រាញ់ចេញពីគ្រាប់អំបិលដូចជា៖ អំបិលសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ អំបិលសម្រាប់អ្នកទេសចរត្រាំជើង ឬអាហារផ្សេងទៀតដែលធ្វើពីអំបិល។ ដោយសារតែគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋានក្នុងការផលិតគឺថាផលិតផលស្អាតត្រូវតែមានការធានាពីប្រភព ហើយគ្រាប់អំបិលត្រូវបានផលិតជាចម្បងពីទឹកតាមរយៈការគ្រីស្តាល់។

បញ្ហាសំខាន់មួយទៀតគឺការបង្កើនទុនវិនិយោគសម្រាប់កសិករផលិតអំបិល ឬសហករណ៍ដែលមានគោលនយោបាយឥណទានពិសេស ពីព្រោះដើម្បីផលិតអំបិលរាលដាលលើផ្ទាំងក្រណាត់ ដើម្បីកាត់បន្ថយរយៈពេលប្រមូលផលក្នុងរយៈពេល 3-4 ថ្ងៃបើធៀបនឹងការផលិតបែបប្រពៃណី ដើម្បីបង្កើតអំបិលពណ៌សដែលអាចលក់បានក្នុងតំលៃខ្ពស់ ចាំបាច់ត្រូវមានទុនវិនិយោគ។ ហើយ “កដប” មួយទៀត ដែលធ្វើឲ្យឈ្មោះអំបិល Bac Lieu ទាបជាងផលិតផលអំបិលបង្គារបស់ខេត្ត Tay Ninh គឺថា វិស័យគ្រប់គ្រង និងអាជីវកម្មមិនខ្វល់ និងមានយុទ្ធសាស្ត្រទំនាក់ទំនង និងផ្សព្វផ្សាយអំបិល។ ខណៈពេលដែល Tay Ninh ជាខេត្តជាប់មាត់សមុទ្រ និងមិនមែនជា "រាជធានី" នៃឧស្សាហកម្មបង្កង ពេលនិយាយអំពីអំបិលបង្គា អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងបរទេស គិតភ្លាមៗថាអំបិល Tay Ninh ជំនួសអំបិលបង្គា Bac Lieu!

Bac Lieu បានអនុម័តគម្រោងលើកកំពស់តម្លៃផលិតកម្ម និងកែច្នៃអំបិលក្នុងកំឡុងឆ្នាំ ២០២១ - ២០៣០ ដោយមានគោលដៅរក្សាបាននូវស្ថិរភាពផ្ទៃដីផលិតអំបិលប្រមាណ ១.៥០០ ហិកតា នៅឆ្នាំ ២០៣០។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ខេត្តក៏បានកំណត់គោលដៅផ្តោតលើការធ្វើអាជីវកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាកយីហោ “អំបិល Bac Lieu” ដែលមានការបញ្ជាក់អំពីភូមិសាស្ត្រដែលជាប់ទាក់ទងជាមួយការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ ហើយបានចាត់ទុកនេះជាដំណោះស្រាយមួយដើម្បីលើកកំពស់ប្រសិទ្ធភាព និងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពនៃឧស្សាហកម្មអំបិល Bac Lieu។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅដែលបានកំណត់ ការអនុវត្តគម្រោងនេះត្រូវផ្តោតលើការដោះស្រាយនូវចំណុចខ្វះខាតដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ និងការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធឧស្សាហកម្មផលិតអំបិលឡើងវិញ ឆ្ពោះទៅរកការពង្រឹងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាបន្ថែមទៀត។ បច្ចុប្បន្ននេះ ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធវាលអំបិលត្រូវបានវិនិយោគ ហើយអ្វីដែលសំខាន់បំផុតដែលត្រូវធ្វើនៅពេលនេះ គឺផ្តោតលើការបង្កើតរបកគំហើញសម្រាប់គ្រាប់អំបិល តាមរយៈការអភិវឌ្ឍន៍បច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ។ ហេតុអ្វីបានជាទឹកខ្ពុរមាត់មានតម្លៃជាង 20,000 ដុង/ដប ហើយគ្រឿងផ្សំមានអំបិលត្រឹមតែពីរបីរយក្រាម មានតម្លៃប៉ុន្មានរយដុង? បញ្ហានៃការបង្កើនតម្លៃគ្រាប់អំបិលតាមរយៈការកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅ ត្រូវតែចាត់ទុកជាដំណោះស្រាយជាអាទិភាព ដើម្បីបញ្ជាក់ជំហរប្រកួតប្រជែងរបស់គ្រាប់អំបិល Bac Lieu និងជួយកសិករអំបិលពិតជាទទួលបានសម្បូរបែបពីការធ្វើអំបិល។ បន្ទាប់​ពី​មាន​ពន្លឺ​ថ្ងៃ តើ​នឹង​ធ្វើ​យ៉ាង​ណា​ជាមួយ​នឹង​ផ្ទៃដី​ផលិត​អំបិល​ជិត ១.៥០០ ហិកតា ដើម្បី​ទាញ​យក​ធនធាន​ដី ឬ​ទុក​ចោល?...

ពិធីបុណ្យអំបិលវៀតណាម - Bac Lieu ឆ្នាំ 2025 ត្រូវបានបញ្ចប់ ប៉ុន្តែបំណងប្រាថ្នាចង់ទទួលបានអំបិលត្រូវបានឆាបឆេះ។ ការក្រឡេកមើលផ្កាអំបិលដែលរីកនិងផ្កាភ្លើងនៅក្រោមពន្លឺថ្ងៃនៃខែមីនាសន្យាថានឹងមានការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែបហើយបន្ទាប់ពីពិធីបុណ្យនេះកសិករអំបិលនឹងមានឱកាសទទួលបានសម្បូរបែបពីគ្រាប់អំបិល!

គឹម ទ្រុង

ប្រភព៖ https://www.baobaclieu.vn/festival-nghe-muoi-viet-nam-bac-lieu-2025/hau-festival-nghe-muoi-viet-nam-bac-lieu-nam-2025-nhieu-ky-vong-nang-cao-gia-tri-hat-76.html