ទីក្រុងហាណូយគឺជា "ឋានសួគ៌ធ្វើម្ហូប" នៃអាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិក

ហាណូយគឺជាគោលដៅមួយក្នុងចំណោមគោលដៅកំពូលទាំងប្រាំសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារជាមួយនឹង "ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ" នេះបើយោងតាម Booking ។

Booking បានអត្ថាធិប្បាយនៅពេលប្រកាសទិសដៅចំនួន 5 ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ត្បូងដ៏មានតម្លៃ" នៃម្ហូបអាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិកកាលពីថ្ងៃទី 17 ខែសីហាថា "ហាណូយគឺជាឋានសួគ៌ធ្វើម្ហូបជាមួយនឹងអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដ៏ល្បីល្បាញ ដោយសន្យាថានឹងនាំមកនូវបទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហារប្លែកៗ"។

រដ្ឋធានីនៃប្រទេសវៀតណាមត្រូវបានលើកឡើងដំបូងក្នុងបញ្ជីរួមមានទីក្រុងសេអ៊ូល (កូរ៉េខាងត្បូង) តូក្យូ (ប្រទេសជប៉ុន) សិង្ហបុរី និងកៅសុង (កោះតៃវ៉ាន់)។

មិនត្រឹមតែល្បីខាងអាហារតាមផ្លូវទេ ហាណូយក៏មានភោជនីយដ្ឋាន Michelin ផ្កាយមួយចំនួនបីរួមមាន Gia, Hibana ដោយ Koki និង Tam Vi។ អ្នកតំណាងនៃកម្មវិធីកក់ដែលមានមូលដ្ឋាននៅប្រទេសហូឡង់បាននិយាយថា "មក Gia ដើម្បីរីករាយជាមួយម៉ឺនុយវៀតណាមសហសម័យដែលផ្លាស់ប្តូរតាមរដូវកាល Hibana ដោយ Koki បម្រើម្ហូបជប៉ុន និង Tam Vi ជាមួយម្ហូបភាគខាងជើងបែបប្រពៃណី ប៉ុន្តែអ្នកគ្រប់គ្នាត្រូវតែនិយាយថាឆ្ងាញ់" ។

គុយទាវវ៉ុនតុន គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយរបស់ប្រជាជនហាណូយ។ រូបថត៖ Xuan Phuong — គុយទាវវ៉ុនតុន គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយរបស់ប្រជាជនហាណូយ។ រូបថត៖ *Xuan Phuong*

ឈ្មោះដែលលេចឡើងក្នុងបញ្ជីត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដូចខាងក្រោម៖ គោលដៅល្បីៗ ភាពងាយស្រួលសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ ម្ហូបសម្បូរបែប និងវប្បធម៌ ដែលត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយអ្នកទេសចរ និងអ្នកជំនាញជាច្រើន និងមានការពិនិត្យវិជ្ជមានបំផុត។

នៅទីក្រុងសេអ៊ូល ផ្លូវនានានៃសង្កាត់កណ្តាល Mapo-gu គឺជាគោលដៅដែលត្រូវទៅទស្សនាសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារដែលចង់ពិសោធអាហារប្រពៃណី។ ភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានដែលត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកជំនាញនៅ Booking គឺ Mapo Mandu Hapjeong ដែលមាន "ម៉ឺនុយទូលំទូលាយ" និង "ផ្តល់នូវរសជាតិដ៏គួរឱ្យរំភើបដែលបង្ហាញពីខ្លឹមសារនៃម្ហូបកូរ៉េ" ។

សម្រាប់អ្នកទេសចរដែលមានគម្រោងធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុន Homemade Ramen Muginae (ramen homemade) នៅទីក្រុងតូក្យូគឺជាការផ្ដល់យោបល់។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងសមរម្យនៅលើផ្លូវដ៏មមាញឹក ប៉ុន្តែមានមនុស្សច្រើនណាស់។ ជារឿយៗអ្នកទទួលទានអាហារពេលល្ងាចត្រូវរង់ចាំពីរម៉ោង ទើបអាចបម្រើបាន។

នៅប្រទេសសិង្ហបុរី គ្មានកន្លែងណាល្អជាងមជ្ឈមណ្ឌលអាហារ Maxwell ដែលមានទីតាំងនៅចំកណ្តាលនៃ Chinatown ដែល "ផ្តល់ជូនអ្នកបរិភោគនូវរសជាតិធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែប និងពិតប្រាកដបំផុត" ។ អ្នកទស្សនាអាចរីករាយជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខដូចជា បាយមាន់ហៃណាន គុយទាវ និងទាអាំង។

ផ្សាររាត្រី Liuhe ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ទឹកដីសន្យា" សម្រាប់អ្នកដែលចង់ស្វែងយល់អំពីម្ហូបតៃវ៉ាន់នៅពេលមកដល់ Kaohsiung ។ ផ្សារនេះមានតូបរាប់រយតូបលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។ លោក Booking បាននិយាយថា៖ «ម្ហូបនីមួយៗនៅទីនេះមានរឿងគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍រៀងខ្លួន ដែលជួយបង្កើនបទពិសោធដំណើរកម្សាន្តរបស់អ្នក»។

ភួងអាញ់

ប្រភពតំណ