តើតម្លៃសាច់ជ្រូកនឹងធ្លាក់ចុះនៅពេលណា?

TPO - តម្លៃជ្រូករស់ក្នុងខេត្ត និងទីក្រុងជាច្រើនភាគខាងត្បូងនៅតែខ្ពស់ (ជាង 80.000 ដុង/គីឡូក្រាម) ដែលក្នុងនោះ Dong Nai មានតម្លៃរហូតដល់ 83.000 ដុង/គីឡូក្រាម (ខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងប្រទេស)។ ការកើនឡើងនៃតម្លៃជ្រូករស់បានធ្វើឱ្យតម្លៃសាច់ជ្រូកដែលលក់នៅលើទីផ្សារកើនឡើង ធ្វើឱ្យទាំងអ្នកលក់ និងអ្នកទិញព្រួយបារម្ភ។

TPO - តម្លៃជ្រូករស់ក្នុងខេត្ត និងទីក្រុងជាច្រើនភាគខាងត្បូងនៅតែខ្ពស់ (ជាង 80.000 ដុង/គីឡូក្រាម) ដែលក្នុងនោះ Dong Nai មានតម្លៃរហូតដល់ 83.000 ដុង/គីឡូក្រាម (ខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងប្រទេស)។ ការកើនឡើងនៃតម្លៃជ្រូករស់បានធ្វើឱ្យតម្លៃសាច់ជ្រូកដែលលក់នៅលើទីផ្សារកើនឡើង ធ្វើឱ្យទាំងអ្នកលក់ និងអ្នកទិញព្រួយបារម្ភ។

ក្តៅខ្លួនព្រោះតម្លៃ

នៅរសៀលថ្ងៃទី១០ ខែមីនា នៅពេលបញ្ចប់វេន កម្មកររាប់ពាន់នាក់មកពីក្រុមហ៊ុន Pouyuen (ស្រុក Binh Tan ទីក្រុងហូជីមិញ) បានប្រញាប់ប្រញាល់ចេញពីទ្វាររោងចក្រ។ មិនប្រញាប់ទៅផ្ទះទេ អ្នកស្រី ង្វៀន ធីត្រាង (អាយុ ៤៥ ឆ្នាំ មកពីដុងថាប) បានទៅផ្សារក្បែរនោះ ដើម្បីទិញម្ហូបសម្រាប់រៀបចំអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារ។ ឆ្លងកាត់តាមតូបលក់សាច់ជ្រូកដែលធ្លាប់ស្គាល់ អ្នកស្រី Trang បានរើស Ham មួយដុំ ហើយត្រូវបានដកស្រង់តម្លៃ 155,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

អ្នកលក់លើកទឹកចិត្តថា បើទិញមួយគីឡូនឹងទទួលបានការបញ្ចុះតម្លៃ ៥០០០ ដុង។ ដោយស្ទាក់ស្ទើរមួយសន្ទុះ អ្នកស្រី Trang ដាក់សាច់មួយដុំ ហើយបានទៅតូបស្លាបមាន់ក្បែរនោះ ដោយទិញស្លាបមាន់កន្លះគីឡូក្នុងតម្លៃមិនដល់ 30,000 ដុង។

“សាច់ជ្រូកមានតម្លៃថ្លៃណាស់ ដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំបានម្តង។ ខ្ញុំជំនួសវាដោយសាច់មាន់ ស៊ុត តៅហ៊ូ... វានៅតែឆ្ងាញ់ និងថោក" - អ្នកស្រី Trang បាននិយាយ។

តើតម្លៃសាច់ជ្រូកនឹងធ្លាក់ចុះនៅពេលណា? រូបថត 1

តម្លៃសាច់ជ្រូកឡើងខ្ពស់ធ្វើឱ្យអាជីវករតូចតាច និងស្ត្រីមេផ្ទះមានការធុញទ្រាន់ ។

យោងតាមលោកស្រី Trang អាហារគ្រួសារមួយមានឪពុកម្តាយពីរនាក់ និងកូនតូចម្នាក់ចំណាយត្រឹមតែ 50,000 ដុង/ថ្ងៃ ដូច្នេះពួកគេត្រូវគណនាដើម្បីប្រាកដថាវាគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

នៅផ្សារ Pham Van Hai (ស្រុក Binh Tan) អ្នកស្រី Lanh (អ្នកលក់សាច់ជ្រូក) បានត្អូញត្អែរថា មានអតិថិជនតិចតួច ប៉ុន្តែតម្លៃសាច់ជ្រូកនៅតែបន្តកើនឡើង។ “ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំមក តម្លៃសាច់ជ្រូកបានកើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់។ ប្រភេទខ្លះឡើងដល់ ៥០,០០០ដុង/គីឡូក្រាម។ តម្លៃខ្ពស់ ហើយមានអតិថិជនតិច ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវយកសាច់តិច ភាគច្រើនលក់ឲ្យអតិថិជនធម្មតា ទើបអាចលក់អាហារបាន ប៉ុន្តែចំនួនអតិថិជនធម្មតាក៏ថយចុះជិត ១/៣” - កញ្ញា ឡាញ់ ដកដង្ហើមធំ។

ការស្ទាបស្ទង់តម្លៃសាច់ជ្រូកនៅផ្សារប្រពៃណីជាច្រើនក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ដូចជា Ba Chieu (ស្រុក Binh Thanh) Ban Co (សង្កាត់លេខ 3) Phu Lam (District 6)... បង្ហាញថា ឆ្អឹងជំនីរក្មេងៗមានតម្លៃចាប់ពី 200,000 - 240,000 VND/kg, សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ 160,000 - 180,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ នៅផ្សារលក់ដុំ Hoc Mon (ស្រុក Hoc Mon) តម្លៃលក់ដុំសាច់ជ្រូកថ្នាក់ទី 1 បានឡើងដល់ជាង 100,000 VND/kg ការផ្គត់ផ្គង់សាច់ជ្រូកទៅកាន់ទីផ្សារនៅមានកម្រិតទាបនៅឡើយ ដោយសារកម្លាំងទិញមានកំណត់។

កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរក្សាលំនឹង

ប្រឈមមុខនឹងការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃតម្លៃសាច់ជ្រូក នាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម និងនាយកដ្ឋានហិរញ្ញវត្ថុនៃទីក្រុងហូជីមិញកំពុងអនុវត្តវិធានការដើម្បីរក្សាស្ថិរភាពទីផ្សារ។ ដំណោះស្រាយមួយក្នុងចំណោមដំណោះស្រាយដែលបានស្នើឡើងគឺការបង្កើនការផ្គត់ផ្គង់អាហារជំនួសដូចជាសាច់មាន់ ទា ត្រី និងស៊ុត ដើម្បីឱ្យមនុស្សមានជម្រើសកាន់តែច្រើន។

ដោយពន្យល់ពីតម្រូវការក្នុងការកែតម្រូវតម្លៃជ្រូក អ្នកតំណាងក្រុមហ៊ុន វីសាន បាននិយាយថា វាមកពីការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃតម្លៃជ្រូកបញ្ចូល។ ជាពិសេស ចាប់ពី 67,000 ដុង/គីឡូក្រាម (ពេលវេលាពិនិត្យតម្លៃថ្ងៃទី 30 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2024) តម្លៃបញ្ចូលជ្រូករស់នៅឃ្លាំង VISSAN បានកើនឡើងដល់ 78,000 ដុង/គីឡូក្រាម នៅថ្ងៃទី 3 ខែមីនា ឆ្នាំ 2025 ដែលស្មើនឹងការកើនឡើង 16.4%។ ការកើនឡើងនេះកើតចេញពីការថយចុះនៃការផ្គត់ផ្គង់ជ្រូករស់ ដោយសារផលប៉ះពាល់នៃជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក តម្លៃចំណីសត្វនៅតែខ្ពស់ និងតម្លៃផលិតកម្មកើនឡើង។

តើតម្លៃសាច់ជ្រូកនឹងធ្លាក់ចុះនៅពេលណា? រូបថត 2

តើតម្លៃសាច់ជ្រូកនឹងធ្លាក់ចុះនៅពេលណា? រូបថត 3

កម្មករជ្រើសរើសទិញត្រី មាន់ ស៊ុត បន្លែបៃតង... ដែលមានតម្លៃសមរម្យ និងជីវជាតិ។

“បច្ចុប្បន្នការផ្គត់ផ្គង់ជ្រូករស់កំពុងស្ថិតក្រោមសម្ពាធដោយសារជំងឺរាតត្បាត ដែលបង្ខំឱ្យកសិករជាច្រើនលក់ជ្រូករបស់ពួកគេមុនកាលកំណត់ ដែលនាំឱ្យមានការខ្វះខាតជ្រូកដែលត្រូវនឹងទម្ងន់ស្តង់ដារ។ ក្រៅពីនេះ សហគ្រាសបសុសត្វធំៗមួយចំនួនមានទំនោរកាត់បន្ថយហ្វូងសត្វ ដែលធ្វើឲ្យការផ្គត់ផ្គង់កាន់តែខ្វះខាត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងនៅតែរក្សាការផ្គត់ផ្គង់បានដោយសារប្រព័ន្ធភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់ដែលមានស្ថេរភាព។ ក្រុមហ៊ុនទិញយ៉ាងសកម្មពីដៃគូយុទ្ធសាស្ត្រ និងពង្រឹងការគ្រប់គ្រងប្រភពជ្រូកចូល ដើម្បីធានាបាននូវផលិតកម្មដែលមិនមានការរំខាន។ ទន្ទឹមនឹងនេះ យើងនឹងបន្តសម្របសម្រួលជាមួយអ្នកចែកចាយ ដើម្បីអនុវត្តកម្មវិធីជំរុញទឹកចិត្ត ចែករំលែកការលំបាកជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងបរិបទនៃតម្លៃទីផ្សារដែលប្រែប្រួល” - តំណាងក្រុមហ៊ុន Vissan បាននិយាយ។

លោក Nguyen Nguyen Phuong អនុប្រធាននាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មនៃទីក្រុងហូជីមិញបានអត្ថាធិប្បាយថា ការកើនឡើងតម្លៃសាច់ជ្រូកគឺស្របនឹងស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ន។

យោងតាមលោក Phuong នេះក៏ជាជំហានមួយដើម្បីពិនិត្យកន្លែងចិញ្ចឹមសត្វដោយឯកឯង ជួយផលិតកម្មឆ្ពោះទៅរកឧស្សាហូបនីយកម្ម និងធានាសុវត្ថិភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺរាតត្បាត។ “ការកើនឡើងតម្លៃបច្ចុប្បន្ននឹងស៊ីគ្នានឹងថ្លៃដើមផលិតកម្ម និងជំរុញកសិករឱ្យស្តារហ្វូងរបស់ពួកគេ។ យូរៗទៅ នៅពេលដែលវដ្តជីវិតផលិតផលមានស្ថិរភាព តម្លៃមាននិន្នាការធ្លាក់ចុះម្តងទៀត ដោយសារការផ្គត់ផ្គង់កើនឡើង»។

យោងតាមសមាគមបសុសត្វខេត្ត Dong Nai ចំនួនជ្រូកដែលបានចិញ្ចឹមបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងកសិដ្ឋានសាជីវកម្មខ្នាតធំ។ ដូច្នេះ កង្វះការផ្គត់ផ្គង់នឹងមានរយៈពេលខ្លីប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុង Q2/2025 ការផ្គត់ផ្គង់នឹងត្រឡប់ទៅសម្បូរវិញ។

ថ្វីត្បិតតែតម្លៃសាច់ជ្រូកនៅតែខ្ពស់ក៏ដោយ ទីក្រុងហូជីមិញមិនខ្វះការផ្គត់ផ្គង់ទេ ដូច្នេះប្រជាជនអាចទិញទំនិញដោយភាពស្ងប់ស្ងាត់។

កាលពីថ្ងៃទី 3 ខែមីនា នាយកដ្ឋានហិរញ្ញវត្ថុទីក្រុងហូជីមិញបានកែសម្រួលតម្លៃផលិតផលសាច់ជ្រូកមួយចំនួនក្នុងកម្មវិធីស្ថិរភាពតម្លៃ។ អាស្រ័យហេតុនេះ សាច់ប្រហិតឡើងថ្លៃពី ១៤៧.០០០ដុង/គីឡូក្រាម ដល់ ១៦០.០០០ដុង/គីឡូក្រាម សាច់ប្រហិតឡើង ១២.០០០ដុង/គីឡូក្រាម ដល់ ១៥៦.០០០ដុង/គីឡូក្រាម ខណៈសាច់ស្មាគ្មានខ្លាញ់ និងសាច់ភ្លៅក៏ប្រែប្រួលពី ១៦៦.០០០ដុង/គីឡូក្រាម ដល់ ០០១ ដុង/គីឡូក្រាម។ នាយកដ្ឋានហិរញ្ញវត្ថុបានបញ្ជាក់ថា បន្ទាប់ពីការកែសម្រួលតម្លៃសាច់ជ្រូកស្ថិរភាពនៅតែទាបជាងតម្លៃមធ្យមនៃប្រភេទដូចគ្នានៅលើទីផ្សារ 5-20% ស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់កម្មវិធី។ ទន្ទឹមនឹងនោះ នាយកដ្ឋានបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យអាជីវកម្មជំរុញ និងកាត់បន្ថយតម្លៃឱ្យបានសមស្រប ដើម្បីជំរុញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់។