តើវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែអ្វីខ្លះដែលអ្នកមិនគួររំលងអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់?

អ្នកជំនាញយល់ស្របថា ការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ កាត់បន្ថយកាឡូរី និងបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយ គឺជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការសម្រកទម្ងន់ និងរក្សាវាឱ្យបានយូរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើននៅតែងាកទៅរកវីតាមីន និងអាហារបំប៉នដើម្បីជួយក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងសម្រកទម្ងន់របស់ពួកគេ។

8 loại vitamin và thực phẩm bổ sung giúp giảm cân - Ảnh 1. — ប្រហែល 15% នៃមនុស្សបានសាកល្បងថ្នាំសម្រកទំងន់ និងថ្នាំគ្រាប់ក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេ - រូបថត៖ Shutterstock

យោងទៅតាម AOL ឧស្សាហកម្មសម្រកទម្ងន់ដែលមានតម្លៃរាប់ពាន់លានដុល្លារផ្តល់ជូននូវផលិតផលជាច្រើនចាប់ពីថ្នាំគ្រាប់របបអាហារ និងអាហារបំប៉នដល់ការសម្រកទម្ងន់ និងរបារប្រូតេអ៊ីន ដែលជាការសម្រកទម្ងន់ដ៏ជោគជ័យទាំងអស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលិតផលទាំងនេះប្រហែលជាមិនមានប្រសិទ្ធភាពដូចការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនោះទេ។

មិនមានផលិតផលជាច្រើនពិតជាជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់

មួយផ្នែកគឺដោយសារតែអាហារបំប៉នសម្រកទម្ងន់ និងវីតាមីនមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដូចដែលអ្នកគិតនោះទេ។ រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឪសថអាមេរិកត្រួតពិនិត្យថ្នាំបំប៉នសម្រកទម្ងន់ ពេលខ្លះទាញផលិតផលបង្កគ្រោះថ្នាក់ពីទីផ្សារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេមិនអនុម័តជាផ្លូវការនូវវីតាមីន និងអាហារបំប៉នសម្រាប់គោលបំណងជាក់លាក់ រួមទាំងការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកឃើញវីតាមីន ឬអាហារបំប៉នដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយថាមានសមត្ថភាពជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ ឬសម្រកទម្ងន់ សូមគិតពីរដងមុននឹងជឿការអះអាងទាំងនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹម អាហារបំប៉នមួយចំនួនអាចជួយជំរុញការរំលាយអាហាររបស់អ្នក កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយ ធ្វើអោយសុខភាពទូទៅ និងជួយសម្រកទម្ងន់។ ផលិតផលទាំងនេះដំណើរការល្អបំផុតនៅពេលរួមបញ្ចូលជាមួយជម្រើសរបៀបរស់នៅផ្សេងទៀត ដូចជាការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងចូលរួមក្នុងសកម្មភាពរាងកាយ។

ញ៉ាំ និងផឹកអ្វីដើម្បីសម្រកទម្ងន់តាមធម្មជាតិ?

អាហារបំប៉នភាគច្រើនដែលអាចត្រូវបានប្រើជាផ្នែកនៃផែនការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពគឺបានមកពីធម្មជាតិ មានន័យថាអ្នកអាចទទួលបានវាពីអាហារធម្មជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារមានតុល្យភាព អ្នកប្រហែលជាទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

ប៉ុន្តែមនុស្សមួយចំនួនអាចខ្វះបាន។ ដូច្នេះ ការបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមអាចជួយជំរុញការរំលាយអាហារ និងដុតបំផ្លាញកាឡូរីកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព ដោយមិននិយាយអំពីការធ្វើឱ្យមុខងាររាងកាយទាំងមូលប្រសើរឡើងនោះទេ។

វីតាមីន B12

វីតាមីន B12 គាំទ្រដំណើរការសំខាន់ៗជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយ រួមទាំងមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល និងការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម។ វីតាមីននេះក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារថាមពល ហើយជួនកាលត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអត្តពលិកដើម្បីបង្កើនការស៊ូទ្រាំ។

កង្វះវីតាមីន B12 គឺជារឿងធម្មតា ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមិនប្រើប្រាស់ផលិតផលសត្វ ដែលជាប្រភពអាហារសំខាន់នៃ B12។ លើសពីនេះទៀត អ្នកដែលមានហានិភ័យនៃកង្វះ B12 រួមមានមនុស្សចាស់ អ្នកដែលមានភាពស្លេកស្លាំង ឬជំងឺរំលាយអាហារ និងអ្នកដែលបានទទួលការវះកាត់ក្រពះ។

បច្ចុប្បន្ននេះមិនមានភស្តុតាងណាមួយដែលថាការបន្ថែម B12 នឹងជំរុញការរំលាយអាហារ ប្រសិនបើអ្នកមិនខ្វះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលមានកង្វះវីតាមីន B12 អាចនឹងឃើញការរំលាយអាហារប្រសើរឡើង។

វីតាមីន D

វីតាមីន D មាននៅក្នុងអាហារមួយចំនួនដូចជា ខ្លាញ់ត្រី និងខ្លាញ់ថ្លើមត្រី។ អ្នកក៏អាចទទួលបានវីតាមីន D តាមរយៈការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យផងដែរ។ វីតាមីន D ជួយដល់ដំណើរការជាច្រើនក្នុងរាងកាយ ដូចជាការកសាងឆ្អឹង និងកាត់បន្ថយការរលាក ហើយក៏ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកែច្នៃជាតិស្ករផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកឆ្ងល់ថាតើវីតាមីនណាដែលជួយសម្រកខ្លាញ់ក្បាលពោះ អ្នកប្រហែលជាចង់បន្ថែមវីតាមីន D ទៅក្នុងបញ្ជីរបស់អ្នក - មនុស្សមួយចំនួនចាត់ទុកវីតាមីន D ជាឧបករណ៍ដុតខ្លាញ់។

ជាឧទាហរណ៍ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង ទស្សនាវដ្តី American Journal of Clinical Nutrition បានរកឃើញថា វីតាមីន D និងសារធាតុបន្ថែមកាល់ស្យូមអាចកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះចំពោះមនុស្សលើសទម្ងន់ និងធាត់។

កាល់ស្យូម

កាល់ស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សម្បូរបែបនៅក្នុងរាងកាយ។ ទោះបីជាកង្វះជាតិកាល់ស្យូមគឺកម្រ ប៉ុន្តែក្រុមមួយចំនួនមានហានិភ័យ រួមទាំងស្ត្រីក្រោយអស់រដូវ មនុស្សចាស់ អ្នកដែលមិនប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោដោយសារតែអាឡែស៊ី ឬចំណង់អាហារ អ្នកដែលមានប្រវត្តិនៃការញ៉ាំខុសប្រក្រតី និងមនុស្សវ័យជំទង់។

កាល់ស្យូមជួយកសាងឆ្អឹង និងធ្មេញឱ្យរឹងមាំ ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងប្រព័ន្ធឈាមរត់ និងប្រព័ន្ធប្រសាទ និងគ្រប់គ្រងអ័រម៉ូន។ កាល់ស្យូមក៏ជួយគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ និងដើរតួនាទីក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ផងដែរ។

ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថាការបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D ទៅក្នុងរបបអាហារកាត់បន្ថយកាឡូរីអាចបង្កើនការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់ចំពោះអ្នកដែលទទួលទានជាតិកាល់ស្យូមតិចជាងអ្នកដែលគ្រាន់តែកាត់បន្ថយកាឡូរី។

ម៉ាញ៉េស្យូម

ម៉ាញ៉េស្យូមដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងបន្លែស្លឹកបៃតង ជួយគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ សាច់ដុំ សម្ពាធឈាម និងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ការបន្ថែមម៉ាញ៉េស្យូមអាចជួយមនុស្សមួយចំនួនកាត់បន្ថយ BMI និងរង្វង់ចង្កេះ។

ការដកស្រង់តែបៃតង

តែបៃតងមិនមែនជាវីតាមីនទេ ប៉ុន្តែវាគឺជាអាហារបំប៉នសម្រកទម្ងន់មួយក្នុងចំនោមអាហារបំប៉នដែលជួយដល់ការស្រាវជ្រាវ។ តែបៃតងមានផ្ទុកសារធាតុ catechins និងជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដែលអាចជួយជំរុញការរំលាយអាហារ និងទប់ស្កាត់ចំណង់អាហារ។