ពិសេសរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរបស់ហាណូយទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ

នៅតាមដងផ្លូវ និងផ្សារនានានៃទីក្រុងហាណូយក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ វាមិនពិបាកក្នុងការស្វែងរកតូបលក់បាយពណ៌បៃតងដែលធ្លាប់ស្គាល់នោះទេ។ រូបថត៖ ខាន់ ហ៊ុយ

អំណោយដែលភ្ញៀវទេសចរនឹងរីករាយក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហាណូយ៖

អង្ករបៃតង - អាហារពិសេសរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏ល្បីល្បាញរបស់ទីក្រុងហាណូយ

Com lang Vong បានក្លាយជាអំណោយមួយក្នុងចំណោមអំណោយធម្មតានៃម្ហូបរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរបស់ទីក្រុងហាណូយជាយូរមកហើយ។ អង្ករដំណើបមានក្លិនក្រអូប។ អង្ករបៃតងប្រពៃណីត្រូវបានរុំដោយស្លឹកឈូក ហើយចងជាមួយចំបើងអង្ករផ្តល់ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ពីអង្ករបៃតង ជនជាតិហាណូយបង្កើតអំណោយជាច្រើនផ្សេងទៀត រួមចំណែកបង្កើនមុខម្ហូបរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរបស់ទីក្រុងហាណូយដូចជា៖ សាច់ក្រក អង្ករបៃតង អង្ករដំណើប អង្ករបៃតង អង្ករបៃតង ស៊ុបផ្អែម ...។

ពេលទទួលទាននំអង្ករបៃតង អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានក្លិនឈ្ងុយឈ្ងប់នៃអង្ករវ័យក្មេង លាយជាមួយរសជាតិស្លឹកឈូក។ នៅទីក្រុងហាណូយ ប្រជាជនតែងតែចូលចិត្តបាយបៃតងជាមួយចេក បង្កើតបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ។

រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅទីក្រុងហាណូយចាប់ពីខែកញ្ញាដល់ខែវិច្ឆិកានៃប្រតិទិនតាមច័ន្ទគតិត្រូវបានចាត់ទុកថាជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរីករាយជាមួយ cha ruoi ។ រូបភាព

បង្គាបំពង - ម្ហូបពិសេសរបស់រាជធានី

ដង្កូវនាងគឺជាប្រភេទសត្វដែលរស់នៅក្នុងទឹក ហើយសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន។ បង្គាបំពង គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយម និងទាក់ទាញបំផុត នៅពេលរដ្ឋធានីចូលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

រដូវដង្កូវស្រស់ជាធម្មតាខ្លីណាស់ ប្រហែលចុងខែកញ្ញា និងដើមខែវិច្ឆិកា នៃប្រតិទិនតាមច័ន្ទគតិ។ នំក្តាមមានភាពផ្អែមល្ហែមនៃសាច់ក្តាម លាយជាមួយពងមាន់ គួបផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិស្រាលនៃសំបកក្រូចឃ្វិច និងក្លិនស្លឹកខ្ទឹម និងស្លឹកស្ពៃ។ បន្ទាប់មកម្ហូបត្រូវបានចៀន crispy និងក្រអូប។ បង្គា​បំពង​ជា​អំណោយ​នៃ​រដូវ​ស្លឹកឈើ​ជ្រុះ​ហាណូយ​ដែល​អ្នក​មិន​គួរ​រំលង។

ពេលអាកាសធាតុចុះត្រជាក់ ភាពកក់ក្តៅនៃចានគោមបិណ្ឌឌុក នាំខ្យល់ដង្ហើមចាស់របស់ទីក្រុងហាណូយ។ រូបភាព

នំអង្ករក្តៅ - នាំមកនូវដង្ហើមចាស់នៃទីក្រុងហាណូយ

លោក Banh Duc បានលេចមុខក្នុងអក្សរសិល្ប៍ ដែលជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយម ប៉ុន្តែមានភាពទាក់ទាញដែលមិនអាចប្រកែកបានចំពោះជនជាតិហាណូយគ្រប់រូប។ នារសៀលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ នៅពេលដែលអាកាសធាតុចុះត្រជាក់ គ្មានអ្វីល្អជាងការអង្គុយលើចិញ្ចើមផ្លូវ មើលផ្លូវ និងទទួលនូវភាពកក់ក្តៅនៃចានគោមដ៏ក្តៅគគុក ដែលផ្ទុកនូវដង្ហើមចាស់របស់ទីក្រុងហាណូយ។

បួស​មាន​ពីរ​ប្រភេទ​ធំៗ​គឺ បួស​បួស (ហៅ​ថា​បួស​ផ្អែម) និង​បួស​បួស។ ប្រហិតប្រហិតត្រូវបានផ្សំជាមួយសាច់ minced, ផ្សិតត្រចៀកឈើ, ផ្សិត shiitake, ខ្ទឹមបារាំងចៀន, coriander និងទឹកត្រីក្តៅបង្កើតរសជាតិសម្បូរបែបនិងទាក់ទាញដែលពិបាកនឹងទប់ទល់។

រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅទីក្រុងហាណូយគឺពិសេស និងមិនអាចបំភ្លេចបានជាមួយនឹងភាពទាក់ទាញនៃផ្លែផ្កាពណ៌លឿងទុំ។ រូបថត៖ វ៉ាន់ ឡឺ

ហាណូយ Sau - រសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ប្រសិនបើរដូវក្តៅក្តៅ មានទឹកផ្លែព្រូនត្រជាក់មួយកែវ នោះរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរបស់ទីក្រុងហាណូយ ពេញចិត្តអ្នកទស្សនាជាមួយនឹងផ្លែព្រូនពណ៌មាសទុំ។ ផ្លែឈើផ្កាយមាសហាក់ដូចជាប្រមូលផ្តុំពន្លឺព្រះអាទិត្យទាំងអស់ពីដើមរដូវក្តៅចូលទៅក្នុងសំបករបស់វា។ ផ្លែ​ផ្កាយ​ទុំ​លែង​មាន​រសជាតិ​ជូរ​ដូច​ផ្លែ​ផ្កាយ​ខ្ចី​ទៀត​ហើយ ប៉ុន្តែ​បែរ​ជា​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​ជូរ​បន្តិច​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ខ្លាំង។ Sau ត្រូវ​បាន​គេ​ដាំ​នៅ​ខេត្ត​ភ្នំ​ភាគ​ខាង​ជើង​ជា​ច្រើន ប៉ុន្តែ​នៅ​ទីក្រុង​ហាណូយ Sau ត្រូវ​បាន​គេ​កែច្នៃ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ពិសេស​គួរ​ឱ្យ​ទាក់​ទាញ​ជា​ច្រើន។

ចាប់ពីផ្លែ apricots ស្ងួត ផ្លែ apricots pickled apricots pickled ទៅទឹក apricot មុខម្ហូបនីមួយៗមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលធ្វើអោយ Hanoians ចាត់ទុក apricots ជាអាហារសម្រន់ដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។

ផ្លែប៉ោមផ្កាយ - រសជាតិនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះលាយជាមួយក្លិនផ្លែឈើ។ រូបភាព

ផ្លែប៉ោមផ្កាយ - ស្រវឹងជាមួយនឹងក្លិនដ៏ទន់ភ្លន់របស់វា។

ផ្លែប៉ោមផ្កាយមិនមែនសម្រាប់ញ៉ាំទេ គឺសម្រាប់តែក្លិន ប្រើពណ៌ និងក្លិនរបស់វា ដើម្បីលម្អជីវិត ដើម្បីស្តាប់រសជាតិនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ លាយឡំជាមួយក្លិនផ្លែឈើ។ តូបលក់ផ្លែឈើក្រអូបដែលលេចចេញនៅទីក្រុងខាងក្នុងគឺជារឿងដ៏កម្រ ចម្លែក ប៉ុន្តែគួរឱ្យអាឡោះអាល័យ រំលេចនូវការចងចាំពីកុមារភាពដ៏សុខសាន្តរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។ ក្លិន​ក្រអូប​ដ៏​ស្រទន់​នៃ​ផ្លែ​ប៉ោម​ផ្កាយ​បាន​សាយភាយ​ទៅ​ឆ្ងាយ ធ្វើ​ឱ្យ​មនុស្ស​មាន​អារម្មណ៍​រីករាយ និង​មាន​ផាសុកភាព។ សព្វថ្ងៃនេះ ពិបាករកតូបលក់សាច់នៅទីក្រុងហាណូយណាស់។ ជាធម្មតា អ្នកនឹងត្រូវទៅផ្សារប្រពៃណី ហើយជាធម្មតាពួកគេលក់តែនៅថ្ងៃទី 15 និងទី 1 តាមច័ន្ទគតិ។

ភាពផ្អែមល្ហែម និងក្លិនក្រអូបពិសេសរបស់សាប៉ូឌីឡា Xuan Dinh ក្លាយជារសជាតិឆ្ងាញ់ និងជាអំណោយដ៏ល្អសម្រាប់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះហាណូយ។ រូបភាព

Xuan Dinh sapodilla គឺទុំនិងផ្អែម។

សាពូន ឌីញ ផ្អែម និងក្រអូប គឺជាអំណោយពិសេសនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហាណូយ។ លក្ខណៈពិសេសរបស់សាប៉ូឌីឡា Xuan Dinh គឺផ្អែមសម្បូរបែប ក្លិនក្រអូបពេលទុំ ស្តើង ស្បែករលោង ផ្លែរាងពងក្រពើ ទាក់ទាញបេះដូងអ្នកដែលចូលចិត្តវា។

ភាពផ្អែមល្ហែមប្លែក និងក្លិនក្រអូបទាក់ទាញ ធ្វើឱ្យ Xuan Dinh sapodilla ជាអំណោយដ៏ល្អ។ នៅពេលរីករាយនឹងបំណែកនៃសាប៉ូឌីឡា Xuan Dinh អ្នកនឹងចងចាំជារៀងរហូតនូវរសជាតិផ្អែមដែលធ្វើឱ្យមនុស្សស្រលាញ់និងមានអារម្មណ៍ពេញលេញនៅក្នុងរដូវកាលចុងក្រោយនៃឆ្នាំ។

ប្រភព៖ https://kinhtedothi.vn/dac-san-cua-mua-thu-ha-noi-niu-chan-du-khach.html