តើកូនរបស់ខ្ញុំពិតជាទទួលបានអាហារគ្រប់គ្រាន់ និងមានសុវត្ថិភាពនៅសាលារៀនមែនទេ?

អាហាររបស់កុមារដែលលើសពីបទដ្ឋានដែលបានអនុញ្ញាតមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេដូចជា ធាត់ ពុកធ្មេញ សម្ពាធឈាមខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតជាទម្លាប់នៃការញ៉ាំមិនល្អតាំងពីក្មេងតាមរយៈអាហារនៅសាលាផងដែរ។

បុគ្គលិកផ្តល់ម្ហូបអាហារនៅសាលាមត្តេយ្យ Be Ngoan ខណ្ឌ 1 ទីក្រុងហូជីមិញ រៀបចំម្ហូបអាហារស្របតាមច្បាប់ផ្ទះបាយមួយផ្លូវ ដើម្បីធានាបាននូវអាហារូបត្ថម្ភ និងអនាម័យចំណីអាហារ និងសុវត្ថិភាព (រូបថតថតនៅពេលថ្ងៃត្រង់ ថ្ងៃទី 7 ឧសភា) - រូបថត៖ QUANG DINH

នេះគឺជាសំណួរដែលឪពុកម្តាយជាច្រើនដែលមានកូនចុះឈ្មោះសម្រាប់អាហារនៅសាលាតែងតែមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំង។

ព័ត៌មានថ្មីៗអំពីសាលាមត្តេយ្យមួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ទិញគ្រឿងឧបភោគបរិភោគក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាងតម្លៃទីផ្សារជាច្រើនដង រួមជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ស្ករ និងអំបិលច្រើនពេក បានធ្វើឱ្យឪពុកម្តាយកាន់តែព្រួយបារម្ភ។

តាមទស្សនៈរបស់ឪពុកម្តាយ ដោយក្រឡេកមើលបរិមាណស្ករ និងអំបិលដែលប្រើប្រាស់ដោយសាលាមត្តេយ្យខាងលើ ខ្ញុំឃើញថាវាអាចបង្កហានិភ័យជាច្រើនដល់សុខភាពរបស់កុមារ។

ដោយមានសិស្សចំនួន 358 នាក់បានទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ និងតែពេលរសៀលនៅសាលារៀននៅថ្ងៃទី 24 ខែតុលា បញ្ជីអាហារបានបង្ហាញនូវគ្រឿងទេស បន្លែ និងអាហារសរុបចំនួន 27 ប្រភេទ។

ជាក់ស្តែងផ្ទះបាយរបស់សាលាប្រើប្រាស់ ស្ករស ៨គីឡូក្រាម អំបិលអ៊ីយ៉ូដ ១គីឡូក្រាម ទឹកត្រី ៣លីត្រ ប្រេងត្រី ២លីត្រ ប្រេងបន្លែ ១,៥លីត្រ និងអង្ករ ២៨គីឡូក្រាម។

សាលា​ប្រើ​ម្សៅ​ទឹកដោះគោ ២​គីឡូក្រាម ពេល​ថ្ងៃត្រង់ និង​ម្សៅ​ទឹកដោះគោ ៧​គីឡូក្រាម ពេល​ព្រឹក​។ នោះមានន័យថា បរិមាណស្ករ និងអំបិលដែលសាលាផ្តល់ឲ្យសិស្ស គឺខ្ពស់ជាងគោលការណ៍ណែនាំរបស់វិស័យអប់រំ ដែលកំណត់ថា ស្ករមិនគួរលើសពី ១៥ ក្រាម/សិស្ស/ថ្ងៃ ហើយអំបិលមិនគួរលើសពី ៣ ក្រាម/ថ្ងៃ សម្រាប់កុមារអាយុក្រោម ៥ ឆ្នាំ។

អាហាររបស់កុមារដែលលើសពីបទដ្ឋានដែលបានអនុញ្ញាតមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេដូចជា ធាត់ ពុកធ្មេញ សម្ពាធឈាមខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតជាទម្លាប់នៃការញ៉ាំមិនល្អតាំងពីក្មេងទៀតផង។

អាចនិយាយបានថា រឿងដំបូងដែលត្រូវស្វាគមន៍ គឺទឹកចិត្តរបស់គណៈគ្រប់គ្រង និងមាតាបិតានៃសាលាមត្តេយ្យខាងលើ ព្រោះមិនមែនគ្រប់ទិសទីទេ ដែលយល់ព្រមរៀបចំឱ្យមាតាបិតាត្រួតពិនិត្យមើលសកម្មភាពរបស់សាលាយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។ អរគុណចំពោះរឿងនោះ រឿងមិនសមហេតុផលត្រូវបានកត់ត្រាទុក ដើម្បីឲ្យភាគីនានាអាចរកវិធីដោះស្រាយ និងដោះស្រាយបាន។

ប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពខាងលើ ឪពុកម្តាយជាច្រើនសង្ឃឹមថា សាលារៀន និងអាជ្ញាធរនឹងមានដំណោះស្រាយកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

ខណៈពេលដែលកំពុងរង់ចាំសាលារៀន និងអាជ្ញាធរចាត់វិធានការជាក់លាក់ដើម្បីធានាសិទ្ធិ និងសុខភាពរបស់កុមារ តម្លាភាពគួរតែជាអាទិភាពលេខមួយជានិច្ចនៅក្នុងជម្រើស និងការសម្រេចចិត្តទាំងអស់ទាក់ទងនឹងសាលាមត្តេយ្យរបស់ប្រទេស។

ទោះបីជាយើងដឹងថា "អ្នកទទួលបានអ្វីដែលអ្នកចំណាយសម្រាប់" ការពិតបង្ហាញថានៅតែមានអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារដែលមានគុណភាពល្អបំផុតក្នុងតម្លៃប្រកួតប្រជែងបំផុតតាមរយៈការដេញថ្លៃជាសាធារណៈ។ គេ​អាច​មើល​ឃើញ​ថា​នេះ​ជា​ជំហាន​អនុវត្ត​ដែល​សាលា​មត្តេយ្យ​ខាង​លើ​ខ្វះ​ខាត។

ការដេញថ្លៃមិនត្រឹមតែជួយជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះក្នុងចំណោមអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយលុបបំបាត់ស្ថានការណ៍ "ខាងក្រោយផ្ទះ" ដើម្បីការពារសិទ្ធិរបស់ឪពុកម្តាយ និងសិស្សផងដែរ។

លើសពីនេះ មាតាបិតាចង់ឱ្យសាលារៀនសម្របសម្រួលជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ដើម្បីបង្កើតម៉ឺនុយចម្រុះ និងមានតុល្យភាពសមរម្យសម្រាប់អាយុ និងតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារ ដោយកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ស្ករ អំបិល និងសារធាតុបន្ថែម។

ក្រុមប្រឹក្សាសាលាអាចរៀបចំការប្រជុំជាទៀងទាត់ដើម្បីស្តាប់យោបល់ និងការរួមចំណែករបស់ឪពុកម្តាយ ហើយជួនកាលវាក៏ជាឱកាសមួយដើម្បីចាប់យកដំណោះស្រាយសមស្របពីអ្នកជំនាញដែលកូនកំពុងសិក្សានៅសាលា។

ហើយជាថ្មីម្តងទៀតរឿងរបស់សាលាមត្តេយ្យខាងលើបង្ហាញពីអំណាចនៃការបង្កើនការត្រួតពិនិត្យនិងការត្រួតពិនិត្យ។

អាជ្ញាធរត្រូវមានយន្តការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់ ចាប់ពីដំណាក់កាលជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់ ឃ្លាំង កែច្នៃ ដល់ការបម្រើអាហារដល់កុមារ។

សាលារៀនគួរតែផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងសកម្មនូវព័ត៌មានអំពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ តម្លៃ និងរបាយការណ៍ត្រួតពិនិត្យគុណភាពដោយផ្ទាល់ ឬតាមអ៊ីនធឺណិត ដើម្បីជួយមាតាបិតាមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាព។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/con-toi-co-thuc-su-duoc-an-uong-day-du-va-an-toan-trong-bua-an-ban-tru-20241108230844332.htm