ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើនមានទំលាប់នៃការបន្ទោរបង់ដែលនៅសេសសល់ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងទូទឹកកកម្តងទៀត។ ដំណើរការបង្កកនេះមានប្រយោជន៍តែពេលធ្វើបានត្រឹមត្រូវ។ ខាងក្រោមនេះជាកំណត់សម្គាល់ខ្លះពេលបង្កកសាច់ឡើងវិញ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។
ការបង្កកសាច់ច្រើនដងអាចបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ ក្លិន សំណើម
ផលប៉ះពាល់នៃការបង្កកសាច់ច្រើនដង
ការបង្កកសាច់ច្រើនដងគឺមានសុវត្ថិភាព ប្រសិនបើធ្វើបានត្រឹមត្រូវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគុណភាពនៃសាច់អាចរងផលប៉ះពាល់។
ដូច្នោះហើយ ការបង្កកសាច់ច្រើនដងអាចបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ ក្លិន សំណើម និងបង្កើនអុកស៊ីតកម្មនៃជាតិខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីន។ ការបាត់បង់ជាតិសំណើមនៅក្នុងសាច់អាចប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ភាពទន់ភ្លន់នៃសាច់ នេះបើយោងតាម Healthline ។
ជាពិសេសសម្រាប់សាច់ជ្រូក ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការបង្កកហើយបន្ទាប់មករលាយមិនប៉ះពាល់ដល់ភាពទន់ភ្លន់នៃសាច់នោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបង្កកច្រើនដងនឹងកាត់បន្ថយភាពឆ្ងាញ់របស់សាច់បន្តិចម្តងៗ។
វិធីរំលាយសាច់
អ្នកប្រើគួរតែ defrost សាច់ទាំងស្រុងមុនពេលចម្អិនអាហារ។ ដូច្នោះហើយអ្នកអាចប្រើវិធីសាស្រ្តនៃការ defrosting ជាមួយទឹកត្រជាក់ឬ defrosting ជាមួយ microwave មួយ។
ជាមួយនឹងវិធីបន្ទន់ទឹកត្រជាក់ អ្នកប្រើប្រាស់គ្រាន់តែដាក់សាច់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិក ហើយត្រាំវាក្នុងទឹក។
ជាពិសេសអាហារត្រូវរុំក្នុងវេចខ្ចប់មិនជ្រាបទឹក។ ដំណើរការ defrosting គួរតែចំណាយពេលត្រឹមតែ 2 ម៉ោង ឬតិចជាងនេះ។
ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការ defrosting មីក្រូវ៉េវ សាច់នឹង defrost យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មុននឹងដាក់អាហារក្នុងឡ ចាំបាច់ត្រូវដកវេចខ្ចប់ដែលមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ ដូចជា ថាសប្លាស្ទិក ថង់ប្លាស្ទិក ឬប្រអប់ក្រដាស…
គួរកត់សំគាល់ថា វិធីសាស្ត្រនៃការ defrosting មីក្រូវ៉េវគឺសមរម្យតែនៅពេលដែលអ្នកចម្អិនម្ហូបភ្លាមៗបន្ទាប់ពី defrosting ប៉ុណ្ណោះ ព្រោះប្រសិនបើទុកចោលយូរពេក វានឹងបង្កើតបរិយាកាសសម្រាប់បាក់តេរីលូតលាស់។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)