បន្លែ 5 ប្រភេទជាឃ្លាំងផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមដែលជួយពង្រឹងឆ្អឹងសម្រាប់មនុស្សវ័យកណ្តាល

នៅពេលនិយាយអំពីអាហារសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម យើងតែងតែគិតពីបង្គា ឬត្រី ប៉ុន្តែបន្លែដែលធ្លាប់ស្គាល់ខ្លះក៏មានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមច្រើនផងដែរ ដែលល្អសម្រាប់ឆ្អឹង សន្លាក់ និងសុខភាព។

យោងតាមវិទ្យាស្ថានសុខភាពជាតិ (NIH) កាល់ស្យូម និងវីតាមីន D គឺជាកត្តាសំខាន់ពីរក្នុងការការពារជំងឺពុកឆ្អឹង ជាពិសេសចំពោះមនុស្សចាស់។ ការបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូមជាមួយអាហារសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមគឺជាវិធីដ៏មានប្រសិទ្ធភាព។ នៅពេលដែលបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូមតាមរយៈអាហារ ករណីនៃជាតិកាល់ស្យូមលើសនៅក្នុងឈាម ឬការផ្ទុកលើសនៅក្នុងជាលិកាដោយសារតែការទទួលទានជាតិកាល់ស្យូមច្រើនពេកគឺកម្រណាស់ ព្រោះជាតិកាល់ស្យូមលើសនៅពេលទទួលទាននឹងត្រូវបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។

5 loại rau là kho canxi giúp xương chắc khỏe cho độ tuổi trung niên - Ảnh 1. — ការបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូមសម្រាប់មនុស្សចាស់គឺជាការចាំបាច់ (ប្រភពរូបថត៖ Sohu)

យោងតាម Aboluowang ខាងក្រោមនេះគឺជាបន្លែចំនួន 5 ដែលធ្លាប់ស្គាល់ដែលសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម អ្នកអាចពិចារណាបន្ថែមទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

ស្ពៃខ្មៅ

ស្ពៃខ្មៅ គឺជាបន្លែដែលធ្លាប់ស្គាល់ក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ បន្ថែមពីលើសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា វីតាមីន អាស៊ីតហ្វូលិក ជាតិដែក វាក៏ជាបន្លែសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមផងដែរ។ មួយពែងនៃ spinach ឆៅមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូម 30 មីលីក្រាម។

ស្ពៃខ្មៅក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន K វីតាមីន A ម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិដែកជាច្រើន ដែលជួយបង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមជាតិកាល់ស្យូមដើម្បីជួយឱ្យឆ្អឹងរឹងមាំ ចូរបន្ថែម spinach ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

បៃតង Chrysanthemum

ពេលញ៉ាំឆ្នាំងក្តៅ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តកុម្មង់នំស្លឹកគ្រៃមកជ្រលក់ ទាំងរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជីវជាតិ។ ជាការពិតតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ chrysanthemum បៃតងក៏ខ្ពស់ផងដែរ។

យោងតាមឱសថបូព៌ា ស្លឹកគ្រៃមានរសជាតិហឹរ និងផ្អែម ជួយសម្រួលសរសៃប្រសាទ បំប៉នតម្រងនោម កាត់បន្ថយការបន្ទោរបង់ និងជួយព្យាបាលការគេងមិនលក់ ចង្វាក់បេះដូងលោតញាប់ និងខ្សោយរាងកាយ។ បន្លែនេះមានផ្ទុកសារធាតុ carotene វីតាមីន C ជាតិសរសៃ កាល់ស្យូម និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។

ការញ៉ាំបន្លែបៃតងបន្តិច បន្ទាប់ពីញ៉ាំសាច់ ឬត្រីច្រើន នឹងជួយជំរុញរសជាតិ ការរំលាយអាហារ និងចំណង់អាហារ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ កាល់ស្យូមនៅក្នុងបៃតង chrysanthemum គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង និងសន្លាក់។

ស្ពៃខ្មៅ

Amaranth ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំគ្រាប់កាល់ស្យូមធម្មជាតិ។ ស្លឹក Amaranth សម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម និងប្រូតេអ៊ីន បរិមាណកាល់ស្យូមនៅក្នុងបន្លែនេះគឺខ្ពស់ជាងនៅក្នុងបង្គា ហើយងាយស្រូបយកដោយរាងកាយ។ កាល់ស្យូមនៅក្នុងបន្លែជួយពង្រឹងឆ្អឹង និងធ្មេញ ការពារជំងឺពុកឆ្អឹង។ ដូច្នេះកុមារ និងមនុស្សចាស់បរិភោគបន្លែនេះយ៉ាងល្អ។

អាម៉ារ៉ាន់ត៍មានពីរប្រភេទដែលយើងតែងតែបរិភោគគឺអាម៉ារ៉ាន់ក្រហម និងអាម៉ារ៉ាន់តបាយ។ បន្លែទាំងពីរប្រភេទនេះមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែប អ្នកអាចជ្រើសរើសប្រភេទអាម៉ារ៉ាន់តដែលសមស្របទៅតាមតម្រូវការរបស់អ្នក។

ស្លឹកដំឡូងផ្អែម

យោងតាមឱសថទំនើប ស្លឹកដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃ វីតាមីន បេតាការ៉ូទីន ម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម និងប៉ូតាស្យូមច្រើន។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃស្លឹកដំឡូងជ្វាគឺខ្ពស់ជាងមើមដំឡូងផ្អែម ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "មហាក្សត្រីនៃបន្លែ"។

លើសពីនេះ ស្លឹកដំឡូងជ្វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុ flavonoids ដែលជាសារធាតុដែលអាចការពារជំងឺមហារីកដូចជា ពោះវៀនធំ ក្រពេញប្រូស្តាត និងមហារីកសួត។ ស្លឹកដំឡូងជ្វាក៏ត្រូវបានចុះក្នុងបញ្ជីជា "បន្លែមានជីវជាតិច្រើនបំផុតក្នុងពិភពលោក" ដោយសាកលវិទ្យាល័យ Arkansas ក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។

សារាយសមុទ្រ

សារ៉ាយសមុទ្រមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម កាល់ស្យូម និងវីតាមីន K ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលជួយឱ្យឆ្អឹងរបស់អ្នករឹងមាំ។ ជាពិសេសមនុស្សវ័យកណ្តាល និងមនុស្សចាស់មានហានិភ័យខ្ពស់នៃកង្វះជាតិកាល់ស្យូមដែលបណ្តាលឱ្យមានជំងឺពុកឆ្អឹង។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-rau-la-kho-canxi-giup-xuong-chac-khoe-cho-do-tuoi-trung-nien-172250305220303492.htm