Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

របៀបធ្វើត្រសក់ជ្រក់ ផ្អែម និងជូរ ដែលគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត

Báo Gia đình và Xã hộiBáo Gia đình và Xã hội15/03/2025

GĐXH - ត្រសក់ជ្រក់ គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយម និងជាទីពេញចិត្តរបស់មនុស្សជាច្រើន ដោយសារតែគ្រឿងផ្សំងាយស្រួលរកទិញ វិធីធ្វើគឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់។ តោះទៅផ្ទះបាយក្នុងអត្ថបទខាងក្រោមដើម្បីយោងទៅលើរូបមន្តទឹកត្រីត្រសក់ដ៏ទាក់ទាញបំផុតនេះ។


គ្រឿងផ្សំ

ត្រសក់ ១.៣គីឡូក្រាម ខ្ទឹមស ២កំពឹស ម្ទេសស្រស់ ២-៣ ផ្លែ គ្រឿងទេសទូទៅ៖ ស្ករត្នោត អំបិល ទឹកត្រី។

ឧបករណ៍កែច្នៃ៖ ពាងកែវ អាងទឹក ស្លាបព្រា។

របៀបរៀបចំ

ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម

លាង​ធុង​ត្រសក់​រួច​យក​ទៅ​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក​ពុះ​ដើម្បី​ក្រៀវ​។ លាងត្រសក់ជាមួយទឹកត្រជាក់។ ត្រាំ​ត្រសក់​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​រលាយ​ប្រហែល ៣០ នាទី រួច​បង្ហូរ​ចេញ។

Cách làm dưa leo mắm giòn rụm, chua ngọt ai cũng mê - Ảnh 3.

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗសម្រាប់ធ្វើជ្រក់ផ្អែម និងប្រៃសាមញ្ញ។

កាត់ចុងទាំងពីរ កាត់ត្រសក់ជាពាក់កណ្តាល តាមបណ្ដោយ ប្រើស្លាបព្រាមុតស្រួច កោសផ្នែកខាងក្នុងនៃត្រសក់ចេញ។ កាត់ត្រសក់ជាចំនិតៗ រួចចិតខ្ទឹមស កាត់ដើមម្ទេសស្រស់ ហើយហាន់ជាចំនិតៗ។

ត្រសក់ជ្រក់

ដាក់ត្រសក់ចូលក្នុងចានធំមួយជាមួយស្ករត្នោត ៣ស្លាបព្រាបាយ និងអំបិល ១.៥ស្លាបព្រាបាយ។ ត្រាំត្រសក់រយៈពេល 30 នាទីបន្ទាប់មកលាងជាមួយទឹកស្អាត 3-4 ដង។ បន្ត​ត្រាំ​ក្នុង​ទឹក​កក​ប្រហែល​១០​ទៅ​១៥​នាទី​ដើម្បី​ឱ្យ​ត្រសក់​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។

បន្ទាប់ពីត្រាំរួច យកផ្លែឪឡឹកចេញ ហើយច្របាច់យកទឹកចេញ។ បាច​ត្រសក់​ឱ្យ​ស្មើ​គ្នា​លើ​ថាស​មួយ ហើយ​ទុក​វា​នៅ​ក្នុង​ព្រះអាទិត្យ​ប្រហែល ២ ម៉ោង​ទើប​ស្ងួត។

ត្រាំត្រសក់ក្នុងទឹកត្រី

ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន បន្ថែមទឹកត្រី ៧ស្លាបព្រាបាយ ស្ករត្នោត ៣.៥ស្លាបព្រាបាយ។ បើកចង្ក្រានហើយចម្អិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ស្កររលាយទាំងស្រុងហើយក្រាស់បិទចង្ក្រានហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

Cách làm dưa leo mắm giòn rụm, chua ngọt ai cũng mê - Ảnh 4.

ដំណើរការនៃការធ្វើត្រសក់ផ្អែម និងជូរ។

ដាក់​ត្រសក់​ក្រៀម​ទាំងអស់​ដាក់​ក្នុង​ពាង​កែវ​ជាមួយ​ខ្ទឹមស និង​ម្ទេស រួច​ចាក់​ទឹកត្រី​លាយ​ចូល​គម្រប​ឱ្យ​ជិត ហើយ​ត្រាំ​រយៈពេល ៦ ម៉ោង។

វិធីល្អបំផុតដើម្បីញ៉ាំត្រសក់ជ្រក់

កាត់ត្រសក់ជាចំនិតតូចៗ ដាក់ក្នុងចានមួយ លាយស្ករត្នោតឱ្យសព្វក្នុងបរិមាណល្មម។ ម្ទេសស្រស់ ហាន់ល្អិតៗ បន្ថែមខ្ទឹមស ៣០ក្រាម ច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ។

ច្របាច់​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​បន្តិច ដើម្បី​ឱ្យ​មាន​រសជាតិ​ជូរ​ហឹរ និង​ស្រស់ស្រាយ ត្រាំ​ត្រសក់​រយៈពេល ៣០ នាទី​ទៀត ហើយ​ទទួលទាន​ភ្លាមៗ។

ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់

ផលិតផលត្រសក់ស្រស់ដែលបានបញ្ចប់មានពណ៌បៃតងត្រជាក់នៃត្រសក់លាយជាមួយពណ៌ក្រហមនៃម្ទេសស្រស់។ ត្រសក់ជ្រក់មានរសជាតិផ្អែម ជូរអែម ម្រេចបន្តិច ស័ក្តិសមជាម្ហូបសម្រាប់បំបាត់អារម្មណ៍ឆ្អែត បន្ទាប់ពីអាហារដែលពោរពេញដោយសាច់ និងត្រី។



ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-dua-leo-mam-gion-rum-chua-ngot-ai-cung-me-172250313153043728.htm

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រភេទដូចគ្នា

ការចាប់ផ្តើមដ៏អស្ចារ្យនៃទីផ្សារភាពយន្តវៀតណាមនៅឆ្នាំ 2025
Phan Dinh Tung ចេញ​បទ​ថ្មី​មុន​ការ​ប្រគំ​តន្ត្រី 'Anh trai vu ngan cong gai'
ឆ្នាំទេសចរណ៍ជាតិ Hue - 2025 ជាមួយប្រធានបទ "Hue - រាជធានីបុរាណ - ឱកាសថ្មី"
កងទ័ព​ប្តេជ្ញា​អនុវត្ត​ក្បួនដង្ហែ 'ស្មើៗគ្នា ល្អបំផុត ស្អាតបំផុត'

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល