ក្រូចថ្លុងពណ៌មាសមានអក្សរឆ្លាក់ តើគួរញ៉ាំសម្រាប់តេតទេ?

ក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត ខ្ញុំតែងតែទិញផ្លែក្រូចថ្លុងដែលមានអក្សរឆ្លាក់ ឬធ្វើពីមាសដើម្បីជូនពរលាភសំណាង ដូច្នេះគួរញ៉ាំផ្លែនេះទេ? (ធី អាយុ ៣០ឆ្នាំ ហាណាម)

ឆ្លើយតប៖

ផ្លែឈើដូចជា ក្រូចថ្លុង ក្រូច និងក្រូចឃ្វិច ប្រសិនបើដាំដុះ និងថែទាំធានាគុណភាព ដោយគ្មានសារធាតុរក្សាទុក ឬសារធាតុរំញោច និងមានគុណភាពល្អ គឺអាចបរិភោគបានទាំងស្រុង។ ជាពិសេស ក្រូចថ្លុង មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជា សម្បូរវីតាមីន C ជំនួយស្បែកស្អាត និងប្រឆាំងភាពចាស់ សម្បូរជាតិសរសៃ ជួយសម្រកទម្ងន់...

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវយល់ថា ជាមួយនឹងដើមឈើតេត គោលបំណងរបស់ពួកគេគឺសម្រាប់ការតុបតែង និងភាពស្រស់ស្អាត ដូច្នេះមានហានិភ័យដែលអ្នកដាំនឹងប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតជាច្រើនប្រភេទ សារធាតុជំរុញការលូតលាស់ និងថ្នាំប្រឆាំងនឹងការជ្រុះផ្លែឈើ ដើម្បីរក្សាផ្លែឈើឱ្យនៅស្រស់បានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដូច្នេះហើយ ផ្លែឈើទាំងនេះលែងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ទទួលទានទៀតហើយ។ មិនបាច់និយាយទេ គុណភាពផ្លែនឹងមិនល្អដូចក្រូចថ្លុងទេ បើទោះវាមើលទៅខាងក្រៅស្អាត តែពេលញ៉ាំអាចស្ងួត និងល្វីង។

បើអ្នកទទួលទានវាដើម្បីទទួលបានទ្រព្យសម្បត្តិ នោះអ្នកប្រឈមនឹងការពុលអាហារ។ សូម្បីតែព្យាយាមប្រើវាជាឱសថបុរាណ ទឹកឆ្អិន ឬធ្វើប្រេងសំខាន់ៗសម្រាប់ចំហុយ ក៏មិនត្រូវបានណែនាំដែរ។

ជាងនេះទៅទៀត ពេលទិញផ្លែក្រូចថ្លុង មកដាក់តាំងបង្ហាញនៅលើ Tet ក៏ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះកុមារដែរ ព្រោះសារធាតុគីមី និងសារធាតុរំញោច ដែលជួយឱ្យផ្លែនៅស្រស់ មិនជ្រុះ អាចជាប់នឹងផ្ទៃ ប្រសិនបើក្មេងៗចូលចិត្តប៉ះវា ហើយដាក់វាចូលភ្នែក ច្រមុះ ឬមាត់ នោះមិនល្អសម្រាប់សុខភាពឡើយ។ សរុបមក យើងមិនគួរប្រើផ្លែឈើទាំងនេះដោយសារតែការសោកស្តាយ ឬសន្សំសំចៃនោះទេ។

សាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Nguyen Duy Thinh
ជីវបច្ចេកវិទ្យា និងអ្នកជំនាញអាហារ

ប្រភពតំណ